La torta di pane e cacao è una ricetta di famiglia, di quelle che si tramandano e che profumano di casa.Questa è la versione della mia mamma, che la prepara da sempre con l’uvetta ammollata [...]
Sul blog ci sono già diverse torte mimosa, perché è un dolce che ogni anno torna puntuale.Detto questo, lo dico sinceramente: questa festa non l’ho mai amata troppo. Le donne tengono [...]
Dopo tanta pioggia, a Bologna stanno finalmente arrivando belle giornate di sole e si comincia a respirare davvero aria di primavera. L’aria è più tiepida, le giornate più luminose e io ho [...]
A me è sempre piaciuto pasticciare in cucina e, da sempre, preparare liquori fatti in casa. Mi diverte l’idea di avere in dispensa qualcosa di buono da offrire a fine pasto, uno sciottino [...]
Ci sono quei piatti semplici e casalinghi che però richiamano sapori orientale, e questi noodles con straccetti di vitello e verdure saltate in padella ne sono l’esempio perfetto. Un primo [...]
Un dolce come la cheesecake fragole e basilico è una ricetta che per me fa pensare alla primavera, se non addirittura all’estate, perché ha un gusto fresco, non richiede cottura in forno e, [...]
Questi cookies giganti mi hanno fatto venire una voglia assurda appena li ho visti su Instagram, in un post di un sito francese. Erano enormi, ciccioni, pieni di cioccolato… e io ovviamente [...]
Questa ricetta è nata partendo da degli spinaci già cotti che mi erano rimasti dopo aver preparato un contorno e una bella frittatona. Erano ancora perfetti e mi dispiaceva lasciarli lì. [...]
La primavera porta in tavola ingredienti freschi e di stagione, perfetti per preparare primi piatti semplici e gustosi. In questa raccolta di primi piatti di primavera trovi ricette con [...]
Stavo facendo un po’ di ordine nel freezer (cosa che rimando sempre 😅) mi sono trovata davanti un pacco gigante di piselli surgelati che era lì già da un mese e mezzo. Invece di lasciarlo [...]
Spesso compro gli spinaci, mi piacciono molto passati in padella con una noce di burro e una spolverata di parmigiano. Li uso anche per preparare una frittata veloce oppure come contorno [...]
Questa torta nasce da una base semplice e furba: biscotti interi sul fondo, frutti di bosco freschi e un impasto soffice senza burro che avvolge tutto in cottura. Il risultato è un dolce [...]
Ho visto questa ricetta su Instagram e mi ha subito illuminata ✨. L’idea di preparare dei triangoli di pasta sfoglia ripieni di crema al pistacchio mi ha conquistata e, come sempre, ho [...]
Ci sono sere in cui non ho voglia di impazzire tra mille pentole, ma voglio comunque portare in tavola una cena calda, completa e bella saporita. Ecco perché adoro le ricette che chiamo “da [...]
Spulciando tra ricette trovate online, tra siti di supermercati e riviste di cucina, mi sono imbattuta in questa preparazione che mi ha incuriosita subito per un ingrediente che non avevo mai [...]
Qualche giorno fa, scorrendo Instagram, ho visto un cuoco(Sebastian Fitarau) preparare un’insalata con cavolo viola che mi ha subito incuriosita. Proprio in quei giorni avevo appena comprato [...]
La mia amica Alba, che mi aveva già regalato la buonissima ricetta della torta al limone, oggi mi ha suggerito anche questa ricettina di biscottini alle noci, e io non ho resistito a provarla [...]
La cucina regionale della Lombardia parte da lontano dove la tradizione contadina si è intrecciata nei secoli con le cucine dei nobili e con i commerci europei.Qui il riso, arrivato e diffuso [...]
Questa piadina integrale senza lievito nasce da una ricetta che ho trovato su una rivista a cui mi sono abbonata da poco più di un anno, interamente dedicata alla cucina naturale e agli [...]
La ricotta è un ingrediente che non manca mai nel mio frigorifero, perché è buonissima per condire la pasta: magari amalgamata con una salsina fatta di verdurine scottate in padella ed erbe [...]
Un dessert romantico, velocissimo ma elegante e moderno perfetto per San Valentino o per una cena speciale.Questa millefoglie di frolla a cuore è un dolce semplice ma scenografico: strati [...]
Era un po’ che volevo fare la tatin di banane, perché mi incuriosiva provarla. Io le banane di solito le mangio così come sono, crude, oppure d’estate ci faccio un gelato velocissimo: le [...]
Questa è la mia lista delle ricette che non tradiscono.Quelle che faccio quando devo andare sul sicuro: sono semplici, di casa, senza ingredienti strani o cotture sofisticate e soprattutto con [...]
Un polpettone diverso dal solito: morbido, profumato, con quel tocco di arancia che lo rende fresco e i pistacchi che aggiungono croccantezza. Una ricetta semplice da preparare, leggera e [...]
Sono abbonata in digitale a diverse riviste di cucina, ma quando passo davanti all’edicola mi piace comunque dare un’occhiata alle nuove uscite e magari sfogliare le pagine della rivista! [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
