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SECONDI. Un cinghiale a Cuba, ovvero sigaro ripieno di ragù di cinghiale e polvere di nocciola Tonda di Giffoni

Ingredienti per 6 sigari: 400 grammi di spalla di cinghiale con osso 6 fogli di carta di riso 180 grammi di nocciola Tonda di Giffoni IGP 150 grammi di Pecorino Romano grattugiato 50 cl. di Rum [...]

tags : pecorino fuoco forno latte punta riso spalla rum ricetta friggere
dal 16 September 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Grano saraceno decorticato al cavolo nero con caprino e nocciole tostate

Oggi vi propongo un altro primo alternativo davvero interessante (almeno a mio parere): grano saraceno decorticato al cavolo nero con caprino e nocciole tostate. Se ieri vi ho proposto il burger [...]

tags : soia latte dolci stampa farina glutine burro vergine grano noce
dal 15 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Gelato al caffè senza uova

Gelato al caffè senza uova

 Dopo vari tentativi e molte letture sull'argomento, ho fatto questa ricetta che mi ha pienamente soddisfatto.Siamo quasi alla fine dell'estate, ma il gelato non ha stagione...Ingredienti [...]

tags : latte burro panna amaro gelato bagnomaria ricetta ingredienti
dal 15 September 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Come pesare il cibo senza bilancia, in barba a diete e ricette precisette

Come pesare il cibo senza bilancia, in barba a diete e ricette precisette

Bilancia rotta, con le pile scariche o ancora chiusa in qualche scatolone dall’ultimo trasloco? O quella dannata dieta che vi costringe a pesare tutto, mentre voi volete imparare ad usare [...]

tags : burro latte farina torta penne riso dieta grammi ricette zucchero
dal 15 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Consumi: salgono i prezzi di cibi e bevande, ma i produttori guadagnano meno

In barba ad una generale deflazione (inflazione al -0,5% su base annua), i prezzi di cibi e bevande crescono, dai salumi (+3%) alla pasta (+1,2%), dal latte (+0,7%) alla frutta (+8,1%) ma anche [...]

tags : pane latte frutta salumi bevande
dal 15 September 2020 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Gelato, un settembre d’oro: consumi +10% rispetto al 2019

C’è un effetto – chiamiamolo “collaterale” – di questo anomalo caldo di settembre: si vende più gelato. Coldiretti ha stimato un aumento del 10% rispetto allo [...]

tags : chili latte frutta gelato ingredienti
dal 15 September 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Pizza con mozzarella, fichi e noci

Pizza con mozzarella, fichi e noci

Pizza con mozzarella, fichi e noci Vorrei che i fichi fossero presenti sui banchi del mercato tutto l'anno, nello stesso tempo vorrei che fossero presenti nel breve periodo dell'autunno, proprio [...]

tags : forno frutta birra pane pizza olive farina bufala mozzarella condimento
dal 15 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ranch Dressing Light, rigorosamente Homemade

Non ho mai amato le insalate condite con olio ed aceto ma sono sempre stata una grande estimatrice di dressing saporite e cremose. Una tra le più versatili è la salsa ranch, famosissima in usa [...]

tags : latte burro aglio riso greco salsa mescolate naturale condire ingredienti
dal 15 September 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

FABBRICA DEL GRANO

Gli inguaribili ottimisti si ostinano a promettere che dalla pandemia, e dalle sofferenze che ha portato, nascerà un nuovo mondo dove la gente rifletterà di più e farà scelte più sagge per [...]

tags : pecorino salsa latte forno funghi grano fibre dop bio vini
dal 15 September 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Torta pesche ricotta e pistacchi ricetta

Torta pesche ricotta e pistacchi ricetta

Ecco una idea molto semplice di torta morbida per la prima colazione per la ripresa della “normalità”. I figlio iniziano ad andare a scuola, se siete fortunati, e ci vuole un giusto [...]

tags : pesche farina martina stampa latte torta burro dolci ricetta lievito
dal 15 September 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Baccalà con crema di patate, un secondo da aperitivo

Baccalà con crema di patate, un secondo da aperitivo

Perché è così speciale il baccalà mantecato con crema di patate viola? Il baccalà mantecato con crema di patate viola non è il classico piatto a base di baccalà. Se non altro perché [...]

tags : latte carote maiale dolci manzo noce punti grammi ricetta cottura
dal 15 September 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ricetta scones, i dolci perfetti per l’ora del tè

Ricetta scones, i dolci perfetti per l’ora del tè

Gli scones sono dei dolci di origine scozzese che vengono consumati solitamente all’ora del tè, farciti con marmellata e panna montata o, più tipicamente, con la clotted cream, una crema [...]

tags : farina ricetta fragole inglese forno latte uva panna burro dolci
dal 14 September 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gelato con lamponi caldi

Gelato con lamponi caldi

Come ogni lunedì ci troviamo alla rubrica Light and Tasty per studiare un ingrediente e provare a proporre qualche semplice ricetta o preparazione al fine di consumarlo più spesso e/o più [...]

tags : gelato ricetta calorie frutta fuoco dieta latte bosco lamponi fragole
dal 14 September 2020 su:
ricetta frutta verdura

Spesa alimentare: +10 miliardi nel 2020, è l’effetto lockdown e smart working

Il lockdown prima e lo smart working dopo fanno aumentare di 10 miliardi di euro la spesa alimentare nelle case degli italiani nel 2020 per effetto del maggior tempo fra le mura di casa ed in [...]

tags : latte pollo riso bar birra frutta maiale salumi farina alimentare
dal 14 September 2020 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Peperoni ripieni con salame di oca, un piatto per stupire

Peperoni ripieni con salame di oca, un piatto per stupire

Peperoni ripieni con salame di oca, un piatto rivisitato per stupire i commensali I peperoni ripieni con salame di oca sono il frutto di una tradizione rivisitata. Nello specifico, della [...]

tags : latte forno panino olive punti oca etti fibre salume salame
dal 14 September 2020 su:
ricetta carne e pesce
Lu Salentu: lu sule, lu mare, lu ientu … E lu pasticciotto!

Lu Salentu: lu sule, lu mare, lu ientu … E lu pasticciotto!

Quest’anno è stato decisamente impegnativo ed avevamo bisogno di una pausa, durante la quale ricaricarci e fare un pieno di relax allo stato puro. Complice anche l’ancora continua [...]

tags : forno farina latte dolci panna ricetta lievito mescolando ingredienti mescolare
dal 13 September 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Torta alle pesche

Torta alle pesche

Un dolce che sa d’estate, soffice, profumato e con tanta frutta. Ideale per la colazione o la merenda. Ingredienti per una tortiera da 28 cm 250 g di farina 00 150 g di zucchero semolato [...]

tags : latte forno succo dolci torta burro pesche frutta tortiera ingredienti
dal 13 September 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ricetta bomboloni al forno, la colazione romana per eccellenza

Ricetta bomboloni al forno, la colazione romana per eccellenza

I bomboloni al forno rientrano nella categoria dei dolci tipici da colazione e merenda, e in questa caso, invece di essere fritti nell’olio, sono preparati in forno, rimanendo molto più [...]

tags : forno romana farina birra latte secco burro dolci grammi fritto
dal 13 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)

Di titoli papabili per una guida al graukäse, formaggio grigio altotesino, ce ne sarebbero stati parecchi: “Il formaggio più magro del mondo”, “C’è un formaggio senza [...]

tags : soia tofu amaro latte burro fuoco segale maiale malga vegana
dal 13 September 2020 su:
ricetta formaggi
Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Il ristorante Aan Sjuuteeänjd (amichevolmente Sjuut) mi incuriosiva perché vanta di essere il più sostenibile dei Paesi Bassi. Complice un weekend fuori porta, sono andata a Schinnen, nel [...]

tags : trebbiano cantina sangiovese riesling vini latte succo dolci fossa birra
dal 13 September 2020 su:
alcolici ricetta locali
10 ricette sane e buone di merende da portare a scuola

10 ricette sane e buone di merende da portare a scuola

Dopo tutti questi mesi di didattica a distanza, si torna in classe con nuove regole ma anche con alcune certezze: tra queste, la merenda da portare a scuola. Non stiamo parlando di merendine [...]

tags : latte forno frutta carote succo dolci mele riso torta burro
dal 13 September 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Biscotti al cocco e banana, semplici e dal gusto perfetto

Biscotti al cocco e banana, semplici e dal gusto perfetto

Biscotti  al cocco e banana, una scelta di ingredienti azzeccata I biscotti al cocco e banana sono belli da vedere, facili da preparare e ovviamente deliziosi. Sono frutti di un modo diverso di [...]

tags : banane farina banana bianco forno latte fibre punti cocco burro
dal 13 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso

French toast

Su Instagram mi avete richiesto in tanti la mia versione del French toast, famosissima colazione che tutti più o meno conosciamo. In realtà non faccio grandi modifiche alla ricetta originale [...]

tags : soia bosco forno stampa latte dolci panna burro pesche succo
dal 13 September 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Coccio o Biscotazza? Mulino Bianco lancia una nuova collection per la colazione

Colazione a tavola o per strada? Sia che siate tipi da slow breakfast, o che preferiate bere un caffè al volo mentre andate a lavoro, Mulino Bianco ha pensato a tutti voi! Leader nel mondo [...]

tags : cornetti punti latte ricette italiana bianco
dal 12 September 2020 su:
alcolici ricetta
Linguine con zucchine e prosciutto

Linguine con zucchine e prosciutto

 Avendo in casa una tazzina di panna da cucina fatta con il Bimby® (solo latte e olio) e non sapendo cosa farci, mi è venuto in mente il classico piatto di pasta vintage, quello che [...]

tags : fuoco piselli padella latte panna mais secco condire classico prosciutto
dal 11 September 2020 su:
ricetta frutta verdura vino