Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Foodie Fresh Market: l’orto nel cuore di Roma che da oggi consegna direttamente a casa tua

“Fai la spesa, mangiala, bevila, aspettala a casa”: è questo il motto di Foodie Fresh Market, un angolo verde dove poter scoprire, acquistare e mangiare solo il meglio che la terra può [...]

tags : wine naturale
dal 4 February 2021 su:
alcolici

Il gelso torna protagonista

di Marco Milano Si torna a parlare del “Morus”, una pianta che regala i frutti, comunemente chiamati gelsi. L’occasione è stata lanciata alla Reggia di Carditello con un’iniziativa [...]

tags : wine reale
dal 4 February 2021 su:
alcolici carne e pesce

Garantito Igp | Monfort Rare Vintage 2008 Trento doc

Fra l’alluvione di metodo classico e Champagne di questi ultimi due mesi il Monfort Rare Vintage è forse la bottiglia che mi ha colpito di più. Non perchè la più buona, ma perchè più [...]

tags : doc wine classico champagne metodo classico
dal 4 February 2021 su:
alcolici vino

Montecucco: l’appuntamento online per un approfondimento su vini e territorio

di Chiara Giorleo Come in un trilogy – riprendendo la definizione della collega Vitale – incastonato tra le DOCG del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano, Montecucco è [...]

tags : brunello di montalcino toscana docg wine vini scansano brunello morellino di scansano montecucco montalcino
dal 4 February 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

16 Marzo Falerno del Massico Bianco 2018 | Cantina Trabucco

di Antonella Amodio 16 Marzo Falerno del Massico Bianco 2018 €15,00 Cantina Trabucco Via Vittorio Emanuele, 26, 81030 Carinola (CE) www.cantinatrabucco.com C’è una massima che dice: “Una [...]

tags : cantina wine bianco falerno falerno del massico
dal 4 February 2021 su:
alcolici vino locali

180g Pizzeria Romana si trasferisce in una nuova sede a Centocelle

di Floriana Barone Grandi novità in vista per la periferia romana: 180g cambierà sede, con l’apertura di una nuova pizzeria a Centocelle, che diventerà operativa tra maggio e giugno 2021. [...]

tags : wine romana servizio pizzeria
dal 3 February 2021 su:
locali alcolici cucina regionale

Non solo mozzarella: i 5 migliori prodotti innovativi a latte di bufala

  di Albert Sapere Un mondo ancora quasi inesplorato quello dei formaggi a latte di bufala. Il latte di bufala privo di betacarotene e con un tenore di grassi maggiore rispetto a quello di [...]

tags : wine latte bufala mozzarella
dal 3 February 2021 su:
alcolici formaggi

Copiare ricette e pizze? Ecco alcuni esempi di piatti che hanno fatto scuola in Campania

Copiare ricette e pizze è un arte nobile. Fare una variante non sifgnifica fare tendenza, ma introdurre un piccola differenza, talvolta migliorativa, alla ricetta di riferimento. La questione [...]

tags : wine ricette ricetta
dal 3 February 2021 su:
ricetta alcolici

Una nuvola di pizza in pala: la nuova idea di Johnny Take Uè


Ispirato alle nuove frontiere dello street food healthy e con gusto: inaugurazione il 4 febbraio a Caserta Evolversi per superare la crisi, innovare per interessare la clientela. Johnny Take [...]

tags : wine pizza
dal 3 February 2021 su:
alcolici pane e pizza

Kerner e Sylvaner, presentati i vini Valle Isarco di Riccardo Cotarella e Hannes Munter

Kerner e Sylvaner, presentati i vini Valle Isarco di Riccardo Cotarella e Hannes Munter di Marina Betto Sono il direttore Armil Gratl con l’enologo Hannes Munter insieme al nuovo [...]

tags : vini wine kerner sylvaner valle isarco
dal 3 February 2021 su:
vino alcolici

Tannico | Nel 2020 crescita eccezionale e multicanalità

Fatturato a 37,5 milioni di euro (+82% vs 2019) Oltre 400.000 ordini e 2.500.000 bottiglie spedite. Tannico , l’enoteca con la più ampia e attenta selezione di vini italiani del mondo, chiude [...]

tags : vini wine
dal 3 February 2021 su:
vino alcolici

Raone Greco di Tufo Docg 2015 Torricino

di Enrico Malgi Evidentemente la data era un po’ prematura per poter degustare al meglio un Greco di Tufo appena due anni dopo la vendemmia e così ho pensato bene di replicare l’assaggio a [...]

tags : wine docg greco vendemmia greco di tufo
dal 3 February 2021 su:
alcolici vino

Peppe Guida lascia lo Yacht Marina di Stabia

L’addio ufficiale di Peppe Guida a Yacht Club di Castellammare. “Anche le esperienze più belle, a volte, arrivano al capolinea. Semplicemente perché, dopo anni, arriva il momento [...]

tags : wine
dal 2 February 2021 su:
alcolici

Riso venere e gamberi rossi della Taverna Kerkira di Bagnara Calabra

di Pinuccio Alia Taverna Kerkira, nasce nel 1983 avanti covid, nella splendida Bagnara,  ed offre piatti della tradizione gastronomica Ellenica e  Calabrese. Fulvio Dato,  grazie al suo [...]

tags : riso wine calabra taverna calabrese
dal 2 February 2021 su:
alcolici pane pasta riso locali

Minestre che passione! La ricetta delle orecchiette con fagioli e cime di rapa

Non c’è dubbio: una delle cose più belle dell’inverno sono le zuppe e le minestre. Qui proponiamo una gustosa variante di stagione della pasta e fagioli, con delle mini orecchiette [...]

tags : nduja wine rapa ricetta fagioli orecchiette
dal 2 February 2021 su:
frutta verdura alcolici salumi

Beso & More a Piazzetta Rodinò. Suggestioni dal mondo, Cocktails di qualità e buona cucina fusion

di Ugo Marchionne Ritorno alla scrittura dopo qualche tempo, per trasmettervi una storia, una storia che parla di una progettualità completamente nuova ed originale per Napoli. Una realtà che [...]

tags : wine punta
dal 2 February 2021 su:
alcolici carne e pesce

FLASH | Spaventosa frana ad Amalfi, seppellita la Costiera in pieno centro. |VIDEO

Frana ad Amalfi. Un costone di roccia si è staccato dopo due giorni di pioggia intensa seppellendo completamente la strada e scivolando giù alla Marinella, la strada che dalla piazza entra nel [...]

tags : wine
dal 2 February 2021 su:
alcolici

Covid e nuove abitudini: il piacere del pranzo!

A Napoli si dice che entra storta ed esce dritta. L’ordine ai ristoranti e alle pizzerie di chiudere alle 18, secondo me assurdo e non motivato, sta però rivalutando il piacere del [...]

tags : wine
dal 2 February 2021 su:
alcolici

Covid. Cibus slitta da giugno a settembre

Al termine di due sondaggi, uno tra le aziende espositrici e l’altro tra i buyer nazionali ed esteri, Fiere di Parma e Federalimentare hanno fissato le date di Cibus 2021: si terrà nella [...]

tags : wine parma esteri
dal 2 February 2021 su:
alcolici carne e pesce vino

Corte dei Venti, brezza di Toscana | Le Terre Rosse di Clara Monaci

di Gennaro Miele Il vento è una voce che non necessita di parole, in grado di suggestionarci tanto nel dubbio della notte quanto di rasserenarci nelle mattine estive. Questa poetica persuasione [...]

tags : wine toscana
dal 2 February 2021 su:
alcolici cucina regionale

Le 18 migliori pizzerie in Calabria selezionate da 50 Top Pizza

Migliori pizzerie in Calabria 50 Top Pizza Eccole le pizze che si devono provare nel 2021 in Calabria, una regione in forte crescita, da non perdere le migliori pizzerie in Calabria selezionate [...]

tags : wine pizza
dal 9 January 2021 su:
alcolici pane e pizza

Delivery IGP | Pietro Pellegrini: “Il futuro è solo rosa”

di Lorenzo Colombo Dopo aver intervistato –per il Delivery IGP- produttori di vino, ristoratori, direttori di consorzi e uffici stampa, diamo ora la parola a coloro che si collocano a metà [...]

tags : wine stampa
dal 9 January 2021 su:
alcolici vino

Vini Cantine Gerardo Perillo

di Enrico Malgi Gerardo Perillo ha maturato una grossa esperienza in campo vitivinicolo, come tecnico, imprenditore e come figlio di viticoltori irpini. L’azienda che porta il suo nome nasce [...]

tags : aglianico vini wine
dal 9 January 2021 su:
vino alcolici

Covid, l’ordinanza di Speranza: le regole per ristoranti, pizzerie e locali dall’11 al 15 gennaio. 5 regioni in zona arancione il resto in giallo

Il ministro della Salute, Roberto Speranza, sulla base dei dati e delle indicazioni della Cabina di Regia, firmerà in serata una nuova ordinanza che andrà in vigore a partire da domenica 10 [...]

tags : zona wine
dal 8 January 2021 su:
alcolici

Mozzarella grattata: la ricetta del 2010 di Neve d’estate by Rosanna Marziale

La mozzarella abbattuta e grattata è una novità vecchia come il mondo, solo qualche incompetente poteva abboccare a qualche favola televisiva :-) Rosanna Marziale  chef in Terra di Lavoro, [...]

tags : wine bufala ricetta mozzarella ristorante
dal 8 January 2021 su:
formaggi alcolici ricetta