L’incontro fra Nino Di Costanzo e Dom Perignon risale a parecchio tempo fa, ma quando è uscito in commercio il Plenitude 2003 non c’è stato altro da fare che abbinarlo ai sapori e [...]
di Enrico Malgi Ecco qui un altro ottimo vino che è riuscito ad aggiudicarsi due premi a Radici del Sud nello stesso anno 2021. Si tratta dell’etichetta Veritas Rosato Bombino Nero Castel del [...]
di Monica Bianciardi Il panonarama che dalla sommità di Villa Bell’Aria domina i vigneti sottostanti, svela la struggente bellezza di una toscanità in un rapporto senza tempo tra storia e [...]
di Roberto Giuliani Legno grande e acciaio, 100% Trebbiano (presente in Contrada Cerasa a Monreale dal 1400) ha il potere di farsi bere tutto senza alcuna conseguenza. Tiglio, gelsomino, [...]
Dopo il greco nero sul Tirreno e il gaglioppo sullo Jonio, è il Cerasuolo d’Abruzzo il vitigno ad imporsi nella selezione Adriatica del concorso Miglior vino rosato del Mediterraneo svoltasi [...]
di Antonella Amodio Si riprende, seppur lentamente, a viaggiare e ad andare in vacanza. Per chi sosta nella città di Caserta, dopo la visita alla Reggia vanvitelliana e ai diversi siti [...]
Ecco le 20 ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani under 35 per Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, la nuova iniziativa siglata 50 Top Italy e D’Amico. Ad essere [...]
di Giovanni Sorrentino Spaghetti di Gragnano all’emulsione di pomodoro sorrentino, crema di mozzarella bruciata, pomodorini arrostiti e salsa al basilico L'articolo Gli Spaghetti alla [...]
di Antonella Amodio Lo dico con una certa convinzione: vale la pena mettersi in macchina e andare ad Avellino da Daniele Gourmet per mangiare la pizza made in Campania firmata da Peppe Guida. [...]
di Bruno Sodano Lungo il corso principale dei Templi di Paestum, a fianco del Parco Archeologico, brilla per qualità la paninoteca Il Tempio del Panino. Un locale nuovissimo che ha fatto il suo [...]
di Antonio Di Spirito Come ogni anno Martin Foradori, titolare dell’azienda Hofstätter, organizza un “salotto degustazione” con la stampa per presentare alcune nuove annate, qualche [...]
di Roberto Giuliani Ormai è sempre più frequente dovere fare i conti con estati torride, punte di caldo estreme che ti tolgono le forze e ti spingerebbero a stare chiuso in casa con l’aria [...]
di Enrico Malgi L’Azienda Agricola Giovenzo di Ortona pratica una viticoltura integrata e sostenibile, producendo ottimi vini territoriali. L’etichetta Ritorna Montepulciano d’Abruzzo Doc [...]
Luciano Pignataro, giornalista, enogastronomo di origine cilentana e ambasciatore della dieta mediterranea, continua il suo tour di presentazioni e giunge nella prestigiosa location Flegrea. Nel [...]
di Enrico Malgi Panorama stupendo quello che si gode dall’ampia terrazza del Lloyd’s Baia Hotel di Vietri sul Mare, che per una sera è diventata punto d’incontro e di aggregazione per [...]
di Simona Mariarosaria Quirino “Non perdere, ma spendere del tempo con i clienti per avvicinarli al mondo del vino è il nostro obiettivo di ogni giorno”, è quanto afferma Nunzia Ragozzino, [...]
di Antonino Siniscalchi Una tesi di laurea dedicata al tempio dell’enogastronomia di Sant’Agata sui due Golfi. Una novità per l’originale sequenza che caratterizza [...]
di Antonella Amodio Mancavo da tempo da Nunziatina, l’osteria cittadina della famiglia Setaro (proprietari anche del locale Vovo Pacomio, con sede nel cuore della città di Caserta). Tra i [...]
di Raffaele Mosca Ostinato, in una Roma che sembra ripiombata nella zona rossa per via dell’afa insopportabile, approfitto della tregua dopo il tramonto per fare un’esperienza che dia senso [...]
È dagli anni Novanta, che l’azienda IMF di Occhiobello, in provincia di Rovigo, progetta e costruisce macchine tostatrici ed impianti completi all’avanguardia dediti alla torrefazione. Una [...]
di Raffaele Mosca Vigne spettacolari, aggrappate a una ripida parete di roccia, che disegnano uno dei paesaggi vinicoli più suggestivi al mondo. È l’immagine di un territorio che rappresenta [...]
Sarà il tempo che passa, ma adoro sempre più rossi che potrebbero essere bianchi, eleganti, fini ma non per questo meno complessi e intriganti. Il nostro Sud ci regala il Gaglioppo in Calabria [...]
di Franco D’Amico Tra storia e tradizione, la famiglia Pardi annovera sin dal 1919 la produzione nel comune di Montefalco del noto vitigno Sagrantino dai tannini indomabili, da cui ne deriva [...]
Aperetivisti rinforzati e indeboliti, imbucati alle feste patronali, ansiosi presenzialisti dello jet set (leggasi iett’ set), scopritori notturni delle feste piu esclusive, frequentatori [...]
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