🍩 Trattoria da Martina - https:

Involtini di manzo provola e pomodoro: ricetta per un secondo sfizioso

Preparazione degli involtini di manzo provola e pomodoro Tagliate a fette sottili la provola e fate dei piccoli pezzetti di larghezza un po’ inferiore rispetto alla larghezza delle fettine [...]

tags : martina manzo aglio ricetta provola trattoria mescolate zucchero ingredienti
dal 28 November 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torta di carote nel multicooker o nel forno: ricetta facile per un dolce buonissimo

La torta di carote nel multicooker è un dolce soffice e gustoso, perfetto per una colazione sana o una merenda sfiziosa. Grazie all’uso del multicooker, preparare questa torta diventa ancora [...]

tags : forno torta carote martina trattoria ricetta ingredienti
dal 22 November 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Crema di feta e pomodori arrosto: ricetta veloce gustosa e cremosa

La crema di feta e pomodori arrosto è una deliziosa salsa cremosa e versatile, perfetta da servire come antipasto, spuntino o condimento per crostini. Questo piatto dai sapori mediterranei è [...]

tags : martina salsa feta ricetta arrosto condimento trattoria pomodori ingredienti
dal 20 November 2024 su:
ricetta formaggi vino

Papadum di riso: lo snack croccante della cucina indiana

I papadum di riso sono uno snack tradizionale indiano, molto apprezzato per la loro croccantezza e il loro sapore unico. Utilizzati come antipasto o accompagnamento, ma anche a fine pasto, sono [...]

tags : farina riso ceci martina piselli trattoria indiana lenticchie
dal 18 November 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Torta al limone nel multicooker: ricetta facile e veloce per un dolce soffice e profumato

La torta al limone nel multicooker è la soluzione perfetta per chi desidera preparare un dolce delizioso e soffice in modo rapido e senza stress. Grazie al multicooker, questa torta può essere [...]

tags : forno torta martina ricetta superiore trattoria
dal 15 November 2024 su:
ricetta vino dolci

Arrosto di maiale nel multicooker: ricetta, tempi di cottura e consigli per un risultato perfetto

L'arrosto di maiale nel multicooker è una scelta vincente per chi cerca un piatto gustoso senza dover passare ore in cucina e permette un significativo risparmio energetico. Utilizzare il [...]

tags : martina vapore maiale ricetta verdure trattoria pentola arrosto pentola a pressione
dal 13 November 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Waffle finger food: perfetti per aperitivi e buffet

Se state cercando un'idea sfiziosa per un aperitivo, un buffet o una cena informale, i waffle finger food sono la soluzione ideale. Facili da preparare e versatili, questi piccoli waffle si [...]

tags : martina ricetta trattoria antipasti
dal 11 November 2024 su:
locali vino ricetta

Salsa fudge calda al cioccolato: ricetta facile per un dessert goloso

La salsa fudge calda al cioccolato è un'aggiunta irresistibile per qualsiasi dessert. Perfetta per decorare gelati, pancake, torte o semplicemente da gustare da sola, la salsa fudge è il [...]

tags : gelato gelati salsa martina ricetta cioccolato trattoria dessert ingredienti
dal 28 October 2024 su:
ricetta dolci locali

Gelato alla zucca e amaretti: la ricetta perfetta per Halloween

L'autunno è la stagione ideale per gustare dessert dai sapori caldi e avvolgenti, e il gelato alla zucca e amaretti è una scelta perfetta, soprattutto per celebrare Halloween! Questo gelato [...]

tags : martina gelato zucca ricetta dessert trattoria amaretti ingredienti
dal 25 October 2024 su:
ricetta dolci locali

Biscotti di Halloween tè-liziosi o biscotti Frankenstein

Halloween è la festa perfetta per sbizzarrirsi in cucina con ricette dolci e spaventose! I biscotti di Halloween a forma di Frankenstein sono una scelta originale e divertente, ideale per [...]

tags : dolcetto dolci ricette martina trattoria
dal 22 October 2024 su:
vino locali ricetta

Cupcakes oltretomba per Halloween

Le radici di Halloween risalgono a piĂą di 2000 anni fa, quando i Celti celebravano il festival di Samhain. Questo evento segnava la fine dell'estate e l'inizio dell'inverno, un periodo in cui [...]

tags : dolcetto zucca romana classico trattoria martina
dal 21 October 2024 su:
vino frutta verdura cucina regionale

Pizzette Catarì (simil)

Preparare l’impasto delle simil pizzette Catarì unite in una ciotola la farina, il parmigiano reggiano, lo zucchero, il sale e il burro a dadini ben freddo di frigo. Lavorate gli [...]

tags : farina burro punta martina reggiano trattoria zucchero ingredienti
dal 7 October 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Polpo rolls – panini semi dolci al latte

I panini semi dolci al latte o polpo rolls, come li ho chiamati per via della forma che gli ho dato, sono una delizia soffice e delicata, ideale per accompagnare merende, aperitivi o buffet. La [...]

tags : polpo dolci latte martina trattoria
dal 25 September 2024 su:
locali carne e pesce vino

Panko homemade

Che cos’è il panko? Innanzitutto un accenno all’etimologia del termine che deriva dall’unione delle parole giapponesi pan (pane) e ko (farina). Il panko, è la panatura che [...]

tags : forno pane farina martina frittura trattoria
dal 18 September 2024 su:
pane pasta riso ricetta locali

Nuggets di soia

Mai avrei pensato che questi nuggets di soia vegani sarebbero stati così gustosi e buoni da non far rimpiangere quelli a base di carne. Li ho provati con una buona dose di scetticismo pensando [...]

tags : soia salsa vegana martina trattoria
dal 17 September 2024 su:
frutta verdura formaggi

Treccia ai semi di papavero

Preparare la crema di farcitura per la treccia ai semi di papavero Tritate i semi di papavero in modo da ridurli a una farina grossolana. In una casseruola versate il latte, lo zucchero, il [...]

tags : farina fuoco latte burro treccia martina mescolando trattoria zucchero casseruola
dal 16 September 2024 su:
ricetta alcolici formaggi

Fiori di melanzane al forno

I fiori di melanzane al forno sono una ricetta semplice, gustosa e leggera, perfetta per chi vuole gustare il sapore delle melanzane in una veste originale, salutare e molto scenografica. Questa [...]

tags : pecorino ricetta martina forno tonno provola parmigiano prosciutto trattoria melanzane
dal 12 September 2024 su:
ricetta formaggi vino

Insalata melone, feta e rucola

Chiamare un’insalata una ricetta mi fa sempre un certo effetto, dato che si tratta di unire un insieme di ingredienti, però come altro potrei chiamarla? Comunque la si voglia definire [...]

tags : martina feta ricetta formaggio trattoria ingredienti
dal 3 September 2024 su:
ricetta formaggi vino

Montanare fritte o pizzelle napoletane, ricetta originale

Le montanare fritte (pizzelle napoletane), sono uno street food della tradizione napoletana. Sono fatte di un impasto lievitato, lo stesso che si usa per fare la pizza napoletana, che viene [...]

tags : salsa fritto martina aglio pizza bar sugo ricetta verdure napoletana
dal 4 July 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Focaccia barese alle verdure

La focaccia barese o fczz' è un prodotto lievitato da forno tipico della regione Puglia, ma in particolare della provincia di Bari. A differenza della generica focaccia pugliese che prevede la [...]

tags : pugliese barese farina forno grano anice martina verdure trattoria schiacciata
dal 24 June 2024 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Gelato alle arachidi con caramello salato

Di questo gelato alle arachidi con caramello salato sono particolarmente fiera perchè è nato da un lungo studio sulla bilanciatura dei gelati, che non è affatto semplice. a dirla tutta, [...]

tags : gelati salato gelato martina ricetta trattoria
dal 22 May 2024 su:
dolci salumi vino

Pincicarelli (pincigarelli) anconetani

I pincicarelli (in dialetto anconetano pincigarelli) sono un piatto che ci tenevo a postare perchè è tipico della mia regione, le Marche, ma di una zona in particolare, quella di Ancona. Non [...]

tags : manzo pollo zona fiore martina superiore ricetta trattoria
dal 14 May 2024 su:
carne e pesce vino

Pancia di maiale in porchetta sous vide cotta a bassa temperatura

C'è poco da fare, quando mi parte l'embolo per qualche preparazione particolare, poi mi fisso e devo sperimentare. Recentemente ho preso il libro di Marco Pirotta sulla cottura cbt e dopo aver [...]

tags : maiale martina trattoria temperatura
dal 15 April 2024 su:
carne e pesce vino locali

Costine di maiale cbt all’italiana – costine a bassa temperatura

Premesse sulla cottura cbt La cottura cbt o cottura a bassa temperatura è una tecnica che consente di ottenere piatti molto saporiti e di preservare la maggior-parte dei nutrienti. La cottura [...]

tags : maiale martina italiana trattoria temperatura
dal 8 April 2024 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

Veneziane a lievitazione mista: esplosione di gusto e morbidezza

La veneziana a lievitazione mista è una brioche al burro poco dolce e sofficissima che si presta ad essere farcita, con crema, con panna o anche con gelato! La lievitazione lenta e la presenza [...]

tags : salato burro panna gelato martina brioche ricetta trattoria
dal 18 March 2024 su:
dolci formaggi salumi