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Questi sfiziosi waffles salati di grano saraceno con fichi e crudo, sono perfetti per un brunch, un aperitivo o una scampagnata in compagnia! Che dire di questa ricetta?!Si mangia prima [...]
Ci sono dolci che non hanno bisogno di decorazioni appariscenti o ingredienti esotici per conquistare. La torta sabbiosa è uno di questi: un dessert che profuma di casa, giornate lente e [...]
Cinquanta idee per mangiare bene all’aria aperta rispettando esigenze alimentari speciali: Pic-nic è l’ebook di Alexandra Pavani e Lidia Mattiazzi, dedicato a chi cerca ricette senza [...]
Dopo aver esaminato in un primo articolo quali alimenti un celiaco può mangiare con tranquillità tra cereali, farine, tuberi, carne e pesce, latte e derivati, frutta e verdura, in questo [...]
Un’esperienza museale rivoluzionaria che promette di trasformare il modo in cui viviamo, percepiamo e comprendiamo i nostri sensi. Il Museum of Senses, ha aperto da poco le porte in Viale [...]
Nel 1846 il capostipite Filippo Mazzetti fondò la prima distilleria della zona ricavando dalle vinacce di uva esclusivamente del territorio un prodotto che ancora oggi è apprezzato in [...]
Kevin Colella di Premiata Fabbrica Pizza a Bassano del Grappa (VI) partecipa a Il Giro d’Italia in un Fritto 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, [...]
Da quando il gruppo della famiglia Lunelli -proprietaria, tra gli altri, di marchi come Cantine Ferrari, grappa Segnana e acqua Surgiva- ha acquisito nel 2021 Tassoni, produttore della celebre [...]
Mi chiamo Burton Anderson. Forse avete sentito parlare di me se siete appassionati di vino italiano e avete più di sessant’anni. Il mio primo libro, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, [...]
“My name is Burton Anderson. You may have heard of me if you’re a fan of Italian wine and over sixty. My first book, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, published in 1980, was [...]
Trovare dolci e prodotti da forno senza glutine a Bologna non è più un’impresa impossibile, ma diciamolo: le alternative, per quanto in crescita, non sono ancora tantissime, [...]
Da dicembre ho aggiunto un nuovo podcast ai miei già numerosi appuntamenti con le voci del Post. Si chiama Orazio, la voce è quella di Matteo Caccia e la formula di ogni puntata prevede di [...]
Leggere le etichette degli alimenti senza glutine è essenziale per evitare contaminazioni. Scopri come interpretarle, riconoscere gli ingredienti vietati e scegliere in sicurezza. Avendolo [...]
ho detto che effettivamente avrei fritto solo una volta ma non ho resistito a fare queste frittelle all'uvetta che mi dicono essere tipicamente venete. Una vera delizia!FRITTELLE [...]
Continuo a fare queste frittelle ripiene alla crema di Carnevale, ma finiscono sempre subito: ne vanno tutti pazzi, c’è poco da fare! I festeggiamenti per Carnevale stanno ormai prendendo [...]
Oggi facciamo un giro tra le specialità locali di Carnevale e passiamo in Emilia Romagna, dove sono tantissime, ma anche se c’è l’imbarazzo della scelta noi abbiamo selezionato un [...]
Tra le ricette di Carnevale da fare per farle mangiare a tutti senza problemi ci sono le frappe senza glutine: così non ci sono rischi. Gli alimenti senza glutine non è una moda passeggera, [...]
L'articolo Chiacchiere ripiene, variante golosa delle classiche chiacchiere di Carnevale e come farcirle proviene da Ricette della Nonna. Le chiacchiere ripiene sono una variante golosa delle [...]
Oggi abbiamo pensato di proporvi un dolcetto facile e veloce che è semplicemente iconico, tanto da essere diventato un vero e proprio simbolo del Carnevale, ecco perché non può proprio [...]
Phase step one, an excellent 136K phase out of Venaria Reale to Torino, have three categorized climbs–including the Superga as well as the Colle Maddalena–nevertheless’s a primary, punchy, [...]
La storia del Carnevale la conosciamo tutti, ce la raccontavano alle scuole elementari prima dell’attesissima festa di Carnevale che dava da lavorare a mamme e nonne, impegnate nella loro [...]
FontinaMi: dura fino al 23 febbraio l’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina, giunto quest’anno alla quarta edizione. Dodici ristoranti, dodici chef, le tre tipologie di Fontina Dop del [...]
Tra i vari dolci di Carnevale che si possono fare, ci sono anche queste frittelle veneziane facili e veloci: basta preparare l’impasto, friggerle e gustarle. A Carnevale c’è davvero [...]
Frittelle mela e ricotta. Frittelle…Credo di averle provate tutte: veneziane, con crema, di semolino, di mela, di ricotta, di riso, all’arancia, altoatesine ottenendo sempre [...]
È uscito per la collana Manuali Slow di Slow Food un nuovo volume della lunga serie dedicata all’approfondimento dei piaceri gastronomici. Stavolta è il turno de Il piacere della grappa [...]
