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I miei migliori morsi del 2024 in ordine di apparizione: 018 le sogliole non sono pesci piatti ma splendidi piatti di pesce

di Marco Galetti  A distanza di un anno torno a Riccione  pretending non sia passato quasi mezzo secolo dalla mia prima volta alla perla verde dell’Adriatico e dalla mia prima volta, in [...]

tags : wine pesci romagnola
dal 4 July 2024 su:
alcolici carne e pesce cucina regionale

Garantito IGP | Friuli Pinot Nero Spartaco 2019 La Bellanotte: il sogno realizzato di Paolo Benassi

di Roberto Giuliani Ci sono voluti quasi vent’anni per realizzare un pinot nero come Paolo Benassi lo aveva immaginato nel 2001. Sì perché in Italia sapete bene che il vitigno d’oltralpe [...]

tags : pinot wine vitigno pinot nero
dal 4 July 2024 su:
alcolici vino

La dittatura degli ignoranti nel food. Mio Dio come siamo arrivati a questo?

di Marco Contursi Il mio ultimo articolo su Con Mollica o Senza, sorta dal nulla e che aveva uno shop pieno di refusi e descrizioni confuse dei prodotti, mi ha portato a fare una profonda [...]

tags : wine
dal 3 July 2024 su:
alcolici

Export in Ucraina e Polonia: la scelta di MDM Wine Group cade su CaesarNet

Nel panorama enologico odierno, il consumatore di vino si sta trasformando in un soggetto avveduto e lungimirante, capace di compiere scelte ponderate e informate. L’avvento di piattaforme [...]

tags : wine
dal 3 July 2024 su:
alcolici

A Capri torna lo chef amato dai presidenti, Sun Zhaoguo

di Marco Milano E’ di nuovo sbarcato sull’isola di Capri che tanto ama il super chef Sun Zhaoguo. L’Executive Chef dell’esclusivo “Maggie‘s 5” e Sun Table di Shanghai, già [...]

tags : wine capri francese
dal 2 July 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Antonello Magistà: mia madre Maria Cicorella prese la stella con un piatto di orecchiette!

Michele Spadaro è il nuovo chef del ristorante Pashà di Conversano “Quando ho chiesto a Michele Spadaro di assumere la responsabilità della cucina che è stata di mia madre ho pensato: [...]

tags : sala wine ristorante orecchiette
dal 2 July 2024 su:
locali alcolici frutta verdura

Ceprano (FR): la salsiccia secca ciociara di Daniele Mastrantoni

di Floriana Barone Produce 80 chili di salsicce secche al mese, portando avanti un’antica tradizione artigianale ciociara: Daniele Mastrantoni realizza questa eccellenza da 25 anni nella sua [...]

tags : wine chili salsiccia
dal 2 July 2024 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Pizza della settimana: Santo Abruzzo di Fermenta Pizzeria abbinata al Cerasuolo d’Abruzzo “Anfora” di Cirelli

FERMENTA PIZZERIA Viale della Unità D’Italia, 3 Chieti  Tel: 339 740 2070 fermentapizzeria.it di Antonella Amodio Luca Cornacchia, owner e pizzaiolo di Fermenta, racconta il ricco [...]

tags : cerasuolo pizza wine farina abruzzese pizzaiolo ingredienti pizzeria
dal 2 July 2024 su:
ricetta locali alcolici

Cru di Montagna di Abbazia di Novacella

di Marina Betto L’Abbazia di Novacella in Alto Adige è una delle cantine più antiche del mondo. Fin dalla sua fondazione nel 1142 era circondata da vigneti e l’uva veniva vinificata nella [...]

tags : cantina cru wine
dal 2 July 2024 su:
alcolici locali

Osteria A-Ma-Re Capri, la trattoria che mancava a Capri

a-Ma-re Capri Via Gradola, 4 info@amarecapri.com 081 9780 900 La novità dell’anno per il Capri Palace Jumeirah è questa osteria aperta di fianco al Riccio vicino alla Grotta Azzurra. [...]

tags : wine capri osteria trattoria
dal 1 July 2024 su:
locali alcolici vino

50TopPizza 2024: Pizzarium di Gabriele Bonci, Migliore Pizza in Viaggio in Italia

Pizze al taglio: ecco le migliori 50 di 50TopPizza 2024   Secondo Lievito – Francesco Arnesano, a Roma. Terza posizione per Campana Pizza In Teglia, a Corigliano Calabro. Roma [...]

tags : campana wine pizza lievito
dal 1 July 2024 su:
alcolici pane e pizza dolci

All’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, l’Antica Pizzeria Da Michele con le bollicine Ferrari

Gusto e tradizione in un luogo iconico: dopo il successo degli scorsi anni, l’Antica Pizzeria da Michele è ancora protagonista all’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, con le proposte [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 1 July 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

Bosco alle Vigne il Bolgheri new generation

di Monica Bianciardi Una Bolgheri da scoprire, piantata filare dopo filare, con pochi mezzi, molta passione ed un grande spirito di sperimentazione. Nata come investimento economico e [...]

tags : vini wine bosco monica bolgheri
dal 1 July 2024 su:
alcolici vino

Doc Valtènesi sfumature di rosa dal “Mediterraneo” sotto le Alpi. Less is more

di Giulia Cannada Bartoli La Doc Valtènesi è stata protagonista di un programma di promozione targato Gambero Rosso. Valtènesi Experience 2024 ha fatto tappa a Napoli lo scorso 28 giugno [...]

tags : doc wine gambero classico garda classico
dal 1 July 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Calabryando: le storie belle di Calabria

di Carmen Autuori Protagonista assoluta di Calabryando, evento ideato dalla giornalista enogastronomica Giovanna Pizzi giunto alla terza edizione, è stata la dirompente energia positiva e [...]

tags : wine pizzi
dal 30 June 2024 su:
alcolici pane e pizza

Castello Dal Pozzo sul Lago Maggiore: Un’esperienza tra storia, gusto e natura

Le Fief Restaurant a Oleggio Castello Via Visconti 8,  28040 lefief@castellodalpozzo.com Tel. +393356121362 Castello Dal Pozzo Via Visconti 8 | 28040 Oleggio Castello (NO), Italia Tel: [...]

tags : wine italiana
dal 30 June 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Agriturismo Regio Tratturo ad Ariano Irpino e friends, una esperienza di campagna autentica

di Marco Contursi Di agriturismi veri, in Campania, ne conosco pochissimi, in tre mi sento a casa. Questo è uno. Regio Tratturo ad Ariano Irpino. Tornarci, per la undicesima edizione del [...]

tags : wine salumi agriturismo degustazione
dal 30 June 2024 su:
alcolici carne e pesce locali

Mare e Vitovska 2024: Il Trionfo del Vino Autoctono del Carso al Castello di Duino

di Francesca Di Leo e Luca Roncadin Due giorni di degustazioni e incontri enogastronomici celebrano la Vitovska, tra tradizione e innovazione, panorami mozzafiato e sapori unici. Al Castello di [...]

tags : vitovska wine vitigno
dal 30 June 2024 su:
alcolici vino

Roma, ristorante Da Michele, cucina di mare a San Paolo

RISTORANTE DA MICHELE Via Tiberio Imperatore, 93 (quartiere San Paolo) Tel. 06 540 4352 Aperto: dal martedi al sabato, a pranzo e a cena Chiuso: domenica e lunedi ristorantedamicheleroma.it [...]

tags : wine ristorante
dal 29 June 2024 su:
alcolici locali

Pescaria: Il Mare Nei Panini – la firma di Peppe Guida trasforma il fast casual con Maria Cicorella e Michele Spadaro

Pescaria, Polignano a Mare (BA) Via Marconi, 56 www.pescaria.it di Antonella Amodio Nel panorama gastronomico italiano, Pescaria ha saputo distinguersi come un vero e proprio pioniere del [...]

tags : wine
dal 29 June 2024 su:
alcolici

L’Antico Forno Capaldo ad Atripalda: dal pane alle pizza di qualità

di Alberto Nigro Certe vite hanno percorsi segnati fin dalla nascita. Durante il cammino, magari, possono imboccare strade secondarie che conducono altrove, ma alla fine, quando a farsi sentire [...]

tags : wine pizza forno
dal 29 June 2024 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Otoro Ishi a Nola: sushi e piatti fusion con materia prima eccellente

di Christian Cutino Abbiamo conosciuto la cucina di Vincenzo Ruggiero durante un podcast, dove ci ha colpito per l’organizzazione, la pulizia e la qualità della materia prima utilizzata anche [...]

tags : wine
dal 29 June 2024 su:
alcolici

Sospesi tra storia e bellezza: a cena da Genuini Cilento, “casa museo”

di Tonia Credendino Passeggiando per le antiche vie di San Mauro Cilento, si respira un’atmosfera senza tempo, tra monumenti, scorci suggestivi e un susseguirsi di palazzi e dimore storiche [...]

tags : wine cilento
dal 29 June 2024 su:
alcolici vino

Campania Beer Expo 2024: 1 e 2 luglio Reggia di Caserta

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alcolici

InvecchiatIGP – Antichi Poderi Jerzu – Cannonau di Sardegna Riserva “Josto Miglior” 2000

di Andrea Petrini Visto che negli ultimi anni parte delle mie vacanze estive sono spese in Sardegna, in particolar modo a Bari Sardo, nello splendido territorio dell’Ogliastra, che dal punto [...]

tags : cannonau wine riserva naturale cannonau di sardegna
dal 29 June 2024 su:
vino alcolici