Luciano Pignataro Wine Blog - https:

La Bolla, locale green a Caserta, dove Simone De Gregorio prepara la pizza tra fiori, alberi e spazi verdi

di Antonella Amodio Bello è bello, oggettivamente, e sfido a trovare qualcuno che dica il contrario. Parlo di La Bolla, il locale di Nicola De Matteo, proprietario anche di Zest, il ristorante [...]

tags : wine pizza ristorante
dal 3 May 2021 su:
alcolici pane e pizza locali

Spreco alimentare: La Cina approva una Legge; Fuorilegge anche i video delle abbuffate online

La Cina approva una legge contro lo spereco alimentare di Albert Sapere In Cina è stato approvato un disegno  di Legge, sulla prevenzione dello spreco alimentare. Indurre i clienti a ordinare [...]

tags : wine alimentare
dal 3 May 2021 su:
alcolici

Fu una bomba di camorra: e adesso chi chiederà scusa a Sorbillo?

Ricordate la Bomba a Sorbillo? Venerdì scorso sul Mattino Valentino Di Giacomo ci ha messo al corrente dello stato dell’arte delle indagini sulla bomba a Sorbillo e sugli altri episodi di [...]

tags : wine pizza
dal 3 May 2021 su:
alcolici pane e pizza

Peke, il Gincrusco e l’Hemingway caffè Latino

di Rocco Catalano Sono cresciuto con il mito dello Studio 54 e i cocktail di Billy Bilancia, seppure nell’età in cui si gioca a fare i grandi ma si è troppo giovani. Di Billy (al secolo [...]

tags : wine cocktail
dal 3 May 2021 su:
alcolici

Frittatina di pasta con porchetta d’Ariccia, provola campana e patate, a ricetta di Marco Quintili

frittatina di pasta con porchetta d’ariccia, provola campana e patate Dice Marco Quintili: “Da tempo cercavo il modo migliore per inserire il gusto della porchetta nel mio menù senza [...]

tags : campana wine ricetta provola
dal 2 May 2021 su:
alcolici dolci ricetta

Barolo in 50 etichette per una degustazione completa

di Cosimo Torlo Parlare di Barolo può essere allo stesso tempo semplice ma anche maledettamente difficile. Un vino che tutti conoscono, almeno il nome, ma spesso ci si ferma lì. Perché il [...]

tags : barolo wine degustazione
dal 2 May 2021 su:
alcolici vino

Webinar Donne della Vite: la rinascita del rosato parte dal vigneto

di Raffaele Mosca La rinascita del rosato parte dal vigneto: questo è quanto emerso nel corso del webinar organizzato dalle Donne della Vite con Lallemand Italia. L’ Italia, che è dietro a [...]

tags : rosato wine
dal 2 May 2021 su:
alcolici vino

Dimissioni Massari da Ampi, il retroscena della rottura. Sal De Riso: “Rispetto per il maestro, ma delusi dalla sua gestione priva di regole democratiche”

Sal De Riso sulle dimissioni di Igino Massari preferisce misurare le proprie parole  per non essere frainteso su quella che è da due giorni la notizia del giorno del mondo gastronomico [...]

tags : riso wine
dal 1 May 2021 su:
pane pasta riso alcolici

Sal De Riso nuovo presidente dei Pasticcieri dopo le dimissioni di Fabbri e Massari

L’Associazione fondata nel 1993 dal Maestro Iginio Massari che raggruppa i migliori professionisti dell’arte dolce d’Italia, forte dei valori che hanno portato alla sua costituzione e che [...]

tags : riso wine
dal 1 May 2021 su:
pane pasta riso alcolici

Pomodoro Petti, nella Passata Toscana lo scandalo più grande del nuovo secolo?

Pomodoro Petti dalle stelle alle stalle Una vicenda incredibile. Anzitutto i fatti così come sono riportati dall’Ansa: “I carabinieri per la tutela agroalimentare hanno sequestrato [...]

tags : wine toscana
dal 1 May 2021 su:
alcolici cucina regionale

Orecchiette di grano arso con zucca, cicerchie e borragine, la ricetta di Peppe Zullo

Ristorante Peppe Zullo Via Piano Paradiso 71027 Orsara di Puglia (FG) Tel. 0881/964763 www.peppezullo.it info@peppezullo.it L'articolo Orecchiette di grano arso con zucca, cicerchie e borragine, [...]

tags : grano zucca wine ricetta paradiso ristorante borragine orecchiette
dal 1 May 2021 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Ravioli dolci con borragine, ricotta, miele e salsa di finocchietto selvatico

Ristorante Peppe Zullo Via Piano Paradiso 71027 Orsara di P. (FG) Tel. 0881/964763 info@peppezullo.it L'articolo Ravioli dolci con borragine, ricotta, miele e salsa di finocchietto selvatico [...]

tags : salsa dolci wine ravioli ricotta borragine paradiso ristorante
dal 1 May 2021 su:
locali dolci alcolici

Passatelli con asparagi crema di parmigiano e limone, la ricetta di Irina Steccanella

Passatelli e asparagi, una ricetta primaverile inserita nela pura tradizione emiliana. Ecco la ricetta di Irina Steccanella che però gioca anche sul limone per dare la giusta rinfrescata al [...]

tags : wine ricetta asparagi emiliana
dal 1 May 2021 su:
alcolici ricetta frutta verdura

“DOMANI È DOMENICA” Puntata di Sabato 1 maggio Ore 12.00 – Rai2 | Polpettone in crosta – Ricetta di Angelica Sepe

Polpettone in crosta – Ricetta di Angelica Sepe Per l’impasto del Polpettone: 450 gr di carne macinata di bovino 250 gr di salsiccia (in alternativa carne di maiale) 60 gr di pan carré [...]

tags : wine noce grana latte ricetta maiale salsiccia
dal 1 May 2021 su:
carne e pesce alcolici formaggi

“Meglio un vignaiolo felice che un avvocato Famoso”: il vino di Capri tra Marucella e Veruotto. Ha origini antiche ma una storia moderna

di Marco Milano A Capri si torna a produrre vino, e a conferma che il nettare degli dei non è e non deve essere attività di epoche remote ma passione e vita anche delle nuove generazioni, un [...]

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dal 1 May 2021 su:
alcolici vino

Trentenare Fiano Paestum Igp 2020 San Salvatore 1988

di Enrico Malgi Nel Cilento solo Peppino Pagano, patròn dell’azienda San Salvatore 1988, presenta tre etichette di Fiano, diverse tra loro ma complementari. Questa volta mi ritrovo tra le [...]

tags : igt fiano annata wine cilento
dal 1 May 2021 su:
alcolici vino

Vini Tenute Conti Zecca – Nuove annate

di Enrico Malgi  Vecchia la data di fondazione che risale al 1580, profilo di antico e nobile lignaggio che si avvale del titolo di Conti, disponibilità ampelografica e produttiva molto ampia [...]

tags : vini wine leverano
dal 1 May 2021 su:
vino alcolici

Sea Può Fare, grandi cuochi stellati e Francesco Martucci per l’educazione al mare in tre Istituti Alberghieri

«Sea Può Fare», il progetto del Centro di Educazione Ambientale del Parco Marino, in corso con Did-didattica integrata a distanza, coinvolge 3 istituti alberghieri, il Liceo scientifico [...]

tags : wine marino ristorante
dal 30 April 2021 su:
alcolici vino locali

Mafaldone ai carciofi con aglio nero, tapioca al rabarbaro e scorfano di Luigi Piscopo

Luigi Piscopo, de La Dogana di Camaiore, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy  e Pastificio dei Campi, con Mafaldone di Gragnano ai carciofi [...]

tags : wine aglio carciofi rabarbaro
dal 30 April 2021 su:
frutta verdura alcolici

Ecco i cento caseifici del Mozzarella Championship, Bufale in tavola

Mozzarella Championship, Bufale in tavola   Il primo Campionato Italiano della Mozzarella 2021 parte con la lista dei 100 caseifici selezionati. Due i tabelloni degli scontri ad [...]

tags : campana dop wine bufala mozzarella latte
dal 30 April 2021 su:
alcolici formaggi vino

Terremoto Accademia Maestri Pasticcieri Italiani: escono Iginio Massari, Gino Fabbri e altri 6 maestri

di Albert Sapere Dimissioni Iginio Massari e Gino Fabbri dall’AMPI Un vero e proprio terremoto quello che ha colpito l’Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (AMPI), si sono [...]

tags : wine
dal 30 April 2021 su:
alcolici

VINerdì igp | Asprinio Brut I Borboni

Sono ormai 30 anni che questo spumante cavalca l’onda del successo oltre  le mode. La bella azienda della famiglia Numeroso fu infatti la prima a  intuire le potenzialità [...]

tags : brut wine spumante asprinio
dal 30 April 2021 su:
vino alcolici

Champagne Aubry

di Antonio Prinzo “La stagione dell’amore viene e va” canta Franco Battiato, emozioni che vanno e vengono, innamoramenti che sbiadiscono e poi tornano come un arcobaleno che appare [...]

tags : wine champagne
dal 30 April 2021 su:
alcolici

DOC Friuli and Friends: il Friulano

di Antonio Di Spirito In un webinar della serie “DOC Friuli and Friends” ho avuto modo di assaggiare una qualificata selezione di vini Friulano della DOC Friuli, consorzio trasversale su [...]

tags : doc vini wine refosco vitigno
dal 30 April 2021 su:
alcolici vino

Cesinè Irpinia Aglianico Doc 2014 | Adelina Molettieri

di Antonella Amodio Cesinè Irpinia Aglianico Doc 2014 €15,00 Adelina Molettieri C.da Chianzano, 34/A 83040 Montemarano (Av) Tel. +39 329 4378168 info@adelinamolettieri.it Pochi vini mi [...]

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dal 30 April 2021 su:
vino alcolici