L'ennesimo blog di cucina - https:

Polpette di salmone con hummus di piselli

Dopo le cliccatissime polpette di tonno e le gustosissime polpette di sgombro, oggi è il turno delle mie polpette di salmone e patate. Una ricetta facile e veloce, da personalizzare con la [...]

tags : salsa forno ricette succo tonno ceci aglio vergine ricetta servizio
da 19 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Filetti di pesce in vasocottura con salsa orientale

Una marinatura orientale, saporita e leggermente piccante, dà un boost di sapore a questi filetti di pesce in vasocottura, cotti cioè all’interno di un barattolo in vetro a chiusura [...]

tags : soia aglio tonno trota succo porro sake bio mele riso
dal 23 March 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frittata di spaghetti al pomodoro

La frittata di spaghetti è una ricetta di recupero facile e gustosa. Antispreco ed economica ci permette di portare in tavola un primo piatto completo e delizioso, con pochissimi ingredienti. [...]

tags : pecorino vergine ricetta provola ricette forno sugo secco aglio grana
dal 22 March 2021 su:
ricetta formaggi vino

Ricette con il baccalà: 5 modi per cucinarlo

Il baccalà è uno dei pesci più presenti sulle tavole italiane. Da nord a sud non c’è regione che non abbia, nella propria tradizione, ricette con il baccalà preparate in maniera [...]

tags : piave forno salato veneta pesci olive dop rapa pizza secco
dal 17 March 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Polpette di riso e asparagi croccanti e veloci

Queste polpette di riso e asparagi sono la ricetta ideale per riutilizzare il risotto avanzato e trasformarlo in una pepita di gusto, croccante fuori e cremosa dentro. La base è un normalissimo [...]

tags : salato forno panino gelato bianco fuoco salsa riso aglio speck
dal 15 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pappardelle al caffè con gambi di carciofo e nocciole

Realizzate con i fondi esausti del caffè, sia della moka che delle capsule per l’espresso, queste pappardelle al caffè con farina di segale sono semplicissime da preparare e da [...]

tags : ricetta verdure vergine ricette segale farina padella condire condimento ingredienti
dal 22 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Spaghetti alla chitarra alla barbabietola con briciole croccanti di pane e salsiccia

Un boost di colore per questi spaghetti alla chitarra alla barbabietola, un primo piatto di pasta fresca facile da fare e da personalizzare con il vostro condimento preferito. Non è la prima [...]

tags : ricette farina vergine ricetta caprino amaro mirto sugo pizza aglio
dal 15 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Polpette di sarde a beccafico e finocchi

Vi presento le mie polpette di sarde a beccafico: la mia personale rivisitazione di un famoso piatto siciliano. Piccole pepite di gusto intervallate da spicchi di finocchio al forno e profumate [...]

tags : forno salato succo pane bio spiedo ricette siciliano cottura ricetta
dal 8 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Cake pops al cioccolato bianco

La ricetta di questi cake pops al cioccolato è nata qualche anno fa per riciclare dei panettoni avanzati dalle festività natalizie, ma è perfetta anche con un comune pan di spagna, un pandoro [...]

tags : frutta bianco spiedo latte punta rum fave riso ricette pandoro
dal 1 February 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Pizza Margherita con farina di castagne

Dall’aspetto potrebbe sembrare una pizza integrale, si tratta invece di una deliziosa pizza Margherita con farina di castagne. Un’alternativa alla ricetta della classica pizza [...]

tags : farina pietra ricette vergine forno birra pizza secco aglio grano
dal 28 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso locali

Polpette di carciofi e patate

Queste polpette di carciofi vi stupiranno: pochissimi ingredienti da dispensa trasformeranno questo ortaggio invernale in un secondo piatto vegetariano goloso e irresistibile. Uova, patate, pane [...]

tags : forno ricette vergine salsa greco bio aglio ricetta ortaggi cottura
dal 11 January 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Autogrill 1958: riapre l’iconico Autogrill Villoresi Ovest

Prende il nome dall’anno della sua prima apertura: Autogrill 1958 Villoresi Ovest è un ponte tra passato e futuro, da ammirare e gustare, nel segno della sostenibilità. Sono certa che, [...]

tags : dolci bosco pizza noce bar riso ricette comasca barrique ristorante
dal 17 December 2020 su:
locali ricetta alcolici

Natale etnico: ricette che profumano d’oriente per un giorno di festa

Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario di gusto. Anche a Natale. Dal Giappone [...]

tags : soia monica anatra salame carote vapore spiedo ravioli ricette fritto
dal 5 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Dinnede senza glutine: le pizzette dei mercatini di Natale altoatesini

Patate, cipolle e speck: ecco la farcitura, semplice e gustosa delle mie Dinnede senza glutine. Una ricetta da dispensa che ci teletrasporta subito tra le gioiose bancarelle dei mercatini di [...]

tags : ciabatta speck forno segale farina panna grano pizza secco punti
dal 4 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pasta al forno vegana con polpette di lenticchie

Il sugo di polpette di lenticchie nere beluga è solo uno dei protagonisti di questa pasta al forno vegana, deliziosamente condita con una besciamella vegetale al latte di riso e mandorla. Non [...]

tags : segale frutta farina glutine vergine ricette vegana forno riso sugo
dal 3 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Natale da dispensa: il libro di ricette natalizie di Apro la Dispensa e Cucino

Dalle 5 fondatrici del progetto Apro la Dispensa e Cucino nasce Natale da Dispensa: 5 menu di festa, facili e gustosi, da preparare con quello che hai già in casa. Più di 40 ricette, di cui 25 [...]

tags : frutta menu monica ricette carboidrati ingredienti internazionale
dal 1 December 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Pizza al cotechino, broccoli e stracchino

Una ricetta tanto insolita quanto gustosa: ecco la mia pizza al cotechino, arricchita da croccanti broccoli al vapore, cremoso stracchino e un filo di olio piccante a chiudere il cerchio. [...]

tags : ricette vapore vergine ricetta verdure farina forno pizza secco grano
dal 30 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Baci di dama senza zucchero

Due mezze sfere friabili e profumate si fondono nell’abbraccio del cioccolato fondente, anzi, nel suo bacio. Ecco i miei baci di dama, senza zucchero per accontentare tutti, anche i più [...]

tags : farina bianco ricette frutta forno doc burro dolci ricetta calorie
dal 28 November 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Il torrone: dalle origini alla nostra tavola passando per Destination Gusto

Il torrone è  un dolce tipico italiano composto da albume d’uovo, miele e zucchero, farcito con mandorle, noci, arachidi o nocciole tostate. Dopo panettone e pandoro, non può mancare [...]

tags : fritto ricette torroni ravioli bianco cinese zucca araba pollo frutta
dal 27 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

Bombette di tacchino alle spezie indiane tandoori

Piccoli e deliziosi involtini speziati, infilati su uno spiedo e farciti di bontà: ecco le mie bombette di tacchino. Una tira l’altra. Immaginatevi le classiche bombette pugliesi di capocollo [...]

tags : greco salsa forno spiedo latte cocco fesa pesta aglio pane
dal 26 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crocchette di tacchino del ringraziamento e cranberry sauce

Ispirata dalla ricetta americana del tacchino ripieno, ecco le mie crocchette di tacchino. Polpettine croccanti profumate d’autunno, da intingere in una deliziosa salsa di mirtilli rossi. E se [...]

tags : fuoco salsa forno salato carote latte succo aglio bio pane
dal 18 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Crocchette di cavolfiore: nuggets vegetariani facili e veloci

Queste crocchette di cavolfiore si preparano in un attimo, con pochissimi passaggi, e si possono personalizzare con la vostra miscela di spezie preferita. Sono leggere, perché si cuociono al [...]

tags : campana bianco ricette monica forno pollo greco salsa ricetta verdure
dal 16 November 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Ramen vegetariano con Aceto Balsamico di Modena IGP

Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure autunnali. Tutto il sapore di questa splendida stagione in un piatto comfort che nasconde un ingrediente [...]

tags : soia sauvignon trebbiano rosato lambrusco albana riesling sangiovese chardonnay salsa
dal 21 October 2020 su:
ricetta vino alcolici

Dolci frittelle di zucca al forno

Sempre in tema di polpette, oggi vi faccio assaggiare le mie frittelle di zucca al forno, leggere e dolci pepite di gusto, perfette per chi ama la zucca e i sapori dell’autunno. Le chiamo [...]

tags : forno farina dolci cocco bio zucca monica ricette spaghetti mescolando
dal 19 October 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

Pizza ai funghi porcini, castagne e scamorza

Un vero proprio inno all’autunno: ecco la mia pizza ai funghi porcini, con castagne e scamorza. Una ricetta da salvare che, con qualche accorgimento, possiamo gustare tutto l’anno. [...]

tags : funghi farina ricette vergine forno birra pizza secco aglio grano
dal 12 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura