Oggi per voi una Torta super fresca e golosissima con litchi e lamponi. I litchi sono dei frutti tipici della Cina e del Sud est asiatico che normalmente troviamo freschi per Natale perché [...]
Ricetta di torta infallibile con le pesche noci e le nocciole. Molto semplice, leggermente rustica di sapori ma altrettanto raffinato che vi sorprenderà per la sua morbidezza e per il sapore [...]
Fa caldo per cui niente forno. Oggi un classico della pasticceria francese Torta Charlotte. Un dolce della tradizione che per voi è stato realizzato totalmente a freddo. Ho usato solo i [...]
Oggi una torta molto semplice ricotta e fragole. Una ricetta che va bene per tutti sopratutto per chi ha problemi di glutine perché questa torta non contiene farina ma un poco di amido di mais [...]
Prima che inizi a fare troppo caldo, dovete assolutamente realizzare queste mini torta noci e banane. Impasto molto simile a quello del banana bread ma con più noci. Torta in mono porzione che [...]
Li chiamano Nutellotti i biscotti fatti con la Nutella®. Semplici con solo 3 ingredienti e super golosi. Praticamente li realizzate in 10 minuti e in meno di 30 sono pronti. Vanno a ruba e sono [...]
Semplice buona e golosa la crostata morbida alle fragole. Una torta che mixa due dolci differenti e si prepara molto velocemente. Questa torta è perfetta per la merenda o anche per la [...]
Maggio mese delle fragole ed ecco dei biscotti veg ovvero vegani che possono magiare tutti con le fragole. Dei biscotti che vengono dalla tradizione americana dei cookie. Questi sono al [...]
Una variante primaverile del banana bread è il strawberry bread. Tradotto letteralmente sarebbe pane di fragole. Di fatto è un simil plumcake molto più bagnato con le fragole fresche che [...]
Finita la Pasqua ci sono gli avanzi da utilizzare. Ho avanzato il grano cotto dall’ultima pastiera realizzata ed ho cucinato questa torta perfetta per la colazione alla mattina. [...]
Per questo 2025 ho realizzato una nuova variante di Pastiera per Pasqua. I puristi non me ne vogliano ma ormai ho fatto questo dolce così tante volte che ogni anno cerco di arricchire la [...]
Un dolce di tendenza per questa Pasqua 2025 nel mondo anglosassone il brownie con le mini uova di cioccolato e zucchero. Un dolce colorato per questa festa. Un inno alla primavera ed ai pic-nic [...]
Il Banana Bread è un tipo di pane dolce statunitense composto da purè di banane e dalla consistenza tenera e umida. Alcuni storici del cibo ritengono che il pane alla banana sia stato una [...]
Oggi un tiramisù diverso, con il burro di arachidi. Il sapore è veramente buono e piace a tutti. Un tiramisù senza uova ma che mantiene il mascarpone al suo interno. Se volete realizzare una [...]
Quante volte avreste voluto realizzare la vostra Nutella bianca a casa. Ecco una semplice ricetta per il vostro desiderio. Bastano 15 minuti e otterrete il vostro risultato. Fate riposare in [...]
Oggi ricetta di una Cheesecake super golosa quella basca. Particolare perché la superficie è brunita e è fatta di solo impasto. Super cremosa, questa cheesecake si può mangiare [...]
Per gli amanti del burro di arachidi e delle arachidi ecco dei biscotti semplici ma super buoni. Cookie che si possono gustare alla mattina a colazione oppure durante la giornata come una [...]
Oggi un dolce semplice di quando ero bambino, i tartufini al cocco e cioccolato. Questa era la ricetta che mi è stata tramandata a casa. Ne esistono moltissime in mille varianti. Tutte sono [...]
Oggi una Torta Pere e Cioccolato molto speciale perché morbidissima, senza uova, farina e lievito. Il dolce perfetto a chi ha molte intolleranze. Va bene anche per i vegani e per i vegetariani. [...]
Questa sarà la mia unica ricetta per San Valentino di quest’anno. Ho fatto una cosa molto semplice che si prepara in un attimo una torta soffice al bergamotto farcita con una crema al [...]
Una ricetta super classica i brutti ma buoni, biscotti super golosi fatti con meringa e nocciole. Versione super classica. Qualcuno li definisce i macaron dei poveri ma di fatto sono super [...]
Ecco una ricetta molto semplice per il riciclo e sostenibile. Questa è realizzata con il pandoro ma va bene anche con il panettone. Ho realizzato un budino molto semplice e super goloso. [...]
Semplice e leggera una crema spalmabile al cacao e poco zuccherata. Perfetta per tutti soprattutto vegani. Fatta con soli 3 ingredienti. Il migliore dei modi per iniziare la giornata o per [...]
Immancabile come ogni anno la Torta del Natale. Sono in ritardo e la pubblico solo alla vigilia. Ahimè anno molto travagliato da mille motivi per cui arrivo sempre in ritardo su tutto. La [...]
La ricetta di oggi è test di prova. Non è sponsorizzata ma ho comprato il nuovo Pan Dolce di Buitoni ed ho provato a fare una ricetta invernale natalizia. Ho realizzato i roll con Nutella e [...]
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