Risultati: 377 per erborinato

PRIMI. Pasta e patate light

La tradizione vuole che le patate soffriggano in padella, ciò le rende senza dubbio più saporite. Ma, sia per velocizzare i tempi che per alleggerire questo grande classico, c’è [...]

tags : pecorino pentola padella provola cipolle grammi ricette classico broccoli affumicata
dal 17 May 2022 su:
ricetta formaggi vino
Polpette alle verdure fagioli ed erborinato

Polpette alle verdure fagioli ed erborinato

“Per scorgere l’anima di una persona bisogna vedere come prepara le polpette”. Parola dello chef stellato Riccardo De Pra, che, grazie alla sua lunga esperienza al ristorante di famiglia [...]

tags : verdure fagioli latte porri rapa noce curcuma broccoli erborinato ristorante
dal 30 March 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Crema di Cavolo Cappuccio Rosso e Formaggio Erborinato

Non avevo mai comprato il cavolo cappuccio rosso o viola? Confesso che fino a qualche giorno fa io mai!… Quando eccolo comparire nella box a km zero di verdure e frutta del contadino! La [...]

tags : marino frutta succo burro noce brodo bianco ricetta formaggio erborinato
dal 30 March 2022 su:
ricetta formaggi alcolici

Save the date: il 24 marzo cena stellata a quattro mani da Opera Restaurant

Giovedì 24 marzo alle ore 20,30 l’Opera Restaurant di Napoli (in via Simone Martini 2/4) celebrerà “Una notte stellata”. Si tratta di una cena a quattro mani con gli chef Raffaele [...]

tags : soia barbera igt primitivo bufala inglese martini filetto salsa docg
dal 18 March 2022 su:
vino alcolici formaggi

Filetto con fonduta leggera di Sancarlone

Avete mai assaggiato il Sancarlone? Erborinato piemontese molto particolare… Sul finire di Febbraio torna l’appuntamento mensile con #ticonsigliounformaggio e propone il [...]

tags : vitello filetto ricetta salsa burro latte fonduta piastra erborinato sciogliere
dal 2 March 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ho abbinato 3 vini e 3 formaggi della Lidl e ora non temo più nessuno

Tentar non nuoce, forse. Dal salto nel buio con lo Chablis del Penny Market è passato qualche mese e fortunatamente l’esperienza non fu così malvagia. Stavolta invece sono andato di [...]

tags : syrah secco succo brie zona vin brut vini rubino frutta
dal 1 March 2022 su:
vino alcolici formaggi
Tortino al cioccolato con salsa di erborinato

Tortino al cioccolato con salsa di erborinato

INGREDIENTI PER 4-6 TORTINI 100 g mandorle tostate 90 g zucchero 80 g burro 70 g cioccolato 30 g biscotti secchi 4 uova 20 g zenzero fresco (oppure ½ cucchiaino in polvere) 2 cucchiai di rum 1 [...]

tags : dolci latte salsa forno burro panna rum pere dieta bianco
dal 16 December 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Panzerotti ripieni di pere e formaggio

L’abbinamento di pere e formaggio è uno dei più antichi e famosi della cucina semplice e genuina, un vero e proprio mix di sapori contrastanti ideale come aperitivo, a fine pasto ma anche [...]

tags : forno farina lievito birra latte pere secco grappa padella panzerotti
dal 13 October 2021 su:
ricetta alcolici dolci

SALVACENA. Torta salata curry e zucchine

Colore giallo intenso, aroma profumato e piccante: il curry è una miscela di spezie tostate e ridotte in polvere originaria dell’India e utilizzata ormai nelle cucine di tutto il mondo. La [...]

tags : padella forno torta aglio zucchine cottura erborinato mescolare formaggio soffriggere
dal 24 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Montagne à la carte: Val-Cenis e la Maurienne

Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Questa volta andiamo oltre al confine, benvenuti in Val-Cenis e [...]

tags : latte fuoco pietra ricette malga sala kg dop zona cipolle
dal 10 August 2021 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Finger food. Polpettine di pane croccanti

Crostini, tartine, polpette, spiedini: i finger food o appetizer sono piccoli assaggi da prendere con le dita e degustare in un boccone, magari accompagnati da un aperitivo leggero prima del [...]

tags : latte pane noce forno friggere erborinato formaggio ingredienti
dal 6 July 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Il nuovo menu che ho assaggiato del ristorante Villa Maiella, stella Michelin in Abruzzo, mi porta di nuovo su una riflessione. La montagna è foriera di successo in cucina? O meglio, assieme ad [...]

tags : chardonnay pinot dolci burro lardo fiore salsa gelato pulire pietra
dal 15 June 2021 su:
frutta verdura alcolici locali
Panzerotti integrali ripieni di pere e formaggio

Panzerotti integrali ripieni di pere e formaggio

L’intramontabile binomio pere e formaggio reinterpretato dallo chef stellato Riccardo De Pra.  Lo scrigno di pasta integrale racchiude una ghiotta farcitura nella quale  le pere [...]

tags : forno farina bianco ricetta birra latte pere secco dieta lievito
dal 20 May 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Lollipop di caprino

Lollipop di caprino

I lollipop di caprino sono un finger food simpatico, da offrire come antipasto in un buffet o da preparare con i bambini a casa. Non richiedono particolari sforzi, e il risultato è piacevole, [...]

tags : ricetta verdure vapore salame zucca caprino salamino erborinato formaggio mescolate
dal 22 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Com’è la Mystery Box di Antonino Cannavacciuolo che arriva a casa

Com’è la Mystery Box di Antonino Cannavacciuolo che arriva a casa

La Mystery Box ufficiale di MasterChef Italia arriva direttamente a casa vostra. Croce e delizia degli aspiranti chef del talent, ora è disponibile grazie alla collaborazione con i Fratelli [...]

tags : chardonnay ricette ricetta saltare frutta perlage fuoco dop panna latte
dal 16 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Aruba: i migliori ristoranti all’aperto sul mar dei Caraibi

Un soggiorno sull’isola di Aruba è sole e mare da favola, ma durante un soggiorno sull’isola non si può prescindere dall’andare alla scoperta dei suoi sapori. Aruba, infatti, [...]

tags : cantina albicocche frutta vegano fritto zenzero salsa verdure birra bar
dal 8 April 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

PIATTI d’Autore. “50 sfumature di blu”, ovvero minestra di ortaggi e formaggio erborinato

In questa saporita e colorata ricetta, firmata dallo chef bellunese Riccardo De Pra, personalizzabile con le verdure di stagione che più ci aggradano, è racchiuso il sapore originale ed inteso [...]

tags : latte bianco ricetta burro brodo riso dieta verdure ortaggi casseruola
dal 30 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

MARZO. I prodotti di stagione da portare in tavola

Il mese di marzo, il terzo dell’anno, rappresenta l’arrivo della primavera. Con il risveglio della natura la tavola in poco tempo si rinnova, portando con sé un carico di nuovi colori, [...]

tags : frutta dolci carote romana ricette cardi porro pere mele kiwi
dal 1 March 2021 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Polpettine di pane croccanti

#ricettadelgiorno Le mini polpette della foodblogger Germana Busca, in arte Mamma Gy, sono un antipasto  da assaporare in un boccone. Un’idea semplice per colorare di gusto estivo la [...]

tags : latte pane noce mais forno glutine erborinato formaggio friggere ingredienti
dal 25 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

CLASSICI. Zuppa di patate con formaggio erborinato

La versatilità delle patate in cucina è un fatto noto: dalle patate arrosto al purè, passando per gnocchi e sformati questo ingrediente regala il meglio di sé in qualsiasi ricetta, sia in [...]

tags : arrosto ricetta fuoco brodo pentola scalogno casseruola erborinato formaggio tagliare
dal 2 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Risotto con cavolfiore e senape

Risotto con cavolfiore e senape

E' passato circa un anno dal mio ultimo post e quante cose sono cambiate nelle nostre vite!! Molte delle nostre certezze traballano di fronte a qualcosa che ha modificato così profondamente il [...]

tags : vapore bianco ricette ricetta verdure frutta latte secco riso grano
dal 23 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Plebiscito Roma, recensione del mercato con ristorante a piazza Venezia

Plebiscito Roma, recensione del mercato con ristorante a piazza Venezia

Mercato Plebiscito a Roma è uno spazio contemporaneo ed enorme. Si compra e si mangia allo stesso tempo. È situato a due passi dalla centralissima Piazza Venezia. Più di 600 metri quadri [...]

tags : soia cesanese moscato succo burro dolci latte piglio maiale romana
dal 8 January 2021 su:
alcolici formaggi vino

PRIMI d’Autore. Ravioli ripieni di patate, formaggio erborino e noci

Un comfort food perfetto per una domenica in famiglia: il raviolo ripieno di patate e noci. Lo chef De Pra lo propone in una versione ancora più gustosa. L’arrivo del freddo porta con sé [...]

tags : farina glutine ricette fuoco latte dieta burro ravioli ricetta mescolare
dal 2 January 2021 su:
ricetta formaggi

Bavaria Blu Dolce Bergader: zuppa di patate firmata De Pra

Bavaria Blu Dolce Bergader aggiunge un tocco di  sapore ad una semplice Zuppa di patate.   La dolcezza delle patate, infatti, viene esaltata dalla nota erborinata del formaggio Bergader: la [...]

tags : ricetta arrosto fuoco brodo dieta pentola scalogno casseruola erborinato formaggio
dal 19 December 2020 su:
ricetta formaggi

Zuppa di patate con erborinato dolce

La zuppa di patate con erborinato dolce è una proposta dello chef Riccardo De Pra. Il tocco in più è costituito da qualche fetta di erborinato Dolce Bergader, [...]

tags : vergine fuoco brodo dieta pentola scalogno casseruola erborinato formaggio tagliare
dal 15 December 2020 su:
ricetta formaggi