Risultati: 1562 per etna
Tagliatelle di seppia al Limone dell’Etna Igp,  ricetta fresca per l’estate

Tagliatelle di seppia al Limone dell’Etna Igp, ricetta fresca per l’estate

La ricetta delle tagliatelle di seppia al limone di Giuseppe Raciti, chef del ristorante stella Michelin Zash in Sicilia, è semplice da preparare. Lo chef l’ha preparata [...]

tags : limoni grammi fuoco succo etna cilento ricetta ristorante ingredienti alimentare
dal 8 July 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Arcuria 2018 Etna Rosso doc, Graci

Sarà il tempo che passa, ma adoro sempre più rossi che potrebbero essere bianchi, eleganti, fini ma non per questo meno complessi e intriganti. Il nostro Sud ci regala il Gaglioppo in Calabria [...]

tags : etna vini doc wine nerello etna rosso gaglioppo nerello mascalese
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino

Frank Cornelissen: tutte le nuove release ai piedi dell’Etna

Viaggiatore, appassionato e collezionista di vino, Frank Cornelissen viene folgorato dal versante nord dell’Etna e si traferisce in Sicilia nel lontano 2001. In quegli anni l’Etna non [...]

tags : punta monte vini vin uva frutta fragole ristorante liquirizia nerello
dal 1 July 2021 su:
alcolici frutta verdura locali

Ristoranti stellati Sicilia 2021: i premiati dalla Guida Michelin e cosa sapere prima di andarci

Dopo aver perso la stella del Bye Bye Blues, la Sicilia nel 2021 si ritrova con sedici ristoranti stellati per la Guida Michelin. Quattordici ristoranti hanno una stella e due (La Madia [...]

tags : burro fiore monte dolci cuoco salsa greco tonno cocco zona
dal 25 June 2021 su:
ricetta locali cucina internazionale

Etna, sei rosati in cerca d’autore

di Gennaro Miele Cos’è che rende unico un lavoro? Osservando ammirevoli opere dell’essere umano sovente non è il processo di creazione, nel suo complesso, a renderlo speciale ma un momento [...]

tags : etna wine fontana
dal 23 June 2021 su:
alcolici vino

I pasticcini di Giacomo Milano diventano fashion, grazie ad Enriquez

  Cosa succede quando un fashion designer con la passione per il food, incontra i pasticcini di Giacomo Milano? Per scoprirlo, basta andare alla Pasticceria Giacomo Milano, dove il famoso [...]

tags : ricette ricotta gelato bosco etna dolci bistrot tunisina mascarpone gastronomia
dal 22 June 2021 su:
locali dolci formaggi
Vodka Vulcanica: 5 ricette per cocktail ad alto tasso di Sicilia

Vodka Vulcanica: 5 ricette per cocktail ad alto tasso di Sicilia

La vodka Vulcanica porta un nome che è già sinonimo di esplosivo. Un distillato che nasce dai grani delle pendici dell’Etna e che proprio dal suo territorio riprende il nome. È una vodka [...]

tags : fuoco ricette succo vodka bar vini colonna marsala sommelier distillato
dal 21 June 2021 su:
ricetta alcolici vino
Dove mangiare il gelato a Pavia, tra artigianalità, passione e ricerca

Dove mangiare il gelato a Pavia, tra artigianalità, passione e ricerca

  Quando arriva, l’estate si porta dietro la voglia di cibi freschi e poco impegnativi, ma capaci di regalare grandi soddisfazioni al palato. È il caso del gelato, re indiscusso delle [...]

tags : limoni salato frutta romana maiale gelato bosco latte riso fave
dal 21 June 2021 su:
ricetta dolci locali

Vulcanica, la Vodka dai grani antichi dell’Etna

Vulcanica, la Vodka dai grani antichi dell’Etna Chi non ha visto l’Etna da vicino può solo immaginare l’emozione che può provocare la vista di questa affascinante montagna che [...]

tags : vodka etna vini fuoco milanese siciliana italiana sommelier
dal 20 June 2021 su:
vino cucina regionale alcolici
La grande importanza dei Vini di Contrada di Arianna Occhipinti

La grande importanza dei Vini di Contrada di Arianna Occhipinti

Se da una parte è vero che la Sicilia viene giustamente vista come un universo a sé, regione capace più di ogni altra in Italia di esprimere vini di straordinaria qualità diversissimi tra [...]

tags : frappato cantina ribes punta fossa beva zona vini etna mirto
dal 15 June 2021 su:
alcolici vino locali
Il ristorante Delight a Nerviano e i piatti di pesce a due passi da Milano

Il ristorante Delight a Nerviano e i piatti di pesce a due passi da Milano

Il Delight Restaurant a Nerviano è appena fuori Milano. Una bella serata d’estate, una cena stampa alla ricerca della cucina di pesce. Il cielo è azzurro e promettente, gli spazi ampi ed [...]

tags : rosato bosco dolci salsa stampa bufala fiore salato monte etna
dal 14 June 2021 su:
vino locali formaggi
Regaleali, tutta la Sicilia dal perricone al cabernet sauvignon

Regaleali, tutta la Sicilia dal perricone al cabernet sauvignon

Tasca d’Almerita si avvicina come azienda ai 200 anni di attività e gli ultimi sono stati molto simili ai primi, ovvero, legati alla terra, all’ambiente e alla sostenibilità, molto [...]

tags : cabernet cantina inzolia sauvignon chardonnay vitigno doc bianco frutta bosco
dal 4 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Dalla ciliegia dell’Etna DOP alla Bella di Garbagna: le varietà di ciliegie italiane più note

Dalla ciliegia dell’Etna DOP alla Bella di Garbagna: le varietà di ciliegie italiane più note

  Piccole sfere di un rosso lucido e dalla polpa croccante e succosa che fanno sì che “una tiri l’altra”: sono le ciliegie, protagoniste d’inizio estate, quando abbondano da Nord [...]

tags : cabernet campana rosato fuoco greco salsa veneta maiale dolci barese
dal 28 May 2021 su:
carne e pesce vino cucina regionale
Le Fucine di Buttrio protagoniste a Le Nuove Filiere

Le Fucine di Buttrio protagoniste a Le Nuove Filiere

Ecco i tre giovani che si occupano delle Fucine in quel di Buttrio, sulla regionale 56. Se è certo che fucina deriva da officina, fucinare in senso figurato significa anche formare, foggiare, [...]

tags : bistrot servizio
dal 12 May 2021 su:
locali

Etna Rosso Doc 2018 Neri Società Agricola | Secondo a Radici del Sud a marzo 2021

di Enrico Malgi Il bello di Radici del Sud è che si dà spazio a tante aziende vitivinicole provenenti da ogni parte dell’Italia meridionale, e da marzo di quest’anno anche quelle [...]

tags : doc etna wine molise etna rosso
dal 11 May 2021 su:
vino alcolici

Corona e WeRoad, insieme per un aperitivo in paradiso

Alla scoperta degli angoli paradisiaci italiani, grazie al concorso di Corona e WeRoad Da maggio ad agosto, a portarvi alla scoperta dei luoghi paradisiaci d’Italia, ci pensano Corona e [...]

tags : etna matera paradiso cinque terre
dal 10 May 2021 su:
vino dolci
Locanda Don Serafino, recensione del ristorante nell’albergo a Ragusa Ibla

Locanda Don Serafino, recensione del ristorante nell’albergo a Ragusa Ibla

La Locanda Don Serafino, ristorante stella Michelin a Ragusa Ibla in Sicilia, ha riaperto seppure solo per gli ospiti dell’hotel. Il colore della zona non permette ancora l’apertura [...]

tags : chardonnay cerasuolo aglianico rosato riesling cantina pinot prugne salsa marino
dal 4 May 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
Osa in rosa: la riscoperta dei vini rosati

Osa in rosa: la riscoperta dei vini rosati

In collaborazione con Signorvino Prodotti a partire da uve a bacca nera lasciate macerare a contatto con il mosto per un tempo più o meno breve, quello utile a far sì che i pigmenti contenuti [...]

tags : pinot prosecco rosato bardolino cerasuolo vini frutta doc vitigno bouquet
dal 30 April 2021 su:
vino alcolici formaggi

Amaro Amara lancia il nuovo cocktail Sciauru

Amaro Amara con l’arrivo della primavera lancia il nuovo cocktail “Sciauru”, ideato dalla bartender catanese Vanessa Vecchio. Equilibrando  con eleganza l’inebriante [...]

tags : succo amaro bianco fiore coppa gin etna grammi martino siciliana
dal 22 April 2021 su:
ricetta alcolici vino

Garantito IGP | Etna Spumante Doc: un buon inizio ma la strada è lunga

di Carlo Macchi Vi sono luoghi che uniscono e altri che dividono. L’Etna è sicuramente uno di quelli che più unisce: mette assieme il mare e la montagna, il fuoco e il ghiaccio, la paura del [...]

tags : doc etna wine fuoco spumante
dal 22 April 2021 su:
vino alcolici ricetta
Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

In Sicilia c’è sempre un certo fermento, qualcosa che cova nelle viscere di una terra meravigliosa e tormentata. Il mondo del vino non fa eccezione, si muove su direttrici sfaccettate e [...]

tags : anice frutta pietra punta etna doc vini vitigno nerello castiglione
dal 19 April 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Come cuocere la pizza su pietra refrattaria nel forno di casa

Come cuocere la pizza sulla pietra refrattaria nel forno di casa e portare in tavola la migliore di sempre? Prima di tutto, per chi non lo sa, vediamo cos’è la pietra refrattaria, [...]

tags : forno pulire pietra pane secco etna pizza ricetta verdure pizzeria
dal 16 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
VIVA – Eataly Milano Smeraldo – Chef Viviana Varese

VIVA – Eataly Milano Smeraldo – Chef Viviana Varese

Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, [...]

tags : cantina brunello di montalcino franciacorta barolo rubino salsa bosco frutta spalla bianco
dal 15 April 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
Sicilia. Palazzolo Acreide diventa una nuova Città del Tartufo

Sicilia. Palazzolo Acreide diventa una nuova Città del Tartufo

Palazzolo Acreide, provincia di Siracusa, è terra di tartufo. Anzi, lo è tutta la zona dei Monti Iblei, dove nel 1975 l’imprenditore Franco Scrofani lo ha “scoperto”. E ora Palazzolo è [...]

tags : zona alba funghi tartufi siracusa naturale
dal 13 April 2021 su:
frutta verdura vino
Risotto al taleggio con nocciole e Fiordifrutta arance amare

Risotto al taleggio con nocciole e Fiordifrutta arance amare

Buongiorno.. sono ormai tantissimi anni che utilizzo i prodotti Rigoni di Asiago in quanto vengono utilizzate solo materie prime biologiche di qualità.. Amo tutti i gusti delle [...]

tags : zona etna bio salato frutta risotto ricetta asiago taleggio
dal 9 April 2021 su:
formaggi vino