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PANE DI GRANO ARSO CON SPECK E SALSA SENAPATA AI FICHI

PANE DI GRANO ARSO CON SPECK E SALSA SENAPATA AI FICHI

Pane di grano arso e salsa senapata ai fichiQualche giorno fa vi ho già detto che in casa adoriamo il contrasto dolce piccante. So che può sembrare strano, anche io lo pensavo anni fa, ma se [...]

tags : salsa forno speck grano riso pane panino farina affumicato temperatura
dal 30 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
CROSTINI DI CACIOCAVALLO E SALSA SENAPATA

CROSTINI DI CACIOCAVALLO E SALSA SENAPATA

Crostini di cacio cavallo e salsa senapataIl sapore dolce piccante non fa parte della tradizione della mia terra, ma viaggiando e amando tanto la montagna ho imparato ad amare questo [...]

tags : salsa birra dolci coppa padella griglia formaggio radicchio zucchine caciocavallo
dal 28 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI

Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi e funghiQuando ho visto su Instagram la locandina di questo contest non ho potuto fare a meno di farmi venire l'acquolina in bocca al pensiero di un [...]

dal 20 May 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
BRIOCHE CON LA CREMA DI NOCCIOLE

BRIOCHE CON LA CREMA DI NOCCIOLE

Brioche con la crema di noccioleLo so che i puristi leggendo questo post mi punteranno l'indice, ma a me sembra giusto dire che io se posso facilitarmi la vita lo faccio.Confesso che pure io [...]

dal 6 May 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
PAPPARDELLE CON ZUCCHINE CROCCANTI E BRICIOLE DI PEPERONI CRUSCHI

PAPPARDELLE CON ZUCCHINE CROCCANTI E BRICIOLE DI PEPERONI CRUSCHI

Pappardelle con zucchine croccanti e briciole di peperoni cruschiAvere in casa i peperoni cruschi per me è una tentazione continua.Mangiarli a morsi dopo averli fritti mi piace da matti, ma ci [...]

dal 15 April 2019 su:
frutta verdura ricetta
FOCACCINE CON CREMA DI PEPERONI CRUSCHI

FOCACCINE CON CREMA DI PEPERONI CRUSCHI

Focaccine con crema di peperoni cruschiLe focaccine sono una coccola salata per quando vuoi fare una sorpresa ai tuoi.Non serve un motivo particolare, a me basta voler preparare una cosina che i [...]

dal 1 May 2019 su:
pane pasta riso alcolici vino

PENNETTE IN STILE MONTANARO

Pennette in stile montanaroDiciamocelo, saremo anche in primavera, ma dal tempo meteorologico non si direbbe. Aggiungete la mia voglia pazzesca di montagna e vi spiegate la nascita di questo [...]

tags : dolci speck zucca funghi padella affumicata affumicato scalogno ingredienti
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
FILONCINO DI SEMOLA

FILONCINO DI SEMOLA

Filoncino di semolaOrmai è tanto tempo che preparo il pane in casa e di solito uso il lievito madre che mi curo io con tanto amore, perchè con il lievito madre ci vuole amore esattamente come [...]

dal 2 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
SPAGHETTI ALL'ASSASSINA

SPAGHETTI ALL'ASSASSINA

Spaghetti al'assassinaDa piatto tipico barese e povero a piatto che tutti cercano purchè siano amanti del piccante, ma piccante serio.Gli spaghetti all'assassina li ho mangiati tanti anni fa [...]

tags : aglio secco sugo barese ricetta spaghetti padella ristorante
dal 11 March 2019 su:
pane pasta riso ricetta vino
STRÜDEL DI FROLLA VEGANA

STRÜDEL DI FROLLA VEGANA

Strüdel di frolla veganaDa un po' di tempo mi tornavano in mente dei biscotti che quando ero piccola si trovavano in vendita sono negli autogrill in autostrada. Mi riferisco agli strüdel di [...]

tags : forno dolci burro vegana farina lievito zenzero asiago zucchero
dal 25 February 2019 su:
pane pasta riso formaggi locali
KRUMIRI RICOPERTI DI CIOCCOLATO

KRUMIRI RICOPERTI DI CIOCCOLATO

Krumiri ricoperti di cioccolatoErano parecchi giorni che mi frullava in testa l'idea di fare i krumiri. Tantissimi anni fa li ho fatti e ci erano piaciuti anche tanto e se dico che sono passati [...]

dal 30 January 2019 su:
dolci ricetta pane pasta riso
FETTUCCINE AL RADICCHIO E SALSICCIA DI MAIALE

FETTUCCINE AL RADICCHIO E SALSICCIA DI MAIALE

Fettuccine al radicchio e salsiccia di maialeE' inverno, fa freddo e un piatto di pasta ricco e saporito ci sta tutto.Le fettuccine insieme alle tagliatelle e le pappardelle ci sono sempre in [...]

dal 25 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

TORTA ALL'ARANCIA E RICOTTA

Torta all'arancia e ricottaIo adoro le torte agli agrumi e quelle all'arancia in modo particolare come potete vedere qui e qui.Una torta semplice e con pochi ingredienti, molto umida e [...]

tags : farina torta mais lievito ricotta cioccolato zucchero ingredienti
dal 18 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
ORECCHIETTE CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA AL NEGRAMARO

ORECCHIETTE CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA AL NEGRAMARO

Orecchiette con cipolla rossa di Tropea al negramaroQuesto post avrei dovuto scriverlo mesi fa.Forse non tutti sanno che io sono barese e adoro la mia regione.La scorsa estate mio marito ed io [...]

dal 30 November 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
FETTUCCINE CON ZUCCHINA E FIORI DI ZUCCHINA

FETTUCCINE CON ZUCCHINA E FIORI DI ZUCCHINA

Fettuccine con zucchina e fiori di zuccaNonostante siamo in ottobre le zucchine si trovano ancora e spesso pure piccole e con i fiori attaccati.Partendo dalla mia convinzione che nulla si deve [...]

dal 5 October 2018 su:
frutta verdura ricetta formaggi
FARFALLE CON SALSICCIA E STRACCIATELLA

FARFALLE CON SALSICCIA E STRACCIATELLA

Farfalle con salsiccia e stracciatellaQui fa ancora caldo, ma la voglia di un buon piatto di pasta ricco e saporito non me la toglie nessuno.La stracciatella da me in Puglia è molto diffusa e [...]

tags : ricette maiale mica vitello padella farfalle scalogno salsiccia
dal 20 September 2018 su:
carne e pesce ricetta pane e pizza
MOUSSE AL CIOCCOLATO ALL'ACQUA

MOUSSE AL CIOCCOLATO ALL'ACQUA

Mousse al cioccolato all'acquaTanto per cambiare ero alla ricerca di un dolce al cioccolato. Anche se siamo in piena estate e fa tanto caldo noi, qui in casa, non rinunciamo al [...]

tags : grammi ricetta ricotta barese burro torta panna coperto focaccia ingredienti
dal 20 August 2018 su:
ricetta dolci formaggi

ZUCCHETTE DOLCI

Zucchette dolciQuest'anno pure io ho voluto cimentarmi in una preparazione che avesse la forma della zucca.Mi direte magari che avrei potuto pensarci qualche giorno prima del 31 ottobre, giorno [...]

tags : dolcetto campana dolci burro zucca farina zenzero zucchero lievito schiacciata
dal 13 November 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci