Carissimi amici della cucina degli Angeli, bentornati nella mia cucina.Settimana scorsa ho fatto una diretta sul mio gruppo Facebook Abbattitore di temperatura e attrezzature da cucina: consigli [...]
Cari tutti,voglio iniziare questo post con una splendida notizia che riguarda l'acquisto degli abbattitori serie Life di Coldline.Fino al 28 Novembre 2022, potrete acquistare uno degli [...]
Carissimi amici, sin da bambino ho sempre amato le zuppe e le minestre, ricordo che a casa mia nelle giornate fredde si preparava sempre un buon piatto caldo di zuppa di ceci, qualche volta mia [...]
Carissimi amici Buon sabato!! in questa giornata di riposo assoluto mi son messo in cucina a preparare una buonissima torta di mele...soffice soffice come quella che la mia Nonna mi faceva da [...]
Carissimi Amici della cucina degli Angeli bentrovati,oggi voglio condividere con voi le fettine del Faraone, un biscottino fragrante e croccante fatto con ingredienti semplici e arricchito con [...]
Buongiorno amici della cucina degli Angeli,Ieri mi hanno regalato una manciata di prugne deliziose e appena raccolte e mentre ne mangiavo una mi chiedevo: cosa posso fare per renderle speciali? [...]
Carissimi amici, questo è il periodo delle mele! sul mercato ne trovate davvero tantissime varietà. Io personalmente adoro le mele renetta, a casa mia non mancano mai. Quest' oggi ne avevo [...]
Carissimi Amici, buon pomeriggio, come state? Le giornate passano, la stagione autunnale è arrivata e naturalmente sul mercato si trovano prodotti di questa stagione, come la zucca. Mi hanno [...]
Buongiorno Amici della cucina degli Angeli,Hai l'abbattitore in casa e hai dubbi sul suo utilizzo? vuoi imparare ad utilizzarlo sempre meglio? pensi di non saperne abbastanza e vorresti [...]
Buongiorno Amici della cucina degli Angeli e bentornati nella mia cucina!Oggi voglio insegnarvi come fare un buon gelato in pochi piccoli step, ma con gli strumenti giustiIn estate si sa, in [...]
Carissimi amici, bentrovati nella mia cucina.Oggi finalmente pubblico una ricetta che avevo realizzato il 2 Marzo 2022 giusto due gg prima di essere stato preso da un infarto e di essere stato [...]
Carissimi, chi non ha sentito il caldo di questi giorni? Beh sempre meno voglia di sughi caldi e sempre più voglia di cose stuzzicanti e fresche per pranzo... Oggi Voglio proporvi una pasta [...]
Buongiorno cari amici della cucina degli Angeli,ieri sfogliando il mio libro delle ricette a me più care, mi è saltato all'occhio la ricetta dei biscotti di casa, quelli che ogni volta che li [...]
Carissimi buon sabato,quest'oggi guardando nel mio frigorifero avevo dei porri che avevo messo sottovuoto più di una settimana fa con la mia mitica Chef's cube di Vaqua, così pensando a come [...]
Carissimi Amici,tra i contorni che adoro di più al mondo ci sono le patate arrosto. La cosa che penso anche a voi scocci di più è quella di pelarle, tagliarle ecc... ma sopratutto quando si [...]
Carissimi amici,Bentornati nella mia cucina. Oggi condivido con voi un gelato semplice ma al tempo stesso golosissimo: Il gelato ai fichi. Questo frutto di stagione se preso nel momento giusto, [...]
Cari Amici della cucina degli Angeli buona vigilia di Ferragosto.Oggi condivido con voi questa ricetta facilissima, e molto buona, che mi ha permesso di utilizzare delle pesche nettarine troppo [...]
Carissimi amici della cucina degli Angeli, bentrovati.Quello che mi piace della stagione estiva sono gli ortaggi che ci regala e i magnifici colori che le verdure hanno, mettono allegria in [...]
Carissimi amici della cucina degli Angeli bentornati nella mia cucina.Oggi voglio condividere con voi una ricetta che faccio da anni ma che tra una cosa e l'altra non ho mai condiviso. Il polpo [...]
Buongiorno a tutti e bentornati nella mia cucina. Le polpette si sa è uno dei cibi preferiti da grandi e piccini poiché possono essere fatte in mille gusti e sapori. Unica regola: che siano [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina.Qualche giorno fa avevo voglia di fare un secondo piatto diverso, così ispirato da una ricetta postata dalla mia amica Antonella ho deciso di [...]
Buongiorno carissimi,qualche giorno fa sono andato a trovare la mia amica Margherita e chiacchierando in giardino ammiravo il suo albero di gocce d'oro, così con la faccia tosta che mi ritrovo [...]
Carissimi amici della cucina degli Angeli,oggi voglio condividere con voi una ricetta a mio avviso "SPAZIALE" il gelato al cioccolato.Da molti definito un classico, dal gusto intramontabile che [...]
Cari amici, come mi ha detto ieri una mia amica, "adesso che l' estate stà arrivando mettiti a fare gelati" beh in parte questa cosa è vera ma a dirla tutta, la gelatiera c'è e la voglia di [...]
Carissimi Amici,bentornati nella mia cucina, oggi voglio condividere con voi la realizzazione del limoncello grazie a due strumenti presenti nella mia cucina: il sottovuoto Chef's Cube di Vaqua [...]