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20 minuti e prepari un contorno squisito: con i finocchi in agrodolce stupisci tutti con il loro sapore irresistibile. I finocchi sono un ingrediente di stagione buono e genuino, perfetto da [...]
Un contorno davvero molto sfizioso, facile da fare che con la testa ci riporta all'estate ma i sapori sono decisamente più autunnali. Assolutamente da provare!CAPONATA DI ZUCCA1 chilo di [...]
Pizza alla pala con pomodori pelatiPer quanto mi riguarda, il condimento per la pizza che più amo è con i pomodori. In realtà, senza alcun dubbio i pomodori sono i miei ortaggi preferiti. [...]
Ti bastano zucca e besciamella per fare un piatto al forno unico ricco, coinvolgente e super autunnale: non appena l’assaggi ne farai una scorpacciata! Nella mia famiglia questo piatto è [...]
Questo é un piatto che mangiavo da piccola. Le costine in sugo con le patate. Io in questa ricetta ho usato le costine di vitello che sono un pó più magre. Di solito si usano [...]
Il mondo del caffè sta attraversando un periodo di grandi e repentini cambiamenti, che andranno ad influenzare profondamente il settore su tutti i livelli: dall’utente finale, che a fronte di [...]
Il prossimo 2 novembre, alle ore 17, il Lungomare di Salerno accoglierà un record dolcissimo. A raggiungerlo sarà il maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, noto per i suoi numerosi Guinnes [...]
Ritter Sport Italia ha annunciato il lancio della sua nuova linea, Delicious Protein Power, in ovvia risposta a una tendenza di mercato in forte crescita, quello di prodotti funzionali che [...]
Pizzeria Alla Rotonda, Thiene (VI) Viale Europa, 63 Telefono: 0445 361333 di Antonella Amodio Ricetta di Mauro Bisesi Per l’impasto: 1kg farina tipo 0 800 gr acqua 10 gr lievito di [...]
Con il polpettone filante di Sonia Peronaci stupisci tutta la famiglia: ogni fetta è una delizia, che cosa aspetti a provarlo? Navigando online e guardando la tv è possibile trovare tantissime [...]
Splendida e con un fisico perfetto nonostante abbia superato gli “anta” e abbia avuto una gravidanza. Il segreto di Elisabetta Gregoraci? La colazione. Scopriamo cosa mangia. Senza [...]
Oltre ad essere il mese delle World Series di baseball, ottobre è anche il mese della presentazione delle due maggiori guide dei vini italiane: Vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Wine di [...]
Il vitello tonnato di Benedetta Parodi è davvero speciale: anche lei lo fa alla vecchia maniera, con la ricetta di sua nonna. Il vitello tonnato è uno dei piatti che preferisco fare quando ho [...]
Alcuni esperti di un ateneo italiano hanno dimostrato come e perché il pericolo microplastiche sussiste in latte e formaggi che mangiamo sempre. Microplastiche nei latticini, c’è uno [...]
Lo sia che puoi fare i calamari fritti, ma senza friggerli nell’olio bollente? Non ci credi? Con questa ricetta fai il botto, meglio di quelli del ristorante, sono certa che non tornerai [...]
Intensa, vellutata e irresistibilmente golosa: la torta fondant al cioccolato è il dolce che ogni amante del cioccolato sogna di trovare sulla propria tavola. Morbida al centro, con quella [...]
Chi prepara il pane in casa lo sa: spesso sono i dettagli a fare la differenza. La scelta della farina, i tempi di lievitazione, la cura dell’impasto. Tra le tecniche più efficaci per [...]
Prova la mia marmellata salata di castagne, una variante geniale, deliziosa e da utilizzare in cucina come e quando vuoi: vedrai che sapore esclusivo! Solitamente siamo abituati a pensare a [...]
I dati da consultare allo scopo di evitare delle eventuali conseguenze per la salute, che cosa riguarda il richiamo alimentare dei gamberi sgusciati e che cosa rischiano i consumatori che hanno [...]
Titolo un po’ amaro, no? Come a dire: la domanda non è più SE nei formaggi si trovano le microplastiche, ma piuttosto in quali se ne possono trovare meno. Titolo amaro, per l’appunto: che [...]
Facciamo delle lasagne alla zucca facilissime e veloci, delicate e gustose, si sciolgono davvero in bocca! Pronto a scoprire la ricetta sfiziosa? Queste lasagne alla zucca ormai sono il mio asso [...]
Altro che fast food: con 5 ingredienti ho preparato una cena da urlo. Una teglia, 4 ingredienti, zero avanzi: la ricetta che ha conquistato tutta la famiglia. Pensavi che patate e cipolle [...]
Può succedere anche ai migliori di ricevere una brutta stangata e questa volta è successo al grande maestro Iginio Massari. Nessuno riesce a crederci eppure persino lui ha fatto flop. Lo [...]
Ritirato un lotto di un prodotto molto usato in cucina: trovate sostanze potenzialmente tossiche. Se lo hai nel freezer, non mangiarlo: scatta l’allarme. Allerta alimentare: c’è un [...]
Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]
