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Salsiccia e fagioli all’uccelletto

Salsiccia e fagioli all’uccelletto

La salsiccia con i fagioli all’uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di tutta la Toscana. Cosa significa “all’uccelletto”? Per fagioli [...]

tags : fiorentina ricetta fagioli vergine ricette fuoco toscana aglio padella ingredienti
da 22 ore su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Carciofi fritti, ricetta facile

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Che dire dei carciofi fritti? Una goduria infinita! Fin da piccola ho sempre sentito dire “fritta è buona anche una ciabatta!” e se vale per una ciabatta, figuratevi per il [...]

tags : pecorino ciabatta pulire ricetta farina succo punta reggiano carciofi frittura
dal 6 April 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Risotto ai carciofi, ricetta facile

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Il risotto ai carciofi è un primo piatto che ben esalta il sapore dei carciofi. La ricetta non è nemmeno particolarmente lunga, giusto i 20 minuti della cottura del riso se ci organizziamo per [...]

dal 30 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta e patate facile da realizzare

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La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi ha sempre cucinato mia madre (napoletana). E’ un piatto sostanzioso che può essere reso ancor più ricco se [...]

dal 26 March 2020 su:
ricetta formaggi vino
Il finocchio benefici e ricette

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Il Finocchio ortaggio, tanta fibra, in  pochissime calorie (9 per etto, siamo al record assoluto o quasi). E l’alimento ideale per le diete dimagranti è lì, già pronto, ad essere [...]

dal 7 March 2020 su:
alcolici ricetta
Ricetta impasto per pane classico

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L’impasto del pane fatto in casa è un impasto di lievito, farina, acqua e sale. Esistono vari tipi di lievito ma il può comune e veloce da utilizzare è il lievito di birra. In questo [...]

dal 23 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ricetta tiramisù all’ananas facile facile

Dopo suggerimento di Elena sulla pagina di facebook :mrgreen:  eccomi a postarvi il mio tiramisù all’ananas… la cosa “bella” è che ormai sono diventata troppo [...]

tags : amaro succo panna ricetta fragole mascarpone mescolando zucchero ingredienti
dal 19 March 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Brasato al vino rosso in pentola a pressione

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Il brasato al vino rosso è una classica ricetta invernale, uno di quei secondi piatti perfetti per il pranzo della domenica. Viene spesso chiamato anche stracotto anche se non sono esattamente [...]

dal 16 February 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Cordon bleu di tacchino home made

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Chi non conosce i cordon bleu? Sono tra i prodotti più venduti nei supermercati poiché si tratta di un secondo piatto goloso che in genere piace molto ai bambini: un medaglione di carne [...]

tags : fritto ricetta verdure forno pollo fesa porri impanata tacchino microonde
dal 25 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ricetta Arancia condita

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L’arancia condita è un modo  per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però [...]

tags : dolci succo forno grana pane olive aglio ricette ricetta napoletana
dal 30 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come fare i grattini all’uovo con il mixer

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I grattini all’uovo sono per me un must con la minestrina in brodo. Qualche volta li compro ma ogni tanto li faccio in casa perché fatti in casa mi danno più soddisfazione. Quindi, se [...]

dal 22 January 2020 su:
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Pasta con verza e crema di gorgonzola

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La pasta con la verza a casa nostra è un classico primo piatto invernale. In questo post ve ne propongo una variante più ricca e calorica ma ugualmente veloce: pasta con verza, crema di [...]

dal 20 January 2020 su:
ricetta carne e pesce salumi

Pasta con crema di zucca, funghi e piselli

La pasta con crema di zucca, funghi e piselli è un primo piatto semplice, ricco e gustoso che richiama l’autunno (per via della zucca e dei funghi) ma che, grazie alla presenza dei [...]

tags : porcini piselli toscana funghi dolci zucca aglio saltare padella mescolate
dal 15 January 2020 su:
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Ricetta Taglierini al sugo di tonno all’arrabbiata

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Taglierini al sugo di tonno all’arrabbiata. Ecco un sugo sfizioso preso dal libro Il cucchiaio azzurro pocket, utile volumetto con oltre 800 ricette di pesce con un utilissimo indice anche [...]

dal 9 January 2020 su:
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Ricetta Pasta con sugo alla genovese (di cipolle)

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Il sugo alla genovese è un sugo a base di cipolle e carne originario della Campania che io ho imparato a mangiare ed apprezzare sin da piccola grazie alla mia mamma di origine napoletana. [...]

dal 19 December 2019 su:
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Alberello di Pan Brioche, Danubio salato

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L’albero di Natale di Pan Brioche prende spunto dal Danubio salato, un tipico rustico campano costituito da una morbida pasta brioche, fatta a palline e farcita con salumi e formaggio [...]

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dal 16 December 2019 su:
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Ricetta Calamari ripieni imbuttunat alla napoletana

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La ricetta dei calamari ripieni alla napoletana (imbuttunat significa ripieno, in dialetto napoletano) è una ricetta semplice ed estiva per cucinare i calamari che ha sempre cucinato [...]

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dal 7 January 2020 su:
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La pentola a pressione: come funziona e come usarla

La pentola a pressione è un utensile da cucina che consente di cuocere gli alimenti in tempi più brevi rispetto ai tegami tradizionali, con un conseguente risparmio di energia ed [...]

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