Risultati: 390 per fossa

I ristoranti e i bar che fanno i furbi non fanno ridere

L’Italia è il Paese dei furbi, lo sappiamo. E i DPCM che limitano in questi mesi le attività di bar e ristoranti hanno messo in risalto tutta la furbizia dei commercianti. In qualche [...]

tags : bar pub mica fossa bianco happy hour
dal 18 October 2020 su:
locali pane e pizza alcolici

Penne di farina di piselli con ragù al tacchino

#pas#pastaday e le nostre proposte di formati di pasta con farine speciali. Proposte sane gustose e golose, decisamente da sperimentare. Fateci sapere cosa ne pensate scrivendo a: [...]

tags : panna fossa latte brodo penne riso mais porro fuoco farina
dal 18 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Fusilli al mais con spinaci e formaggio di fossa

Un'altra ricetta per il #pastaday, usando però delle paste speciali, in questo caso dei fusilli al mais. L'ho preparata come una carbonara, ma ho preferito evitare di chiamarla così per non [...]

tags : fossa fuoco penne mais ceci riso farina ricetta formaggio lenticchie
dal 16 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Penne di farina di riso con ragù di lenticchie

Per il Pasta day, che cade convenzionalmente il 25 ottobre, vi ho già suggerito delle ricette alternative di primi piatti di pasta. Alternative perchè la pasta non è fatta di farina di [...]

tags : fuoco funghi farina bianco fossa grano riso mais porro penne
dal 15 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Salento, recensione del ristorante Amaranta, una tappa consigliata

Salento, recensione del ristorante Amaranta, una tappa consigliata

La filosofia di Angelo Franzò, chef del ristorante Amaranta in Salento all’interno del Giardino dei Pini di Alliste, è il ritorno al territorio. Divenuto pochi mesi prima del Covid parte [...]

tags : brioche gambero ricette fossa vini menu zucchine melanzane ristorante orecchiette
dal 14 October 2020 su:
locali formaggi frutta verdura
Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Il ristorante Aan Sjuuteeänjd (amichevolmente Sjuut) mi incuriosiva perché vanta di essere il più sostenibile dei Paesi Bassi. Complice un weekend fuori porta, sono andata a Schinnen, nel [...]

tags : trebbiano cantina sangiovese riesling vini latte succo dolci fossa birra
dal 13 September 2020 su:
alcolici ricetta locali

In viaggio con Roberto. Vacanza alle Isole Eolie!

Andare in vacanza nelle sette perle del Tirreno Inferiore, le Isole Eolie, è sempre una garanzia di relax, paesaggi stupendi, mare cristallino e buon cibo. Tuttavia, soprattutto per chi decide [...]

tags : malvasia punta reale porri monte fossa sabbiosa servizi ponente
dal 19 August 2020 su:
vino carne e pesce formaggi

Conchiglioni cacio e pepe con cavolo riccio e limone

Conchiglioni al cacio e pepe con cavolo riccio e limone del Garda. Ricetta della Locanda 4 cuochi di Verona. Ricetta pubblicata sul mensile qbquantobasta.    Ingredienti Per la spuma [...]

tags : pecorino burro latte fossa panna brodo fuoco ricetta ingredienti padella
dal 2 July 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Birre d’Italia 2021: i migliori birrifici italiani secondo Slow Food

Birre d’Italia 2021: i migliori birrifici italiani secondo Slow Food

Nell’epoca delle artigianali in latta, in un paio d’anni passate da pura avanguardia a normalità per i birrifici italiani, Birre d’Italia 2021 esce con a buttigghia ra sassa [...]

tags : cantina birra nocera bosco fossa martino vulture torgiano torgiano toscana
dal 1 July 2020 su:
alcolici vino formaggi

Maccheroni rigati gialli e rossi con Pecorino di fossa

Per la rubrica #ticonsigliounformaggio, oggi approdiamo in Emilia – Romagna alla scoperta del Pecorino di Fossa. Quanti Pecorini esistono in Italia? Molte regioni producono le loro [...]

tags : pecorino ricette toscana risotto frutta saltare fossa latte dop padella
dal 25 June 2020 su:
ricetta formaggi vino

Ricetta tartufo bianco al caffè, una variante del famoso dolce degli anni ’50

Il tartufo bianco al caffè è un dolce goloso e scenografico, da fare monoporzione, come pensato in origine o come una torta, come nel nostro caso, un semifreddo, ideale da preparare per [...]

tags : dolcetto fuoco gelati gelato dolci fossa zona torta panna bianco
dal 13 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici
La box di Achilli Caffé, un inno alla buona cucina

La box di Achilli Caffé, un inno alla buona cucina

Fa sorridere sentir parlare del cibo a domicilio quale innovazione della nuova era: da tempo infatti consumare tra le mura domestiche piatti consegnati (delivery) o presi al ristorante (asporto) [...]

tags : pecorino fossa forno stampa farina punta grano bar sugo pizza
dal 19 May 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Kalamaro Piadinaro inaugura il suo secondo locale milanese

Kalamaro Piadinaro, il format innovativo nato sulla riviera romagnola, inaugura il suo secondo locale milanese in Piazza XXV aprile, dove la piadina sarà incontrastata regina, interpretata, [...]

tags : pecorino fossa pollo greco salsa frutta gelati parma bianco menu
dal 21 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Imperium: a Torre del Greco il bar – bistro che non ti aspetti…

Imperium: a Torre del Greco il bar – bistro che non ti aspetti…

A Torre del Greco, nei pressi del porto in Via Calastro, l'Imprerium Bistrò: ambienti luminosi, con i piatti della tradizione presentati in modo elegante grazie a una moderna rivisitazione e ad [...]

tags : pecorino soia sambuca vodka dolci fossa succo stampa greco salame
dal 30 January 2020 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Cucina di frontiera: 4 piatti icona di Alessandro Gavagna de La Subida

Formaggio di fossa dal sapore di latte e fieno, cervo e aceto di casa Sirk. La bellezza del Collio nella cucina di Alessandro Gavagna.

tags : fossa latte formaggio
dal 30 January 2020 su:
formaggi alcolici

Sushi di risotto alla milanese Knorr in foglia di verza, una ricetta gourmet a casa vostra

Ecco una ricetta gourmet, che si prepara in poco tempo e vi farà fare un figurone! Sushi di risotto alla milanese Knorr in foglia di verza con crema di lenticchie Ricetta per 4 persone [...]

tags : pecorino carote ricetta fuoco aglio fossa risotto pentola ingredienti lenticchie
dal 12 December 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cartoline dal 922mo Meeting VG @ Cascina Malingamba – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Qualche volta fuggire dalla città è doveroso, anche per i veri segugi del buon mangiare come VG e i suoi amici gourmet. Questa volta non siamo andati troppo lontano dalla cara, frenetica [...]

tags : pecorino barbaresco fiorentina franciacorta moscato langhe salato salsa carote bianco
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici dolci
Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Le meraviglie della muffa nobile mostrano miracoli in Francia e, a macchia di leopardo, nel mondo ma solo nel Burgenland grazie a Alois Kracher si è trasformata in una istituzione fatta di [...]

tags : pecorino pinot chardonnay albicocche bosco latte anice frutta maiale salumi
dal 12 November 2019 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Conoscete le latterie turnarie?

Conoscete le latterie turnarie?

    Venerdì 8 novembre 2019 alle 20.30 nel Cinema Sociale di Gemona verrà proiettato il film documentario “Latte Nostro” di Michele Trentini sulle latterie turnarie di Campolessi [...]

tags : cantina libretto fossa latte formaggio alimentare latteria
dal 5 November 2019 su:
formaggi alcolici locali
Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

La Guida Michelin 2020 sarà presentata il prossimo 6 novembre a Piacenza e come ormai d’abitudine, una decina di giorni prima del grande evento, l’Omino Michelin che si lecca i [...]

tags : chianti roero cantina piave mirto bra burro fossa forno offida
dal 29 October 2019 su:
vino locali formaggi

Mozzarella Gioia del Colle: in Gazzetta Ufficiale la domanda per la Denominazione di Origine Protetta (DOP)

La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]

tags : pecorino chianti piave campana pane toscano pugliese bufala asiago fontina casera
dal 22 October 2019 su:
formaggi vino carne e pesce
Pastificio Battistini: sapori di Romagna tra modernità e tradizione

Pastificio Battistini: sapori di Romagna tra modernità e tradizione

Indice   C’è un piccolo laboratorio nel cuore di Cervia, dove i sapori della cucina romagnola prendono forma: è il Pastificio Battistini, ideale punto d’incontro tra modernità e [...]

tags : latte dolci birra grammi piadina inglese fossa vacca sugo dop
dal 8 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cascina Malingamba Ristorante – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Siamo a pochissimi kilometri da Milano, ma la metropoli sembra lontana anni luce. L’atmosfera quieta che si respira trasmette la storia secolare di questa cascina, storicamente luogo di [...]

tags : pecorino fiorentina verdicchio cantina moscato sambuca passito chardonnay pinot franciacorta
dal 2 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Maurizio Crozza contro Oscar Farinetti: “Non ha mai creduto in Slow Food, solo nel Fast Money”

Maurizio Crozza spara a zero contro Oscar Farinetti, finito nell’occhio del ciclone dopo la vendita dell’acqua piemotnese Lurisia a Coca Cola, e la conseguente rottura con il marchio [...]

tags : fossa cola ligure italiana formaggio alimentare
dal 28 September 2019 su:
formaggi alcolici cucina regionale

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione

L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]

tags : cantina barbera roero grillo chianti sambuca langhe ischia offida pergola
dal 11 September 2019 su:
vino alcolici locali