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Stati Uniti, bere un tè a San Francisco

Stati Uniti, bere un tè a San Francisco

Dove si beve una buona tazza di tè a San Francisco? Chi è stato nella città californiana sa che qualcosa di caldo è molto utile in certe giornate umide e grigie… Sono stata a San Francisco [...]

tags : latte cinese brandy russa chai riso sala cola ricette fagioli
dal 17 December 2016 su:
alcolici ricetta cucina internazionale
Come nasce il tè Matcha? L’intervista a Yunomi

Come nasce il tè Matcha? L’intervista a Yunomi

Come nasce il tè Matcha, uno dei tè più in voga del momento in Italia e nel resto del mondo? E, soprattutto, perché il suo prezzo è così alto? È una domanda che ci siamo fatti in tanti, [...]

tags : pietra ricette inglese vapore latte chili grana naturale zucchero cappuccino
dal 13 December 2016 su:
ricetta dolci cucina internazionale
California, si beve la birra all’Earl Grey

California, si beve la birra all’Earl Grey

Tempo fa abbiamo parlato della Matcha Beer, la birra al tè verde Matcha. In California, terra da sempre ispiratrice di nuove tendenze, ho scoperto la birra all’Earl Grey. Tutto è [...]

dal 2 December 2016 su:
ricetta alcolici
Kit Kat al Matcha fatti in casa: la ricetta

Kit Kat al Matcha fatti in casa: la ricetta

Ho scoperto dell’esistenza dei Kit Kat al Matcha attraverso le foto che giravano su internet e poi su Instagram. I biscotti di wafer ricoperti di cioccolato al latte o fondente in Oriente [...]

dal 27 November 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Natale 2016, idee regalo per veri tealovers

Natale 2016, idee regalo per veri tealovers

Natale sta arrivando e iniziamo a pensare alle idee regalo per amici, parenti, fidanzati, colleghi, ecc. Siete in alto mare e non sapete cosa scegliere? Se conoscete qualcuno appassionato di [...]

dal 18 November 2016 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Un tè con la tea blogger The Tea Squirrel

Un tè con la tea blogger The Tea Squirrel

“Tea friends are the best“. Una delle cose che più mi piace del mondo del tè è che si possono incontrare persone da tutto il mondo, con la stessa passione e lo stesso entusiasmo. [...]

dal 22 November 2016 su:
cucina internazionale dolci locali

Cioccolato al Matcha fatto in casa

Il cioccolato al Matcha è un’esperienza indimenticabile. Se il tè è buono, è forte la presenza di umami e come non innamorarsi del suo inconfondibile colore verde acceso? Sulla pagina [...]

tags : bianco ricette ricetta cioccolato temperatura
dal 5 February 2017 su:
ricetta alcolici dolci
Tè verde giapponese: Fukamushi

Tè verde giapponese: Fukamushi

Parliamo di tè verde giapponese e parliamo di Fukamushi, un tè di cui, sono sicura, sentiremo sempre più parlare in Italia. Viene prodotto nella prefettura di Shizuoka, rinomata zona di [...]

dal 16 November 2016 su:
ricetta cucina internazionale

Febbraio 2017, eventi e corsi sul tè

Febbraio è il mese del Carnevale, delle giornate che si allungano, dei primi timidi fiorellini, ma anche di tanti eventi e corsi sul tè. Sono tante le iniziative del nostro Paese che [...]

tags : parma tonno dolci vegano panna torta mele sala menu romana
dal 31 January 2017 su:
locali alcolici dolci

Bollitore: 8 prodotti consigliati dai lettori di Five O clock

Tempo fa mi è arrivata una domanda dalla Norvegia: qual è il migliore bollitore con le temperature differenziate? Una domanda difficile anche perché io conosco il mio e di altri ho solo [...]

tags : lievito pizza italiana americana sciogliere temperatura
dal 27 January 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane e pizza

Un tè con la tea blogger The Tea Squirrel

“Tea friends are the best“. Una delle cose che più mi piace del mondo del tè è che si possono incontrare persone da tutto il mondo, con la stessa passione e lo stesso entusiasmo. [...]

tags : dolci torta sala cinese tisane zucchero italiana ricette giapponese
dal 22 November 2016 su:
cucina internazionale dolci locali

Natale 2016, idee regalo per veri tealovers

Natale sta arrivando e iniziamo a pensare alle idee regalo per amici, parenti, fidanzati, colleghi, ecc. Siete in alto mare e non sapete cosa scegliere? Se conoscete qualcuno appassionato di [...]

tags : bianco fragole tisane cinese latte frutta inglese bevande giapponese cioccolato
dal 18 November 2016 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Tè verde giapponese: Fukamushi

Parliamo di tè verde giapponese e parliamo di Fukamushi, un tè di cui, sono sicura, sentiremo sempre più parlare in Italia. Viene prodotto nella prefettura di Shizuoka, rinomata zona di [...]

tags : ricette vapore zona classico naturale giapponese vitamine degustazione
dal 16 November 2016 su:
ricetta cucina internazionale

Tè verde: benefici e controindicazioni

Da tanto non parlavo dei benefici del tè. Non l’ho fatto per due motivi: 1) mi dispiace vedere il tè solo come una “medicina” 2) di notizie ne girano tante, a volte anche [...]

tags : ricette amaro reale vescica vitamine metabolismo cioccolato giapponese temperatura
dal 12 November 2016 su:
ricetta alcolici

Tè verde cinese: Chun Mee

In Europa probabilmente il tè verde cinese più conosciuto e diffuso è il Gunpowder, seguito dal Chun Mee. Li avete mai assaggiati? Probabilmente li avrete visti nelle erboristerie, in [...]

tags : pulire verdure maiale cinese china classico vitamine temperatura ingredienti gorgonzola
dal 9 November 2016 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Novembre 2016, eventi e corsi sul tè

Novembre è sicuramente un mese perfetto per partecipare a uno degli eventi e corsi sul tè in Italia. Magari fuori piove o c’è la nebbia ed è davvero piacevole ritrovarsi per bere [...]

tags : tofu birra salsa latte cinese zucca riso menu gelato dolci
dal 1 November 2016 su:
alcolici ricetta dolci

5 cose che ho scoperto sul tè giapponese

Come si prepara un tè verde giapponese? Dove viene prodotto? Il tè è nato in Giappone? Facciamo insieme un viaggio alla scoperta del tè giapponese tra storia, geografia, abitudini di [...]

tags : giapponese
dal 28 October 2016 su:
cucina internazionale

5 cose che ho scoperto sul tè giapponese

Quante cose sappiamo sul tè giapponese? A me piace tantissimo ma non è stato facile e immediato avvicinarmi. La mia rivelazione è stato Expo Milano 2015. Grazie agli eventi del padiglione [...]

tags : cinese bianco latte punti zona cola grammi bevande mescolare giapponese
dal 28 October 2016 su:
alcolici cucina internazionale ricetta

Matcha Latte freddo, la ricetta per l’estate

Iced Matcha Latte, la mia ricetta per preparare un ottimo Matcha Latte freddo, anche in versione vegan

tags : vegan latte ricetta
dal 11 September 2016 su:
alcolici ricetta

Ghiaccioli vegani al tè matcha

Una ricetta facile e veloce per avere sempre a portata di mano qualcosa di fresco e dissetante per l'estate

tags : ricetta
dal 4 September 2016 su:
ricetta

Bangladesh, il tè arcobaleno del Nilkantha Tea Cabin

Un tè a strati creato dal proprietario del Nilkantha Tea Cabin, in Bangladesh. La ricetta è segreta ma nasconde una storia bellissima…

tags : ricetta
dal 1 September 2016 su:
ricetta

Libri sul tè: The Tea Book di Linda Gaylard

Il libro scritto dalla Tea Sommelier canadese Linda Gaylard consigliato da vari tea blogger, un viaggio tra nuove tendenze e tradizioni

tags : canadese sommelier
dal 22 July 2016 su:
cucina internazionale locali

Guacamole di cetriolo e tè Earl Grey

Una ricetta estiva, originale, ispirata ai profumi al tè di Jo Malone. Le note aggrumate dell'Earl Grey donano ancora più freschezza al cetriolo e a questa salsa

tags : salsa ricetta cetriolo
dal 17 July 2016 su:
ricetta frutta verdura