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I contorni del tacchino ripieno per il Giorno del Ringraziamento

Avete deciso di festeggiare anche voi il Giorno del Ringraziamento giovedì prossimo? Di certo, allora, vi cimenterete nell’ardua impresa di cucinare il tacchino ripieno, [...]

tags : tacchino contorni
da un ora su:
carne e pesce locali

Giorno del Ringraziamento. Origini, curiosità e ricette

Chi non ha mai sentito parlare del Giorno del Ringraziamento o in inglese Thanksgiving Day ? Certamente gli anni ‘80 e ‘90, cresciuti a “pane e sitcom americane”, [...]

tags : ricette inglese
dal 14 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale

Pastel de Nata, il cremosissimo pasticcino portoghese

Il Pastel de Nata (Pastel singolare – Pasteis plurale) è il tipico pasticcino  portoghesea base di pasta sfoglia e farcito con un ripieno cremosissimo a base [...]

tags : panna zucchero portoghese
dal 8 November 2019 su:
dolci cucina internazionale

Zuppa di zucca

La zucca in questi giorni è sempre più presente sulla nostre tavole e nelle vetrine dei fruttivendoli, cibo per eccellenza autunnale e ricco di vitamine e sali minerali che integrano [...]

tags : zucca ricetta vitamine ingredienti
dal 30 October 2019 su:
ricetta frutta verdura

Zuppa di Castagne ricetta della Val d’Aosta

Le castagne in questo periodo si trovano sia nei supermercati che nelle varie fiere e sagre di paese, da quelle più pregiate come le castagne di Cuneo (Piemonte) a quelle più piccole, [...]

tags : dolci ricetta castagne classico
dal 29 October 2019 su:
locali ricetta dolci

Zucca alle spezie

La zucca ora è di stagione e se ne trovano di diverse qualità, tutte ottime per realizzare deliziose prelibatezze culinarie oltre che da quelle da intaglio per la festa di Halloween. [...]

tags : zucca ricetta
dal 24 October 2019 su:
frutta verdura ricetta

Cannelloni alla Boscaiola

Il periodo è quello giusto per realizzare questo piatto con funghi freschi, magari raccolta da esperti direttamente con le proprie mani nei boschi. Attenzione non andate a raccogliere [...]

tags : vegana funghi ricetta
dal 23 October 2019 su:
frutta verdura ricetta

World Pasta Day 25 Ottobre

La giornata della “Pasta”. Anche quest’anno una ricorrenza speciale. Tutti possono parteciparvi utilizzando l’hashtag #pasta2050 e #WorldPastaDay, commentando le proprie [...]

tags : ricette
dal 21 October 2019 su:
ricetta

Giornata della Trippa 24 Ottobre

Ebbene si. Ottobre non riserva solo sorprese sulla tavola, con tutte le novità che l’autunno ci porta. Ma ci regala anche, la Giornata Mondiale della Trippa! Un piatto povero. [...]

tags : riserva
dal 19 October 2019 su:
vino

Castagne Insieme a Fiuggi

Il 20 ottobre 2019, nella più antica Piazza di Fiuggi Città, la Piazza Trento e Trieste, ci sarà la manifestazione che vedrà la Sagra delle Castagne, chiamata “Castagne [...]

tags : castagne
dal 17 October 2019 su:
dolci

Festa del Salame Cremona dal 25 al 27 ottobre 2019

Dopo lo straordinario successo delle passate edizioni, torna a Cremona la Festa del Salame da venerdì 25 a domenica 27 ottobre 2019. Per il terzo anno consecutivo il Consorzio di [...]

tags : salame
dal 17 October 2019 su:
carne e pesce

Festa del Salame dal 25 al 27 ottobre 2019 Cremona

Dopo lo straordinario successo delle passate edizioni, torna a Cremona la Festa del Salame da venerdì 25 a domenica 27 ottobre 2019. Per il terzo anno consecutivo il Consorzio di [...]

tags : salame
dal 16 October 2019 su:
carne e pesce

Cremona: Festival della Mostarda, 19 e 20 ottobre 2019

Sabato 19 e domenica 20 ottobre 2019, torna a Cremona, per la V edizione, la Festa della Mostarda. Festival della Mostarda La Festa della Mostarda è una rassegna [...]

tags : frutta mostarda lombarda
dal 15 October 2019 su:
frutta verdura dolci cucina regionale

Festival della Mostarda, Cremona 19 e 20 ottobre 2019

Sabato 19 e domenica 20 ottobre 2019, torna a Cremona, per la V edizione, la Festa della Mostarda. Festival della Mostarda La Festa della Mostarda è una rassegna [...]

tags : frutta mostarda lombarda
dal 13 October 2019 su:
frutta verdura dolci cucina regionale

World Egg Day: una giornata dedicata all’Uovo

La Giornata mondiale delle uova è stata istituita alla conferenza “IEC” di Vienna nel 1996. La scelta è ricaduta sul secondo venerdì del mese di Ottobre. [...]

tags : proteine
dal 10 October 2019 su:

Arancini o arancine, che dir si voglia… Squisitezza da gustare a Palermo!

Gli Arancini o le Arancine di riso sono lo Street food siciliano per eccellenza. Con il nome di “arancini di riso”, questa specialità della regione Sicilia [...]

tags : ricetta ingredienti
dal 9 October 2019 su:
ricetta

Cosa mangiare a Osaka: Takoyaki

Osaka è ritenuta una delle grandi mete culinarie del Giappone; in particolare, la specialità del posto sono i takoyaki, piatto nato qui e poi diffusosi in tutto il Giappone. [...]

tags : polpo tonno salsa affumicato
dal 7 October 2019 su:
carne e pesce ricetta

Funghi Trifolati come prepararli

Trifolati viene da trifola, che è sinonimo di tartufo. E si dice del taglio a fettine sottili tipico di quel tipo di fungo. In questo caso però le modalità di preparazione della [...]

tags : funghi ricetta ristorante
dal 6 October 2019 su:
frutta verdura ricetta locali

Liebster Award 2019 le risposte e nomine di Wine and Food Tour

Aver scoperto di essere stata fra le nominate e scelte da LaTartarugaVolante, per me è stato davvero magico, sono quelle cose che ti riempiono il cuore e ti danno la spinta per continuare [...]

tags : wine
dal 3 October 2019 su:
alcolici

Tortellini o cappelletti? Differenze e ricette

Da ormai alcuni anni si sta riaffacciando l’usanza, anche tra i giovanissimi, di preparare la pasta fatta in casa come tortellini o cappelletti, specialmente in occasioni di festa. In [...]

tags : brodo ricette condimento
dal 30 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Napoli i luoghi esoterici avvolti dal mistero

Napoli capoluogo della Campania è rinomata per essere la culla di molte prelibatezze culinarie del Sud Italia, fra cui la pizza. Non mancano anche luoghi caratteristici da visitare e quelli [...]

tags : pizza
dal 22 September 2019 su:
pane e pizza

Cavatappi storia e leggenda

La degustazione di un buon vino richiede che venga aperta con un cavatappi di qualità e per gli appassionati non mancano anche le collezioni di questo strumento tanto amato. Ma dove nasce [...]

tags : degustazione
dal 17 September 2019 su:
alcolici

Cantina Mazzella cantina dell’anno 2019 – VinItaly

Ischia è da sempre una delle più belle isole d’Italia, ricca di storia, cultura e luoghi di straordinaria bellezza sul mare. Il territorio è suggestivo e di difficile [...]

tags : cantina ischia
dal 16 September 2019 su:
vino locali alcolici

Friggere senza olio? Ora si può!

Quante volte vi è capitato di aver voglia di mangiare qualcosa di fritto, ma di non aver potuto cedere alla tentazione, poiché troppo dannoso per la salute? Sicuramente tante. Di [...]

tags : fritto friggere
dal 4 September 2019 su:
ricetta

Piemonte fiere e sagre Settembre 2019

Il nostro bel paese è ricco di fiere e sagre tutto l’anno in ogni parte d’Italia che sono degne di nota e richiamo soprattutto i buon gustai e gli appassionati del buon vino. [...]

tags : asti
dal 27 August 2019 su:
alcolici