Zibaldone culinario - https:

Bruschette emiliane e romagnole!

Bruschette emiliane e romagnole!

"La bruschetta d’estate" è il tema di oggi per la rubrica L'Italia nel piatto. Giornate lunghe dal caldo afoso che ci toglie ogni voglia di cucinare,  un aperitivo tra amici, una cena [...]

tags : luganega ortrugo ricetta veneta lamponi robiola piastra saltare pesche cipolle
dal 2 July 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Torta di albicocche della Val Pusteria

Torta di albicocche della Val Pusteria

Delle mie vacanze in Val Pusteria, oltre che al profumo di resina  ricordo il profumo di dolci....... pasticcerie con vetrine strabordanti di dolci, fette di torta giganti, di quelle [...]

tags : albicocche fuoco forno frutta latte burro torta panna farina dolci
dal 30 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Galette di pesche all'erba cedrina

Galette di pesche all'erba cedrina

E con questa dolce proposta Light and Tasty vi saluta e vi augura BUONE VACANZE!Ci rivedremo a settembre, cariche a molle, per riuscire sempre a donarvi delle idee, simpatiche e d alternative da [...]

dal 29 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Thumbprints senza cottura per Il Club del 27

Thumbprints senza cottura per Il Club del 27

Con Il club del 27, oggi proviamo le ricette tratte dal libro "THE NEW COOKIE – NO BAKE RECIPES" di Molly Milla, una collezione infinita di dolcetti che si preparano senza l'ausilio del [...]

dal 28 June 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Il bruco di polpette

Il bruco di polpette

Che gioia cucinare per i bambini! Soprattutto se sono delle buone forchette, meno piacevole è quando sono inappetenti, riescono sempre a trovare qualcosa che non va e soprattutto dilungare il [...]

dal 24 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Confettura di ciliegie "a pezzettoni"

Confettura di ciliegie "a pezzettoni"

Quanto mi piace preparare le confetture, vi confesso che in cantina ho un angolo dispensa con tantissimi tipi di marmellate confetture chutney e conserve salate. Queste ultime le consumo [...]

dal 22 June 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Insalata di pomodoro, melone e anguria

 I pomodori nel mio orto iniziano a cambiare colore, dal verde acido passano al verde-giallo per poii lasciar spazio al rosso. Ma quest'anno mi sono superata ho provato  a piantare [...]

tags : gelato bianco ricetta forno salsa torta panna cipolle padella pomodorini
dal 21 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Insalata di pesche grigliate e caprino

Insalata di pesche grigliate e caprino

Periodo insalate iniziato alla grande, il caldo si fa sentire, per fortuna e cosa c'è di meglio di una bella insalatona fresca, colma di vitamine e sali  minerali? Se poi ci aggiungiamo [...]

dal 19 June 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ciliegie sotto grappa

Ciliegie sotto grappa

dal 17 June 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Panzanella con tonno

Panzanella con tonno

dal 14 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Chicche della nonna al pomodoro e santoreggia

Chicche della nonna al pomodoro e santoreggia

Cosa si intende per piante aromatiche? Tutte quelle erbe che emanano profumi intensi e avvolgenti, gusti e sapori particolari, fragranze inconfondibili.Molto utilizzate  in cucina per [...]

tags : ricette melissa ricetta farina frutta sugo torta panna spinaci ricotta
dal 10 June 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Trenette zucchine e zafferano

Trenette zucchine e zafferano

Oggi a Light and Tasty parliamo di zafferano, l'oro rosso, come veniva chiamato in antichità,  il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una merce di scambio: già nel XIII [...]

tags : pollo fiore latte grammo torta cocco sugo chilo zucca porri
dal 7 June 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Alici marinate  a caldo

Alici marinate a caldo

Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord o quelle regioni interne non [...]

dal 2 June 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Zuppa di pesce alla irlandese

Zuppa di pesce alla irlandese

Questa zuppa molto particolare l'avevo preparata un paio di anni fa ed è stato subito Amore! Presa da una rivista internazionale (ma non ricordo quale) l'avevo provata per la rubrica Keep [...]

dal 31 May 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Arista alle verdure

Arista alle verdure

dal 28 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Plumcake con semi di papavero glassato al limone

Oggi con  Il Club del 27 si fa un bel PIC NIC, quelle belle scampagnate in compagnia in riva ai fiume, o in collina, dove ognuno porta qualcosa e ci si ritrova tutti attorno ad una [...]

tags : dolcetto forno farina greco ricette succo burro ricetta mescolando mescolare
dal 27 May 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Funghetti di uova sode

Funghetti di uova sode

 Oggi Light and tasty, si rivolge ai bimbi. Dovevamo pensare a qualche piatto piacevole o simpatico da rivolgere al giovane pubblico, qualcosa per interessarli al cibo o anche solo per [...]

dal 24 May 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta salata con porri e ricotta

Torta salata con porri e ricotta

La ricotta, un latticino che per la sua delicatezza e la sua versatilità adoro tenere in frigorifero, ci preparo di tutto!Nei  primi piatti, la utilizzo per i ripieni delle paste farcite, [...]

dal 17 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pie alle fragole

Pie alle fragole

"La primavera nel piatto" è argomento della rubrica Km0 di oggi. La primavera è la stagione del risveglio: gli animali escono dalle loro tane, gli alberi fioriscono, le giornate si allungano, [...]

tags : birra forno frutta farina succo dolci zucca torta panna burro
dal 13 May 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Torta soffice di mele allo yogurt

Torta soffice di mele allo yogurt

Ieri è stata una domenica bellissima, la temperatura era piacevole, c'era un sole splendente d era pure la "Festa della mamma",per l'occasione con un piccolo gruppo di amici abbiamo deciso di [...]

tags : malvasia campana forno farina ricetta succo dolci mele torta spinaci
dal 10 May 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pollo con funghi e piselli in crosta

Ormai siamo giunti a maggio, la primavera dovrebbe essere nell'aria, ma il tempo è inclemente! Anche l'ultima settimana ha piovuto molto spesso, e lo scorso weekend è stato un disastro dal [...]

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dal 3 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce