Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Nasce la rubrica social FOODHACKER: dal #foodporn al #foodlove

di Valerio Calabrese Il mondo si prepara anche quest’anno a celebrare il 51 °anniversario della Giornata della Terra delle Nazioni Unite con un tripudio di mobilitazioni, dirette, interviste [...]

tags : wine calabrese
da 3 ore su:
alcolici

Tofette, seppie, piselli e pomodoro di Davide Ciavattella

Davide Ciavattella, del ristorante La Zagara ad Anacapri in provincia di Napoli, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy  e Pastificio dei [...]

tags : wine piselli ristorante
da 9 ore su:
alcolici frutta verdura locali

Nasce CUORDOLIO Mozzarella al latte di bufala con il cuore di olio Evo | Novità gastronomica tutta del Cilento

CUORDOLIO, un’unione magica! In diretta streaming, il 22 aprile 2021, alle ore 11,30, verrà presentato un nuovissimo prodotto gastronomico ideato da due aziende Cilentane, la Tenuta Chirico e [...]

tags : latte wine bufala vergine cilento mozzarella
da 13 ore su:
alcolici vino formaggi

Easy Serving Espresso: una pausa caffè facile, veloce e pratica.

di Laura Guerra Una cialda per tutte le macchinette, per un caffè che ti fa ritrovare il gusto che preferisci, quello che ti sveglia o ti regala una pausa, quello che chiude un pranzo o che [...]

tags : wine espresso
da 13 ore su:
alcolici

Emilia Wine, il potere dell’unione fra le aziende Migliolungo, un Lambrusco per tutti

di Gennaro Miele Il suono di alcune parole, pronunciate in qualsiasi parte del mondo, è in grado per noi italiani di riportarci anche per un solo attimo a casa, intesa come patria e non [...]

tags : lambrusco wine
da 19 ore su:
alcolici vino

La Prevenzione- Il vino del Professore

di Antonella Amodio La Prevenzione Falanghina Igt 2019 € 8,00 Il Vino del Professore – La casa di famiglia Via ponte dell’olio, 18 81040 Castel di Sasso CE Tel 349 1507352 [...]

tags : falanghina igt wine sommelier ristorante locanda
da 19 ore su:
alcolici locali vino

Cerasuolo d’ Abruzzo Superiore Fossimatto di Fontefico: verticale di cinque annate

di Raffaele Mosca Sui bianchi non ci sono più dubbi: è oramai risaputo che, se sono fatti ad arte, possono invecchiare alla pari se non meglio dei grandi rossi. I rosati, invece, continuano a [...]

tags : cerasuolo vini superiore wine
da 20 ore su:
vino alcolici

Rèfulu Greco Bianco Bio Calabria Igp 2019 – Casa Comerci | Vino arrivato secondo a Radici del Sud marzo 2021

di Enrico Malgi Basta appena una preposizione (in questo caso la particella “di” simbolo del caso genitivo come ci hanno insegnato a scuola) per identificare il nome e cambiare soprattutto [...]

tags : bio wine greco bianco greco di bianco
da 22 ore su:
alcolici vino

Tofette al sapore della Costiera di Salvatore Somma

Salvatore Somma, del ristorante Il Refettorio a Conca dei Marini in provincia di Salerno, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio [...]

tags : wine
dal 20 April 2021 su:
alcolici

L’Ascolana: la pizza di Marcello D’Erasmo da Mamma Rosa che celebra la gustosa specialità marchigiana

di Floriana Barone Si chiama “Ascolana” ed è una delle ultime creazioni di Marcello D’Erasmo, il pizzaiolo marchigiano di Mamma Rosa: un nome storico a Ortezzano (FM) che, nel 2020, si è [...]

tags : wine pizza pizzaiolo marchigiana
dal 20 April 2021 su:
alcolici pane e pizza locali

Vini Cantine Catabbo

di Enrico Malgi La Tintilia è la principale varietà autoctona a bacca nera allevata nel Molise di origine spagnola, che è stata riscoperta e rilanciata da pochi anni, perché è stata [...]

tags : vini doc wine molise spagnola tintilia
dal 20 April 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Adolfo de Cecco: il Cerasuolo nasce a Ofena e rappresenta l’Abruzzo più di ogni altro vino. Per questo dico no allo stile provenzale

di Raffaele Mosca Adolfo, come nasce Inalto e qual è il vostro obiettivo? Nasce 3 anni fa dall’idea di raffinare i vitigni autoctoni abruzzesi, che io ritengo abbiano grande potenziale, ma [...]

tags : cerasuolo vini wine provenzale
dal 20 April 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Michelin Usa: Rivoluzione digitale, niente più copie cartacee

di Albert Sapere Dopo una pausa dello scorso anno a causa della pandemia, le Guide Michelin per i ristoranti delle diverse città degli Stati Uniti sono di nuovo attive e funzionanti. [...]

tags : wine francese
dal 20 April 2021 su:
alcolici cucina internazionale

Nuovo decreto sulla ristorazione, Draghi sulla linea di Conte

di Marco Contursi L’ultimo decreto è l’ennesima beffa per la ristorazione. Vediamolo in dettaglio: dal 26 aprile per tutto maggio, in zona gialla sarà possibile pranzare e cenare, col [...]

tags : zona wine
dal 19 April 2021 su:
alcolici

Peppe Guida : la pasta con i baccelli dei piselli è ancora più buona

Le Ricette dello chef Peppe Guida su Pastificio dei Campi Probabilmente già conoscerai il forte legame che c’è tra Pastificio dei Campi e lo chef Peppe Guida. Da anni presenzia a tutti gli [...]

tags : wine ricette piselli
dal 19 April 2021 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Francesco Cirelli: Il Cerasuolo? Per me è il vino più autenticamente abruzzese!

Il colore provenzale? Ciascuno faccia come gli pare, certo non è il colore del Cerasuolo! di Raffaele Mosca Francesco Cirelli, raccontaci qualcosa della tua realtà e di com’è nata Il [...]

tags : cerasuolo wine abruzzese
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Vini bianchi Antico Castello

di Enrico Malgi Fiano, Greco e Falanghina, vale a dire il meglio dei vini a bacca bianca della Campania e/o di tutto il Meridione. Ecco quanto mi è stato proposto recentemente in degustazione [...]

tags : falanghina fiano vini wine greco degustazione
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino

Poderi dal Nespoli a Civitella di Romagna

di Milena Ferrrari La Romagna: terra generosa, saporita ed accogliente. Queste sono le caratteristiche principali che la famiglia Ravaioli attribuisce al territorio che dal 1929 ha visto [...]

tags : sangiovese cantina wine
dal 19 April 2021 su:
alcolici locali vino

La pizza cosacca, ecco quelle da non perdere

di Francesca Faratro La cosacca è un sogno di gusto: una pizza semplice, per tutti e capace di lasciar ben intuire la qualità ed il sapore, sia del disco di pasta che degli ingredienti che la [...]

tags : wine pizza formaggio pizzaiolo ingredienti
dal 18 April 2021 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Maledetto Covid, addio a Mauro De Luca Sciié: il gigante buono del panino vesuviano

Addio a Mario Sciué, le nostre condogianze ai figlie e alla famiglia   L'articolo Maledetto Covid, addio a Mauro De Luca Sciié: il gigante buono del panino vesuviano proviene da Luciano [...]

tags : wine panino
dal 18 April 2021 su:
alcolici pane pasta riso

Vini Claudio Quarta Vignaiolo | Vincitori a Radici del Sud marzo 2021

di Enrico Malgi L’azienda vitivinicola pugliese Claudio Quarta (insieme con la figlia Alessandra), con ramificazione anche in Irpinia dove è titolare dell’impresa Sanpaolo a Radici del Sud, [...]

tags : pugliese fiano vini wine docg fiano di avellino irpinia
dal 18 April 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso

Ragis Rosso 2015, DOC Costa d’Amalfi di Patrizia Malanga, altri descrittivi

di Marco Galetti Potremmo chiuderla qui, un calice vista mare sulla Costa d’Amalfi, la rara bellezza del borgo di Raito, toni d’azzurro, nettari nei vetri a Vietri, ombre disegnate da [...]

tags : doc wine
dal 18 April 2021 su:
alcolici

Su Rai2 “Domenica è domenica!” Puntata 17 aprile | Ore 12.00 Carciofi ripieni Ricetta di Angelica Sepe

Ospiti Carmen Russo ed Enzo Paolo Turchi  Nella puntata di “Domani è domenica!”, il programma condotto da Samanta Togni, in onda sabato 17 aprile alle 12.00 su Rai 2, saranno ospiti [...]

tags : wine ricetta carciofi
dal 18 April 2021 su:
alcolici ricetta frutta verdura

A casa come in pizzeria: la rivoluzionaria proposta di Marco Quintili

I Quintili, diciottesimo posto a 50 Top Pizza 2020 e premio Solania come novità dell’anno, lancia una proposta rivoluzionaria per il suo servizio a domicilio con la miscela Pizza Delivery. [...]

tags : wine pizza servizio pizzeria
dal 17 April 2021 su:
locali alcolici pane e pizza

Panettone World Champions: la seconda tappa alla “Dolce&Salato” | Proclamati i cinque panettoni che rappresenteranno l’Italia alla semifinale

Si è tenuta alla Dolce&Salato (Maddaloni, provincia di Caserta) scuola di formazione professionale per cuochi e pasticcieri fondata e diretta dagli chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio, la [...]

tags : wine lievito panettone internazionale
dal 17 April 2021 su:
alcolici pane pasta riso dolci