Risultati: 2129 per langhe

Report torna a occuparsi di vino, ed è già polemica

L’occhio elettronico di Report torna a scrutare il mondo del vino, portando all’attenzione del grande pubblico – come di consueto – incongruenze e zone d’ombra più [...]

tags : barolo barbaresco vini doc langhe naturale servizio degustazione
dal 18 February 2024 su:
alcolici vino

Carema e Donnas, il nebbiolo di confine

L'articolo Carema e Donnas, il nebbiolo di confine proviene da Lavinium. Un confine tra Piemonte e Valle d’Aosta capace di raccontare una versione di Nebbiolo ricercato, quello della Doc [...]

tags : cantina gattinara ghemme nebbiolo greco bosco langhe caluso dolci monte
dal 16 February 2024 su:
alcolici vino locali

Una cantina italiana è stata premiata per la prima volta come “Innovator of the year” agli “Oscar del Vino”

Anche l’Italia brilla sul tappeto rosso degli Annual Wine Star Awards, evento organizzato dall’autorevole rivista a stelle e strisce Wine Enthusiast e più volgarmente (ma in senso [...]

tags : barolo verdicchio cantina gavi barbaresco bianco mica veneta langhe vini
dal 8 February 2024 su:
vino alcolici pane e pizza

Il futuro del Tartufo Bianco d’Alba è in discussione

Dai bastioni del Castello di Roddi si fanno i conti con il futuro del tartufo, un po’ come si tirano le somme di fine anno, che nel caso del Tuber Magnatum Pico, volgarmente detto Tartufo [...]

tags : barolo barbaresco nebbiolo chili mora zona alba vini dolci bianco
dal 7 February 2024 su:
vino alcolici ricetta
BOLLE Restaurant (Stella Michelin)  – Lallio (BG) –  Patron Famiglia Agnelli

BOLLE Restaurant (Stella Michelin) – Lallio (BG) – Patron Famiglia Agnelli

Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]

tags : moscato cantina pinot chardonnay passito albicocche barolo scanzo salato salsa
dal 5 February 2024 su:
alcolici vino locali

Il nuovo disciplinare di Barolo e Barbaresco potrebbe fare autogoal in Langa

“Nessuna bagarre nel mondo del Barolo e Barbaresco“: così aveva titolato qualche giorno fa il Consorzio di Tutela, in un comunicato stampa il cui titolo rispondeva [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco zona vini langhe stampa vinificazione minestrone
dal 30 January 2024 su:
vino alcolici

Barolo e Barbaresco: ecco le proposte di modifica dei disciplinari da parte del Consorzio

di Simona Paparatto In concomitanza con l’atteso evento di Grandi Langhe, ormai alle porte (a Torino, il 29 e 30 gennaio), il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, [...]

tags : barbaresco barolo alba wine langhe dogliani
dal 29 January 2024 su:
vino alcolici

Barolo e Barbaresco: stop ai vini low cost imbottigliati altrove?

Tira aria di cambiamento tra le colline della Langa. A soffiare è il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, che ha presentato alla propria base produttiva una serie di [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco zona vini alba reale langhe dogliani vinificazione
dal 26 January 2024 su:
vino alcolici

Barolo DOCG: il vino rosso delle Langhe simbolo dell’eccellenza enologica italiana nel mondo

Il Piemonte è famoso in tutto il mondo per la sua antica ed eccellente tradizione enologica. Caratterizzata da morbide colline, lunghe distese di vigneti coloratissimi e dal celebre territorio [...]

tags : roero nebbiolo barolo fiore temperatura bosco docg zona uva doc
dal 19 January 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Grandi Langhe 2024

Virgilio Pronzati Programma Il programma dell’edizione 2024 Lunedì 29 Gennaio OGR – Sala Fucine Grandi Langhe 10:00 – 17:00 Martedì 30 Gennaio OGR – [...]

tags : sala langhe
dal 14 January 2024 su:
locali vino

Grandi Langhe 2024

Virgilio Pronzati Il programma dell’edizione 2024 Lunedì 29 Gennaio OGR – Sala Fucine Grandi Langhe 10:00 – 17:00 Programma Il programma dell’edizione [...]

tags : sala langhe
dal 14 January 2024 su:
locali vino

Cantina Giacomo Borgogno & Figli, la rivoluzionaria tradizione in Barolo 


di Ambrogio Vallo Qualche settimana fa, poco prima di Natale, mi ritrovo in Piemonte, con mio fratello Vincenzo, per delle commissioni. Decidiamo di fare un giro a Barolo, tappa obbligatoria per [...]

tags : cantina barolo wine langhe
dal 10 January 2024 su:
alcolici vino locali

Carne e camomilla si incontrano in questo piatto incredibile con un ingrediente magico: la ricetta

Esplora un abbinamento unico e magico: carne e camomilla. Scopri la ricetta raffinata dell’agnello di Enrico Crippa. La cucina è un’arte ed è in continua evoluzione. Gli [...]

tags : barolo cornetti langhe carote alba fuoco anice burro latte ricetta
dal 6 January 2024 su:
ricetta alcolici vino

I 10 vini rossi da portare a tavola e che non possono mancare nelle occasioni importanti

Durante le occasioni e le festività, il vino è un elemento insostituibile. Ecco i migliori 10 per i momenti importanti. Da sempre il suono dello stappare di una bottiglia di vino, è [...]

tags : barolo cantina chianti taurasi sagrantino pinot schioppettino montepulciano alba toscana
dal 28 December 2023 su:
vino alcolici locali
Vino rosso di Montalcino 2008 dell’azienda Cupano

Vino rosso di Montalcino 2008 dell’azienda Cupano

È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]

tags : barbera chianti nebbiolo sangiovese montepulciano igt mescola bianco ravioli amarone
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici ricetta
Vino rosso Raverosse 2008

Vino rosso Raverosse 2008

Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto [...]

tags : nebbiolo barbera igt sangiovese chianti montepulciano frutta langhe salumi ravioli
dal 13 December 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Tenuta Cucco a Serralunga: i Barolo 2019 della famiglia Rossi Cairo, tra sostenibilità ed eccellenza vitivinicola

di Simona Paparatto Nel cuore di quelle affascinanti Langhe, che da sempre incantano chiunque le visiti e nel suggestivo contesto di Serralunga d’Alba, si erge Tenuta Cucco, una proprietà che [...]

tags : barolo wine langhe biodinamica locanda
dal 6 December 2023 su:
vino alcolici locali

Enrtracque è il luogo del primo Riesling di montagna piemontese

vigneto "Biodiverso" di Reva, il primo Riesling di montagna piemontese: un progetto rivoluzionario e unico nel suo genere, che ha visto la piantumazione a luglio scorso di 2300 piante di [...]

tags : pinot sauvignon riesling barolo bianco langhe vini ceca tedesca classico
dal 4 December 2023 su:
vino alcolici cucina internazionale

Arriva il primo Riesling di montagna in Piemonte

Il futuro del vino si deve e si dovrà inevitabilmente confrontare con l’autorità del cambiamento climatico, e così anche la rocciosa e timida Valle Gesso può guadagnare il suo primo [...]

tags : riesling langhe tedesca vitigno temperatura
dal 4 December 2023 su:
vino alcolici cucina internazionale

Cibo e astronomia: in Piemonte la Cena Spaziale 2023, che abbina scienza e piatti d’autore

Si chiama Cena Spaziale perché è letteralmente così: un format scientifico-culinario che abbina cibo e astronomia, con professionisti del settore e buon cibo ad accompagnare. L’edizione [...]

tags : barolo sauvignon porri pesci langhe docg wine brut vini menu
dal 29 November 2023 su:
vino alcolici locali

La Madernassa, due premi e un nuovo menù col tartufo bianco

La Madernassa , con la creatività dei fratelli D’Errico, fa il pieno di riconoscimenti ai Food & Travel Awards e si aggiudica il premio come Miglior Ristorante dell’anno e come [...]

tags : menu langhe bianco ristorante
dal 31 October 2023 su:
locali vino alcolici

Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: le nuove sfide della ristorazione d’autore

   Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]

tags : cantina langhe cuoco asiago granite gambero reale quaglia panna alba
dal 16 October 2023 su:
locali vino carne e pesce

Barolo en primeur 2023: la terza edizione, tra Grinzane, New York e Londra

Grinzane, 27 settembre 2023 – Si accendono i riflettori sulla terza edizione di Barolo en primeur, l’asta benefica promossa da Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo e da Fondazione CRC [...]

tags : barbaresco barolo alba wine langhe dogliani
dal 30 September 2023 su:
vino alcolici

IL 26 E 27 NOVEMBRE AD ALBA (CN) PRENDE IL VIA IL FOOD FOR FUTURE FESTIVAL

Virgilio Pronzati DUE GIORNI DI CONVEGNI DEDICATI AL FUTURO DELLA RISTORAZIONE PAESE OSPITE: LA FRANCIA, PROTAGONISTA DELLA SECONDA GIORNATA  Il 26 e il 27 novembre le Langhe ospiteranno la [...]

tags : alba langhe gastronomia
dal 30 September 2023 su:
vino

Brasato di manzo al pinot nero

Brasato di manzo al pinot nero. Variante del brasato al barolo, è veramente un ottimo secondo piatto. Per accelerare i tempi e assicurare la tenerezza della carne, l’ho cotto in pentola a [...]

tags : pinot barolo ricetta verdure piselli vapore langhe sugo manzo pentola
dal 19 September 2023 su:
ricetta vino frutta verdura