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Cosa mangiare dopo i 60 anni per favorire digestione, salute e benessere senza appesantirsi o creare problemi allo stomaco: i consigli degli esperti! Quando si superano i 60 anni cambiare il [...]
Non pensavo che cotte in friggitrice ad aria mi sarebbero piaciute e invece sono anche più buone: stasera per cena faccio le patate a fisarmonica. La friggitrice ad aria è uno degli [...]
Cotolette di maiale: non sono fritte a caso, ti svelo il trucco che le rende davvero irresistibili senza fare errori! Le cotolette di maiale sono uno di quei piatti che piacciono a tutti. La [...]
Nel corso delle ultime settimane mi sono concentrata attivamente sulle ricette della nonna, come nel caso di questa frittata alla ricotta, mi piace particolarmente perché può diventare un [...]
Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient’altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare oggi stesso. Risotto cremoso [...]
Oggi una versione speciale e golosa della pasta ncasciata alla siciliana: io ci metto le verdure così viene leggera ma tanto saporita! È inutile che te la spieghi, la pasta ncasciata o pasta [...]
Gnocchi di patate conditi con i carciofiI carciofi occupano un posto speciale nella mia classifica degli ortaggi più amati. Da metà autunno, quando fanno la loro comparsa sui banchi del [...]
Le frittelle più golose le facciamo al cacao: soffici anche senza uova, profumate e deliziose, una tira l’altra e fanno leccare pure le dita. Non c’è niente di più gustoso delle frittelle [...]
Le polpette per gli italiani rappresentano non solo un argomento di ampia discussione e tradizione… ma anche un piatto che va fatto solo come dice la nonna, e non è affatto un caso. La sua [...]
Raimondo Trova di Bonnie & Clyde – Friggitoria e sfiziosità romane a Milano (MI), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Carbonara al [...]
Frittelle di patate dorate, profumate ed irresistibili, perfette da servire calde appena fritte e da come scrocchiano sai già che fai e rifai il bis! Non è che ci vuole tanto per farle, anzi, [...]
La preparazione delle patatine fritte deve seguire dei canoni ben precisi, soprattutto se vogliamo ottenere un risultato perfetto e renderle buone come quelle dei fast-food. Quando parliamo di [...]
Adoro le frittelle del luna park, con pochissimi e semplicissimi ingredienti le prepari, fai felice tutti, in particolar modo i piccoli di casa. Le frittelle del luna park sono irresistibili, [...]
I Mini Pancake Cereal sono l’alternativa anche migliore dei soliti cereali commerciali. Più buoni, più genuini e divertenti da preparare. Mini Pancake Cereal, che invenzione favolosa in [...]
Niente parmigiana, stavolta con le melanzane ci faccio degli stick che sembrano patatine: dorati e stuzzicanti, finiscono in niente. Avevo delle belle melanzane da consumare, ma nessuna voglia [...]
di Marco Contursi Oggi, ho mangiato, a pranzo, una frittura di pesce (che poi gamberi e calamari non sono pesci, ma è un dettaglio) in un noto ristorante e sono stato male con lo stomaco. A [...]
L'articolo Krapfen: ricetta semplice proviene da Ricette della Nonna. I Krapfen sono uno dei dolci più iconici della tradizione mitteleuropea, in particolare della cucina tedesca e austriaca, [...]
I Cannoncini di pancarré ti faranno fare una gran bella figura se il tuo obiettivo è quello di portare in tavola qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso di buonissimo. Cannoncini di pancarré, [...]
Sembra il nome di uno dei draghi di Harry Potter, ma lo spinoso di Sardegna è un carciofo molto interessante per qualità organolettiche, sapore e consistenza e da solo, rappresenta quasi un [...]
È capitato a tutti di ascoltare le lamentele di qualche conoscente, di solito non proprio appassionato di cucina etnica (e che probabilmente avrà salutato il riconoscimento UNESCO della cucina [...]
I finocchi pastellati con la ricetta leggera è davvero speciale, ti salverà l’antipasto. È talmente buono che farà venire l’acquolina in bocca a tutti. L’antipasto che [...]
Immagina di aver terminato la giornata di lavoro. Rientri a casa con le buste della spesa ancora in mano, appoggi le chiavi, passi dalla cucina. È lì che ti rendi conto che la parte più [...]
Che fantastica trovata, i Cannoli di Graffa alla Crema. Proprio quello che ci vuole per fare una sorpresa a tutti quanti quando c’è qualcosa di bello da festeggiare. Cannoli di Graffa [...]
Riduci l’apporto calorico eliminando alimenti ad alto contenuto di zuccheri, grassi e raffinati e rendi la tua dieta più efficace per perdere peso. Se la bilancia non si muove come [...]
