Hai voglia di sapori diversi per il tuo picnic di primavera? Ti consigliamo 15 specialità della cucina internazionale perfette da mangiare all'aperto.
Carne tenera, saporita ma digeribile: è l'agnello. Scopriamo come si mangia nelle varie zone del mondo.
Di carne, di pesce, vegetariani e vegani: scoprite tutti gli antipasti di Pasqua da provare per mettere d’accordo tutti!
Frittelle, frittate, polpettoni e tanto altro: ecco 15 secondi piatti di Pasqua vegetariani da scoprire.
Cannelloni, lasagne, ma anche risotti e non solo: scoprite 15 ricette di primi piatti di Pasqua da provare per uno dei pranzi più importanti dell’anno.
Protagonisti di tantissimi dolci della tradizione, i canditi sono una vera golosità, ma fanno anche bene alla salute? Conosciamoli più da vicino.
Dal fornetto al portapane, fino alla sveglia-mulino in versione digitale: tornano i premi iconici amatissimi da intere generazioni
Conoscete la storia del latte condensato? Un tempo era un alimento fondamentale, soprattutto per i soldati.
Il sanguinaccio napoletano è nato come dolce a base di sangue di maiale, eppure oggi non è più così: scopriamo la sua storia e perché è diverso da quello che si mangia al Nord.
Scopriamo cosa si mangia a Pasquetta in Italia: dagli antipasti ai dolci, passando per i primi e i secondi piatti.
Il food delivery è comodo e permette di provare piatti nuovi, ma anche ricchi di grassi, calorie e sale. Scopri le opzioni più salutari.
Le tradizioni gastronomiche di Pasqua sono diverse e cambiano in base alla regione di residenza: ecco cosa si mangia in Italia.
La ricotta sta facendo impazzire gli australiani, ma in Italia il latticino viene utilizzato fin dalla notte dei tempi.
La torta rovesciata (Upside-down cake) è una torta statunitense alla frutta: arance, ananas, ciliegie, mele e altri frutti a piacere. Risale agli anni venti e trenta del Novecento, [...]
La torta rovesciata (upside-down cake) è una torta alla frutta statunitense a base di ananas, ciliegie, mele e altri frutti a piacere. La torta rovesciata risale agli anni venti e trenta del [...]
Auguste Escoffier 1934 Flamarion Ma Cuisine ENTREMETS POIRES Poires Hélène p. 630 Pocher les poires au sirop vanillé et les laisser refroidir. Au moment de les servir, les dresser en timbale [...]
Conservare per la stagione invernale i prodotti dell’orto e del frutteto è per molti un’abitudine che ha le radici in una remota tradizione Prepariamo qualche vasetto di frutta e di [...]
I pomodori secchi o essiccati sono un prodotto ottenuto con l’essiccazione dei pomodori, in particolare con quelli di una varietà poco acquosa e dalla buccia consistente, come ad [...]
Baked Alaska , noto anche come Bombe Alaska, omelette norvégienne, omelette sorpresa o omelette sibérienne a seconda del paese. Il dolce americano “Baked Alaska” fu [...]
La/il cheesecake (o torta al formaggio) è una torta fredda composta da una base di pasta su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri [...]
Gli Scroccadenti sono biscotti secchi e croccanti per via delle mandorle, simili ai Cantucci toscani e ai Tozzetti laziali, ma più grandi. Nella tradizione romagnola sono consumati [...]
“Insalata del pastore” è un’insalata della cucina turca composta da pomodori tritati finemente (preferibilmente sbucciati), cetrioli, peperoni verdi, cipolle e prezzemolo. Il [...]
Cos’è il balaleet? Il balalit è un piatto tradizionale dolce e salato che costituisce il primo pasto della giornata nei paesi arabi del Golfo Persico, servito soprattutto durante la [...]
Come si possono usare i petali di rosa? In cucina i petali di rosa si possono utilizzare per composte, marmellate o per preparare l’acqua di rose L’acqua ai petali di rose si [...]
କଖାରୁ (zucca) ଫୁଲ (fiore) ଭଜା (fritti), Kakharu Phula Bhaja: la lingua oriya è nota anche come lingua odia) è parlata in India. Cos’è Kakharu (zucca) Phula [...]
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