Zibaldone culinario - https:

Pere al vino rosso speziato

Il 19 marzo è la festa del papà, quindi perché non preparagli un dolcino o qualcosa di buono che può gradire particolarmente?La rubrica Light and tasty è sempre molto attenta alle [...]

tags : fuoco frutta anice succo doc pere gelato ricetta casseruola ingredienti
dal 18 March 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cappellacci agli asparagi

E inizia una nuova avventura! Sono felice di annunciarvi l'inizio di un nuov appuntamento che uscirà il 16 di ogni mese e in cui si tratterà di pasta!  Il suo nome è LA PASTA é [...]

tags : rosato farina ricetta verdure piselli forno fuoco riso sugo noce
dal 16 March 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Roast beef di cavallo al microonde

Oggi Light and tasty si concentra non tanto sulle ricette ma i metodi di cottura. Ultimamente si legge sempre più di metodi di cottura alternativi quali slow cooker, friggitrici ad [...]

tags : ricette ricetta salmone fuoco manzo porri grano parma costata padella
dal 11 March 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ziti spezzati con polpettine

Oggi vi lascio un primo piatto, ma che sarebbe meglio considerare un piatto unico visto la ricchezza degli ingredienti, è tipico del sud Italia. Vi sono tante versioni, pugliese, napoletana, [...]

tags : pugliese salsa forno panino latte pollo sugo aglio grano farina
dal 8 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Surinamese Nasi - Riso fritto dal Suriname

Zenzero per preparare il Nasi e si vola in Suriname, America del Sud.Il Suriname Nasi è un piatto di riso fritto, alimento base in Suriname; deriva da un piatto indonesiano, i Nasi Goreng: Nasi [...]

tags : soia fritto ricette ricetta salsa zenzero pollo riso secco aglio
dal 6 March 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Manti, ravioli di carne e zucca

Z di Zucca per preparare i Manti del KazakistanIl manti è un tipo di pasta ripiena tipico delle cucine caucasiche, della cucina turca e dell'Asia centrale (in particolare della kazaka e [...]

tags : fuoco forno farina vapore burro manzo noce zucca turca panna
dal 5 March 2024 su:
ricetta carne e pesce dolci

Torta salata con catalogna

Sta per iniziare la primavera...almeno speriamo visto le piogge degli ultimi giorni, e il colore principe della primavera quale è? Il Verde!  Bravi!!!!Oggi a Light and tasty ci [...]

tags : forno farina asiago birra torta rapa aglio ricette verdure padella
dal 4 March 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

I pinoli detti PIN

Gnocchi d'Italia è il titolo della rubrica L'Italia nel piatto di oggi!Gli gnocchi sono un cibo antichissimo, diffuso in tutto il mondo, possono essere preparati con farine differenti, con [...]

tags : pecorino nduja funghi farina glutine porcini spinaci ricetta papera grana
dal 2 March 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Kolokythokeftedes, polpette greche di zucchine

Le Kolokythokeftedes, polpette di zucchine e si vola in Grecia!Queste golose crocchette a base di feta e zucchine tipiche della Grecia possono essere servite come aperitivo oppure come contorno [...]

tags : farina salsa greco feta ricetta padella mescolare friggere zucchine ingredienti
dal 1 March 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

Maqbous, riso allo zafferano con pollo speziato

Oggi vi porto in Oman, ad assaggiare il Maqbous in cui è presente il riso allo zafferano, spezia che inizia con la Z così da poter partecipare alla rubrica ABC -Un mondo di ingredienti.La [...]

tags : carote farina ricette frutta fuoco riso brodo pollo ricetta verdure
dal 28 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fagottini di pasta fillo con feta e maggiorana

Eccoci al 27 del mese e la rubrica Il club del 27, oggi proviamo le ricette del mitico Jamie Oliver e qui trovate tutte le nostre opere!Le ricette sono quelle pubblicate in "Five ingredients [...]

tags : fuoco feta ricette ricetta formaggio padella ingredienti
dal 27 February 2024 su:
ricetta formaggi

Risotto al cavolo nero e noci

Oggi a Light and Tasty  si parla del detto  “Anno bisesto anno funesto”, infatti in questa settimana cadrà proprio il  29 febbraio, quel giorno in più dell'anno [...]

tags : fuoco banana brodo noce riso bianco risotto mescolando cioccolato scalogno
dal 26 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Concada, arachidi caramellate dal Benin

Le concada sono dei dolcetti del Benin che pare siano molto conosciuti, gli ingredienti sono solo 3 arachidi, zucchero e acqua. Pare che sia un classico cibo da strada e che venga venduto [...]

tags : ricetta forno fuoco padella classico mescolando zucchero ingredienti
dal 21 February 2024 su:
ricetta vino dolci

Lingue di suocera

Oggi a Light and tasty ci dedichiamo ai lievitati, per lievitanti io intendo l'uso di lievito di birra o di lievito madre (che posseggo, ma che è di uso esclusivo di mio marito, lo ha adottato [...]

tags : forno salumi ricetta birra olive rapa pizza verdure lievito cipollotti
dal 19 February 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Chakery, couscous dolce

V di vaniglia per un dolce tipico dell'Africa Occidentale, andiamo in Guinea Bissau.Il chakery è un dolce al cucchiaio preparato con il cous cous, che viene cotto a vapore e poi condito con [...]

tags : latte panna cocco noce frutta vapore mescolare dessert ricetta ingredienti
dal 17 February 2024 su:
ricetta dolci carne e pesce

Matata, vongole al vino Porto

Oggi vi porto a Sao Tome and Principe un arcipelago di circa 20 isole nell'oceano Atlantico, nel golfo di Guinea. Le due isole maggiori sono São Tomé e Príncipe, distanti circa 140 km tra di [...]

tags : conchiglie pietra ricetta vapore fuoco riso verdure bianco cipolle pomodorini
dal 14 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Porridge con fiocchi d'avena

"Fiocchi per tutti i gusti"!Ecco l'argomento di questa settimana del Light and tasty, oggi valgono tutti i tipi di fiocchi dai cereali, al formaggio passando per le patate.Ho preparato quasi un [...]

tags : soia frutta vegano vegan ricetta latte lamponi lenticchie mescolare formaggio
dal 12 February 2024 su:
ricetta frutta verdura

Kelem Çorbasy, zuppa di cavolo verza

Oggi propongo un piatto vegetariano, non certo molto attraente alla vista, ma decisamente buono, sto parlando di un piatto che arriva direttamente dal Turkmenistan, viene chiamato Kelem [...]

tags : fuoco ricette succo brodo riso ricetta pentola ingredienti mescolando bollire
dal 9 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Fresco de Frutas, frullato di frutta tropicale

Fresco de frutas dalla Costa Rica!La Costa Rica è ricca di frutta tropicale, si possono degustare banane, passion fruit, guava, ananas, papaya, mango, cocomero e il top è degustarlo in [...]

tags : frutta latte banane ricetta tagliare zucchero ingredienti
dal 6 February 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Crema al mandarino

Crema al mandarino senza lattosio, senza glutine, senza zucchero dedicata all'appuntamento di oggi del Light and Tasty in cui si parla de "La cucina dei senza".Avevo intravisto su Instagram la [...]

tags : pecorino dolcetto succo latte fuoco farina dolci mele torta panna
dal 5 February 2024 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Pancetta e piselli

Questo mese L'Italia nel piatto dedica la sua rubrica ai legumi, essendo il 10 febbraio la giornata mondiale di questi magnifici frutti della terra.Hanno caratteristiche uniche, sono altamente [...]

tags : salumi farina salume ricette piselli ricetta lucana funghi doc dop
dal 2 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Zuppa di zucca con capesante

 L'inizio dei giorni della merla e la nebbia che incombe in Val Padana rendono questo periodo dell'anno freddo e umido; ideale per combattere questo clima rigido sono le zuppe, i brodi, le [...]

tags : fuoco ricetta latte brodo zucca porri spinaci fagioli lenticchie ingredienti
dal 29 January 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Latkes di patate dolci e cannella

Eccoci all'appuntamento de Il Club del 27 di gennaio e come fosse quasi una tradizione anche quest'anno ci dedichiamo alla cucina vegana, w Veganuary! Il mese della cucina vegana, cucina, [...]

tags : vegana vegano carote farina marino fuoco vegan pane dolci fritto
dal 27 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Coppette con crema di ricotta e kiwi

Siamo in pieno inverno, il termometro ha iniziato a scendere (ormai non ci credevamo più!) e ieri mattina abbiamo dovuto aspettare le 11 prima di salire a 0°C, le influenze sono pronte in [...]

tags : dolci succo salsa forno pollo grano rapa kiwi ribes frutta
dal 22 January 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il Bustrengo

U di Uvetta e prepariamo il Bustrengo, così ci trasferiamo a S.Marino, ufficialmente Repubblica di San Marino!Questo piccolo stato si trova al confine tra le regioni Emilia-Romagna e Marche, in [...]

tags : torta latte mais mele kg rum forno marino cioccolato ingredienti
dal 19 January 2024 su:
ricetta dolci alcolici