La Barchetta di carta di zucchero - https:

beef ribs marinate con salsa barbecue allo sciroppo d’acero e senape al miele e rosmarino

So che il pastrami è un piatto dell’Est Europeo, di quella tradizione ebraica che molto mi affascina in cucina e che ci ha tanto regalato. soprattutto nella città di [...]

tags : salsa zucchero
da 9 ore su:
ricetta dolci

Capesante affumicate al burro di arancia e maionese di corallo

Ed eccomi con il secondo post in due giorni sulla cucina sottovuoto per l’MTC Smart , uno non mi è bastato perché volevo assolutamente testare il nuovo piccolo macchinario [...]

tags : burro zucchero capesante
dal 18 May 2020 su:
formaggi dolci carne e pesce

Filetto all’Ananas caramellato con salsa pulgogi

MTC Smart di maggio e la prova è sul Sous Vide, quindi cottura sotto vuoto dentro a sacchetti appositi in ammollo a temperatura costante bassissima per lungo periodo. proprietà [...]

tags : salsa filetto zucchero temperatura
dal 17 May 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci

Torta supersoffice alle mele e cioccolato

Portate pazienza le foto le ho rubate in fretta appena uscita dal forno e quindi non sono un granché, ma il sapore, la sofficità e la semplicità di questa torta…L'articolo Torta [...]

tags : mele torta forno zucchero cioccolato
dal 13 May 2020 su:
dolci frutta verdura ricetta

Tsukune burger

tsukune burger, di chiara ispirazione nipponica – tsukune giapponesi al posto dei patties, stir fry di verdure e buns realizzati con il sistema Tang Zhong. Ma capita solo a [...]

tags : verdure zucchero
dal 1 May 2020 su:
frutta verdura dolci

Crema veloce al forno

Un’idea facilissima e velocissima per un dolce che potrebbe essere una meravigliosa crema al cucchiaio da gustare nel giorno di Pasqua. Peccato che Pasqua sia già passata… Però fa [...]

tags : forno zucchero
dal 21 April 2020 su:
ricetta dolci

TORTA DI POLENTA E MANDORLE AL LIMONE

Terza domenica di quarantena… o quarta, quinta, chissà. Oramai ho perso il conto. Ammetto che essere di natura fondamentalmente introversa aiuta in queste situazioni, purtroppo però ci [...]

tags : torta zucchero
dal 5 April 2020 su:
dolci

Crocchette di baccalà alla Bretone

So che chiusi in casa come siamo ora parlare di fritto è quasi un’eresia, considerato che l’odore di fritto si attacca a tutto, tende divani e imbottiti, per non [...]

tags : fritto bretone zucchero
dal 31 March 2020 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Ciambella rum e caffè

In questa forzata quarantena la cosa strana è che mio marito, in HomeWorking lavora anche più di prima, per cui sparisce nello studio e si fa anche 10 ore filate…L'articolo Ciambella rum [...]

tags : rum zucchero ciambella
dal 26 March 2020 su:
dolci alcolici

Uova in Masala Verde

In questi giorni strani, quasi irreali, dove l’umanità che ti circonda si divide in triliardi di fazioni condotte per mano sempre e soltanto dal personal sentire, comunque dimentica della [...]

tags : zucchero
dal 5 March 2020 su:
dolci

Banana Bread con noci Pecan e sciroppo d’acero

Solitamente non sono una persona drammatica, Infatti in questo blog condivido quasi sempre aneddoti divertenti e delle grandi tragedie della vita non c’è traccia, nonostante negli ultimi due [...]

tags : banana zucchero
dal 18 February 2020 su:
pane pasta riso dolci

Crostata Crumble ai fichi e nocciole

Non troverete molte ricette di crostate in questo blog perché devo ammetterlo, amo di più le torte soffici e spugnose. Quindi di crostate poche e solo per fare felice mio…L'articolo [...]

tags : ricette crostata zucchero
dal 11 February 2020 su:
dolci ricetta

Brownie Muffin

I brownies sono uno dei miei dolci preferiti in assoluto e avrò provato non ricordo nemmeno più quante ricette diverse tra loro per farli. Sono sempre buonissimi e cremosi, a…L'articolo [...]

tags : dolci ricette zucchero
dal 21 January 2020 su:
locali ricetta dolci

Crostoli

Amo il fritto, fritto è buono praticamente tutto, un frittino ben fatto insieme a un aperitivo alcolico sono la degna fine di una brutta giornata, cioè in grado di rimetterti…L'articolo [...]

tags : fritto crostoli zucchero
dal 15 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Gnocchi di semolino per l'MTC Story

C’è stato un momento nel web, in cui ho davvero creduto che questo potesse essere Finalmente un mondo migliore dove poter condividere quello che si sapeva con gli altri e…L'articolo [...]

tags : zucchero
dal 6 January 2020 su:
dolci

ZUPPA DI CIPOLLE AL FORNO

questa è la zuppa regina dell’inverno e io sono solita preparane una versione leggermente diversa che si fa in pentola, ma se vi serve cuocerne una grande quantità magari [...]

tags : forno cipolle pentola zucchero
dal 19 December 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci

Meringue Cranberry Mince Pie

Ho lasciato in frigo il ripieno a riposare quasi 15 giorni e la magia si è creata, un bocconcino al sapor di NataleL'articolo Meringue Cranberry Mince Pie proviene da La Barchetta di carta di [...]

tags : zucchero
dal 18 December 2019 su:
dolci

Pane di segale e finocchio

Per dei crostini deliziosi Esce oggi Orange is the new black, la terza avventura editoriale targata MagAboutFood. In questo numero troverete una mia ricetta a p. 22, dei semplici [...]

tags : segale ricetta zucchero pane di segale
dal 3 December 2019 su:
pane pasta riso ricetta dolci

CRANBERRY MERINGUE MINCE PIE

Cranberry Mince Meat senza cottura Devo dire che ultimamente, quindi negli ultimi 2/3 anni, da appassionata sfegatata del Natale sono passata ad essere una tiepida sotenitrice. Tutto ciò che [...]

tags : zucchero
dal 30 November 2019 su:
dolci

Arancini al Granchio

Un antipasto ma anche uno sfizio da aperitivo, delizioso d’estate accompagnato da un calice di vino bianco ghiacciato ma buono anche d’inverno, se ci abbiniamo una bella birra [...]

tags : birra bianco zucchero
dal 11 November 2019 su:
alcolici dolci

Gazpacho bianco

Sembra ci sia una regola aurea che stabilisce quale sia la lunghezza perfetta per i capelli di ognuna di noi, quella che ci dona, quella che ci ringiovanisce e ci…L'articolo Gazpacho [...]

tags : bianco zucchero
dal 6 August 2019 su:
alcolici dolci

Qualche idea per un fresco gelato

Fa un caldo stellare e con buona pace della mia amica Maria Pia io sono una di quelle scassac…. che si lamenta del caldo. In compenso quando fa freddo stò…L'articolo Qualche idea [...]

tags : gelato zucchero
dal 4 July 2019 su:
dolci

8 Idee per l’aperitivo in giardino

Arriva l’estate e se siete persone normali con essa arriva anche la voglia insopprimibile di stare all’aperto, lasciate perdere me che invece mi chiuderei in casa con l’aria [...]

tags : zucchero
dal 21 June 2019 su:
dolci

3 idee per zuppe fredde estive

Non ci sono più le estati di una volta, a giugno ci troviamo con 40° cosa che lascia presupporre un luglio che scapicolla verso la vetta dei 50°, di conseguenza…L'articolo 3 idee per [...]

tags : zucchero
dal 20 June 2019 su:
dolci

Cheesecake puddings al miele, sesamo e pasta fillo

Sembra che il cheesecake abbia origini lontane nel tempo, si risale fino all’antica Grecia per trovarne le prime tracce e si arriva ai giorni nostri per assaggiare questa delizia [...]

tags : zucchero
dal 15 May 2019 su:
dolci