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Pizza e calorie: tagliate il 20% chiede il governo. Ma non ai pizzaioli italiani

Parlando di pizza e calorie, figuratevi se Giuseppe Conte e il suo governo avessero chiesto ai pizzaioli di tagliarle su base volontaria. Apriti cielo! Le opposizioni avrebbero subito [...]

tags : latte bufala servizi bacon panna sugo pizza dieta calorie verdure
dal 10 September 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Zafferano: si usa così

Zafferano: si usa così

Dall’anno scorso lo coltivo sul balcone. E mi dà tante soddisfazioni. Lo zafferano è un bulbo che fa un bellissimo fiore violetto. A novembre si raccoglie e si staccano gli stigmi. Poi [...]

tags : fiore panna secco riso latte gelati ricotta robiola verdure ricette
dal 8 September 2020 su:
formaggi dolci pane pasta riso
Ristorante Badalucci – Lugano, Svizzera – Chef Marco Badalucci

Ristorante Badalucci – Lugano, Svizzera – Chef Marco Badalucci

Marco Badalucci porta finalmente a Lugano il ristorante “risolto” per quanto concerne la voglia di Italia. Cucina verace e concreta che parte prima di tutto dalla materia, prima in ogni [...]

tags : soia merlot ravioli bianco bufala farina gelato polipo amabile ricetta
dal 7 September 2020 su:
vino frutta verdura locali
La pizza di Pier Daniele Seu a Milano (per una sera)

La pizza di Pier Daniele Seu a Milano (per una sera)

Dai protagonisti della rivoluzione della pizza di qualità, agli interpreti della new wave. Acqua Panna e S.Pellegrino promuovono un ciclo di appuntamenti dedicato alla cultura della pizza [...]

tags : latte dolci bosco frutta romana grana panna menu riso wine
dal 6 September 2020 su:
ricetta locali formaggi
Francesco Martucci e il futuro della pizza

Francesco Martucci e il futuro della pizza

In attesa di capire se la Michelin premierà finalmente una pizzeria con una stella, i pizzaioli più intraprendenti e ambiziosi d’Italia sviluppano le proprie idee e format. Tra apertura [...]

tags : pecorino pugliese schiava cilento forno latte ischia frutta bianco colonna
dal 4 September 2020 su:
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Dieta e pizza, la convivenza non è un sogno: ecco come funziona

Dieta e pizza, la convivenza non è un sogno: ecco come funziona

La bella notizia è che dieta e pizza possono convivere nella stessa frase. Ma siccome gli errori sono all’ordine del giorno, al momento di rimettersi in forma è meglio non credere alle [...]

tags : bufala farina grammi treccia calorie calzone lipidi forno fibre pizza
dal 3 September 2020 su:
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Ricetta fiori di zucca ripieni di ricotta e pancetta, un grande classico rivisitato

Ricetta fiori di zucca ripieni di ricotta e pancetta, un grande classico rivisitato

I fiori di zucca ripieni di ricotta e pancetta, arricchiti dal profumo del limone, sono un finger food goloso per un aperitivo estivo, ma sono così facili da realizzare che andranno bene per [...]

tags : fritto ricette ricetta lievito farina romana riso zucca latte birra
dal 2 September 2020 su:
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I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta, recensione: è questa la pizzeria migliore d’Italia?

Da pizzofilo uno dei posti che più ho desiderato da lontano è I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta, che ho a lungo vissuto soltanto attraverso gli occhi e le foto porno dei contatti [...]

tags : campana latte tonno birra forno capperi vapore bufala aglio olive
dal 29 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cosa mangiare in Croazia: 20 piatti tipici da provare

Cosa mangiare in Croazia: 20 piatti tipici da provare

Lunga e frastagliata, la Croazia è una delle perle dell’Adriatico. Oltre a panorami costieri mozzafiato, città fortificate degne di Game of Thrones – per alcuni Dubrovnik è ormai più [...]

tags : pecorino passito campana dolcetto prosecco salato prugne funghi mica forno
dal 27 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
10 piatti tipici del Trentino Alto Adige come non ve li hanno mai raccontati

10 piatti tipici del Trentino Alto Adige come non ve li hanno mai raccontati

Se c’è una cosa che ci piace dei piatti tipici del Trentino Alto Adige è la contaminazione. A differenza delle altre regioni del nord Italia è più difficile trovare una specialità che sia [...]

tags : frutta segale farina zelten forno latte bosco salumi salume ricetta
dal 27 August 2020 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
Le torte più difficili del mondo? Cos’avranno poi di tanto speciale

Le torte più difficili del mondo? Cos’avranno poi di tanto speciale

I concorrenti del Great British Baking Show, appreso in un recente episodio che avrebbero dovuto misurarsi con le torte Kek Lapis Sarawak, volevano ritirarsi dalla sfida tra pasticcieri che [...]

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dal 21 August 2020 su:
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Ricetta torta di riso con verdure e prosciutto

Ricetta torta di riso con verdure e prosciutto

La torta di riso con verdure e prosciutto è un primo piatto davvero delizioso, facile da preparare ed è anche una ottima occasione per liberarci dalle verdure in frigo. Per questa ricetta [...]

tags : ricette ricetta verdure piselli funghi forno riso torta pollo latte
dal 20 August 2020 su:
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Mozzarella di bufala campana DOP: i 4 errori da evitare

Il consumo di mozzarella di bufala campana Dop aumenta durante l’estate e il Consorzio di Tutela lancia le istruzioni per l’uso, un vademecum utile per scegliere e gustare al meglio la [...]

tags : campana vergine bianco bufala dop latte naturale vitamine mozzarella temperatura
dal 17 August 2020 su:
formaggi alcolici
Ricetta brownies al cioccolato con gelato, come ti riciclo il gelato avanzato

Ricetta brownies al cioccolato con gelato, come ti riciclo il gelato avanzato

I brownies al cioccolato con gelato sono un dolce semplice e veloce da realizzare, perfetto anche per riciclare quelle vaschette di gelato che albergano in freezer senza uno scopo preciso. Il [...]

tags : albicocche farina gelato frutta forno latte ricetta torta sorbetti ingredienti
dal 14 August 2020 su:
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Teglia di verdure gratinate

Teglia di verdure gratinate

Sono costretta a stare a Milano. Vai a capire perché proprio nel mese di agosto si debba ritornare tutti in ufficio. Ma quella bella usanza chiamata smart working non è piaciuta a nessuno?Per [...]

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dal 13 August 2020 su:
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954mo Meeting @ Ristorante Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef Marco Sacco

954mo Meeting @ Ristorante Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef Marco Sacco

Al Piccolo Lago ci sentiamo sempre come in famiglia, anche per questo Meeting abbiamo avuto l’occasione di pranzare in una delle location più suggestive e affascinanti d’Italia. Una [...]

tags : franciacorta moscato rubino salsa bosco frutta gelato porcini verdure latte
dal 13 August 2020 su:
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Grand Hotel Royal e Golf e ristorante Petit Royal – Coumayeur (AO) – GM VeronicaRevel Chion, Chef Paolo Griffa

Nonostante un anno di pausa e di riflessione per molti, il GH Royal e Golf di Courmayeur ha persistito, investito e creduto, soprattutto nel ristorante Petit Royal, punta di diamante di tutta [...]

tags : chardonnay sauvignon pinot albicocche riesling china bosco amaro salsa latte
dal 8 August 2020 su:
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Trend dei Gelati 2020

Trend dei Gelati 2020

La stagione del gelato non è iniziata molto bene a causa del lockdown molte gelaterie sono rimaste chiuse in Primavera e le vendite nelle grande distribuzione hanno subito una forte contrazione [...]

tags : soia cornetti fiore punta burro latte farina frutta gelati bosco
dal 7 August 2020 su:
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Tè matcha: le ricette dolci che vale la pena provare

Tè matcha: le ricette dolci che vale la pena provare

Non so voi, ma quando c’è del verde nel piatto sembra sempre di mangiare sano. Anche se si tratta di dolci. Per certi versi, quando si tratta di ricette a base di tè matcha, non è solo [...]

tags : forno amaro latte esteri frutta farina cinese dolci fiore menu
dal 5 August 2020 su:
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Torino: le 9 migliori gelaterie artigianali del 2020

Torino: le 9 migliori gelaterie artigianali del 2020

Non vi dirò che Torino è una Mecca di gelaterie artigianali, perché tra ingiustificati blasoni e vetusti laboratori in centro città non c’è moltissimo di cui vantarsi. Quello che [...]

tags : moscato malvasia gelato farina bufala ricetta bar frutta pesche latte
dal 3 August 2020 su:
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Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

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Milanesi e torinesi che sognate un weekend al mare in Liguria, dopo i lunghi mesi di lockdown, siete proprio sicuri di sapere quel che state facendo? Siete pronti a una partenza intelligente il [...]

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dal 27 July 2020 su:
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ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ // PIZZETTE DI MELANZANE

ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣΠιτσάκια με μελιτζάνες! Ένα πεντανόστιμο και ιδιαίτερα εντυπωσιακό καλοκαιρινό [...]

tags : fuoco forno latte aglio sugo feta ricetta padella mozzarella ingredienti
dal 22 July 2020 su:
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Parmigiana di melanzane: 8 varianti da provare da qui a settembre

Parmigiana di melanzane: 8 varianti da provare da qui a settembre

Qualunque sia la ricetta autentica della parmigiana di melanzane, non si trova qui, tra le 8 varianti per portare in tavola uno dei più goderecci piatti estivi italiani in maniera alternativa. [...]

tags : pecorino campana pugliese provola ricetta classico zucchine ricette bufala araba
dal 20 July 2020 su:
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Formaggi: dalla Sardegna il pecorino più grande del mondo, pesa 598 kg

Il pecorino più grande del mondo arriva dalla Sardegna e ha un peso di 598 chilogrammi. Il record è stato ufficializzato dal giudice della Commissione Guinness World Record Lorenzo Veltri, che [...]

tags : pecorino chili kg fiore latte formaggio chilogrammi
dal 20 July 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Scaldasole Frutta e Fiori, yogurt magro senza lattosio al lampone e gelsomino

Scaldasole Frutta e Fiori, yogurt magro senza lattosio al lampone e gelsomino

Mentre ero al supermercato ho visto per la prima volta questi nuovi yogurt dell'Azienda Scaldasole ad attrarmi è stato l'abbinamento frutta e fiori e un packaging molto accattivante.Una scelta [...]

tags : soia succo latte fiore fibre mais greco kg frutta zucchero
dal 15 July 2020 su:
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