Risultati: 2034 per langhe
Enrico Crippa tre stelle Michelin dedica un menù al Barolo

Enrico Crippa tre stelle Michelin dedica un menù al Barolo

Il Menu del Barolo dello Chef Enrico Crippa al Ristorante Piazza Duomo di Alba. A sedici anni dall’apertura del Ristorante Piazza Duomo ad Alba si rinnova la grande passione comune per [...]

tags : barolo salsa salato langhe cuoco menu alba vini sala ricette
dal 6 July 2021 su:
ricetta vino locali

Fiera del Tartufo Bianco d’Alba 2021: la 91esima edizione inizierà il 9 ottobre

Confermata la 91esima edizione della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba 2021: si terrà dal 9 ottobre al 5 dicembre. La presentazione della manifestazione è avvenuta da poco nel giardino del [...]

tags : barolo barbaresco roero bianco asti langhe wine alba vini sala
dal 30 June 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Enovitis in campo in Piemonte

Enovitis in campo in Piemonte

Torna giovedì 1 e venerdì 2 luglio 2021 Enovitis in Campo, la manifestazione itinerante dedicata alle tecnologie per la viticoltura che, per la prima fiera di settore in presenza dopo lo stop [...]

tags : cabernet freisa sauvignon merlot barbera chardonnay enologi vin italiana viticoltura
dal 15 June 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]

tags : carignano roero cantina barolo veneta banana gelato risotto pesche langhe
dal 1 June 2021 su:
carne e pesce vino locali
Bolgheri Superiore ’18/’17/’16: il dominio di Sassicaia e Ornellaia cerca il terzo triumviro

Bolgheri Superiore ’18/’17/’16: il dominio di Sassicaia e Ornellaia cerca il terzo triumviro

La grandeur bolgherese risiede tutta in questa tipologia e nella sua capacità di far fruttare al massimo un brand ora collettivo ma creato da due attori principali e imprescindibili come [...]

tags : sauvignon cantina cabernet merlot anice china dolci rubino frutta prugne
dal 1 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Con Delivery Italia le Langhe firmate Andrea Larossa viaggiano in tutto il Paese

Scopri la selezione di piatti del Ristorante Larossa, una stella Michelin, che possono arrrivare con servizio delivery in tutta Italia, Food Delivery, Canale: Dove mangiare e bere, Ristoranti [...]

tags : langhe servizio ristorante
dal 26 May 2021 su:
locali vino

Palás Cerequio: tornano ad aprirsi le porte del Wine Resort

Palás Cerequio riapre le sue porte, per vivere l’esperienza delle Langhe in uno splendido Wine Resort. Dal 30 aprile la struttura è tornata ad accogliere i suoi affezionati ospiti, [...]

tags : roero barbaresco barolo punti wine vini cru gastronomia langhe ristorante
dal 26 May 2021 su:
vino ricetta alcolici
Bolgheri Rosso: la DOC più preziosa d’Italia in assaggio 2019-2018-2017

Bolgheri Rosso: la DOC più preziosa d’Italia in assaggio 2019-2018-2017

Tre annate molto diverse ma che fanno emergere molto bene un denominatore comune di questa tipologia che fa da apripista a tutta Bolgheri. Una tipologia che determina il grande successo di [...]

tags : sauvignon bosco china anice amaro frutta langhe rubino mirto succo
dal 25 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Burger di fagioli borlotti e funghi secchi

Burger di fagioli borlotti e funghi secchi

Burger di fagioli borlotti e funghi secchi Nonostante le basse temperature, anche quest'anno, la rucola sul balcone sta dando i suoi frutti. Ne ho piantata un po' qualche tempo fa ed è già [...]

tags : nebbiolo banana ricetta verdure carote porcini langhe funghi ceci inglese
dal 20 May 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Bolgheri in bianco e rosa 2020-2019: il prossimo passo

Bolgheri in bianco e rosa 2020-2019: il prossimo passo

Tra i vari primati di Bolgheri c’è quello di essere stata fin dall’inizio una denominazione paritaria per attenzione tra bianco, rosso e rosa e, forse, l’unica in Italia a partire [...]

tags : vermentino syrah chianti trebbiano pinot rosato igt sauvignon bosco anice
dal 10 May 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Nasce il Premio Domenico Clerico in collaborazione con l'Accademia Albertina di Torino

Virgilio Pronzati  Vino e arte sono un binomio inscindibile per Domenico Clerico, storica cantina delle Langhe famosa in tutto il mondo per il suo Barolo. Nasce oggi un premio dedicato agli [...]

tags : cantina barolo langhe
dal 7 May 2021 su:
alcolici vino locali
Un pomeriggio con Angelo Gaja (del futuro delle Langhe)

Un pomeriggio con Angelo Gaja (del futuro delle Langhe)

Paolo Casalis è architetto, autore, documentarista e scrittore e anche ciclista. Guida alle Langhe in bicicletta è il suo ultimo libro mentre Sulle strade dei vini. Dopo un suo post sulle [...]

tags : cantina barolo barbaresco barbera nebbiolo collo langhe bianco panino punti
dal 6 May 2021 su:
vino alcolici
I vini laboratorio di Valdisole, per una nuova idea di Roero

I vini laboratorio di Valdisole, per una nuova idea di Roero

Macchine emotive Antonio Damasio, uno dei più noti neuroscienziati al mondo, dice che non siamo macchine pensanti che si emozionano, ma macchine emotive che pensano. Il mio macchinario emotivo [...]

tags : passito roero moscato arneis cantina riesling nebbiolo vini greco wine
dal 5 May 2021 su:
alcolici vino pane pasta riso
Asparagi al brusco dello chef Enrico Crippa

Asparagi al brusco dello chef Enrico Crippa

"Quando raccolgo gli asparagi nell’orto, con il loro profumo unico, verde e fragrante di linfa che proviene dal gambo appena tagliato, ho un chiaro segnale  che la primavera è [...]

tags : langhe bouquet salsa burro alba padella scalogno ingredienti ristorante occhio di
dal 30 April 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

I migliori cioccolati italiani del 2021 dagli Oscar del cioccolato, il Premio Tavoletta d’Oro

12 categorie, oltre 900 assaggi (tra cioccolati in tavoletta e dragées, cremini, gianduiotti, creme spalmabili, canditi e frutte ricoperte, praline, ecc) ed una rosa di finalisti che vanta il [...]

tags : latte punta amaro salato prugne langhe panna olive bar uva
dal 25 April 2021 su:
frutta verdura ricetta alcolici

VINerdì IGP: Langhe Nebbiolo 2018 Oddero: Elisir “da amare”

di Carlo Macchi Mentre i profumi di violetta mi avvolgevano ho pensato a Dulcamara e allo stupendo sì balsamico elisire. Quando la verace ma vellutata tannicità del nebbiolo ha dato gioia al [...]

tags : nebbiolo wine langhe elisir langhe nebbiolo
dal 23 April 2021 su:
alcolici vino

971mo Meeting VG @ Ristorante Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Chicco e Bobo Cerea

Il nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservato ai nostri associati, Roadshow of Excellence, fa sempre tappa presso il Ristorante tristellato Da Vittorio a Brusaporto. Una [...]

tags : moscato ciabatta franciacorta cantina limoni bosco burro langhe romana bianco
dal 22 April 2021 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Chi è Eugenio Pol? Conosciamo il pane di Fobello

La grande Scuola ALMA lo definisce “un purista del pane e non solo”. Ed è verissimo. Eugenio Pol, (classe 1960) milanese e laureato in chimica decise negli anni ’80 di migrare [...]

tags : birra langhe cuoco cocco ceci grano farina pietra locanda milanese
dal 21 April 2021 su:
pane pasta riso cucina regionale vino
Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Le Fettuccine Alfredo (o all’Alfredo) sono un mito. Mi viene in mente sempre il “Marcello, come here!”. Se penso a questa scena mi passano davanti agli occhi luoghi e piatti [...]

tags : malvasia trebbiano romana vini ricetta toscano langhe candia burro salsa
dal 19 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

È morto Pio Boffa

Ci sono personaggi che mettono entusiasmo e vitalità solo a vederli: Pio Boffa, viticoltore in quel di Alba con l’azienda Pio Cesare, era uno di questi. Era, perché il maledetto Covid lo ha [...]

tags : barbaresco barolo cantina alba langhe vini
dal 17 April 2021 su:
vino alcolici locali

Vino: le Langhe piangono Pio Boffa, titolare di Pio Cesare

Lutto nel mondo del vino langarolo: il territorio piange Pio Boffa, titolare della storica cantina albese Pio Cesare, morto a 66 anni a causa del Covid. La sua cantina è una di quelle che, nel [...]

tags : cantina barolo barbaresco zona vini alba punti langhe verduno internazionale
dal 17 April 2021 su:
vino alcolici
10 motivi per cui il Piemonte dovrebbe diventare capitale mondiale del cibo

10 motivi per cui il Piemonte dovrebbe diventare capitale mondiale del cibo

Il Comitato Promotore Torino-Piemonte World Food Capital ha lanciato una petizione su change.org per trasformare il Piemonte nella Capitale Mondiale del Cibo. Il Piemonte è la regione che [...]

tags : roero moscato passito asti docg internazionale langhe strevi riso zona
dal 13 April 2021 su:
vino alcolici locali
Cosa sono e come funzionano i “wine club”, il nuovo trend in crescita

Cosa sono e come funzionano i “wine club”, il nuovo trend in crescita

  Innovazione è la parola d’ordine anche nel settore del vino, colosso che rappresenta il made in Italy in tutto il mondo e che, a causa della pandemia, ha visto affermarsi nuovi trend [...]

tags : chianti cantina langhe wine vini armena servizi servizio bevande degustazione
dal 12 April 2021 su:
alcolici vino locali
Perché la nocciola piemontese è la più amata d’Italia

Perché la nocciola piemontese è la più amata d’Italia

Tonde, croccanti, dal sapore intenso e vellutato, quasi dolce: le nocciole sono indubbiamente la varietà di frutta secca più golosa, ci azzardiamo a dire la più amata. Come abbiamo già [...]

tags : gelati dolci burro langhe funghi farina frutta torta chilo bra
dal 11 April 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Nelle Langhe non andrà tutto bene

Nelle Langhe non andrà tutto bene

Paolo Casalis è architetto, autore, documentarista e scrittore e anche ciclista. Guida alle Langhe in bicicletta è il suo ultimo libro mentre Sulle strade dei vini. Un viaggio lungo le [...]

tags : roero barolo cantina vini mica doc zona dieta langhe classico
dal 7 April 2021 su:
vino alcolici