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Amanti della buona cucina, il ristorante Don Alfonso 1890 vi farà innamorare della cucina e dell’ospitalità del Sud Italia! Se anche voi amate trascorrere delle piacevoli serate in buona [...]
Come aveva preannunciato il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, l’edizione 2020 di Terra Madre Salone del Gusto si farà. Oggi arrivano anche le prime anticipazioni sulle [...]
Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al [...]
Il Futuro è già qui. Gennaro Esposito dice che si farà Festa a Vico 2020, probabilmente in autunno con questo possibile titolo. Festa a Vico si farà, non potrebbe essere altrimenti. [...]
Dopo la Fipe, il Centro Studi Unimpresa lancia l’allarme sulla riapertura dei ristoranti e sulle attività legate al commercio al dettaglio. Secondo un’analisi, il 30% non riaprirà a giugno [...]
Ingredienti per 8-10 polpette, dipende della loro misura :200 gr carne macinata ( bovino)4 cucchiai pangrattato1 cucchiaio olio1 cipolla media ( o 1/2 cipolla grande)prezzemolosale1 cucchiaino [...]
Un gesto che vuole simboleggiare la richiesta di aiuto degli imprenditori della ristorazione alle istituzioni locali affinché si facciano portavoce delle richieste presso il Governo Centrale. I [...]
Se il rito della tazzina al bar dovrà mancarci ancora per un po’, nessuno, nemmeno il Coronavirus, si costringe a rinunciare al buon caffè. Le torrefazioni artigianali che ci permettono [...]
Vi abbiamo detto delle fosche previsioni della Fipe che stima in oltre 50 mila gli esercizi commerciali della ristorazione e delle attività di intrattenimento che non apriranno più dopo il 1 [...]
Temo che ripercorrere quel metro che oggi ci separa sarà molto difficile. Lo dice Angelo Borrelli, capo della Protezione Civile, in un’intervista al Corriere della Sera al termine di [...]
Un caso interessante: Cibario, servizio di cucina take away a Milano, zona Isola, continua a lavorare per l’asporto, lasciando ai clienti la possibilità di “far mettere in [...]
Pier Daniele Seu, numero nove nella classifica di 50TopPizza a Dubai da Bugari per fare le pizze. Ieri sera la presentazione ufficiale durante una festa italiana dove al ritmo di Volare di [...]
Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]
Se siete a New York e vi mancano i sapori della pizza partenopea, Scatti di Gusto ha l’indirizzo irrinunciabile. Nella 146 W Houston ST, nel cuore del famosissimo Greenwich Village, [...]
Siamo stati nel nuovo ristorante di Milano Ichi Station, in via Gustavo Fara, che amplia la proposta di sushi d’autore a firma Haruo Ichikawa, finora disponibile solo come take-away. La nostra [...]
Sì, i decaloghi del decennio talvolta riescono nell’incredibile impresa di riassumerne il peggio, ma a mia discolpa un anno solare è troppo breve per parlare del vino versato, dieci sono [...]
A Milano sempre più città cosmopolita, che accoglie e offre cucine di tutto il mondo, sembrava impossibile proporre qualcosa di nuovo, eppure le gemelle Paola e Sandra Venco, [...]
A Roma la Tari di bar e ristoranti è la più alta d’Italia. A dirlo è un rapporto di Confcommercio Roma che punta il dito sulla tassa dei rifiuti che i locali romani devono pagare: è da [...]
L’idea è un mix di idee, in realtà: i NinaRoll sono dei roll giapponesi scovati in Australia e rivisitati all’italiana da una coppia di gemelle, Paola e Sandra Venco, con la [...]
McDonald’s ha acquisito una nuova tecnologia per cercare di velocizzare gli ordini tramite drive-thrus. Più precisamente, McDonald’s ha acquisito Apprente, un’azienda della [...]
Ingredienti:1 cup panna fresca 1/2 cup latte intero3 uova 1/2 cup farina 001/2 cup zucchero semolatovaniglia 6 albicocche 2 cucchiai zucchero semolatoburro Mettete in una ciotola farina, [...]
Le strade di William e Harry d’Inghilterra si dividono, i duchi di Sussex hanno lasciato la Royal Foundation e a fine anno lanceranno una nuova organizzazione tutta loro. William e Harry [...]
La 37esima edizione del volume Le Soste, appena uscita,è costituita da un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica elegante e raffinata, curata [...]
