In momenti di crisi il pollo è un'ancora di salvezza perché anche i polli buoni esistono e costano ormai tra i sei e i nove euro, per non parlare di quelli da corsa, quelli cioè dei super [...]
Se ci passi sotto e guardi in alto praticamente non ne vedi la cima perché è alto in un modo diverso da tutti gli altri grattacieli, sembra un ologramma, non sembra vero.Burj Khalifa è alto [...]
E' una ricetta difficile ma è anche motivo di grande soddisfazione riuscire a portare a compimento il lavoro, che è lungo e delicato.E' anche una ricetta con i tratti dell'archeologico, che [...]
E' morto Roberto Roversi e la notizia è stata data a funerale avvenuto.Lo conoscevo da molti anni, la sua libreria antiquaria La Palmaverde era davanti al mio Liceo, il Galvani, in via [...]
Vedete nella foto qui sopra Cesarina nel suo ristorante di Roma, in Via Sicilia 209, accanto a Via Veneto.Vi si era trasferita nel 1959, chiudendo il suo storico ristorante di Via Santo Stefano, [...]
dal 13 September 2012 su: blog.paperogiallo.net
Lunedì 24 settembre a Eataly Roma ci sarà la serata dedicata al San Domenico di Imola. Saranno presenti Gianluigi Morini, il fondatore del San Domenico e Valentino Marcattilii, il cuoco del [...]
Mirella Cantarelli nella cucina del ristorante di SambosetoLunedì 10 settembre alle ore 20 - non alle 20,30 o alle 21 - lo dico per i romani solitamente ritardatari, inizio a Eataly di Roma il [...]
Il primo settembre è un po' l'inizio del nuovo anno della gastronomia, un anno quasi come quelli scolastici, il 2012/2013, con spartiacque tra un anno e l'altro segnato dal mese di agosto, da [...]
dal 2 September 2012 su: blog.paperogiallo.net
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Lo sballo gastronomico può essere anche questo, la crosta di formaggio abbrustolita.Dio che meraviglia e che indigestioni.Chi da bambino non l'ha mangiata?I miei ricordi di gioventù vanno, [...]
Può essere una piazza la metafora di una nazione?Penso di si e Campo dei Fiori ne è un esempio perfetto.Cosa succede la sera a Campo dei Fiori?Due sere fa in una piazzetta attigua a Campo dei [...]
Questo è un post per vecchi sessantottini.E' morto Scott Mckenzie, ha cantato San Francisco, un po' la colonna sonora, insieme con altri famosi motivi, della nostra gioventù.Piano, piano si [...]
Piazza del Pantheon così deserta la potete vedere o in caso di coprifuoco o alle 6,20 del mattino di una domenica di agosto.Fa molto caldo in questi giorni, e ci si sveglia presto.Negli anni [...]
dal 19 August 2012 su: blog.paperogiallo.net
La Confcommercio dà i numeri della crisi e si scopre che in Italia nel biennio 2009-2011 hanno chiuso 8857 ristoranti, una cifra impressionante che è il 67% del totale del settore Turismo, [...]
Pasquale TorrenteEro curioso di sapere come stava andando il banco dei fritti che Pasquale Torrente da Cetara gestisce al primo piano di Eataly Roma.Ero curioso anche perché volevo verificare [...]
I giochi estivi sono di moda e così le inchieste, come quella che fa Newsweek, ormai solo online, a proposito dei 101 Best Places to Eat.A questo "gioco" hanno partecipato ben 53 chef ma il [...]
Mentre camminiamo verso il binario 17 della Stazione Termini mi viene in mente che lo scorso anno agli inizi di agosto eravamo nel sud della New Zealand e oggi invece stiamo prendendo il [...]
Giuseppe Mandara, titolare dell'azienda omonima, in carcere dal 17 luglio, è stato scarcerato.Questa è la decisione del Tribunale del Riesame di Napoli che ha accolto integralmente le tesi [...]
Nell'ultimo numero dell'Internazionale è uscito un interessantissimo articolo sul vino intitolato "La truffa in bottiglia" che riprende l'articolo originale di Benjamin Wallace su il New York [...]
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