Con le patate si possono realizzare tantissimi piatti ma ogni piatto richiede la sua “patata giusta”. Scopriamo le diverse tipologie. Sebbene non siano un ortaggio italiano ma siano [...]
LISTA INGREDIENTI per 36 morsetti: Per il bacon maccheroni e formaggio: 284 g di pancetta (ca. 14 strisce) 227 g di maccheroni al gomito 30 g di grasso di pancetta o burro non salato vedi [...]
Il trucco geniale per rosolare in fretta le cipolle: tutto quello che c’è da fare per riuscire nell’impresa e l’ingrediente da usare. La cipolla concede quel gusto in più ai nostri [...]
Se ami la frittura non puoi non conoscere questo metodo geniale: così ti liberi degli schizzi di olio su piano cottura e piastrelle. C’è chi preferisce metodi di cottura più leggeri e [...]
Non sai che cosa cucinare per pranzo o per cena? Ecco la soluzione che piacerà a tutta la famiglia. Sfiziose e con un cuore golosissimo. La ricetta che ti proponiamo oggi è un po’ [...]
Per stupire gli amici durante un’apericena prepara questa frittata diversa dal solito e farai un figurone. Durante un’apericena con gli amici non possono mancare tanti stuzzichini vari da [...]
Con il ritorno dell’autunno via anche a eventi che ne celebrano la frutta, tra questi ritroviamo la Sagra della mela e dell’uva. La 34° edizione di questa sagra ci porta al centro [...]
La ricetta della mamma delle frittelle allo yogurt, molto veloci e soprattutto sofficissime: preparale a merenda e spariscono in un lampo! Autunno significa soltanto una cosa: poter tornare a [...]
Sembrano i Quartieri Spagnoli di Napoli, ma in realtà siamo a due passi da Piazza Santo Spirito a Firenze. Avete già capito, stiamo parlando di ‘O Munaciello e quindi di una delle prime [...]
Quando si provvede alla pulizia della friggitrice ad aria, non bisogna mai sottovalutare la resistenza: come farla con 2 ingredienti. Sottovalutare la pulizia di quegli elettrodomestici che si [...]
Tra le varie scuole di pensiero, c’è ancora molta confusione tra la frittura in padella e quella ad immersione: come scegliere quella giusta. In linea massima, il fritto è quel tipo di [...]
La parmigiana di zucca è una variante gustosa, semplice da preparare e leggera al piatto tipico con le melanzane che tutti conosciamo. Piatto tipico della tradizione nostrana le cui origini [...]
Friggere non è assolutamente un problema, macchie e aloni non saranno più presenti! Tutto quello che c’è da sapere. Per quanto possano essere buoni i cibi fritti, c’è ancora qualcuno che [...]
La friggitrice ad aria ha rivoluzionato il modo di fare cucina. Oggi vi mostriamo come avere delle verdure croccantissime. Grazie a questo strumento diventerà facile far mangiare anche ai più [...]
Primo piatto veloce da preparare? Unendo melanzane e robiola ti leccherai i baffi! E un ingrediente segreto renderà la tua ricetta unica! Le melanzane sono uno degli ortaggi estivi più amati [...]
Cosa volete cucinare oggi? Noi vi proponiamo una ricetta del giorno ideale da presentare in tavola come antipasto, c’è da leccarsi i baffi! Per rendere speciale il menu di oggi potete [...]
Se adori i nuggets di pollo, non puoi assolutamente perderti questo trucco per renderle ancora più croccanti: cosa fare veramente. Preservare la propria linea e portare in tavola pasti che, in [...]
Sono 5 i panini italiani più amati di sempre e se non li hai mai assaggiati, devi subito recuperare: sono buonissimi. I panini sono un’ottima soluzione quando si pranzo o cena fuori casa, [...]
Ho voluto provare a fare dei fiori di ananas per tutta la settimana, perché avevo in mente una decorazione per una torta al cioccolato e volevo fare tutto bene, ma tra le varie attività che [...]
Per il tuo prossimo antipasto, non puoi non preparare gli gnocchi fritti con salumi e crescenza: sono una versa delizia! Gli gnocchi fritti sono un tipico street food della cucina emiliana che [...]
Friggere le melanzane potrebbe non essere così semplice. Ecco i consigli da seguire per ottenere una frittura perfetta! Per poter ottenere una frittura a regola d’arte bisogna [...]
Siete amanti dei piatti di pesce ma non riuscite a rinunciare al sapore della terra? Questo secondo è una delizia a basso costo. In Italia c’è una grande tradizione culinaria e un [...]
Un dolcetto con la crema dei cannoli siciliani, ma in un’ottica tutta rivisitata: provalo perché è di una delizia unica! Se esiste un dolce che più rappresenta la nostra bella Sicilia, [...]
Hai mai mangiato le melanzane alla pullastiello come le fanno a Napoli? Prova questa ricetta e in pochi minuti sentirai che sapore. Le melanzane alla pullastiello sono un piatto tipico della [...]
Mia nonna la polenta concia la fa così: ricca, gustosa e filante con un sapore irresistibile. La ricetta che profuma di casa. La polenta è un alimento che non può proprio mancare sulle nostre [...]