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Se vi è mai capitato di mangiare patatine fritte in un fast food o di comprare una torta surgelata al supermercato, è molto probabile che abbiate contribuito alla fortuna della famiglia [...]
La notte di Capodanno ha qualcosa di magico, segnando un confine sottile tra ciò che lasciamo andare e ciò che desideriamo accogliere. È una serata fatta di attese, brindisi, mani che si [...]
E se con il panettone avanzato facessimo una squisita casata siciliana? Con la ricetta di Giusina viene un capolavoro! Superato Natale, si sa, in dispensa e in frigorifero ci sono un mucchio di [...]
L'articolo Lasagne salmone e pistacchi proviene da Ricette della Nonna. Il salmone affumicato è ormai entrato a pieno titolo nella cucina italiana, soprattutto nei menu delle feste, dove viene [...]
Nella sfida tra uvetta del panettone e zucchero a velo del pandoro a Capodanno vince il pandoro anche in questo 2026. Almeno a guardare i dati di vendita elaborati da Unione Italiana [...]
Un finger food vegan irresistibile: queste polpette di tofu affumicato sono morbide e saporite, glassate in una salsa densa, per un effetto asian style. Le polpette tornano spesso nelle mie [...]
Se stai cercando una ricetta semplice, ma scenografica per Santo Stefano, prova il polpettone con sorpresa di Benedetta Parodi. Cerchi un piatto sfizioso per il pranzo o la cena di Santo [...]
Siamo ancora in pieno clima festivo, oggi è Santo Stefano e per l’occasione abbiamo scelto una ricetta del giorno tradizionale che potete preparare per arricchire il vostro menu del [...]
Da quando faccio i burger di patate filanti non vedo che venga l’ora della cena, sono irresistibili, li faccio almeno 2 volte alla settimana, ogni volta spariscono subito, neanche il bis [...]
Il settore della mixology 2026 si appresta a vivere una fase di profonda maturazione, orientandosi verso un approccio più consapevole e misurato. Il 2026 segnerà il passaggio da un’epoca di [...]
Queste ricette di canapè festivi vi toglieranno dall’impiccio di dover scegliere quali stuzzichini portare in tavola per arricchire i menu delle occasioni speciali, sono tutti molto [...]
Se vuoi fare una pastella perfetta con soli 3 ingredienti, prova la ricetta di Natalia Cattelani: puoi usarla per qualsiasi frittura. Durante le feste di Natale non può di certo mancare in [...]
Ieri sono andata a cena con la famiglia per la vigilia di Natale, e come al solito mia madre aveva e messo l'albero di Natale in salotto.Il menu di Natale a casa mia. È stata una cena molto [...]
Le feste del 2025 non portano strenne gradite per il settore lattiero caseario europeo: dopo i dazi imposti dall’amministrazione Trump infatti, ad alzare un nuovo muro di tariffe è anche [...]
A Natale non si dovrebbe lavorare (a meno che non si rientri nel grande insieme di coloro che ci salvano la vita ogni giorno). Sky Italia, però, ha deciso che MasterChef doveva partire proprio [...]
Sono una piccola, grande delizia da realizzare per mettere nello stomaco qualcosa come antipasto o aperitivo. Le sfogliatine di pollo e funghi sono squisite e di facilissima preparazione. [...]
Se cercate uno snack veloce e sfizioso per gli aperitivi delle Feste (e che vi faccia sentire in montagna nonostante siate reclusi in casa a cucinare ed impacchettare roba che nemmeno gli elfi [...]
La turbolenza dei mercati negli ultimi anni non ha portato solo guai ai portafogli del consumatore finale, ma ha minato la stabilità economica di tutta la filiera produttiva, un’onda d’urto [...]
La prima a parlare di kebab in relazione al riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio immateriale dell’Umanità UNESCO è stata nientemeno che Giorgia Meloni. Probabilmente non [...]
Fettine di cotechino A capodanno zampone e cotechino per tanti sono una tradizione. Per avere la carne morbida e saporita ci sono alcuni trucchi. Ecco quali: Preparazione: punzecchiare [...]
Abbiamo come un sospetto, forse anche voi avete esagerato e quest’anno per il pranzo di Natale avete invitato tantissimi ospiti e ora non sapete che tipo di menu realizzare… noi [...]
Desideri una bella cioccolata calda densa e cremosa? Non serve andare al bar, se eviti questi errori la puoi fare anche a casa: è facilissimo. Quando la giornata non è andata molto bene, ci [...]
Panettoni & Pandori – Natale 2025 | La mia selezione personale (Disclaimer: non è una classifica) Dicembre ha un linguaggio tutto suo: burro caldo, vaniglia, agrumi, lievito madre che fa il [...]
Per la casellina del calendario dell’avvento di oggi prepariamo delle frolle al cacao e nocciole che arrivano giuste giuste come idea regalo a pochissimi giorni dal Natale. Questi [...]
Se servisse un ulteriore caso di studio per determinare che la ristorazione non se la passi affatto bene, eccone uno eclatante: a quanto pare nemmeno lo star power può più garantire il [...]
