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Cosa c’è dietro il “vino rosso”: una legge ci impedisce di conoscere il vitigno della bottiglia che beviamo

Poche cose, giuro, mi tolgono il sonno come l’illogicità di alcune cose. I tipi che in autostrada occupano la corsia di sorpasso e poi rallentano. I camerieri che mi chiedono se l’acqua [...]

tags : erbaluce albana montefalco sagrantino cantina nuragus vernaccia cannonau igt bianchello sagrantino
dal 16 July 2024 su:
vino alcolici locali

La nuova limited edition di Moët & Chandon non fa dire pure a voi: anche un po’ meno?

Sarà che ormai l’abito sfacciatamente dorato ci ricorda un po’ il marchio di fabbrica del caro Salt Bae; sarà che comunicare il prestigio del brand è sì legittimo e doveroso, ma [...]

tags : stampa bianco trionfi francese champagne
dal 16 July 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Le confezioni mignon sono l’eccezione al calo di consumi nel vino: i misteri del Prosecco da 0,375 litri

Nello discutere della contrazione dei consumi di vino che ha caratterizzato l’ultimo biennio abbiamo soprattutto individuato due direttrici tematiche: da una parte la tendenza, ormai [...]

tags : prosecco vini cru bevande italiana bordeaux ristorante
dal 16 July 2024 su:
alcolici locali vino

Collio Merlot dal PIC 2017 Collavini

L'articolo Collio Merlot dal PIC 2017 Collavini proviene da Lavinium. Il merlot è tra le uve francesi più amate e al contempo odiate in assoluto. Per capirlo non occorre citare la celebre [...]

tags : merlot collio merlot
dal 16 July 2024 su:
vino alcolici

Cosa e dove mangiare a Parigi: piatti tipici e ristoranti da provare, trappole turistiche da evitare

“Paris is always a good idea” dice Audrey Hepburn in Sabrina. Ça va sans dire: parliamo di Parigi, la Ville Lumière, città simbolo dell’amore romantico, della vie en rose. Il [...]

tags : bastone cantina panino farina funghi vegana salsa forno coppia banana
dal 16 July 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

#Chaoscooking: il nuovo trend di TikTok che potrebbe aiutare a gestire meglio gli avanzi di cibo

  Nel 2022 ogni italiano ha gettato nella spazzatura mezzo kg di cibo a settimana. Per contrastare questo spreco, è emerso un nuovo trend su TikTok: il chaos cooking. Questa pratica [...]

tags : soia salsa salato burro ricette pizza kg menu ricetta pollo
dal 16 July 2024 su:
ricetta locali formaggi

Clafoutis, il dolce alle ciliegie inventato dai contadini francesi

Andiamo alla scoperta del Clafoutis, il dolce di ciliegie ideato dai contadini francesi: la storia e le curiosità su questo dolce. Il… L'articolo Clafoutis, il dolce alle ciliegie [...]

tags : wine ciliegie
dal 15 July 2024 su:
alcolici frutta verdura

Il vino è rosa, volume straordinario. Un Decalogo da mandare a memoria

“È inutile scervellarsi sulla definizione essenziale del vino rosa, come su quella degli altri vini o di altri oggetti. Da sempre il mondo dell’arte è andato alla ricerca di una [...]

tags : rosato cerasuolo cantina succo vini punti pietra chiaretto francese vinificazione
dal 15 July 2024 su:
alcolici vino

Antico Vinaio, addio Europa: salta l’accordo con Percassi dopo neanche due anni

Bada come la fuma. O come sfuma, in questo caso, il rapporto tra Antico Vinaio e gruppo Percassi. I due protagonisti della vicenda, Tommaso Mazzanti aka Antico Vinaio e Antonio Percassi, già [...]

tags : punti bar punta stampa schiacciata espresso internazionale
dal 14 July 2024 su:
locali carne e pesce

Tarte Tatin alle Pesche

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Tarte Tatin alle Pesche o torta capovolta con pasta sfoglia un dolce dalle origini francesi che si prepara in pochissimo tempo e con pochi [...]

tags : mele torta pesche francese ingredienti
dal 14 July 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Cottura confit: cos’è, come funziona, 3 benefici e una ricetta da fare in casa

L'articolo Cottura confit: cos’è, come funziona, 3 benefici e una ricetta da fare in casa proviene da Ricette della Nonna. La cottura confit è una tecnica tradizionale francese che offre [...]

tags : ricette ricetta francese
dal 13 July 2024 su:
ricetta cucina internazionale

Nove annate (e un 1991 ultraterreno) dell’Hermitage di Jean-Louis Chave

In quel capolavoro surreale che è “Non ci resta che piangere“, Mario e Saverio dopo essersi trovati per mistero a Frittole nel 1492 iniziano questa avventura che da un borgo della [...]

tags : syrah sangiovese cantina sforzato rubino superiore toscana vini tannino bouquet
dal 12 July 2024 su:
alcolici vino locali

Pasticciotto, puccia e frisa salentina: ecco cosa mangiare a Lecce

  Elegante, baciata dal sole e dal mare, Lecce è la città d’arte anche conosciuta come la “Firenze del sud”. Proprio qui, infatti, si sviluppò uno stile artistico che è stato [...]

tags : novello pugliese farina forno birra maiale ricetta martino spiedo vapore
dal 12 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Amalfi Coast Cocktail Week. A settembre il mondo della mixology si incontra in Costiera

Dal 23 al 29 settembre arriva in Costiera Amalfitana “Amalfi Coast Cocktail Week”. Una settimana di appuntamenti dedicati alla mixology d’autore, organizzata da Paola Mencarelli, con il [...]

tags : campana punti pizza bar toscana gambero calabrese cocktail francese italiana
dal 12 July 2024 su:
cucina internazionale cucina regionale alcolici

Crepes dolci per la colazione con sole 130 calorie, sono la giusta carica di bontà per iniziare la giornata

Perfette a colazione, danno la giusta carica con il minimo importo calorico: prepara queste crepes dolci e inizi la giornata col piede giusto. Direttamente dalla cucina francese, portiamo in [...]

tags : dolci latte amaro burro cocco noce dieta frutta farina zucchero
dal 9 July 2024 su:
ricetta alcolici

Osteria Maccalè è un luogo del cuore

Appena risalito in macchina di domenica mattina, l’anno scorso il primo pensiero fu che probabilmente non sarei tornato: se hai il magone facile, San Giovanni delle Contee, comune di [...]

tags : pecorino cantina torta punta aglio salsa ricette salumi forno manzo
dal 9 July 2024 su:
locali ricetta carne e pesce

Se hai ospiti a cena è questo il dolce semplicissimo ma raffinato da offrire per fare colpo sul serio

Quando si tratta di preparare un dolcetto facile e veloce per concludere il menu della cena con gli ospiti non abbiate dubbi, seguite questa ricetta! In estate spesso a tavola si porta il gelato [...]

tags : dolcetto frutta gelato ricette latte panna menu torta ricetta dolci
dal 9 July 2024 su:
ricetta dolci locali

L’azienda Provveditore si rifà il look e parte dalle etichette

L'articolo L’azienda Provveditore si rifà il look e parte dalle etichette proviene da Lavinium. Cristina Bargagli Con Cristina Bargagli un racconto lungo quattro generazioni, etichette [...]

tags : ansonica trebbiano riesling syrah rosato vermentino sauvignon chardonnay sangiovese doc
dal 9 July 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Crookie: la nuova tendenza di pasticceria che unisce il croissant con il cookie

  Cronut, cruffin e croissant cubico. Dopo il cornetto a forma di donut, di muffin e il famosissimo “Le Crube” inventato dallo svedese Bedros Kabranian, ora è arrivato il momento del [...]

tags : burro forno torta porro punti kaiser svedese biscotto cioccolato francese
dal 8 July 2024 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Pasquale Forte, il perfezionista con sentimento

L'articolo Pasquale Forte, il perfezionista con sentimento proviene da Lavinium. Pasquale Forte con l’enologo Cristian Cattaneo L’incontro con Pasquale Forte, il 19 giugno scorso nella [...]

tags : sauvignon conchiglie cabernet merlot igt sangiovese cantina grano orcia grana
dal 8 July 2024 su:
alcolici vino pane pasta riso

Pizze Buitoni contaminate: Nestlé a processo due anni dopo la morte di due bambini

Ci sono volute due anni di indagini, ma finalmente le autorità francesi si sono espresse, incriminando ufficialmente Nestlé Francia per il caso delle pizze surgelate Buitoni contaminate dal [...]

tags : pizza stampa farina francese alimentare
dal 6 July 2024 su:
pane e pizza vino pane pasta riso

A Capri torna lo chef amato dai presidenti, Sun Zhaoguo

di Marco Milano E’ di nuovo sbarcato sull’isola di Capri che tanto ama il super chef Sun Zhaoguo. L’Executive Chef dell’esclusivo “Maggie‘s 5” e Sun Table di Shanghai, già [...]

tags : wine capri francese
dal 2 July 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Torta rovesciata di pere, ricetta buona e a prova di intolleranza

L'articolo Torta rovesciata di pere, ricetta buona e a prova di intolleranza proviene da Ricette della Nonna. La torta rovesciata è una torta soffice e dalle note leggermente agrumate, soffice [...]

tags : torta mele pere burro latte ricetta ricette francese
dal 1 July 2024 su:
frutta verdura ricetta dolci

In Francia sta per aprire il ristorante più grande del mondo, con 3300 posti: ecco cosa si mangerà e a chi sarà dedicato

Più di tremila posti, sì, ma se pensate che sia possibile presentarsi senza avere prenotato vi sbagliate di grosso (anche e soprattutto perché prenotare, a onore del vero, non è possibile). [...]

tags : menu sala mica fuoco classico ristorante melanzane francese gastronomia
dal 1 July 2024 su:
locali ricetta pane e pizza

Au Pied de Cochon: il ristorante di Parigi che non chiude mai

  Vi avevamo già parlato del ristorante Au Pied de Cochon a proposito della nostra guida sui migliori locali dove mangiare a Parigi. Ma non vi avevamo ancora detto perché si tratta di [...]

tags : maiale calorie forno salsa bar manzo cipolle vitello camerieri pasticcini
dal 1 July 2024 su:
locali carne e pesce ricetta