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5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

Albert Roux, scomparso il 4 di gennaio scorso a 85 anni, è stato con il fratello Michel, mancato l’anno scorso, uno dei protagonisti dell’alta cucina internazionale. I due [...]

tags : anatra cinese monica bianco fritto salsa pollo aglio brodo torta
dal 9 January 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici
Cresci a Roma, forno con osteria buono dalla colazione al delivery

Cresci a Roma, forno con osteria buono dalla colazione al delivery

A pochi passi da San Pietro a Roma, Cresci è una realtà per metà forno e per metà bistrot. Qui è possibile prendersi un trancio di pizza al taglio oppure concedersi una pausa per [...]

tags : forno burro tonno stampa frutta verdure segale pane aglio sugo
dal 8 January 2021 su:
locali frutta verdura vino

Washington: chef dona 120 pizze alla polizia a difesa di Capitol Hill

Uno dei pizzaioli preferiti di Washington è andato a lavorare mercoledì, facendo quello che sa fare meglio: lo chef José Andrés e sua figlia hanno realizzato e donato 120 pizze per nutrire [...]

tags : pizza frutta ristorante
dal 7 January 2021 su:
pane e pizza frutta verdura locali

Masala Chai – Tè Indiano Speziato al Latte

I nostri vicini di casa sono indiani, vi lascio solamente immaginare i profumi deliziosi che si sentono dal terrazzo intorno all’ora di cena. Qualche giorno fa, nel rispetto delle [...]

tags : latte chai ricette zenzero zucchero ingredienti
dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Carciofi e Patate trifolati il contorno invernale

In inverno il contorno di carciofi e patate trifolati sulla mia tavola non deve mancare! Questo piatto si prepara in pochi minuti ed è perfetto per accompagnare qualunque pietanza, o per [...]

tags : marino fuoco aglio etna bianco ricetta mescolando cottura carciofi padella
dal 7 January 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Gelato fritto – l’autentico gelato fritto del ristorante cinese!

Uno dei piatti della cucina cinese più apprezzati da adulti e bambini è il mitico gelato fritto. Ecco a voi la ricetta dell'autentico gelato fritto del ristorante cinese! L'articolo Gelato [...]

tags : gelato cinese fritto martina trattoria ricetta ristorante
dal 5 January 2021 su:
locali ricetta cucina internazionale
Torta tutta mele

Torta tutta mele

La torta tutta mele è un dolce da forno fatto quasi esclusivamente solo con mele.L'impasto infatti è poverissimo di farina e il risultato è simile ad una frittata dolce. Un grande [...]

tags : dolci latte greco burro torta kg mele forno farina tortiera
dal 5 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Si arricchisce la mia collezione di ricette di TORTE SALATE.Il ripieno è uno dei miei preferiti,melanzane e scamorza, cambia la ricetta della sfoglia che è un Impasto Base per [...]

tags : farina vapore ricette forno fuoco torta latte calzone ricetta friggere
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Colazione al top anche con il delivery in Campania

“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.” CHARLES M. SCHULZ Questa frase rappresenta [...]

tags : salato bufala forno dolci kg cocco bianco zucchero mozzarella parmigiano
dal 3 January 2021 su:
formaggi dolci ricetta
Crespelle fritte ciociare

Crespelle fritte ciociare

Le crespelle fritte ciociare sono un piatti tipico della tradizione del basso Lazio ( Ciociaria), con varie rivisitazioni in tutta la regione, questi fritti di pasta lievitata accompagnano le [...]

tags : pettole farina bianco forno birra uva olive vergine ricetta frittura
dal 2 January 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Fagottini di Pasta Sfoglia con Melanzane Fritte, Formaggio Spalmabile e Scamorza- un antipasto sfizioso e d'effetto

 Questi fagottini di Pasta Sfoglia con Melanzane Fritte, Formaggio Spalmabile e Scamorzasono molto sfiziosi e semplici da preparare.Si possono servire con l'aperitivo, oppure [...]

tags : latte friggere cottura melanzane formaggio
dal 2 January 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]

tags : pecorino malvasia pinot cantina grillo montepulciano verdicchio pesci monte bacon
dal 2 January 2021 su:
alcolici vino locali

Gli Scaghiozzi triangoli di polenta fritta alla messinese

Gli Scaghiozzi deliziosi triangolini di polenta fritta tipici del Sud Italia da Napoli fino alla mia isola passando per la Puglia. In Sicilia specialmente a Messina gli scaghiozzi vengono [...]

tags : barese marino farina ricette pizzata forno dolci sugo zona mais
dal 2 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Scagliozzi di polenta

Scagliozzi di polenta

L'Italia nel Piatto inzia il nuovo anno con un tema culinario tutto dedicato alla polenta, tema che sarà sicuramente gradito da molti di voi. Anche se in Italia ci sono regioni [...]

tags : salumi farina maiale fritto pizzata ricette barese forno mais sugo
dal 2 January 2021 su:
ricetta locali carne e pesce
French toast di panettone

French toast di panettone

I french toast di panettone rappresentano un’idea veloce e tanto golosa per riciclare e consumare i panettoni (o i pandori) avanzati dalle feste. Una ricetta di riciclo che si ispira a quella [...]

tags : frutta pandoro latte burro noce ricetta padella panettone sciogliere cottura
dal 31 December 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce
Gennaio: frutta e verdura di stagione

Gennaio: frutta e verdura di stagione

Anno nuovo, vita nuova: ovvero, gennaio. Mese delle riprese e dei buoni propositi, specialmente dal punto di vista alimentare. Dopo gli eccessi delle feste è la buona occasione per fare un [...]

tags : pugliese elisir gelato frutta vegana vegano bianco vapore ricette ravioli
dal 31 December 2020 su:
frutta verdura ricetta

Zuppa Imperiale la cucina povera di grande sapore

Quando ho preparato per la prima volta la zuppa imperiale ero molto scettica, non avendola mai mangiata e tanto meno ne avevo sentito parlare tutto era un po’ incerto. Ma G. ne era [...]

tags : manzo burro torta brodo noce forno marino formaggio microonde friggere
dal 31 December 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

The Residence by Cenizaro e il calendario 2021

The Residence by Cenizaro offre con il suo calendario 2021 un giro del mondo per dodici mesi. Alla scoperta dei sapori più tipici e sorprendenti. The Residence by Cenizaro decide di regalare [...]

tags : albicocche burro cuoco pollo salsa tonno araba brodo fritto orata
dal 31 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Termopolio: recensione della tavola calda di Pompei in stile Guida Michelin

Termopolio: recensione della tavola calda di Pompei in stile Guida Michelin

Sull’antico termopolio emerso negli scavi di Pompei si sono lette le definizioni più fantasiose. Street food, anzi no, snack food. Diciamolo meglio: paradiso della ghiottoneria just in time. [...]

tags : olive greca pane salsa dieta sala vin vini fave salato
dal 30 December 2020 su:
locali ricetta alcolici
Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]

tags : nebbiolo cantina prosecco barolo conchiglie franciacorta erbaluce pinot passito bianco
dal 29 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Cenone di fine anno: 20 ricette facili e sfiziose

Cenone di fine anno: 20 ricette facili e sfiziose

Capodanno è alle porte e per comporre un perfetto menu per il cenone di fine anno abbiamo deciso di offrire ai nostri lettori tante idee per ricette sfiziose e facili per portare in [...]

tags : ricetta pandoro fragole spinaci salmone ravioli ricette polpo menu dolci
dal 29 December 2020 su:
locali carne e pesce dolci

TIPICI marchigiani. Olive all’ascolana

Un involucro croccante e un ripieno saporito di carne contraddistinguono questa prelibata ricetta che si tramanda di generazione in generazione nella provincia di Ascoli Piceno. Le olive [...]

tags : carote farina maiale piceno pollo zona noce olive bianco grammi
dal 29 December 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Le vecchiarelle di Castrovillari (CS): le frittelle delle feste. Ricetta di Filomena Palmieri

di Floriana Barone Antiche specialità della tradizione popolare, le vecchiarelle o “vecchiaredde” di Castrovillari sono bocconcini fritti che si preparano come simbolo di buon auspicio, [...]

tags : wine ricetta bocconcini ingredienti
dal 28 December 2020 su:
ricetta alcolici formaggi

Lisbona, paradiso gastronomico per i veri buongustai

  Lisbona è una meta da sogno per buongustai e curiosi. Dai ristoranti d’autore alle taverne centenarie, c’è sempre una tavola apparecchiata ad attendervi. Baccalà, frutti di [...]

tags : latte succo vinho salsa forno fritto bianco maiale dolci burro
dal 28 December 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Termopolio: cosa si mangiava a Pompei nel fast food degli antichi romani

Termopolio: cosa si mangiava a Pompei nel fast food degli antichi romani

Il termopolio, la “tavola calda” dei romani riemersa dagli scavi di Pompei con piatti di ogni tipo, dalle lumache a una specie di “paella”, si è aggiunto alle cose che ci rendono [...]

tags : aglianico salsa dolci salato lupini pane olive vini fave dieta
dal 28 December 2020 su:
locali frutta verdura pane pasta riso