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Food Innovation Hub e l’importanza dell’innovazione nell’agroalimentare

Food Innovation Hub e l’importanza dell’innovazione nell’agroalimentare

Presentati i risultati della prima fase del programma Food Innovation Hub gestito da Lazio Innova in collaborazione con la Regione Lazio Innovare per evolvere, sperimentare e trasformare per [...]

tags : birra bevande cottura alimentare internazionale
da 15 ore su:
alcolici locali ricetta
Signorvino arriva a Roma, in Piazza Barberini

Signorvino arriva a Roma, in Piazza Barberini

La sfida di Signorvino nell’anno più duro, nel periodo più drammatico per la ristorazione, prosegue facendo fede a tutti i progetti annunciati: ha infatti aperto il suo 22esimo negozio, nel [...]

tags : vini dop zona wine parma salumi
dal 24 April 2021 su:
carne e pesce vino alcolici
Taste the Seasons Change e i sapori primaverili della Lituania

Taste the Seasons Change e i sapori primaverili della Lituania

Lithuania Travel, l’agenzia nazionale per lo sviluppo del turismo del paese, lancia un nuovo progetto chiamato Taste the Seasons Change, una raccolta di articoli che raccontano la cucina [...]

dal 31 March 2021 su:
frutta verdura vino
Nella Pasqua di Santoro la sorpresa è l’ingrediente

Nella Pasqua di Santoro la sorpresa è l’ingrediente

Uovo di Pasqua con cioccolato e capocollo: l’originale proposta di Santoro Trasfermirmi (nell’oramai lontano 2002) a Roma mi ha permesso di scoprire una città bellissima (ma faticosa [...]

dal 24 March 2021 su:
carne e pesce vino dolci
Affinità tra segni zodiacali e Gavi Docg, per un 2021 finalmente “cortese”

Affinità tra segni zodiacali e Gavi Docg, per un 2021 finalmente “cortese”

Quale che sia il tuo segno zodiacale, la parola d’ordine per il 2021 è “cortese”. Nell’ambito delle celebrazioni del “2021 Anno del Cortese”, voluto da [...]

dal 3 March 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
La cucina di Osteria dell’Ingegno: sensibilità e gusto

La cucina di Osteria dell’Ingegno: sensibilità e gusto

Il dehors su una piazza suggestiva, un’insegna oramai storica, una brigata di cucina tutta al femminile e un nuovo menu davvero sorprendente: questa è Osteria dell’Ingegno! Nel 2019 [...]

dal 3 March 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Carbonara Day: la ricetta di Roscioli

Tra le tante ricorrenze legate al mondo dell’enogastronomia il Carbonara Day merita sicuramente una menzione: ricetta dall’origine mai del tutto chiarita, è un piatto iconico della [...]

tags : pecorino cantina pulire ricetta romana forno vini wine fuoco padella
dal 5 April 2021 su:
ricetta vino alcolici
Primo, la bollicina rosè di Varvaglione per San Valentino

Primo, la bollicina rosè di Varvaglione per San Valentino

È il vino che abbatte tutti i cliché e che lancia un messaggio chiaro, le bollicine rosè non solo un vino per sole donne. Anzi, “Primo”, si chiama così lo spumante di Varvaglione1921, è [...]

dal 11 February 2021 su:
alcolici vino cucina regionale
Da Trapizzino arriva Lino!

Da Trapizzino arriva Lino!

dal 23 January 2021 su:
locali vino cucina internazionale
Emporio Sicilia: l’e-commerce che porta a tavola i sapori dell’isola

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Dal cuore del mediterraneo prende forma Emporio Sicilia, il nuovo e-Commerce che porta a tavola i sapori della tradizione siciliana. Emporio Sicilia nasce da un sogno: quello di far conoscere [...]

tags : olive vini bio tonno salumi melanzane verdure ricette siciliana
dal 15 January 2021 su:
frutta verdura carne e pesce
La crescita delle pizzerie si ferma negli USA

La crescita delle pizzerie si ferma negli USA

Una ricerca statistica di BoldData ha evidenziato la crisi del mondo della pizza: l’emergenza sanitaria ha infatti bloccato la crescita delle pizzerie Una crisi originata [...]

tags : zona pizza
dal 15 January 2021 su:
pane e pizza
Pipolà e il Natale con i sapori autentici della Ciociaria

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Pipolà è un portale di e-commerce che raggruppa più di 20 aziende agroalimentari del basso Lazio. Giovani imprese impegnate nel realizzare alimenti genuini e di alta qualità, nel rispetto [...]

dal 16 December 2020 su:
vino carne e pesce formaggi
Mandala Poké: pescato fresco, gustato italiano

Mandala Poké: pescato fresco, gustato italiano

Sbarca a Roma Mandala Poké, il primo poké tutto italiano per una pausa gustosa e salutare. A coordinare il progetto di cucina Walter Regolanti, rinomato chef di pesce sul litorale laziale. La [...]

dal 12 December 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

“Qatar Clean”: la ricchezza culturale e gastronomica di un paese

Il Qatar si sta preparando ad accogliere nuovamente i turisti da tutto il mondo e il QNTC (Qatar National Tourism Council) sta collaborando assiduamente con il Ministero della Sanità pubblica e [...]

tags : igiene tonno spalla verdure servizio datteri ristorante
dal 10 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura locali
In Rinascente i panettoni artigianali vincitori del concorso Panettone Day

In Rinascente i panettoni artigianali vincitori del concorso Panettone Day

Le creazioni artigianali dei pasticceri selezionati per il Panettone Day dal maestro Iginio Massari, approdano per la prima volta in una location esclusiva proprio sotto le feste, con un [...]

dal 4 December 2020 su:
dolci alcolici salumi
“Ready Set Toast”: un pomeriggio speciale all’Aleph Rome Hotel

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L’Aleph Rome Hotel, elegante proprietà nel cuore del centro storico di Roma continua le sue attività in tutta sicurezza e nel rispetto delle regole di contenimento della pandemia. L’Onyx [...]

dal 30 November 2020 su:
alcolici frutta verdura locali
FOLLADOR PROSECCO E FONDAZIONE VIALLI E MAURO ANCORA PIÙ UNITI NEL SOSTENERE LA RICERCA CONTRO SLA E CANCRO

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L’azienda di Valdobbiadene rinnova per il 7° anno consecutivo il sostegno alla ONLUS fondata da Gianluca Vialli e Massimo Mauro. Saranno i pluripremiati Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]

tags : prosecco docg vini brut inglese prosecco superiore valdobbiadene superiore internazionale
dal 5 December 2020 su:
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LA BURGER REVOLUTION DI BUCAVINO, CUOCO E CAMICA E TREEFOLK’S

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Dal 7 al 13 dicembre c’è la Burger Revolution con lo chef Andrea Palmieri di Bucavino, lo chef Riccardo Loreni di Cuoco e Camicia e lo chef Valerio Mattaccini di Treefolk’s Public House [...]

tags : pecorino cuoco burro monte bacon salsa panino romana forno manzo
dal 4 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

INNOVATIVE premiato con il Cellar Door 2020 di Decanto

INNOVATIVE di ‘a Figlia d’ ‘o Marenaro premiato con il Cellar Door 2020 di Decanto “per riconoscere al vino un ruolo centrale nel corso dell’esperienza gastronomica” Il 2021 di [...]

tags : servizio ristorante
dal 1 February 2021 su:
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