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Internet. Uno dei paesi più inquinanti al mondo, ecco cosa possiamo fare…

Se Internet fosse una nazione sarebbe nella top five dei paesi più inquinanti. AvantGrade.com – agenzia specializzata in algoritmi e intelligenza artificiale diretta da Ale Agostini – [...]

tags : kg grammi
dal 9 July 2021 su:
ricetta

Camper, che passione! Ma conosci la van-etiquette?

Anche questa estate segnerà di certo una crescita per la scelta delle vacanze in camper! Siamo tutti alla ricerca di grandi spazi, tra natura e cultura, in piena autonomia e sicurezza. Una [...]

tags : pietra servizi
dal 8 July 2021 su:
ricetta vino

In viaggio con Roberto. La Campania delle Bandiere Blu 2021

Il mare della Campania anche quest’anno non sfigura e anzi, come ormai si sa da alcune settimane, incassa il riconoscimento di numerose Bandiere Blu, sia in provincia di Napoli, sia in [...]

tags : zona punta inferno cilento servizi
dal 7 July 2021 su:
vino carne e pesce

Finger food. Polpettine di pane croccanti

Crostini, tartine, polpette, spiedini: i finger food o appetizer sono piccoli assaggi da prendere con le dita e degustare in un boccone, magari accompagnati da un aperitivo leggero prima del [...]

tags : latte pane noce forno friggere erborinato formaggio ingredienti
dal 6 July 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Accademia Napoletana del Caffè. Da settembre un polo per appassionati ed esperti a Napoli

Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare e i consigli degli esperti per preparare alla perfezione la bevanda calda più nota ed amata al mondo. [...]

tags : napoletana
dal 5 July 2021 su:
cucina regionale

Gusto Italia in tour. A Benevento dall’8 all’11 luglio

Alla seconda tappa del tour estivo, il villaggio del gusto itinerante “Gusto Italia in tour” raggiungerà Benevento. Una città importante e dalle lunghe radici, che accoglierà con il suo [...]

tags : cantina taralli salumi pietra cannoli panino sannio vini olive dolci
dal 2 July 2021 su:
dolci frutta verdura alcolici

Villa Marchesa, il Cilento e l’Ammaccata

Mi ha portato di recente a Castelnuovo Cilento la storia di Guerino Galzerano ed il ricordo di un centro storico che meritava. Sono rimasta delusa dallo stato di abbandono d’ogni cosa, ma [...]

tags : fiano fuoco forno ricette cilento dolci aglio vini sala pizza
dal 2 July 2021 su:
locali frutta verdura ricetta

28 nuovi diplomati. La risposta di In Cibum alle richieste della ristorazione

Mentre in questi giorni s’infittisce il dibattito sul mismatch tra domanda e offerta che non sta risparmiando la ristorazione, In Cibum – scuola di alta formazione gastronomica [...]

tags : inglese bosco sala riso dessert pizzeria friggitoria antipasti camerieri internazionale
dal 30 June 2021 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

INSALATE. Baccalà con ceci e verdure

Considerato spesso un pesce da proporre in inverno, il baccalà è particolarmente versatile e permette di preparare ricette golose in tutte le stagioni. Stavolta noi ve lo proponiamo [...]

tags : chilo ceci vapore grammi verdure ricette ingredienti
dal 30 June 2021 su:
ricetta frutta verdura

Una delle mie cantine del cuore? Filadoro Winery!

Chi non conosce Lapio, patria del Fiano, o forse meglio dire -per i più puntigliosi-, una delle celebri zone dove questo meraviglioso vitigno irpino trova una delle sue massime espressioni? Chi [...]

tags : rosato cantina taurasi fiano falanghina aglianico igt greco uva docg
dal 28 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Gusto Italia in tour. Si riparte da Potenza, dal 1° al 4 luglio in Piazza Prefettura

Per il secondo anno consecutivo l’affascinante Piazza Prefettura, a Potenza, sarà location d’eccezione per “Gusto Italia in tour”. Un villaggio del gusto itinerante che porterà a [...]

tags : cantina taralli stampa salumi bianco greco latte vini olive dolci
dal 26 June 2021 su:
alcolici dolci frutta verdura

DOLCI. Briséè dolce con mele e mirtilli

Per i veri appassionati della rossa dal cuore candido e dalla dolcezza unica, ecco una semplice ricetta della foodblogger Elena di Cucinama: Briséè dolce con mele Val Venosta Red Delicious e [...]

tags : dolci succo cocco mele bio forno farina microonde val venosta zucchero
dal 25 June 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Acqua e sostenibilità. Tre regole d’oro per un’impatto ridotto in tavola!

Immaginate che 80 lavatrici a pieno carico, o 33 docce da 10 minuti, equivalgano al consumo di 4.000 litri di acqua. Lo stesso consumo di acqua che si potrebbe risparmiare in un solo giorno, [...]

tags : dieta chilo menu kg manzo frutta pollame verdure servizi maiale
dal 24 June 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

DOLCI. La crostata morbida di mamma!

Per la pasta: 250 grammi di farina 80 grammi di zucchero 125 grammi di burro 1 uovo 1 cucchiaino di brandy o di acqua 1 pizzico di sale Mezzo cucchiaino di lievito per dolci Per la farcitura: [...]

tags : farina dolci burro brandy grammi zucchero crostata lievito tortiera
dal 23 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

PIATTI d’Autore. Braciolina di calamaro su corbarino e mousse di tarallo

Ingredienti per una persona: 1 calamaro da 300 gr. 150 gr. di Corbarino in salsa pesto di Corbarino verde tarallo aglio, basilico, prezzemolo, pinoli, alloro sale e pepe q.b. Procedimento [...]

tags : pulire salsa brodo aglio ricetta tarallo temperatura ingredienti ristorante pentola
dal 22 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Breve guida tra vigne e vitigni d’Emilia. Per appassionati di calici e terroir

Se nella Bassa il flusso perpetuo è quello del leggendario Po, tra le colline di Parma, Piacenza e Reggio Emilia a scorrere sono fiumi di vino DOP. In un territorio relativamente contenuto ma [...]

tags : marzemino lambrusco pinot sauvignon cabernet malvasia croatina merlot chardonnay novello
dal 21 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

L’irresistibile fascino medievale dell’abbazia cistercense di San Galgano

È un giorno della prima decade di giugno e mi trovo a Siena per motivi tutt’altro che turistici, ma è una bella giornata di sole e ho qualche ora di tempo. La tentazione è irresistibile, so [...]

tags : dolci toscana trentina superiore
dal 19 June 2021 su:
cucina regionale locali vino

Gusto Italia in tour 2021. Prima tappa a Potenza, poi alla scoperta della Campania storica e marinara

Vivere una passeggiata tra i sapori e i saperi del Sud Italia, occasione per degustare, ma anche per fare una spesa alternativa e consapevole, dando valore ai piccoli produttori ed ai prodotti a [...]

tags : cantina taralli cannoli salumi lucana bio greco sannio cilento calabra
dal 17 June 2021 su:
dolci alcolici vino

Pane e Rosmarino n°26. Legumi d’estate

Bentrovati e benvenuti ad un nuovo appuntamento con “Pane e Rosmarino”, rubrica di Rosmarinonews.it dedicata al cibo, al benessere ed al territorio. Questa volta parliamo di legumi! Ma voi [...]

tags : ricette tonno secco ceci fagioli cipolle lenticchie pomodorini valeriana cacioricotta
dal 17 June 2021 su:
frutta verdura vino carne e pesce

GIUGNO. I prodotti di stagione da portare in tavola

“Una fiammata , i papaveri, sotto il cielo di giugno.” (Mario Luzi) E’ il sesto dell’anno, è il mese in cui si indorano le spighe di grano e in cui – di fatto – i prodotti in tavola [...]

tags : albicocche frutta carote ricetta pesche latte pere grano panna orata
dal 16 June 2021 su:
frutta verdura alcolici dolci

Connection: “Donne, vino e territorio”. La nuova rassegna delle Donne del Vino in Campania

Da un territorio universalmente conosciuto per la grande ricchezza culturale come i Campi Flegrei, arriva un importante segnale e una grande opportunità per rilanciare il turismo culturale ed [...]

tags : campana cantina vitigno pizza vini calabrese degustazione ristorante piedirosso campi flegrei
dal 14 June 2021 su:
alcolici vino locali

Salone dei vini e degli oli del Sud. Tornano gli eventi al Castello Normanno Svevo di Sannicandro

Tornano gli eventi in presenza con il Salone dei vini e degli oli del Sud Italia che si svolgerà martedì 15 giugno dalle 15 alle 21 al Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari (BA). [...]

tags : vini molise degustazione
dal 13 June 2021 su:
vino alcolici

Ricerca. Le microplastiche diventano un polimero per l’edilizia green

Un biopolimero ricavato dalla lavorazione delle alghe rosse permette di sfruttare materiali plastici o inerti di altro genere per realizzare una schiuma adatta all’isolamento acustico e [...]

tags : marino naturale alimentare
dal 12 June 2021 su:
vino

DOLCI. Torta morbida (senza uova) al cioccolato fondente e panna

Due squisiti strati al cioccolato racchiudono una farcitura di cremosa panna arricchita con scaglie di cioccolato fondente. Piacevolmente gustosa, la torta morbida al cioccolato fondente e panna [...]

tags : dolci latte amaro burro fiore torta panna forno farina cioccolato
dal 11 June 2021 su:
ricetta dolci formaggi

E’ meglio mangiare a colori. Ecco perchè!

Il cibo è un piacere per il senso del gusto ma anche per la vista: l’espressione “mangiamo con gli occhi” è vera, l’immagine del cibo aumenta la grelina, chiamata anche “l’ormone [...]

tags : albicocche funghi frutta carote ribes zucca kiwi mais fibre banane
dal 10 June 2021 su:
frutta verdura alcolici