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Minigite – Il Percorso del Pane & i Mulini di Cerete Basso (BG)

Minigite – Il Percorso del Pane & i Mulini di Cerete Basso (BG)

A Cerete Basso, inaugurato nel 2015 in occasione di Expo, c’è un percorso didattico incentrato su pane e mulini, ovvia meta di pellegrinaggio per una fan di farine e lievitati come me. [...]

tags : kg zona farina gelato ricette
dal 5 July 2021 su:
ricetta dolci
NYC Style Cookies Cioccolato, Arachidi & Mou

NYC Style Cookies Cioccolato, Arachidi & Mou

Sto accendendo il forno poco, e tendenzialmente per cuocere pizze pre partita per gli europei, ma quando è acceso ne approfitto e sforno a più non posso. È il caso di questi biscotti [...]

tags : farina forno dolci burro ricetta lievito ingredienti cioccolato mescolate zucchero
dal 5 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Sfincione Vegetariano

Sfincione Vegetariano

Lo sfincione è una sorta di pizza rustica tipica di Palermo. Ha una base soffice fatta prevalentemente con la semola (che le dona una consistenza particolare) e viene condita con un sugo [...]

dal 3 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Espresso Iced Coffee – Caffè Freddo (con un twist)

Espresso Iced Coffee – Caffè Freddo (con un twist)

Oggi, per il weekend, vi lascio la ricetta per una bevanda semplicissima (3 ingredienti in tutto che sicuramente avete in casa): l’iced coffee. Esistono diversi metodi per preparare un [...]

dal 3 July 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Friselle

Friselle

Ho sempre – erroneamente – pensato che le friselle fossero solamente un’alternativa non troppo accattivante delle bruschette. Mi sbagliavo, oh se mi sbagliavo! Se non sapete [...]

dal 1 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Minigite – Le Torbiere del Sebino (BS)

Minigite – Le Torbiere del Sebino (BS)

Il weekend si avvicina inesorabilmente e la pressione del “cosa facciamo per trascinarci fuori di casa” inizia a farsi sentire. Oggi ho deciso di consigliarvi una nuova minigita, [...]

dal 30 June 2021 su:
vino

Corn fritters – Frittelle di Mais in Padella

Non vi ripeto il dramma delle temperature equatoriali per chi deve preparare pranzo e cena per la famiglia perché mi sono già prodigata negli scorsi giorni e nei rispettivi post, ma questa [...]

tags : salsa farina latte bacon mais panna ricette verdure frittura mescolare
dal 29 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Continua il caldo torrido, e – per una questione di mera sopravvivenza – le ricette senza cottura. Oggi vi tocca un’altra insalata velocissima (se vi siete persi la Waldorf [...]

dal 22 June 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Latte alle Fragole Coreano

Latte alle Fragole Coreano

dal 18 June 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Lingue di Suocera alle Olive

Lingue di Suocera alle Olive

Schiacciatine croccanti senza lievito, le lingue di suocera sono ottime come snack o aperitivo. Si preparano in poco tempo e potete aromatizzarle come preferite: paprika, peperoncino, olive, [...]

tags : farina forno olive glutine lievito pomodorini formaggio lingue di suocera
dal 8 June 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura
Salsa Relish –  e i vostri Hot-Dog ringrazieranno!

Salsa Relish – e i vostri Hot-Dog ringrazieranno!

Dopo la ricetta dei cetriolini sott’aceto, che si sposano a meraviglia con gli hamburger, per par condicio nei confronti degli hot-dog, ho deciso di cimentarmi anche nella preparazione [...]

tags : farina ricetta salsa mais mele verdure ortaggi agrodolce zucchero cetriolo
dal 9 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ragù di Salsiccia nell’Instant Pot

Ragù di Salsiccia nell’Instant Pot

Il lunedì chiama come sempre a gran voce una ricetta salvacena e salvatempo, saporita e golosa, un comfort food per iniziare al meglio la settimana. Allora, visto che siete andati matti per le [...]

dal 7 June 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Sfoglia ai Pomodori in 2 varianti – Cheddar & Formaggio Spalmabile VS Senape & Scamorza

Sfoglia ai Pomodori in 2 varianti – Cheddar & Formaggio Spalmabile VS Senape & Scamorza

Oggi la ricetta è ripescata dall’anno scorso, ma visto che è golosissima e non l’avevo ancora pubblicata era un peccato non lasciarvela. Prepariamo due sfoglie con i pomodori. [...]

dal 26 May 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Chunke Matar – Piselli Fritti all’Indiana

Una ricetta express di metà settimana per un contorno indiano che, con il caldo che fa e la fame ai minimi storici, può comodamente trasformarsi nella vostra cena sul divano. Dei piselli [...]

tags : forno ricetta fuoco succo burro zenzero piselli peperoni padella lievito
dal 24 June 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Polenta nella Slow Cooker – senza mescolare

Polenta nella Slow Cooker – senza mescolare

La ricetta del lunedì deve essere pratica oltre ogni immaginazione. E sia, procediamo! Oggi prepariamo la polenta (che potete fare normale o taragna come me, il metodo, i tempi e le dosi [...]

dal 31 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Spatzle alle Ortiche

Spatzle alle Ortiche

Non si capisce che problemi abbia il meteo ultimamente ma pianificare i menù durante la settimana è diventata un’impresa. Quando c’è il sole scatta in automatico la voglia di [...]

dal 25 May 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Basque Burnt Cheesecake – il Cheesecake Basco “Bruciato” di San Sebastian

Basque Burnt Cheesecake – il Cheesecake Basco “Bruciato” di San Sebastian

Nonostante io adori la base biscotto del cheesecake, oggi ne prepariamo uno “senza fondo”, che spopola fra le ricette social in quanto semplicissimo da preparare e di sicuro [...]

tags : farina ricette forno burro torta panna ricetta biscotto formaggio mescolando
dal 2 May 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Sofficini Homemade

Sofficini Homemade

La ricetta dei Sofficini fatti in casa è sul blog dal lontano febbraio 2011 (più di 10 anni, pazzesco…) ma meritava un restyling visto che all’epoca non avevo neppure postato una [...]

tags : forno funghi fuoco latte punta burro farina ricetta mozzarella casseruola
dal 24 May 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Popcorn al Cioccolato

Pronti per la partita degli europei di stasera? Manca meno di un’ora, quindi siete ancora in tempo per preparare questi popcorn al cioccolato da sbafare mentre tifate. Ci vuole talmente [...]

tags : amaro latte burro mais forno pentola cioccolato mescolate zucchero sciogliere
dal 11 June 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Biscotti Rose del Deserto

Biscotti Rose del Deserto

dal 15 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Club Sandwich al Salmone

Club Sandwich al Salmone

dal 1 May 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso