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Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea

Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea

Su Dissapore avevamo visitato già la pasticceria in Nola di Pasquale Marigliano, Maestro AMPI (ora fuoriuscito) e senza dubbio alcuno il più francese tra i pasticcieri all’ombra del [...]

tags : cornetti frutta gelati gelato salato servizi brioche latte pizza sala
dal 2 July 2021 su:
locali dolci alcolici
Anzio. Osteria Nuova: recensione del ristorante di pesce sul mare di Roma

Anzio. Osteria Nuova: recensione del ristorante di pesce sul mare di Roma

A pochi passi dal porto di Anzio segnate in rubrica l’insegna di Osteria Nuova che può integrare la nostra mappa dei ristoranti sul “mare di Roma”. Il ristorante è di recente [...]

tags : pachino romana salsa dolci cozze whisky vapore bianco burro tonno
dal 10 June 2021 su:
ricetta locali alcolici
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi – seconda parte

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi – seconda parte

Nell’ambito del programma di tasting digitali, organizzati dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, il secondo appuntamento dedicato al Verdicchio dei Castelli di Jesi ha visto protagoniste [...]

tags : verdicchio succo frutta arrosto tannino burro beva doc cru vini
dal 12 May 2021 su:
alcolici vino locali

La prima colazione ed il cinema. Ecco i film che l’hanno celebrata!

Il cinema si è fatto prendere per la gola, spesso. Anche e soprattutto a colazione. Non è solo il pasto più importante della giornata, ma un vero e proprio momento “che fa sognare”. Dai [...]

tags : dolci latte frutta burro bacon bar pane bianco calorie alimentare
dal 29 April 2021 su:
alcolici cucina internazionale
Casantica di maggio ospita una mia tavola all'aperto

Casantica di maggio ospita una mia tavola all'aperto

Ieri mi sono arrivate dalla redazione di CasAntica le copie della rivista del mese di maggio dove appare una mia tavola e, mentre leggevo l'articolo, non posso negare di aver sentito scendere [...]

tags : lacrima
dal 23 April 2021 su:
alcolici
Mozzarella del supermercato: Prova d’assaggio

Mozzarella del supermercato: Prova d’assaggio

È il formaggio più venduto in Italia, secondo Assolatte è presente nel frigorifero di oltre 90 famiglie su 100. È la regina della caprese, immancabile sulla pizza e pornografica in carrozza. [...]

tags : latte amaro panna fibre pizza salato bianco stracchino formaggio francese
dal 3 April 2021 su:
alcolici formaggi pane e pizza
Vini al Supermercato, la guida definitiva ai migliori acquisti

Vini al Supermercato, la guida definitiva ai migliori acquisti

Andate in Enoteca! Compratelo online! Andate in cantina! Ma se proprio dovete… Amici, parenti, conoscenti, il vecchio compagno di scuola, il vicino, il vicino del vicino; chiamate, [...]

tags : pecorino lagrein moscato chianti cantina aglianico passito brachetto vermentino barbaresco
dal 29 March 2021 su:
vino alcolici cucina regionale
Masterchef Italia 10, eliminati due concorrenti del cuore: l’intervista a Cavolini e Valaaria

Masterchef Italia 10, eliminati due concorrenti del cuore: l’intervista a Cavolini e Valaaria

Ogni volta che intervisto i concorrenti eliminati di Masterchef Italia, lo faccio con un po’ di magone. Mica sono sicura di ricordarmi se ho detto qualcosa di cattivo su di loro, nei miei [...]

tags : mica cuoco lacrima trattoria
dal 5 February 2021 su:
locali pane e pizza alcolici

Regali di Natale? Il vino vi salverà! 12 idee entro i 100 euro

Complimenti a chi non impazzisce per fare i regali di Natale! E’ certo però che la maggior parte di noi viene messo in tilt dalla scelta dei regali di Natale. Io vado fuori di testa ogni anno [...]

tags : passito brunello di montalcino cantina vermentino chardonnay dolci vini lacrima greco bianco
dal 15 December 2020 su:
vino alcolici locali
Erba. Più che un ristorante Da Morris è il modello di osteria che ci piace

Erba. Più che un ristorante Da Morris è il modello di osteria che ci piace

Da Morris e Marco Mori testimoniano che osteria e oste non sono figure mitologiche. L’osteria è forse scomparsa dai radar di molti gastronomi lombardi, ma ne esistono ancora pochissimi [...]

tags : malvasia vitovska salame funghi bianco fagioli vitello salmone capperi porcini
dal 14 September 2020 su:
locali frutta verdura ricetta
Piatti tipici marchigiani: 16 specialità delle Marche da provare

Piatti tipici marchigiani: 16 specialità delle Marche da provare

Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]

tags : pecorino verdicchio conero ciauscolo conchiglie crescia nduja funghi anice latte
dal 23 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Cucinare le melanzane light è possibile (e con questi trucchi sono pure buone)

Cucinare le melanzane light è possibile (e con questi trucchi sono pure buone)

La melanzana è una spugna. In cottura, assorbe tutto e si impregna. Di condimenti. Leggi: olio. Così, ti ritrovi con una spugna inzuppata d’olio. È il suo buono, certo, ma anche la sua [...]

tags : soia calorie fritto ortaggi curcuma lacrima grammi forno punta sala
dal 2 July 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Perché Puglia Lambrusco sì e Sicilia Primitivo no?

Che cosa c’è di più autenticamente pugliese dell’Asprinio, del Barbera, del Cabernet Franc o del Cabernet Sauvignon, dello Chardonnay o della Coda di volpe? E ancora: chi non [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso nebbiolo cabernet sauvignon primitivo riesling pugliese igt syrah merlot
dal 5 May 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

In my comfort zone

“io avevo avuto l’orgasmo … Niente a che vedere con quelli che mi organizzo da solo, ma un discreto orgasmo per essere in due” (Giorgio Gaber, Dopo l’amore) Una volta rifornita [...]

tags : cannonau bardolino cantina punta rubino veneta annata vacca tocai doc
dal 29 April 2020 su:
vino alcolici locali
Le parole di Lorenzo Marotti Campi sono un allarme per tutti i vignaioli d’Italia

Le parole di Lorenzo Marotti Campi sono un allarme per tutti i vignaioli d’Italia

Tra i tanti contributi social di questi giorni ve ne segnalo due che iniziano a mettere a fuoco le proporzioni di uno sconquassamento globale di cui ancora non ci rendiamo conto. Una scossa [...]

tags : falanghina reale sarda uva monte alba sannio vendemmia lacrima bistrot
dal 2 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Ridatemi il mio aperitivo sull’isola di Pellestrina

Sarà atroce. Ma finirà. Col bavero del maglione mi asciugo una lacrima che cade per inerzia, il cielo è blu, pulito da un freddo vento d’inverno a primavera, non ricordo il giorno della [...]

tags : prosecco vini vin birra lacrima paradiso spaghetti bianco
dal 31 March 2020 su:
alcolici vino dolci

Coronavirus: l’apericena è l’unica vittima che non piangeremo

Ogni tanto bisogna rassegnarsi a piccoli mali che producono grandi beni. In questi giorni ahimè dobbiamo contentarci del contrario: vedere i piccoli beni che derivano dai grandi mali. [...]

tags : salame riso bar lacrima zucchero chiacchiere prosciutto salame milano
dal 24 March 2020 su:
dolci carne e pesce locali
Falafel, 14 salse da abbinare

Falafel, 14 salse da abbinare

Come resistere ai falafel? Le deliziose polpette fritte di ceci della cucina mediorientale sono ideali come finger food nell’aperitivo. Un bicchiere di vino, un paio di falafel…manca [...]

tags : soia tofu salsa vegana frutta ricetta fritto punta pane mele
dal 26 February 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della decima puntata

Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della decima puntata

Ci siamo, signori miei, mancano appena due puntate alla finalissima di Masterchef Italia 9, che archivia stasera la decima puntata. Les jeux sont faits, rien ne va plus, mi verrebbe da dire [...]

tags : ricetta filetto lacrima vittoria ristorante
dal 20 February 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Piccola guida al vino di Abbazia in Italia (non quello da messa)

Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]

tags : cabernet malvasia raboso trebbiano marzemino refosco dal peduncolo rosso merlot passito moscato cantina
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici locali

Nino Franco compie 100 anni

È da ieri sera che provo a trovare la frase giusta o forse d’effetto o forse semplicemente emozionale per iniziare questo pezzo e raccontare come vorrei la festa che l’azienda Nino Franco [...]

tags : cantina recioto cabernet prosecco frutta cru vini brut veneta lacrima
dal 8 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

sardine marinate con melanzane alla brace

l’olio di alici ingredienti:8filetti di alici, 100 g di olio di oliva extravergine. procedimento: lavorare gli ingredienti nel mixer e filtrare al colino fine. Mettere da parte.le sardine [...]

tags : chardonnay lacrima panna condire mescolare bagnomaria ingredienti melanzane
dal 21 October 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Gambero con amontillado.

i cerchi di cipolla ingredienti: 500 g di cipolla, 40 g di olio di oliva extravergine, 500 g di acqua, 3 g di agar-agar. procedimento:soffriggere la cipolla tagliata a julienne finché non si [...]

tags : fuoco panna brodo forno gambero mescolando crostacei lacrima bagnomaria
dal 16 October 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Sweety of Milano & chocolate 2019: un mondo di dolcezza

  Sweety of Milano & chocolate 2019: la più grande pasticceria d’Italia riempirà Milano di dolcezza. Parliamo di quel che stimola le nostre papille gustative: di ciò che dona il gusto [...]

tags : moscato latte dolci salato fiore panino bufala torta riso bar
dal 11 September 2019 su:
ricetta alcolici locali
Old Spirit Authentic Football Pub, San Benedetto del Tronto: recensione

Old Spirit Authentic Football Pub, San Benedetto del Tronto: recensione

Siamo all’ Old Spirit Authentic Football Pub di San Benedetto del Tronto, locale imprescindibile per gli appassionati di birra artigianale (e per i tifosi del Sambenedettese). La nostra [...]

tags : amaro birra salsa panino bianco maiale dolci bacon bar pub
dal 23 August 2019 su:
alcolici frutta verdura locali