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Riso al salto alla maniera mia (ricetta semplice di riciclo)

Riso al salto alla maniera mia (ricetta semplice di riciclo)

Riso al salto alla maniera mia (ricetta semplice di riciclo). Da un po’ di tempo, quando preparo un risotto, abbondo sempre nelle dosi in modo da avanzarne per preparare questo piatto, [...]

tags : fuoco burro noce riso ricetta risotto italiana zucchine padella ingredienti
dal 10 October 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Stracotto di manzo a modo mio

Stracotto di manzo a modo mio

Stracotto di manzo a modo mio. Buon piatto che, dato il poco tempo a disposizione, ho fatto proprio a modo mio… Contrariamente al solito, non ho marinato la carne nel vino, non ho usato [...]

tags : barolo pinot vapore ricetta verdure sugo fuoco brodo manzo bouquet
dal 28 September 2022 su:
ricetta alcolici vino
Torta di pere soffice

Torta di pere soffice

Torta di pere soffice. Ormai mi sono abituata alle torte “dietetiche” a base di yogurt, con olio che sostituisce il burro e con l’aggiunta di frutta di stagione…Oggi [...]

dal 23 September 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Risotto di mazzancolle

Risotto di mazzancolle

Risotto di mazzancolle o gamberi imperiali. Delicato e raffinato risotto, buonissimo anche con l’aggiunta di funghi porcini (qui la ricetta), zucchine, carciofi o radicchio tardivo, ma [...]

dal 20 September 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

Frittata di zucchine. Una valida alternativa per una cena estiva…In questa versione manca solo il prezzemolo (che non avevo), ma il risultato è stato soddisfacente….Leggi [...]

dal 7 August 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Insalatina con asparagi crudi e ciliegie

Insalatina con asparagi crudi e ciliegie

Insalatina con asparagi crudi e ciliegie. Ho scoperto questo piatto a Marostica in occasione della festa delle ciliegie a cui partecipo con entusiasmo tutti gli anni. Mi è stato proposto come [...]

dal 7 June 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tortino di patate prosciutto e mozzarella

Tortino di patate prosciutto e mozzarella. Piatto unico, antipasto, contorno…Pietanza versatile e appetitosa, gustata sia tiepida che fredda…Si può fare in tanti modi, con [...]

tags : pentola padella italiana vapore farina noce grana tagliare cottura mozzarella
dal 28 May 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

Brasato al barolo. Un ottimo piatto per ospiti a pranzo.. Come accompagnamento, piselli, patate bollite o verdura di stagione cotta e ripassata in padella….Sia la carne che il vino [...]

dal 23 May 2022 su:
ricetta frutta verdura vino
Zotoli di Caorle fritti

Zotoli di Caorle fritti

dal 13 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Capesante al forno, antipasto raffinato

Capesante al forno, antipasto raffinato

Capesante al forno antipasto raffinato. Le capesante si possono preparare in mille modi, ma, secondo me, più semplice è la preparazione e più il gusto ne guadagna.  Il loro sapore di [...]

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dal 2 May 2022 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Linguine pesce spada e olive taggiasche

Linguine pesce spada e olive taggiasche

Linguine pesce spada e olive taggiasche. Dieci minuti di tempo per un piatto profumatissimo, leggero e molto gustoso. Le linguine sono perfette, ma può andar bene qualsiasi altro formato di [...]

tags : capperi italiana aglio olive wok sugo farfalle tagliare pesce spada soffriggere
dal 30 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
I miei risotti a base di pesce

I miei risotti a base di pesce

I miei risotti a base di pesce. Una piccola selezione dei miei risotti preferiti e più riusciti….Pesce, crostacei o molluschi…. Cozze, vongole, telline, gamberi, capesante, [...]

dal 4 May 2022 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Uova all’occhio di bue in nido di agretti

Uova all’occhio di bue in nido di agretti

Uova all’occhio di bue in nido di agretti. Ricetta semplice, naturale, genuina e veloce per una cena leggera, un antipasto primaverile, un piatto colorato, accattivante e molto [...]

dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Biscottini di Pasqua

Biscottini di Pasqua

dal 2 April 2022 su:
ricetta alcolici formaggi

Ciambella di yogurt all’arancia

Ciambella di yogurt all’arancia. Un dolce ricco di vitamina e povero di calorie, senza burro e senza latte con tanto succo d’arancio per un profumo ed un gusto davvero [...]

tags : farina gelato bianco latte succo riso torta burro ricette ricetta
dal 23 March 2022 su:
ricetta alcolici dolci
Mango e quattro salutari insalate

Mango e quattro salutari insalate

Mango e quattro salutari insalate. Ogni giorno un’insalata divers a con a base uno stesso ingrediente, il mango. Radicchio, scarola, arancia, cavolo cappuccio, si incontrano molto bene [...]

dal 21 March 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Fusilli con pesto di spinacini, pistacchi e gamberi al rosmarino

Fusilli con pesto di spinacini, pistacchi e gamberi al rosmarino

Fusilli con pesto di spinacini, pistacchi e gamberi al rosmarino. Ho visto il piatto in copertina su una rivista di cucina, non erano fusilli ma ziti spezzati, non gamberi ma mazzancolle, ma [...]

dal 17 March 2022 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Pizza alle melanzane

Pizza alle melanzane

Pizza alle melanzane. Buonissima….Faccio la pizza ogni sabato e ovviamente non la inserisco sempre nel blog, sarebbe troppo una pizzaaaaa…Questa volta però, nella sua semplicità, era [...]

tags : farina ricetta lievito forno birra pizza secco aglio provola italiana
dal 14 March 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Carciofi e patate

Carciofi e patate

Un connubio perfetto. Le patate assorbono il gusto particolare e leggermente amarognolo dei carciofi per un piatto veramente invitante ed appetitoso adatto ad accompagnare qualsiasi secondo [...]

tags : fuoco vapore succo fiore aglio carciofi italiana casseruola ingredienti cottura
dal 10 March 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Melanzane grigliate, ricetta contorni

Melanzane grigliate, ricetta contorni. E’ ancora presto per la stagione delle melanzane, ma le ho viste al mercato e non ho resistito….le melanzane grigliate costituiscono un [...]

tags : ricetta fuoco aglio griglia italiana parmigiana melanzane contorni ingredienti
dal 8 March 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Marmellata di mele annurca

Marmellata di mele annurca

dal 7 March 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Minipanini all’olio

Minipanini all’olio

dal 28 February 2022 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale