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Flavio Briatore sta per aprire un nuovo locale a Roma

Flavio Briatore ha deciso di aprire a Roma un nuovo locale (pandemia permettendo, si intende). Secondo quanto riferito all’Adnkronos e poi ripreso su altre testate, il gruppo del [...]

tags : pizza favorita
dal 6 July 2021 su:
pane e pizza vino
Enovitis in campo in Piemonte

Enovitis in campo in Piemonte

Torna giovedì 1 e venerdì 2 luglio 2021 Enovitis in Campo, la manifestazione itinerante dedicata alle tecnologie per la viticoltura che, per la prima fiera di settore in presenza dopo lo stop [...]

tags : cabernet freisa sauvignon merlot barbera chardonnay enologi vin italiana viticoltura
dal 15 June 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Ristoranti stellati Roma (e provincia) 2021: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Roma (e provincia) 2021: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Perde due stelle Michelin nel 2021 Roma, ma ne acquista una molto popolare (Zia): il saldo porta quindi la Capitale a ventitrè ristoranti stellati tra città e provincia. Roma dunque promette [...]

tags : pecorino campana franciacorta aglianico ricette ravioli bianco bufala romana spalla
dal 5 June 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Pesci esotici nel Mediterraneo: sono un problema per salute, pesca e ambiente?

Pesci esotici nel Mediterraneo: sono un problema per salute, pesca e ambiente?

  La presenza di pesci esotici nel Mediterraneo ormai da anni desta l’attenzione riguardo all’impatto sugli ecosistemi, e di riflesso sulla pesca e sulla salute di chi consuma prodotti [...]

tags : ligure gambero favorita igiene dolci noce trota pesci italiana coniglio
dal 20 April 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale vino

La morte del territorio nel cibo, nel vino naturale e nella comunicazione enogastronomica

Analizzare il mondo del cibo e del vino scorrendo i comunicati stampa di settore può essere noioso quanto istruttivo e a tratti illuminante. La sostanza, e quindi la realtà, lo sappiamo, è da [...]

tags : stampa bianco birra punta vini vitigno favorita trattoria vinificazione pizzeria
dal 7 March 2021 su:
vino alcolici locali

Caltanissetta, 55enne muore per soffocamento da cibo in un panificio

Un uomo di 55 anni è morto per soffocamento da cibo ieri, mentre si trovava all’interno di un panificio di Caltanissetta, Sicilia. Al contrario di quanto si pensava in un primo momento, [...]

tags : favorita
dal 3 March 2021 su:
vino

Carne di maiale, +10% delle quotazioni grazie all’etichetta di origine sui salumi

A meno di un mese dall’entrata in vigore dell’etichetta d’origine Made in Italy su salami, mortadella e prosciutti le quotazioni della carne di maiale registra un balzo del 10% per effetto [...]

tags : salumi chili maiale favorita italiana mortadella
dal 1 March 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

A chi affidarsi per stampare online le etichette del proprio vino

Gli italiani, si sa, sono un popolo di santi, poeti e viticoltori: certo, probabilmente il detto originario non era propriamente così, ma “santi, poeti e navigatori” è una definizione che [...]

tags : cantina vini monte favorita
dal 25 February 2021 su:
vino formaggi alcolici

Aringa: due o tre cose che so di lei

Dal numero di post e immagini su piatti a base di aringa, pare che, almeno nelle nostre regioni qui a nordest, la tradizione sia stata rispettata. Come mai l’aringa fa parte da secoli della [...]

tags : pesci dieta uccelli marroni champagne favorita affumicata
dal 18 February 2021 su:
carne e pesce dolci

Made in Italy: stanziati più di 200 milioni di fondi per le imprese agricole

In arrivo nuovi fondi per sostenere settori strategici del Made in Italy, dal vino alla birra, dalla frutta in guscio fino agli allevamenti: il provvedimento prevede oltre 200 milioni di [...]

tags : igt doc bar vini docg frutta birra favorita
dal 28 December 2020 su:
alcolici vino locali

I vini della Cantina di Tortona anche on line

Mancano pochi sorsi di buon vino e saranno novanta gli anni di storia della Cantina di Tortona. Ma non è ancora tempo di compleanni, oggi è piuttosto il momento di augurare a tutti Buone [...]

tags : cortese moscato barbera cantina dolcetto pesche stampa dolci salume vini
dal 22 December 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Andrea Alta Langa Andrea Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut 2017

di Marina Betto E’ dal Nizza Monferrato zona storica di produzione del Barbera che proviene Andrea Alta Langa. L’azienda Ivaldi Dario  produce e vinifica da cinque generazioni  [...]

tags : moscato freisa chardonnay barbera dolcetto zona brut wine alta langa monferrato
dal 12 December 2020 su:
vino alcolici

Cavolo cappuccio di Collina Presidio Slow Food

Cavolo cappuccio di Collina, nuovo Presidio Slow Food. Leggete bene, mi raccomando, Collina è scritto con la maiuscola ed è il nome di una frazione di Forni Avoltri (UD).  La zona di [...]

tags : aglio fave zona kg monte segale favorita cipolle bianco schiacciata
dal 10 November 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Pizzeria del Popolo a Napoli, recensione: la buona pizza fuori dai soliti giri

Pizzeria del Popolo a Napoli, recensione: la buona pizza fuori dai soliti giri

Mi imbattei quasi per caso nella Pizzeria del Popolo a Piazza Mercato che ora andrò a recensire per voi, lettori di Dissapore. I primi anni della mia vita a Napoli (ci sono stata da inizio 2012 [...]

tags : coda di volpe cinese funghi ricotta provola coperto rubino forno menu zona
dal 17 October 2020 su:
ricetta locali vino

Conserve fai da te nei mercati Campagna Amica di Coldiretti

Hanno tenuto impegnati molti di noi in quei giorni di lockdown, e ora tornano di moda – complice l’autunno appena arrivato – le conserve fai da te grazie a Coldiretti e ai suoi [...]

tags : frutta favorita
dal 23 September 2020 su:
frutta verdura vino

Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)

Di titoli papabili per una guida al graukäse, formaggio grigio altotesino, ce ne sarebbero stati parecchi: “Il formaggio più magro del mondo”, “C’è un formaggio senza [...]

tags : soia tofu amaro latte burro fuoco segale maiale malga vegana
dal 13 September 2020 su:
ricetta formaggi
Cosa mangiare in Croazia: 20 piatti tipici da provare

Cosa mangiare in Croazia: 20 piatti tipici da provare

Lunga e frastagliata, la Croazia è una delle perle dell’Adriatico. Oltre a panorami costieri mozzafiato, città fortificate degne di Game of Thrones – per alcuni Dubrovnik è ormai più [...]

tags : pecorino passito campana dolcetto prosecco salato prugne funghi mica forno
dal 27 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La rucola della Piana del Sele è IGP

Ok all’iscrizione della rucola della Piana del Sele nell’elenco dei prodotti IGP dell’Unione Europea. La Commissione europea ha dunque concluso l’esame del dossier chiudendo così [...]

tags : chili punta bouquet favorita
dal 4 August 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Dal Piemonte un grande bianco: il Timorasso

La storia di oggi getta la sua radici nel lontano 1923 quando Carlo e Zaira Salvarezza aprirono la Fitteria; ma come sempre cerchiamo di andare con ordine: siamo in Piemonte, a Tortona la [...]

tags : bonarda barbera cortese barolo gavi dolcetto cantina barbaresco chardonnay croatina
dal 8 July 2020 su:
alcolici vino locali

Tra il delivery e il locker c’è Delò, l’armadietto intelligente per una pausa comoda e sicura

Indice   Mentre ancora si calcolano gli effetti del Coronavirus sull’agroalimentare, con l’inizio della Fase 2 e la ripresa delle attività, c’è chi pensa al settore food e a come [...]

tags : ricette igiene punta sala favorita italiana gastronomia microonde servizio temperatura
dal 26 May 2020 su:
ricetta locali
Viaggio nel favoloso mondo dei formaggi erborinati

Viaggio nel favoloso mondo dei formaggi erborinati

Indice   Inconfondibili nell’aspetto, con la pasta interna solcata da occhielli o venature verde-grigio, in molti casi tendenti al blu, e spesso caratterizzati da un odore penetrante e un [...]

tags : albana syrah segale danese bufala bianco stilton inglese funghi brandy
dal 8 May 2020 su:
formaggi cucina internazionale alcolici

Terni: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Se dal 4 maggio potremmo entrare nella fase 2 è ancora un mistero, sta di fatto che l’attività di consegna a domicilio rimarrà a lungo una modalità di acquisto favorita. In tal senso, dopo [...]

tags : cantina gelati amaro forno frutta salumi gelato romana birra bosco
dal 16 April 2020 su:
locali alcolici vino

Pasqua 2020, selfie-mania a tavola: l’indagine di Coldiretti

La quarantena passerà alla storia per l’alto numero di giga usati in video-chiamate, giochi online e selfie inviati ad amici e parentela. Il periodo si rivela, ovviamente, essere terreno [...]

tags : dolci dieta menu vegano salumi favorita glutine superiore
dal 14 April 2020 su:
vino locali
Cronache dall'Area X. Oppure: vini da bere a casa

Cronache dall'Area X. Oppure: vini da bere a casa

Raro caso di post in cui ci sono due titoli, il secondo è quello sensato. Il primo si riferisce al libro che sto leggendo, e sembrava comunque riferibile ai tempi che viviamo. L'enoteca durante [...]

tags : roero dolcetto langhe vini frutta bianco langhe favorita favorita langhe dolcetto
dal 6 April 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

La contraddizione evidente tra la coda per il cibo e il distanziamento sociale

di Marco Galetti Ci sarà una cura per la contraddizione evidente tra la coda per il cibo e il distanziamento sociale… L’emergenza sanitaria e le conseguenti restrizioni in ambito di [...]

tags : wine favorita
dal 31 March 2020 su:
alcolici vino