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Questo tristo trick or treat (dolcetto o scherzetto) sarà casalingo, l’Italia intera senza feste possibili, i locali chiusi e pure gli inviti caldamente sconsigliati. A Benevento vendere [...]
Per l’Idea dolce per il fine settimana oggi vi propongo una torta che definirei elegante e delicata, per bilanciare la sontuosità indiscussa della torta cioccolato e barbabietola con [...]
un dolce che farà gola a tutti. La meringa tostata è un topping perfetto.
A Benevento né dolcetto né scherzetto per la notte di Halloween con l’ordinanza del sindaco, Clemente Mastello, che ha deciso di vietare agli operatori commerciali di porre a [...]
Ravioli zucca e ricotta e fonduta di gorgonzolaLa zucca è stata la protagonista dei post di tutta la settimana. E' un ortaggio che mi piace molto. Amo il suo colore e la sua forma. D'altra [...]
Lo storico Emporio Borsari ha deciso di puntare tutto sul suo pastry chef Ruggiero Carli. Si è rivelata una scelta vincente. Infatti, il pasticcere Ruggiero Carli ha partecipato al concorso [...]
Indicare le migliori pizzerie di Torino aperte anche a pranzo – ora che per le nuove norme anti Covid ristoranti e affini possono stare aperti solo a pranzo – è tutt’altro che [...]
Dolce autunnale per eccellenza, lo strudel di mele, con la sua farcia golosa nascosta sotto una sfoglia sottile e fragrante, il suo profumo di cannella e l’immancabile spolverata di zucchero a [...]
Scroll down for English versionUna ricetta con la regina dell'autunno: la zucca. Niente che abbia a che fare con Halloween anche se vicinissimo, ma un secondo piatto leggero, gustoso, [...]
Dalla collaborazione tra Soulgreen e pasticceria Cova nasce un dessert unico nel suo genere: un panettone vegano, genuino, buonissimo. Panvegan. Soulgreen e pasticceria Cova hanno deciso di [...]
Un territorio frammentato variegato e contrastato come l’Irpinia non è facile da raccontare ma per fortuna ci sono aziende che non smettono di investire nello studio e approfondimento di [...]
Il panettone artigianale di Bruno Barbieri è prenotabile da oggi sulla piattaforma MiPiace. Si tratta di un’edizione limitata, e verrà spedito, anche a chi lo prenota già adesso, nella [...]
Il Danubio dolce (o buchteln) è un insieme di piccole brioches, si prepara farcito con confettura come qui. Questo che vi propongo è vuoto, senza zucchero e burro, né lievito di birra. [...]
#ricettadellatradizione. In molte regioni d'Italia si preparano dei dolci per le feste dei Santi e dei Morti. A Trieste, è noto, abbiamo le favette, che sono ormai dette favette triestine. Qui [...]
Non dite che non vi voglio bene perché ho finito di glassare e decorare queste mini donuts 10 minuti fa, giusto in tempo per il countdown per Halloween. E sì, ho un sonno da paura (giusto per [...]
La finta torta diplomatica con i crackers, è una versione semplificata e furba di uno dei dolci più apprezzati in pasticceria, che vi permetterà di realizzare in poco tempo e con elementi [...]
Pugliese di origine e veneto d’adozione, il giovane pastry chef Ruggiero Carli di Emporio Borsari ha conquistato la medaglia d'oro del prestigioso concorso "miglior panettone del [...]
Il progetto Orecchiette A’ Porter sbarca nella città più glamour d’Italia, il capoluogo lombardo. Portando con sé sapori e profumi del territorio pugliese. E presentando il primo punto [...]
Foodbeats è un app di cooking box gourmet nata dallo spirito innovativo del giovane manager Matteo Rombolotti e dalla grande passione per la cucina della chef Claudia Galanti. Quando diciamo [...]
I cachi sono un frutto tipico dell’autunno e si prestano alla perfezione per la realizzazione di ricette dolci dal sapore inconfondibile. Ve ne sono alcune veramente facili da fare e che [...]
È nata in Giappone l’usanza dei neko café (neko in lingua giapponese significa “gatto”), bar/ristoranti dove i clienti possono ammirare ed eventualmente giocare con [...]
Rivitalizzato dal nuovo Dpcm che impone la chiusura di ristoranti e bar alle 18, il delivery torna di grande attualità, ci siamo chiesti allora quali siano i migliori di Roma. Non ci [...]
di Valentina Forti Quando sono partita per l’Erasmus in Germania, nella mia cameretta della casa dello studente il forno non c’era, ma solo due misere piastre elettriche tipo [...]
#ricettadelgiorno. La proposta è quella di trasformare una semplice e delziosa torta integrale casalinga in una spaventosamente golosa torta per le colazioni e merende di Haooween. L'abbiamo [...]
Una piccola golosità per il palato. Oggi per voi una ricetta molto semplice utilissima per fare dei dolci o da mangiare così da sola. Ho fatto le arachidi sabbiate. Nei prossimi giorni vedrete [...]
