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Fiocchi di patate home made

Fiocchi di patate home made

I fiocchi di patate altro non sono che un preparato a base di patate: la lavorazione che subiscono le patate è di essiccazione e macinazione. In pratica si tratta di un prodotto finito e pronto [...]

tags : fiocchetto latte fuoco burro noce kg forno chilo farina alimentare
dal 13 October 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Le caraffe filtranti per l’acqua del rubinetto

Le caraffe filtranti per l’acqua del rubinetto

Ho acquistato una caraffa filtrante e devo dire che la consiglio a tutti, pur tenendo conto di pregi e dei limiti. Ma vediamo di cosa si tratta… al di là delle marche (Laica, Brita, [...]

tags : bianco punti tedesca bevande classico superiore
dal 23 September 2019 su:
vino alcolici
Macchina per caffè espresso: come sceglierla

Macchina per caffè espresso: come sceglierla

Il caffè espresso è un piacere e molti di noi non vogliono riservare questo piacere a quando sono fuori al bar e rinunciarvi quando sono a casa… scegliere la macchina da caffè espresso [...]

dal 11 September 2019 su:
ricetta locali alcolici
Pomodori secchi sott’olio con essiccatore

Pomodori secchi sott’olio con essiccatore

I pomodori secchi sott’olio sono una conserva classica del Sud Italia, si produce in estate e ci consente di gustare i pomodori anche in inverno… ehmm… non esageriamo, se va [...]

dal 4 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Liquore all’erba cedrina

Liquore all’erba cedrina

Il liquore all’erba cedrina è frutto dell’esperimento di questa estate, vista l’enorme quantità di cedrina che abbonda nella mia terrazza inebriandoci con il suo intenso [...]

dal 27 July 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Insalata di farro vegetariana

Insalata di farro vegetariana

Ecco la ricetta di un’insalata di farro vegetariana leggera, fresca, dietetica e molto estiva!!! Non c’è niente da friggere ma tutte le verdurine sono tagliate a julienne o cubetti [...]

dal 8 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Frozen yogurt pesca ed erba cedrina con frutti di bosco

Il frozen yogurt alla pesca ed erba cedrina è un’alternativa golosa, leggera e profumata al classico gelato, simbolo rinfrescante per eccellenza di ogni torrida estate. Il frozen yogurt o [...]

tags : bosco panna gelato ricette calorie ricetta classico
dal 1 July 2019 su:
dolci ricetta alcolici
Gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso

Gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso

I gamberi fritti in crosta di spaghettini di riso sono un finger food senza glutine, gustoso e croccante, perfetto per apericena romantici o con amici. L’idea mi è venuta osservando una [...]

dal 5 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Polpette di trota e feta al limone e menta

Polpette di trota e feta al limone e menta

Queste polpette di trota e feta al limone e menta sono una ricetta semplice e veloce da preparare, perfetta per la primavera, quella stagione in cui il risveglio dei sensi richiede ricette che [...]

tags : feta trota ricette ricetta ricettina
dal 13 April 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cosce di pollo all’arancia,  zafferano e zenzero

Cosce di pollo all’arancia, zafferano e zenzero

Il pollo all’arancia con zafferano e zenzero è una ricetta semplice per servire in tavola del pollo profumatissimo e dal colore piacevolmente ambrato. Una ricetta diversa dal solito ma che vi [...]

tags : pollo ricette ricetta zenzero
dal 3 April 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Grissini tricolore all’olio con paprika dolce e rosmarino

Grissini tricolore all’olio con paprika dolce e rosmarino

Era un po’ che mi frullava in testa di realizzare dei grissini tricolore all’olio con paprika dolce e rosmarino… ovvero dei grissini intrecciati di tre colori in cui ogni [...]

dal 28 March 2019 su:
ricetta
Paccheri fritti con salsa di pomodoro

Paccheri fritti con salsa di pomodoro

I paccheri ripieni e fritti sono un finger food decisamente originale, perfetto per allietare e stupire i vostri amici durante aperitivi e buffet! Io ho ribattezzato il pacchero fritto come il [...]

dal 22 March 2019 su:
ricetta

La cottura a bassa temperatura: perché e come farla

Della cottura a bassa temperatura se ne parla da tanto e sempre più spesso, soprattutto nei ristoranti e nelle cucine professionali. Cosa significa cucinare a bassa temperatura lo capiamo [...]

tags : campana forno manzo punti vitello pentola bagnomaria cottura francese temperatura
dal 10 March 2019 su:
ricetta carne e pesce
Ricetta Pappa al pomodoro toscana

Ricetta Pappa al pomodoro toscana

La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana resa celebre prima da “Il Giornalino di Gian Burrasca” (Vamba, 1907) e successivamente da Rita Pavone che nel 1965, in [...]

dal 13 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cheesecake menta e cacao senza lattosio in vasocottura al microonde

Cheesecake menta e cacao senza lattosio in vasocottura al microonde

Oggi vi propongo delle mini cheesecake menta e cacao senza lattosio preparate per l’incontro con un’amica dell’università. Sebbene sia passato un po’ di tempo (non [...]

dal 30 January 2019 su:
ricetta
Crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante

Crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante

La crema di topinambur alla curcuma in vasocottura con pancetta croccante è un piatto un po’ insolito forse, ma molto saporito, realizzato utilizzando i topinambur, tuberi dei quali vi [...]

tags : rapa ricette ricetta curcuma pancetta
dal 23 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Involtini di tacchino con frittata di topinambur

Involtini di tacchino con frittata di topinambur

Gli involtini sono un secondo piatto estremamente versatile visto che possono essere personalizzati secondo il gusto dei commensali e rappresentano un’alternativa gustosa alla classica [...]

tags : ricetta ricette padella griglia mortadella tacchino mozzarella
dal 20 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Ditati rigati home made con ceci e cozze

Questa pasta fatta con con ceci e cozze è un piatto realizzato con pasta home made grazie alla Philips Pasta Maker. Qualche giorno fa ho messo i ceci in ammollo e, ragionando, su quale formato [...]

tags : ceci ricette ricetta
dal 15 January 2019 su:
ricetta frutta verdura