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La comunicazione scientifica sul digitale e i social media

La comunicazione scientifica sul digitale e i social media

Mi occupo da anni di studiare e insegnare la comunicazione scientifica sul digitale e in particolare sui social media. Ogni anno, con gli studenti del Master in Comunicazione Scientifica della [...]

tags : parma punti reale greco glutine nutrizione
dal 7 October 2020 su:
carne e pesce alcolici
Morellino di Scansano, il futuro è digitale

Morellino di Scansano, il futuro è digitale

Oltre 200 soci (su un totale di circa 350 produttori), circa 1.500 ettari vitati per 10 milioni di bottiglie all’anno. I numeri del Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano sono [...]

tags : cabernet merlot syrah sangiovese malvasia rubino salumi agriturismo rosso rubino docg
dal 15 September 2020 su:
alcolici vino locali
Come fare una degustazione online

Come fare una degustazione online

Durante i lunghi mesi di lockdown molti produttori, anche quelli che finora non avevano esplorato le possibilità del digitale, si sono lanciati giocoforza in un programma di [...]

dal 24 June 2020 su:
alcolici vino ricetta

Uno dei tanti miti che girano intorno a Google – mito verissimo, però – è quello del “20% del tempo”. Ogni dipendente è incoraggiato a dedicare il 20% del suo [...]

dal 9 June 2020 su:
alcolici vino
Turismo del vino, si riparte

Turismo del vino, si riparte

Ci siamo. Forse. Incrociando tutto l’incrociabile, se i dati continuano a essere buoni, il 3 giugno verrà finalmente alzata la barriera che ha separato le regioni, e potremo [...]

dal 21 May 2020 su:
alcolici locali
Il consumo di vino durante e dopo il Covid

Il consumo di vino durante e dopo il Covid

“Nulla sarà come prima”: non vale per il vino, almeno così pare. Secondo l’indagine Gli effetti del lockdown sui consumi di vino in Italia, realizzata su 1.000 [...]

dal 24 April 2020 su:
vino alcolici locali

Il diario del coronavirus

Lo faccio solo perché, un questo tempo sospeso in cui ogni giorno è uguale all’altro e una cosa potrebbe essere accaduta sei mesi fa come ieri, rischio già di dimenticare tutto. E non [...]

tags : sala zona bar pizza stampa osteria lievito inglese milanese
dal 16 April 2020 su:
locali pane e pizza
Calici virtuali, con il coronavirus il vino diventa digitale

Calici virtuali, con il coronavirus il vino diventa digitale

Quando il lockdown era iniziato da poco – e sembrano passati a tratti pochi giorni o molti mesi: dipende dal momento – il primo sorriso dopo notti insonni e quella sensazione [...]

dal 30 March 2020 su:
pane pasta riso vino
Preparare l’esame WSET Level 3

Preparare l’esame WSET Level 3

dal 6 February 2020 su:
alcolici vino locali
2020, l’anno del podcast sul vino

2020, l’anno del podcast sul vino

Il 2019 è stato già l’anno del podcast, anche in Italia. Dagli 850mila ascoltatori del 2015 siamo arrivati a più di 12 milioni nel 2019, con una crescita del 16% sul 2018 e una [...]

tags : vini wine inglese
dal 31 December 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
Promuovere il vino sui social media

Promuovere il vino sui social media

Ma quindi, per promuovere al meglio online le attività di un produttore di vino, tu cosa faresti?   Da quando è uscito Social Media Wine me lo chiedono in molti, anche durante le [...]

tags : cantina vini wine ricette degustazione
dal 12 December 2019 su:
alcolici vino locali
Il Tavernello e la comunicazione del vino

Il Tavernello e la comunicazione del vino

L’avrete visto in molti ormai il video con cui tre esperti di vino e degustazione – il sommelier Luca Gardini, il ristoratore Alessandro Pipero e il sommelier, oste e blogger su [...]

dal 27 November 2019 su:
alcolici locali pane e pizza
Halloween: abbinamenti vino e zucca

Halloween: abbinamenti vino e zucca

La mia zucca versione 2019 La zucca, certo, non solo a Halloween, ma tutto l’autunno e l’inverno. Noi ne consumiamo tonnellate: arrostita al forno, con il risotto, nelle vellutate [...]

dal 31 October 2019 su:
vino alcolici ricetta

Le parole del vino

È un ottobre iniziato all’insegna della parole. Le parole del vino, che stanno alla base del mio nuovo libro Social Media Wine, sono quelle della scheda di degustazione AIS (ma ce ne [...]

tags : wine collo sommelier degustazione
dal 4 October 2019 su:
alcolici carne e pesce locali
Zuppa con i moscardini: la ricetta di Milena

Zuppa con i moscardini: la ricetta di Milena

Credevo fosse stato a Perugia, e invece andando a ritroso con le foto, deve essere stato a Firenze a un BTO, quando ho conosciuto Milena. Conosciuto fuori dai social, perché lì ci seguivamo [...]

dal 26 April 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Formazione giornalisti con Google News Lab

Formazione giornalisti con Google News Lab

Scrivere di una novità quando ha smesso di essere una novità da tempo: eccomi. Dopo circa dieci anni passati a fare formazione nelle redazioni, da marzo collaboro con il Google News Lab, [...]

dal 8 August 2018 su:
vino locali
17 libri per il Natale e per il 2018

17 libri per il Natale e per il 2018

In ritardo, come al solito: ma avete ancora quasi due giorni. E poi potete anche regalare libri per Capodanno, no? E poi cosa mi volete dire: che si regalano e leggono libri solo a Natale? [...]

tags : punti mica reale monte inglese ponente italiana
dal 23 December 2017 su:
cucina internazionale pane e pizza
Di branded content, giornalismo e posti di lavoro

Di branded content, giornalismo e posti di lavoro

Da anni insegno strategie e buone pratiche per utilizzare i social media nel giornalismo e, nel mio piccolo, mi capita di ricevere la stessa domanda rivolta qualche giorno fa a Enrico Mentana. I [...]

tags : reale stampa milanese
dal 20 December 2017 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Stanotte Notre-Dame brucia

Mio padre e mia madre giovani, o forse solo più giovani, piano americano davanti a Notre-Dame. Mia madre più mora, più riccia, che si appoggia a mio padre in un raro momento pubblico di [...]

tags : mora sala
dal 15 April 2019 su:
frutta verdura locali