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Muffins Yogurt & Mirtilli

Di quando durante un lunedì inspiegabilmente produttivo (nonostante la notte insonne) scopri di aver dimenticato in fondo al frigorifero un sacco di barattoli di yogurt al naturale e nascono [...]

tags : banana ricette farina forno cocco lievito naturale formaggio mescolate zucchero
dal 18 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Involtini di Carne Mediorientali

Conosciuti anche con il nome di Sigariot, questi involtini croccanti sono ripieni di carne saporita e uova. Potete aggiungere del peperoncino alle spezie oppure lasciarli neutri e servirli con [...]

tags : burro manzo riso fuoco forno agrodolce mescolate zenzero ingredienti
dal 15 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Torta Tenerina

S.Valentino ormai è alle porte, quale torta è più indicata se non la torta tenerina? Il nome la dice lunga e, anche se non festeggiate commercialmente l’ammmore, non vedo [...]

tags : farina forno burro torta zucchero tortiera cioccolato mescolando microonde ingredienti
dal 13 February 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Pane Naan in padella con Lievito Madre

Lasciamo qualche giorno la nostra adorata vita da baita per un po’ di etnico (che non guasta mai). Questa ricetta con il lievito madre non è certo express perché l’impasto [...]

tags : farina ricette ricetta burro pollo ceci vegan indiana lievito mescolare
dal 12 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso

Maschera Scrub Avena & Miele

Oggi nessuna ricetta, ma solo un’idea per uno scrub veloce con un paio di ingredienti golosi da dispensa. Prepariamo uno scrub per il viso con avena e miele, perfetto per il venerdì sera [...]

tags : ricetta succo naturale microonde mescolare ingredienti
dal 7 February 2020 su:
ricetta alcolici

Spatzloccheri – ovvero il delirante nome per l’accattivante mix fra Spatzle e Pizzoccheri

Più ricetta da baita di così non c’è… la combo di Spatzle (gnocchetti tipicamente bavaresi) al grano saraceno conditi come fossero dei Pizzoccheri (valtellinesi) non la batte [...]

tags : farina ricetta latte burro noce grano spinaci pentola mescolando ingredienti
dal 3 February 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Stick di Patate Dolci alle Erbe (in forno o airfryer)

Per cambiare un po’, dopo il successo dell’esperimento delle chips di sedano rapa (vi dico solo che ne ho già preso un altro per bissare appena possibile), ho deciso di preparare le [...]

tags : forno dolci rapa carote ricetta mescolando cottura temperatura
dal 28 January 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Crema di Ceci – Express – al Rosmarino

Altra ricetta da baita, pronta in pochissimi minuti grazie all’utilizzo della farina di ceci che riduce i tempi di preparazione e cottura. L’ideale per una cena improvvisata, senza [...]

tags : carote fuoco grana ceci farina ricetta ingredienti formaggio cottura verdure
dal 24 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Carbonada – Spezzatino Valdostano al Vino Rosso

Dopo aver inaugurato la rubrica dedicata alle ricette di baita con un primo piatto, oggi torno alla carica con un secondo di carne. La Carbonada (o in francese Carbonade), è uno spezzatino [...]

tags : burro dolci farina manzo brodo noce zucca ricette cipolle mescolando
dal 20 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Spatzle alla Zucca con Pancetta, Burro & Nocciole

Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti, nel pieno rispetto dell’ambiente e, perché no, con la connessione [...]

tags : latte farina burro malga zucca ricette ricetta mescolando affumicata pancetta
dal 18 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Chips di Sedano Rapa al Forno

Nel mood “anno nuovo, vita nuova”, ho apportato qualche cambiamento nella vita di tutti i giorni che, seppur non radicale, mi ha davvero dato un sacco di soddisfazioni. Spengo il [...]

tags : grana forno vegan rapa rape ricetta calorie condimento formaggio mescolate
dal 17 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pasta Patate & Provola nella Slow Cooker

Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi, visto che l’idea per questa pasta è nata una sera nel momento stesso in [...]

tags : risotto provola ricetta penne aglio pentola padella mescolando affumicata mescolare
dal 10 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Maionese Vegan

Anno nuovo, propositi vecchi. Eh già, perché alla fine ogni anno a dicembre si tirano le somme e a gennaio si riaprono le danze, ma gli obiettivi restano sempre quelli (più sport, mangiare [...]

tags : soia succo bacon vegan latte vegana affumicato curcuma fagioli ricetta
dal 9 January 2020 su:
alcolici frutta verdura

Mini Panettoncini Salati

Contro ogni logica e a dispetto della totale assenza di tempo libero, riesco a proporvi questa ricetta top per il cenone di Capodanno. Si tratta di mini panettoncini salati impastati con [...]

tags : birra forno farina salame latte burro secco punti olive grana
dal 29 December 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Blinis al Salmone & Formaggio alle Erbe

Ancora non abbiamo finito le lavastoviglie di Natale che già tocca pensare al Capodanno: dagli intrattenimenti ai piatti da preparare, per non parlare del cronoprogramma per non finire di [...]

tags : latte farina burro panna noce russa ricette lievito formaggio mescolando
dal 27 December 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Furoshiki di Natale e un’idea regalo last minute

Il panico da packaging vi assale, avete dimenticato qualcuno nella lista dei regali, siete in ritardo e non volete trascorrere preziose ore in un centro commerciale così pericolosamente sotto [...]

tags : stampa latte ricette ricetta giapponese zucchero cioccolato
dal 22 December 2019 su:
dolci ricetta alcolici

Crinkle Cookies al Cioccolato

Sotto Natale le ricette di dolci non sono mai troppe (e se riesco ad infornare io a improbabili orari notturni potete farcela tranquillamente anche voi). Fortunatamente siete ancora in tempo per [...]

tags : farina forno amaro dolci ricette lievito ingredienti cioccolato zucchero salmone
dal 20 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Muffins di Pandoro (o Panettone) & Clementine

Come riciclare pandoro e clementine per servire un dolce alternativo ma che sa di tradizione e di Natale? Con i muffins di Fun& Food, ovvio.Ricetta del riciclo ma che vi farà fare un figurone [...]

tags : farina forno succo dolci pandoro ricetta panettone mescolate zucchero lievito
dal 16 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Focaccia alla Zucca senza impasto

Voglia di impastare pari a 0 ma sognate una focaccia alla zucca farcita con speck e formaggio? Ho la ricetta che fa per voi, perfetta per un weekend no stress o un venerdì sera sul divano [...]

tags : forno farina birra speck zucca ricetta lievito ingredienti mescolate focaccia
dal 13 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Muffins Zucca, Nocciole e Cioccolato al Latte

Non so voi, ma io con una zucca ci sto mangiando da giorni. L’ho cotta al forno e trasformata in purè e fino ad ora ho preparato 4 pappe per Baby F&F, degli spatzle integrali per me e Mr [...]

tags : forno frutta latte dolci zucca burro farina ricetta mescolando cioccolato
dal 12 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Teglia di Croissant Salati Prosciutto & Formaggio ovvero la colazione perfetta per Natale

Se il mese di dicembre è frenetico (si lotta per i regali, le ultime cose da finire al lavoro prima di fine anno e spesso anche per accaparrarsi l’ultima pasta sfoglia al supermercato per [...]

tags : cornetti burro panna secco latte ricetta prosciutto formaggio ingredienti forno
dal 10 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Mousse al Torroncino

Un dolce non certo leggero ma super super natalizio. Oggi, che è martedì e so che vi serve, vi lascio questa ricetta semplice ma buonissima per la mousse al Torroncino. Il segreto per [...]

tags : latte panna ricette ricetta mascarpone mescolando ingredienti
dal 10 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Cioccolata Bianca alla Menta

Natale si avvicina, “Last Christmas” degli Wham passa in radio come se fosse ancora l’84 e il suo videoclip resta ancora imbattuto in quanto ad atmosfera. Neve a palate, amici, [...]

tags : bianco latte zucchero mescolando bagnomaria cioccolato ingredienti
dal 3 December 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Currywurst & Patate al Forno alla Paprika

Oggi per inaugurare dicembre una combo saporitissima che vi trasporterà direttamente ai mercatini di Natale. Uno street food per stomaci forti, il currywurst (ovvero un wurstel servito con [...]

tags : pulire forno aglio padella griglia affumicata mescolando cottura ingredienti
dal 1 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ciambellone all’Acqua & Arance

Siccome il cambio stagione ci mette duramente alla prova, in questo periodo il mio istinto di conservazione mi spinge sempre ad acquistare più vitamina C possibile. Arance e clementine (anche [...]

tags : succo dolci pollo zona forno farina ciambella zucchero classico lievito
dal 28 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci