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Se ti ritrovi ad avere in cucina forbici e coltelli che non tagliano è ora di imparare ad affilarli. Dirai addio agli imprevisti. Si dice che cucinare sia un’arte, e gli strumenti da [...]
Salvate subito questa ricetta perché i fiori di zucca croccanti cotti al forno sono lo snack leggero e non fritto da gustare subito! Sono ottimi come spuntino in qualsiasi momento della [...]
Per quanto ci siamo sforzati di fare presente che non c’è nulla di cui scandalizzarsi per l’invenzione di Heinz della carbonara, già sapevamo che avremmo dovuto sorbirci le reazioni [...]
Una semplice idea per l'antipasto con i rolls farciti per l'aperitivo ,delle girelle sfiziose con due gusti diversi uno con gorgonzola rucola e l'altro con passata di pomodoro rucola e una [...]
I pancake di patate sono ispirati alle famose frittelle americane che si usano per fare colazione e merenda o si gustano durante il brunch ma si tratta di un piatto salato che farà la sua bella [...]
Siete curiosi di conoscere la ricetta degli spaghetti allo scarpariello che Rosa ha preparato in Un Posto Al Sole? Eccovi accontentati. Gli appassionati di UPAS, acronimo che sta per Un Posto Al [...]
Il pesto è uno dei condimenti più amati ma invece che usarlo sulla pasta ci sono altri 5 modi diversi per apprezzarlo al meglio. Il pesto al basilico (o alla genovese) è uno dei simboli della [...]
La patata è un ingrediente versatile in cucina e invece di farla fritta può diventare la protagonista di una ricetta per tutta la famiglia. Sicuramente uno degli ingredienti più versatili [...]
La versione veloce della torta salata ricotta e spinaci: ecco come prepararla in men che non si dica quando non sai cosa mangiare a cena. La torta salata è un secondo piatto o piatto unico, [...]
La nascita di molti piatti è frutto di contaminazioni tra culture e Paesi diversi. Questa è la magia della cucina: ogni ricetta non è solo un mero insieme di ingredienti e porta con [...]
L'articolo Metti dei nastri di zucchine alle orecchiette e porta in tavola il piatto a colori dell’estate proviene da Ricette della Nonna. Orecchiette con nastri di zucchine, un primo [...]
La parmigiana è buona in tutti i modi possibili e immaginabili, anche in questa versione “finta” che è sfiziosa e anche più leggera. Con le melanzane potete preparare una [...]
Altro contorno oggi con i pomodorini grigliati limone e aromi! Un piatto economico, succoso buono caldo e freddo con cui potremmo anche condire delle bruschette, aggiungerle ad una focaccia e [...]
La ricetta del giorno di oggi che abbiamo scelto per voi è molto speciale, si tratta di un classico della gastronomia italiana e nonostante ci siano mille varianti, quella classica è [...]
Le polpettine aromatizzate sono perfette per portare in tavola un secondo piatto delizioso oppure un finger food da gustare come antipasto o per lo stuzzichino durante l’aperitivo. Vediamo [...]
Ferragosto in spiaggia, basta con i soliti panini o le insalatine tristi: se prepari questa frittata speciale non potrai più farne a meno! Ferragosto è quel giorno dell’anno in cui ci si [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Nuvolette di Zucchine e grana soffici dorate e croccanti fuori per l'antipasto poi sono ottime e praticamente una tira l'atra. Sono come le [...]
L'articolo Giovanni Abrigo ieri e oggi: Dolcetto di Diano d’Alba e Barolo Ravera in assaggio proviene da Lavinium. Alla fine degli anni Sessanta il capostipite della famiglia, Giovanni [...]
Bentrovati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina, piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici ma che vi garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi [...]
Amate i peperoni? Allora questa ricetta del giorno vi piacerà di sicuro perché vede protagonisti proprio questi ortaggi tanto saporiti e colorati. Ecco che un pranzo con gli amici o i vostri [...]
Scopri una nuova versione del classico riso in bianco che ti farà venire l’acquolina in bocca: ecco la ricetta del risotto ai 4 formaggi. Il riso in bianco è spesso associato ad un [...]
Questa dei fagiolini gratinati è la ricetta da salvare se volete portare in tavola un contorno sfizioso adatto ad accompagnare un bel piatto di pesce. Vi piacciono i contorni di verdure [...]
Oggi volete preparare una pasta estiva o una bruschettina? Il condimento perfetto per entrambe è il pesto di melanzane, ecco come farlo. Dal sapore intenso e dalla consistenza cremosa, questo [...]
Un piatto dal sapore di mare per sorprendere tutti con un gusto speciale: seppie e patate insieme, con una gratinatura irresistibile. In estate questo è davvero un secondo piatto perfetto. Le [...]
