Castel dell'OvoNapoli da domenica 5 a martedì 7 giugno, torna per la sedicesima volta ad essere la capitale del vino. Sempre più importanti i numeri, finalmente dopo lo stop forzato dovuto [...]
Cantine Aperte, il primo evento nazionale creato dal Movimento del Turismo del Vino, compie 30 anni. Il Movimento tuttavia, nasce nel 1993 da un'idea di un'illuminata produttrice di Brunello [...]
La prima edizione di Campania.Wine Sustainability, svoltasi presso il Palazzo Reale di Napoli e promossa in collaborazione dai cinque Consorzi di Tutela Vini Sannio, Vesuvio, Vini [...]
Da domenica 22 a lunedì 23 maggio ritorna Campania.Wine Sustainability, importante evento di settore, perchè promosso in cooperazione tra i cinque consorzi di tutela vini e il consorzio [...]
Nei giorni scorsi il Governatore della Regione Emilia-Romagna Bonaccini, con un tweet, inneggiando a uno dei vincitori del Campionato Mondiale della Pizza 2022, che si è svolto a Parma dal [...]
La pasticceria professionale del ristorante e d’albergo sta vivendo una nuova stagione decisamente felice e i Witaly, nella costante ricerca di nuovi talenti nel settore Ho.re.ca. come [...]
La MargheritaLa storia della pizza napoletana la si prova da Carmnella nel rione delle Case Nuove realizzato, dopo l'epidemia di colera, con la legge sul Risanamento. Qui, una donna [...]
Da qualche anno anche Caserta è diventata un polo importante per la pizza napoletana, oltre ad essere anche molto cresciuta per la ristorazione in generale. Per questa ragione gli [...]
Lopa: " Questa giornata sancisce in maniera forte che la valorizzazione delle metodiche di lavorazione dei nostri pizzaiuoli rappresenta un valore indiscutibile del prodotto, sintesi della [...]
Il Consorzio dei Vini del Trentino ha concluso un anno difficile di pandemia con tante belle notizie aprendo un nuovo capitolo guardando al futuro con positività. Il 2021, e così sarà [...]
Un sistema a garanzia dell’autenticità, volto alla tutela di produttori e consumatori delle bottiglie a marchio DOC: è il sistema dei contrassegni di Stato, che dal 1° gennaio 2022 [...]
Bruno De Conciliis in Vigna Di Giulia Cannada Bartoli E’ uscita il 21 novembre l’ultima opera del visionario e illuminato Vigneron cilentano Bruno de Conciliis – incontrato lo [...]
Assegnate le prime 8 tabelle di certificazione ad altrettante pizzerie storiche.La consegna ufficiale lunedì 17 gennaio in occasionedella seconda edizione del Vera Pizza DayAVPN:IL [...]
Niko Romito Esistono prodotti italiani che affondano le radici nelle tradizioni e negli antichi saperi ma che hanno saputo rinnovarsi per valorizzare territori di appartenenza, tecniche di [...]
Il primo alimento della storia quale medio e chiave di lettura della nutrizione del domani.Basilicata e Campania - Agroalimentare di relazione e di sistema Venerdì 10 dicembre 2021 ore [...]
L'appuntamento è per martedì 7 dicembre alle 18,00 presso le Cantine Iannella a Torrecuso (Via Tora). Il Sannio Consorzio Tutela Vini chiama a raccolta il mondo del vino sannita per dare [...]
Castel dell'Ovo la sede della edizione 2022 di Vitigno Italia un momento della degustazioneDopo una lunga pausa imposta dalla pandemia, Napoli è tornata a ospitare un grande evento [...]
lo Chef Tommaso Di Meo e il Responsabile di Sala Felice Esposito La scorsa settimana sono finalmente riuscita ad andare a trovare una vecchia conoscenza che da giugno di quest’anno ha [...]
Sora Maria e Arcangelo, storica insegna guidata da Giovanni Milana ad Olevano Romano (RM), si aggiudica il titolo di migliore trattoria d’Italia secondo la guida online 50 Top Italy - I [...]
Matteo Morbini Chef - Martina Bacci di Capaci Art Galerist Matteo Morbini, classe 1993, esce dal liceo scientifico inizialmente indeciso tra l’intraprendere gli studi di Medicina o [...]
Francesco LorussoA Palazzo San Gervasio nel nord . est della Basilicata, all’interno di un antico casato posseduto dalla famiglia nobiliare D’Errico, nasce il ristorante Bramea: un [...]
Sara ScarsellaHo conosciuto Sara Scarsella il 16 settembre a Roma in occasione delle selezioni centro – sud Italia di Emergente Chef, il collaudato format del giornalista Luigi Cremona e di [...]
A grande richiesta dopo il temporary di Pescara con il pollo, il pane e le bombe anche salate, Niko Romito sta per intraprendere una nuova sfida creando una squadra per aprire il secondo [...]
Questa sera s'inaugura Vinòforum 2021) diciottesima edizione di una delle più importanti manifestazioni italiane dedicate all’enogastronomia. Si conferma la formula vincente che [...]
L’Associazione viticoltori naturali torna il 23 e 24 febbraio a Genova. Banco d’assaggio ed eventi di degustazione nei locali della città Domenica 23 e lunedì 24 febbraio 2020 VinNatur [...]
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