L'ennesimo blog di cucina - https:

Tajine di pollo alla marocchina

Il tajine di pollo è un secondo piatto di carne tipico della cultura magrebina, in particolare del Marocco, che prende il nome dalla tradizionale pentola con cui viene preparato. Come per [...]

tags : vapore ricette forno pollo bio brodo ricetta zenzero marocchina terracotta
dal 17 May 2022 su:
ricetta frutta verdura

Tacos di pesce

Deliziosi tacos di pesce racchiusi in morbide tortillas di grano, con tutto il sapore del mare grazie ai filetti di orata croccante e al tocco fresco del lime. I tacos di pesce sono una [...]

tags : forno salato succo orata grano tonno farina ricette servizio pomodorini
dal 29 April 2022 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pakora di verdurA: frittelle indiane svuotafrigo

Le pakora di verdura sono delle frittelle indiane profumatissime a base di spezie e farina di ceci delle quali esistono tantissime versioni. Un delizioso antipasto fritto servito anche come [...]

tags : farina fritto carote forno ceci greco ricette ricetta padella cipollotti
dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Spring rolls: involtini vietnamiti di salmone

Oggi assaggiamo insieme gli spring rolls di salmone: piccoli involtini di carta di riso alla vietnamita. Da gustare come finger food per un fresco aperitivo o come croccante e sana alternativa [...]

tags : soia ricette zenzero salsa burro riso verdure salmone microonde vietnamita
dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Frittata di spaghetti al formaggio

La frittata di spaghetti, o frittata di pasta, è una ricetta tipica della tradizione napoletana. Si prepara con gli avanzi della pasta al sugo della sera prima, quello che si trova in frigo e [...]

tags : vergine ricetta coperto ricette fuoco sugo panna latte pentola padella
dal 22 March 2022 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Tagliatelle ai carciofi al profumo di limone

Le tagliatelle ai carciofi sono un primo piatto di stagione gustoso e profumato. Una ricetta vegetariana facile e veloce da portare in tavola con una grattata di pepe e le vostre erbe aromatiche [...]

tags : ricette vergine mirto succo bio aglio ricetta padella condimento ingredienti
dal 10 March 2022 su:
ricetta alcolici vino

Burrata: idee originali per portarla in tavola

Ricette, idee e consigli per portare in tavola la burrata. Bianca e delicata, in fatto di gusto non ha rivali tra formaggi e latticini. La cucina italiana è nata per stupire. Il merito va alla [...]

tags : pugliese bianco vapore ricetta verdure ricette forno rapa olive polpo
dal 8 March 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Kibbeh: crocchette di bulgur ripiene di carne

I kibbeh sono un classico street food della cucina mediorientale, con un croccante guscio di bulgur e un ripieno succoso di carne. Conosciuti in Turchia come Içli Köfte, i kibbeh sono delle [...]

tags : vapore fritto ricette punta arabo turca grano ricetta vitello frumento
dal 7 March 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Burger di cavolfiore con maionese di gambi e foglie

Un veggie burger di cavolfiore con una crosticina croccante e un cuore sostenibile. Da abbinare ad una maionese di recupero davvero speciale. Per realizzare questo burger di cavolfiore ho [...]

tags : forno vapore succo coppa mele pane ricette vergine superiore ingredienti
dal 21 February 2022 su:
ricetta vino frutta verdura

La ricetta degli smorrebrod di aringa

Gli Smorrebrod, sono dei tipici sandwich aperti danesi, con una base di pane di segale, burro e topping deliziosi. Oggi vi faccio assaggiare la mia versione con le aringhe. Non solo in [...]

tags : danese segale forno succo pesci burro ricette ricetta bagnomaria ingredienti
dal 7 February 2022 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Curry di ceci all’indiana

Questo curry di ceci è un piatto unico vegetariano davvero irresistibile, profumato di spezie indiane e latte di cocco. Da provare in tutte le stagioni. Un autentico comfort food da preparare [...]

tags : dolci latte salato carote pollo cocco ceci riso zucca aglio
dal 4 February 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Salame di cioccolato al panettone

Il salame di cioccolato è un dolce facile e veloce da realizzare, conosciuto e amato da tutti. E si presta a tantissime varianti. Realizzato con gli avanzi di panettone e pandoro, questo salame [...]

tags : salame ricette pandoro amaro latte rum burro ricetta coperto mescolando
dal 28 January 2022 su:
ricetta dolci alcolici

Aloo curry: vellutata di patate all’indiana

Patate, brodo e spezie: la lista ingredienti di questo aloo curry è breve, ma vi assicuro che il suo profumo e il suo sapore saranno ricchissimi di sfumature gustose. Esistono tantissime [...]

tags : latte greco fuoco dolci cocco aglio brodo ricette ricetta scalogno
dal 27 January 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Sushi di salmone: hosomaki fatti in casa

Avete mai preparato il sushi di salmone a casa vostra? Non fatevi ingannare dal suo aspetto elaborato e fatevi guidare in ogni passaggio. Vi stupirete del risultato. Niente panico. La parte più [...]

tags : soia carote forno ricette ricetta fuoco punta mele riso tonno
dal 26 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Curry burger di vitello all’indiana

Questo curry burger di carne di vitello ha tutto il gusto e il colore delle spezie indiane grazie alla deliziosa salsa al curry di Madras. Quella del curry burger è una ricetta semplice da [...]

tags : greco salsa forno ricette succo manzo aglio pane pollo vergine
dal 24 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vellutata di lenticchie rosse e prosciutto croccante

Questa vellutata di lenticchie rosse è un comfort food gustoso e sano, con il delicato profumo dell’arancia e la croccantezza del prosciutto piastrato. A rendere ancora più colorata questa [...]

tags : amaro carote salumi birra succo brodo speck pollo ricette ricetta
dal 4 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta di lenticchie e cioccolato

Un insolito dolce perfetto per un pranzo di festa: ecco la mia torta di lenticchie e cioccolato fondente. Un’idea alternativa per usare questi legumi così versatili. Non so voi, ma io a [...]

tags : burro dolci latte amaro torta cocco ceci riso ribes forno
dal 20 December 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Spiedini di pollo e speck

Gli spiedini di pollo sono un secondo piatto amatissimo, facile e veloce da realizzare. Ancora più gustosi se avvolti in qualche fetta di speck. Questi spiedini di pollo sono un modo divertente [...]

tags : lonza birra salsa forno maiale salumi greco bacon pesta bio
dal 13 December 2021 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Baci di dama salati con mostarda al peperoncino

Proprio come per la ricetta originale dolce, anche questi baci di dama salati sono irresistibili, con la loro forma inconfondibile e la loro consistenza friabile. Per i miei baci di dama salati [...]

tags : forno vegana farina ricette salsa burro vini pizza punti vergine
dal 12 December 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Finger food di zucca: 3 ricette antispreco

3 idee di finger food con la zucca con un’anima antispreco: ecco un aperitivo invernale, gustoso e furbo. In un’unica infornata realizzeremo 3 finger food di zucca. E ne useremo una sola, [...]

tags : forno ricette greco brodo zucca vergine ricetta cottura bocconcini ciliegie
dal 10 December 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta setteveli: dal Veneto alla Sicilia

La torta setteveli è una torta a strati ed è molto simile a una mousse. Questo dolce è composto da cioccolato e nocciola che si fondono per sciogliersi in bocca. Della ricetta della torta [...]

tags : vegana ricette coppa panna torta ricetta biscotto cioccolato siciliana savoiardi
dal 30 November 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce

Polpette alla birra facili e veloci

Oggi prepariamo insieme le polpette alla birra, un secondo piatto facile e veloce, gustoso e saporito, da abbinare alla vostra birra preferita. Ormai conoscete la mia passione per le polpette, e [...]

tags : farina salumi amaro birra manzo maiale ricette cottura padella vitello
dal 24 November 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Zha jiang mian: noodles in salsa di fagioli neri

Gli zha jiang mian sono deliziosi noodles cinesi, che prendono il nome dalla pasta di fagioli di soia fermentata che insaporisce la carne e gli udon di grano. Nella ricetta tradizionale degli [...]

tags : soia maiale ricette fuoco ricetta salsa mais grano zenzero verdure
dal 23 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

I consigli dello chef: gli errori più comuni nella preparazione di torte salate

Oggi ci dedichiamo al gustoso mondo delle torte salate, la soluzione perfetta per un pasto rapido, per l’aperitivo o per l’antipasto. Le torte salate sono tantissime e possono essere [...]

tags : ricette forno greco torta ricetta verdure condimento cottura zucchine padella
dal 10 November 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Burger di fagioli rossi, broccoli e crema di gambi alle acciughe

Un burger di fagioli davvero irresistibile che nasconde una doppia anima antispreco. Per prima cosa ho voluto utilizzare il broccolo intero in tutte le sue parti, senza gettare i gambi, ma [...]

tags : salato vegano forno succo bio ceci vapore ricette cottura stracchino
dal 9 November 2021 su:
ricetta frutta verdura