Carissimi amici, bentornati nella mia cucina, quest'oggi vi voglio presentare una ricetta diversa: il Pandoro Vegano.Sicuramente molti di voi si staranno chiedendo come mai io che non ho mai [...]
Carissimi amici, e amiche,basta pronunciare il nome di questo dolce per evocare l' atmosfera magica del Natale.Simbolo Natalizio per eccellenza il Panettone porta con sè molte legende legate [...]
Carissimi amici, ormai siamo nell'era del consumismo e a volte si diventa matti per fare il regalo giusto specialmente sotto le feste. Personalmente, come ogni anno anche questo Natale, i [...]
Carissimi, bentornati nella mia cucina degli Angeli.Tra i secondi piatti più amati, ci sono quelli a base di pollo, se poi a questo piatto ci aggiungiamo una verdura, ecco che il piatto [...]
Carissimi amici,Ieri mi sono imbattuto in un video dello chef Davide Comaschi, così rapito letteralmente dai suoi cioccolatosi muffin mi sono messo all'opera e li ho realizzati. I muffin sono [...]
Carissimi Amici, come state? Avete mai sentito parlare della “Nocciola Tonda Gentile Trilobata”?Si tratta di una pregiata varietà di nocciola piemontese dall'aroma prelibato e dalla [...]
Carissimi amici, Il Tiramisù è oggi uno dei dolci più diffusi al mondo, tuttavia poche persone conoscono le vere origini geografiche.Da riviste del settore e da notizie internet il Tiramisù [...]
Carissimi Amici,ormai manca pochissimo al Natale, come da tradizione sin da quando ero bambino la vigilia di Natale, ricordo che la tavola era imbandita, la fame era tanta e dalla teglia [...]
Carissimi amici, il tempo è ormai cambiato, le belle giornate sono finite e il freddo inizia a sentirsi. Visto il repentino abbassamento delle temperature, direi che il forno può tornare a [...]
Carissimi Amici, qualche giorno fà, mi sono ricordato che tra qualche giorno arriverà Novembre e la commemorazione dei defunti. A casa mia da quando ero piccolo c'è sempre stata la tradizione [...]
Carissimi amici,bentornati nella mia cucina, se qualcuno di voi ha seguito le mie dirette su Facebook nei mesi scorsi, ha notato che ho fatto entrare nella mia cucina un nuovo aiutante in [...]
Carissimi amici e appassionati di cucina,questo è il mese della zucca per eccellenza ed oggi, rivisitando una ricetta già pubblicata anni fa ho deciso di fare il pane alla zucca. Questo tipo [...]
Carissimi Amici,quest'oggi voglio condividere con voi una ricetta che faccio regolarmente da ben 10 anni e che avevo pubblicato per la prima volta nel lontano 2009.La torta di carote come la [...]
Carissimi amici,eccomi nuovamente in vostra compagnia, quest'oggi voglio condividere con voi un primo piatto delizioso a base di pesce. Sto sperimentando già quello che sarà il primo piatto [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina, oggi pubblico una ricetta fuori stagione realizzata durante il periodo in cui eravamo costretti a rimanere a casa, questo primo al quale ho cambiato [...]
Casatiello napoletano, storia e ricetta del rustico pasquale„ Carissimi Amici, poco prima della Pasqua ho preparato il casatiello seguendo la ricetta della mia amica Lucia De Simone e [...]
Ciao a tutti, e bentornati nella mia cucina degli Angeli. Tra i dolci che amo di più in assoluto, c'è il salame di cioccolato, un dolce povero poiché originariamente veniva preparato [...]
Buongiorno amici, bentornati nella mia cucina, oggi condivido con voi una ricetta semplice che sono sicurissimo catturerà il vostro interesse, e diventerà il vostro dolce preferito per la [...]
Ciao a tutti e bentornati nella mia cucina. Sicuramente sarà successo anche a voi di avere in casa piccole quantità di contorni e non sapere come impiegarli, ecco oggi mi sono trovato anche [...]
Ciao a tutti amici, qualche giorno fa ero alla ricerca di un dolce per la colazione, così cercando in rete mi sono imbattuto in un plumcake del Maestro Iginio Massari. Quello che mi ha [...]
Carissimi, bentornati nella mia cucina degli Angeli, Oggi voglio condividere con voi questa ricetta fatta con uno dei frutti di questa stagione le fragole. Per realizzare questo gelato ho usato [...]
Carissimi Amici, la torta di mele è uno dei dolci più amati da grandi e piccini. In questa ricetta della classica torta di mele vi sorprenderà l'aggiunta di un ingrediente gustoso che rende [...]
Carissimi amici, quest'oggi avevo poco tempo da dedicare in cucina, così visto che era tardi e avevo pochissimo tempo, mi sono affidato al mio Cookeo portando in tavola in men che non si dica [...]
Carissimi Amici, bentornati nella mia cucina. La settimana scorsa vi ho presentato l'arancino classico al ragù in tutta la sua bontà e maestosità, quest'oggi invece vi voglio presentare [...]
Carissimi amici, quest'oggi vi presento un dolce semplice che può tornare utile quando avanzano degli albumi: la meringata. Questo dolce è amato da grandi e piccini poiché, oltre ad [...]
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