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Cream of Onion Soup – Zuppa cremosa di Cipolle

Dopo la ricetta delle chips di patata dolce dell’altro giorno (e per farmi perdonare i biscotti non troppo light di ieri), ve ne lascio un’altra leggera e semplicissima, con pochi [...]

tags : ricetta cipolle ingredienti
dal 31 March 2022 su:
ricetta frutta verdura

I Chocolate Chip Cookies doppio cioccolato di Subway

Viaggiare mi manca davvero tanto e quindi continuo a testare ricette per sentirmi un po’ più cittadina del mondo (nonostante sia pure bloccata in casa con ciclo e raffreddore). [...]

tags : forno ricette ricetta cioccolato
dal 30 March 2022 su:
ricetta dolci

Chips Croccanti di Patate Dolci nell’Air Fryer

La primavera è arrivata. Lo dicono i primi fiorellini al parco, le temperature (che si sono alzate a sorpresa da un giorno all’altro) e la mia necessità impellente di pulire [...]

tags : dolci pulire
dal 24 March 2022 su:
locali ricetta

Pomodorini Confit in Air Fryer

Dopo una settimana un po’ così, nonostante tutto, ho recuperato un po’ di entusiasmo e ho deciso di lasciarvi qualche ricetta testata in questi giorni. Cucinare mi rimette in [...]

tags : ricetta pomodorini
dal 21 March 2022 su:
ricetta frutta verdura

Soda Bread Birra & Cipolle Caramellate

Patrizio è alle porte (cade il 17 marzo) e come ogni anno non potevo esimermi dal preparare una nuova variazione di irish soda bread (*). Dopo la versione basic e quella con formaggio ed [...]

tags : birra ricetta cipolle pentola formaggio
dal 15 March 2022 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Honey Chamomile Latte – “Cappuccino” Miele & Camomilla

Gli ultimi due anni stanno decisamente mettendo alla prova la nostra ansia e proprio quando iniziavamo a vedere la luce in fondo al tunnel ci siamo accorti che in realtà era un autotreno [...]

tags : latte cappuccino
dal 14 March 2022 su:
alcolici

Egg Drop Soup – Zuppa Cinese all’Uovo

Oggi stiamo super leggeri ma ci concediamo un piatto cinese pronto in 15 minuti. Eh sì, care amiche a dieta che poi mi sgridano sui social perché le induco in tentazione, oggi non [...]

tags : dieta cinese
dal 10 March 2022 su:
cucina internazionale

White Chili in Slow Cooker & Instant Pot

Se l’inizio settimana può avere effetti contrastanti nelle persone (chi si sente ispirato e che ne viene letteralmente travolto), metà settimana è sempre una sfida e [...]

tags : mais chili pollo
dal 9 March 2022 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

I Brownies di Emergenza di Nigella

A tutti capita di aver voglia di un dolce ma di non volerne preparare dosi eccessive. Anche a Nigella. Ecco allora com’è nata questa ricetta famosissima che non potevo certo [...]

tags : ricetta
dal 5 March 2022 su:
ricetta

Bread Pakora – Tramezzini Fritti Indiani (con formaggio o patate)

Conoscete già il mio amore per il cibo indiano e speziato. Capirete quindi perché, nonostante io non sia un’amante del fritto, dopo aver assaggiato questa ricetta dai miei [...]

tags : fritto farina ceci ricetta piselli formaggio padella vegetariano
dal 3 March 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Börek Vegetariano con Spinaci & Formaggio

Oggi, con il blog ancora in modalità detox, vi propongo una ricetta davvero semplice ma super gustosa. Vi assicuro che la cosa più difficile sarà trovare la pasta fillo [...]

tags : ricetta spinaci formaggio vegetariano
dal 27 February 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Juustokeitto – Zuppa di Formaggio Finlandese

Oggi un super comfort food caldo, cremoso e super squisito con ciò che abbiamo in frigorifero. Ammetto che devo anche compensare le ultime ricette non troppo light… So che anche [...]

tags : ricette formaggio finlandese
dal 26 February 2022 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Frittelle da Luna Park in Air Fryer

L’odore delle frittelle da Luna Park lo riconosci a chilometri di distanza. Sa di felicità, di vaniglia, di infanzia alla fiera di paese e sì, un pochino anche di [...]

tags : pulire fritto ricetta
dal 24 February 2022 su:
ricetta

Biscotti all’Avena Croccanti con 5 ingredienti

Non c’è modo migliore per iniziare la giornata se non con un caffè e un biscotto, meglio ancora se fatto in casa. Oggi, allora, prepariamo queste cialde croccanti [...]

tags : gelato biscotto ingredienti
dal 23 February 2022 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Potato Burger Buns – Panini per Hamburger alle Patate

Ho già alcune ricette ultra rodate per i burger buns sul blog (una versione morbidissima con tangzhong e una super saporita con il ketchup nell’impasto) e ho anche un’altra [...]

tags : ricette
dal 22 February 2022 su:
ricetta

Rösti – Frittelle Svizzere di Patate

I rösti sono delle frittelle di patate (croccanti fuori e morbide all’interno) tipiche della Svizzera ed adottate poi dalla cucina di montagna del nord Italia. Gli ingredienti base [...]

tags : speck cipolle svizzera pancetta ingredienti
dal 18 February 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Baci di Dama

Romanticoni ritardatari a me: siete ancora in tempo per cucinare qualcosa per la vostra dolce metà. Nonostante la mia avversione a questa melensa e discutibile festa commerciale, oggi [...]

tags : ricetta baci di dama
dal 14 February 2022 su:
ricetta dolci

La Playlist di Fun&Food per S.Valentino

Valentino (spoiler: è domani) continua ad essere una festa orribile, ma se non posso sconfiggerla posso comunque prenderne il meglio. E allora, dopo averla usata come scusa per sfornare [...]

tags : ricetta
dal 13 February 2022 su:
ricetta

Cappelletti “fritti” in Air Fryer (o al forno)

Oggi vi lascio una nuova ricetta con l’air fryer che, come sempre, potete semplicemente replicare anche nel forno: i cappelletti fritti ad aria. Potete utilizzare il formato di pasta [...]

tags : forno ricetta
dal 10 February 2022 su:
ricetta

Hot Dog nell’Air Fryer – pronti in 5 minuti

Per affrontare il lunedì come si deve, una ricetta express e super golosa che si prepara in 5 minuti è quello che fa per voi. E se si tratta di fast food, da mangiare comodamente [...]

tags : ricetta fast food
dal 7 February 2022 su:
ricetta locali

Muffins Gluten Free all’Arancia – con farina di riso

Mi hanno consigliato di provare qualche ricetta con la farina di riso e non ho aspettato a lungo. Il giorno dopo ero già al lavoro ed ho preparato questi muffins senza glutine. Sono [...]

tags : burro riso succo farina ricetta glutine zucchero
dal 2 February 2022 su:
pane pasta riso alcolici formaggi

Gnocchi di Riso Cinesi – Vegan & Gluten Free

Con “Eye of the Tiger” (rigorosamente nella versione di Supernatural) in sottofondo diamo il benvenuto al nuovo anno cinese. Inutile dire che l’entusiasmo qui a Fun&Food [...]

tags : riso vegan cinese
dal 1 February 2022 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Farcitoast Homemade – versione express in 5 minuti

Sono una fan incredibile dei toast, soprattutto nella versione vegetariana solo formaggio, ma adoro arricchirli ogni volta con qualche salsa o condimento sfizioso. Fin da piccola, complice anche [...]

tags : salsa formaggio condimento
dal 30 January 2022 su:
ricetta formaggi

Zuppa di Miso – Ricetta Base

Less is more. Pochissimi ingredienti, un sapore tutto particolare che o lo ami o lo odi. La zuppa di miso è così. Oggi – che manca meno di una settimana al nuovo anno cinese [...]

tags : cinese ricetta ingredienti
dal 27 January 2022 su:
ricetta cucina internazionale

Dahl di Lenticchie nell’Instant Pot

Il dahl (chiamato anche dal o in altri mille modi simili) è un piatto indiano a base di legumi, fagioli o anche piselli spezzati. Oggi lo prepariamo con le lenticchie e in una versione [...]

tags : riso piselli fagioli piadina lenticchie
dal 24 January 2022 su:
frutta verdura pane pasta riso