Il rustico salato del contadino ( nome un po' del cavolo ma essendo pieno di verdure ho fatto questa scelta balenga)è una torta salata ricchissima di ortaggi come zucchine melanzana peperoni e [...]
La ricetta dei "miei" quadrucci con i piselli non è tanto brodosa ma come sempre potete renderla più confortevole secondo i vostri gusti aumentando le dosi del brodo vegetale con cui si cuoce [...]
L'articolo PRIMI PIATTI particolari PER IL PRANZO DI PASQUA proviene da LA CUCINA DI ASI.
Più che una ricetta questi muffin salati con uova e bacon sono un'idea sfiziosa e devo dire molto molto appetitosa per presentare un finger food per il buffet dei salati con una ricettina [...]
L'articolo ANTIPASTI FINGER FOOD PER IL PICNIC proviene da LA CUCINA DI ASI.
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: RICETTE DAL 27 AL 2 APRILE proviene da LA CUCINA DI ASI.
Una torta alta soffice a strati BON CAKE AL CIOCCOLATO un impasto genuino e casalingo, crema sofficissima e qualche decorazione a tema pasquale visto che Pasqua si sta avvicinando a grandi [...]
L'articolo Ricette per il MENU DI PASQUA E PASQUETTA proviene da LA CUCINA DI ASI.
Con tutte queste fragole presenti oramai nei banchi dei fruttivendoli e al supermercato, mi è venuta voglia di un dolce semplice e a prova di cuoche principianti e oggi ho preparato questo [...]
Una torta salata con mortadella burrata e zucchine per la cena di oggi molto facile e appetitosa con la pasta sfoglia già pronta! Questo saporito strudel salato con verdure come spinaci freschi [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: RICETTE DAL 20 al 26 MARZO proviene da LA CUCINA DI ASI.
La tortilla di primavera è un'idea facile e appetitosa per un secondo piatto. per un contorno ma anche per un antipasto finger food per un buffet salato ! Ho messo piselli e patate ma potete [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: RICETTE DAL 13 AL 19 MARZO proviene da LA CUCINA DI ASI.
Oggi una torta salata rustica con bietole pecorino e ricotta come seconda portata oppure in quantità ridotte come antipasto facile e saporito! Le torte salate sono un modo sfizioso e che [...]
Oggi poca fantasia in cucina e ho solo rivisitato ingolosendola, una torta classica l a torta dei 7 vasetti con alchermes e crema e per finire un bel trito di cioccolato fondente ! E' una torta [...]
La tartare di manzo è un piatto semplice senza cottura di carne ma anche di pesce crud i che vengono tritati molto finemente e conditi in vari modi con salse o aggiunte varie come capperi, [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 6 al 12 marzo proviene da LA CUCINA DI ASI.
Oggi ho preparato questi panini montasù con la ricetta del famoso panificatore Fulvio Marino e a parte la forma che è venuta per un panino sì e 3000 no,il pane montasù è tanto tanto buono, [...]
Oggi dopo avere cucinato ricette dolci con la farina di farro ho preparato una pasta le tagliatelle di farro radicchio e pancetta ed è stata una scelta vincente su tutti i fronti!Il farro si [...]
Ragazzi questa focaccia rustica con finocchi provola e pepe rosa è STREPITOSA STRABILIANTE BUONISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Avevo dei finocchi che stavano perdendo la freschezza e durezza e [...]
L'articolo MENU SETTIMANALE : RICETTE DAL 27 AL 5 MARZO proviene da LA CUCINA DI ASI.
Questo secondo piatto di carne i bocconcini di pollo con zenzero e limone è una della classiche ricette che mi piace mangiare a cena: è saporita, facile, economica! Limone e zenzero si [...]
Che bontà i biscotti di frolla montata !!!!! Io lo ho fatti ciccioni e solamente bagnati nel cioccolato fondente fuso ma possiamo glassarli con glassa reale, cospargerli di zuccherini colorati [...]
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