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L’alimentazione degli sportivi: perché il cibo può migliorare le prestazioni

Sono ormai decenni che la comunità scientifica è concorde sull’importanza della buona alimentazione per una vita sana e longeva. L’alimentazione ricopre ancora più importanza nella vita [...]

tags : bosco lipidi burro pane riso dieta frutta salumi digestione carboidrati
dal 31 January 2023 su:
pane pasta riso formaggi

La cena a casa degli chef: l’home restaurant di Roma

Negli ultimi anni, sempre più persone scelgono di inseguire le proprie passioni nel tempo libero, soprattutto nelle grandi città come Roma, laddove il lavoro e gli spostamenti riducono [...]

tags : romana cuoco ricette laziale gastronomia ingredienti internazionale
dal 30 January 2023 su:
ricetta cucina regionale locali

Biscottoni alla cannella con le mele

Aromatizzati alla cannella e allo zenzero, i biscottoni di Julia sono una fragrante coccola invernale. La piacevole nota pungente delle spezie presenti nell’impasto è addolcita dal sapore [...]

tags : burro forno noce mele bio farina zenzero ingredienti val venosta mescolate
dal 30 January 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pizza Bit Competition. In partenza la seconda edizione

Tutto pronto per dare il via alla seconda edizione di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner [...]

tags : pizza bianco ricetta toscana gambero
dal 28 January 2023 su:
pane e pizza alcolici ricetta

Il dolce inverno del Marocco

Anche se gli inverni non sono più quelli di un tempo, gennaio apre le porte alle temperature più rigide e può venire il desiderio di passare qualche giorno dove il clima è più mite. Il [...]

tags : bar frutta naturale
dal 28 January 2023 su:
locali frutta verdura

La filiera alimentare in Italia: come i grossisti supportano la produzione locale e la sostenibilità

In tutto il territorio italiano il sistema alimentare sta in piedi grazie a una rete collaborativa che vede il coinvolgimento di numerosi soggetti che si occupano di produrre, distribuire e [...]

tags : bevande italiana alimentare
dal 26 January 2023 su:
locali cucina internazionale

Viaggio in aereo. 7 trucchi per renderlo perfetto

Un viaggio non è per tutti soltanto un divertimento e, seppure lo fosse, spesso porta con sé lo stress dei preparativi. Sono tante le cose da ricordare, soprattutto perché andare all’estero [...]

tags : punti servizi
dal 25 January 2023 su:
vino

Choco Italia a Vico Equense. La dolcezza dei cioccolatieri in Piazza Marconi

È in partenza il tour 2023 di Choco Italia con la prima tappa dell’anno, in programma a Vico Equense (NA) da sabato 28 a martedì 31 gennaio. In Piazza Marconi, vicino alla Basilica di San [...]

tags : taralli cannoli torroni dolci monte frutta liquore degustazione internazionale mostaccioli
dal 24 January 2023 su:
dolci alcolici formaggi

I bucaneve vegan

Chi non ha mai provato i classici bucaneve? I biscottini dell’infanzia delicati e belli da vedere. E se volessimo realizzarli in versione vegan? Si può, con risultati lusinghieri, così [...]

tags : vegano farina dolci vegan wine ricetta lievito mescolando sommelier zucchero
dal 24 January 2023 su:
ricetta locali

Home Delivery. Quanto costa all’ambiente?

L’ascesa dell’home delivery mette a rischio la salute del Pianeta. I veicoli che si occupano delle consegne dei pacchi a domicilio sono responsabili, oggi, del 3% delle emissioni globali di [...]

tags : zona servizi italiana
dal 22 January 2023 su:
vino cucina internazionale

La trippa alla milanese

Con il termine trippa si definisce (quasi sempre) lo stomaco di bovino, e in alcuni casi anche di altri animali. Un ingrediente povero, che appartiene fortemente alla tradizione contadina di [...]

tags : fiorentina ricette ricetta romana fuoco zona verdure fagioli pancetta italiana
dal 20 January 2023 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Slow Food Picentini. Un 2023 nel segno del cambiamento

È tempo di cambiamenti per Slow Food, sia a livello internazionale che locale. Con la riforma del terzo settore le condotte si stanno trasformando in associazioni di promozione sociale (APS). [...]

tags : monica naturale internazionale
dal 16 January 2023 su:
alcolici cucina internazionale

Vico Equense. Un tesoro tra i monti e il mare

Quando si percorre la statale 145 della Penisola Sorrentina, dopo essersi lasciati alle spalle il territorio di Castellammare di Stabia, si entra in quello di Vico Equense. La strada inizia ad [...]

tags : monte latte bosco olive punti zona pizzi ischia limoni provolone
dal 16 January 2023 su:
alcolici frutta verdura

Clima. Con un’Italia sempre più calda, l’ulivo a Nord e tropicali al Sud

Per effetto dei cambiamenti climatici la coltivazione dell’ulivo in Italia è arrivata a ridosso delle Alpi, nella Pianura Padana si coltiva oggi circa la metà della produzione nazionale di [...]

tags : moscato cinese banane frutta zona grano italiana zucchero thailandese temperatura
dal 14 January 2023 su:
cucina internazionale alcolici frutta verdura

Daniela Mastroberardino è la nuova presidente delle Donne del Vino

Daniela Mastroberardino è la nuova presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Produttrice campana, amministratore ed export manager dell’azienda Terredora a [...]

tags : campana martino irpinia italiana
dal 12 January 2023 su:
vino dolci cucina regionale

Matera Christmas Village. Numeri record per le iniziative di Italia Eventi nella città dei Sassi

Si è conclusa la seconda edizione del Matera Christmas Village con un importante successo di pubblico, che ha permesso all’Associazione Italia Eventi di collezionare un milione di visitatori [...]

tags : fuoco matera
dal 11 January 2023 su:
ricetta vino

Monteleone di Puglia. Borgo discreto ed elegante

Un borgo discreto e caratteristico, il più alto della regione Puglia. Monteleone di Puglia, difatti, raggiunge gli 850 metri sul livello del mare. Meno di mille abitanti in un’area cerniera [...]

tags : pugliese bosco pizza zona pietra irpinia ricotta ricetta focaccia ricette
dal 10 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Minestra alla calabrese con carne di maiale e verza

Oggi vi propongo una ricetta tradizionale calabrese rivisitata a modo mio: la minestra alla calabrese. Di solito si tratta di carne di maiale avvolta nelle falde della verza, io – invece [...]

tags : maiale fuoco brodo pane ricette ricetta ristorante calabrese tagliare pentola
dal 8 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

I musei più amati d’Italia

Quando si programma un viaggio alla conoscenza di una città la sua offerta culturale è parte integrante della scelta, sempre. Dopo anni di continue chiusure e restrizioni, finalmente musei, [...]

tags : isernia toscana piemontese internazionale
dal 6 January 2023 su:
cucina regionale vino cucina internazionale

Capunsei mantovani con ragù bianco di cotechino

Questa ricetta, ideata con Sonia Peronaci, storica fondatrice di Giallo Zafferano, ora volto e promotrice del sito che porta il suo nome soniaperonaci.it, è ispirata ai sapori delle feste e [...]

tags : carote bianco grammi fuoco burro kg noce brodo mescola ricetta
dal 4 January 2023 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Al Matera Christmas Village per festeggiare la Befana

Ancora una settimana per godere del magico Matera Christmas Village, iniziativa che sta animando Piazza Vittorio Veneto e che proseguirà fino a domenica 8 gennaio, ininterrottamente dalle ore [...]

tags : matera
dal 2 January 2023 su:
vino

NEUROSCIENZE. La pasta e il suo effetto smile

Immaginate l’emozione scaturita nell’assistere ad una vittoria olimpica, un gol della Nazionale, un colpo vincente a Wimbledon. Tutti stimoli che il nostro cervello legge allo stesso modo di [...]

tags : vittoria vitamine ricette bio kg italiana zucchero carboidrati spaghetti superiore
dal 2 January 2023 su:
ricetta vino

Idee golose: le migliori ricette con i formaggi vegetali

Ci sono idee golose che si possono preparare con ingredienti completamente vegetali e ideali per preparazioni vegane, senza alcun prodotto di origine animale. Ma vediamo insieme come si [...]

tags : soia tofu farina carote pulire ricette vegano ricetta salsa ceci
dal 30 December 2022 su:
ricetta frutta verdura

Insalata russa

E’ uno dei classici delle feste. In effetti, dove c’è un’insalata russa c’è sempre qualcosa da festeggiare. Soprattutto se realizzata in casa, seguendo le indicazioni [...]

tags : carote pulire cuoco coppa russa tonno grammi ricetta francese tagliare
dal 28 December 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Risotto agli sfilacci di faraona, mandarino candito e aglio nero

La tradizione canonica delle tavolate di Natale e Capodanno vuole che agli antipasti seguano uno o più primi piatti che sono la vera chiave di volta di pranzi e cenoni. Senza nulla togliere [...]

tags : fuoco salsa forno bianco ricetta ravioli succo burro secco riso
dal 26 December 2022 su:
ricetta vino pane pasta riso