Risultati: 892 per laziale

Vignarola: la ricetta classica

Ecco come preparare la vignarola, il contorno tipico della cucina tradizionale laziale, gustoso e primaverile. , Cucina Romana, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : romana ricetta laziale
dal 12 May 2022 su:
cucina regionale ricetta

Ricetta del giorno: il primo romano pronto in 5 minuti

La ricetta del giorno di oggi è quella di un primo piatto molto appetitoso che fa parte della cucina romana ed è un classico piatto di pasta che tutti dovrebbero sapere come fare alla [...]

tags : romana menu ricetta laziale classico ingredienti
dal 10 May 2022 su:
ricetta cucina regionale locali

Le pizze con la vignarola: grande piatto della cucina povera laziale

di Floriana Barone Assoluta protagonista della tarda primavera, la vignarola è una specialità contadina della cucina laziale: un contorno di stagione, preparato con ingredienti semplici, come [...]

tags : wine menu verdure laziale pancetta ingredienti
dal 22 April 2022 su:
ricetta locali alcolici

Secondi piatti romani, per assaggiare la tradizione

Le ricette dei secondi piatti romani sono spesso a base di carne di manzo o maiale, ma anche di selvaggina e cacciagione. Non mancano alcuni piatti a base di pesce che sono molto saporiti e [...]

tags : maiale fritto romana manzo fave ricette verdure selvaggina primi piatti carciofi
dal 20 April 2022 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Crostini di pane rustico con formaggio spalmabile, salmone affumicato e puntarelle

Sono dei crostini di pane rustico leggermente tostati, su cui ho aggiunto formaggio spalmabile,  salmone ed insalata di puntarelle. Per chi non le conoscesse, le puntarelle sono [...]

tags : mescola bianco segale aglio cicoria laziale affumicato formaggio salmone pane rustico
dal 10 March 2022 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Gnocchi alla romana con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP

Gli gnocchi alla romana sono morbidi dischetti di semolino gratinati al forno arricchiti con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP. Morbidi saporiti e golosi gli gnocchi alla romana [...]

tags : pecorino romana salumi ricette verdure ricetta forno fuoco sugo dop
dal 9 February 2022 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Ricette per la Quaresima: dolci e piatti senza carne

Facciamo un piccolo viaggio virtuale nelle regioni Italiane con le ricette per la Quaresima tipiche e tradizionali del periodo che precede la Pasqua. Durante la Quaresima, ossia nei quaranta [...]

tags : soia albicocche moscato vegana forno latte prugne funghi ligure frutta
dal 7 February 2022 su:
frutta verdura ricetta dolci

Top 10 primi piatti romani, li conoscete tutti?

Ce li invidiano in tutto il mondo perché sono straordinariamente buoni: stiamo parlando dei primi piatti romani della tradizione, quelli che non passano mai di moda! Ecco la top 10 [...]

tags : romana ricette laziale papalina primi piatti
dal 28 January 2022 su:
cucina regionale ricetta pane e pizza

Il nuovo negozio di “Meraviglie in Pasta” a Zagarolo (RM) e tutti i progetti di Angela Fiorini

di Floriana Barone La sfoglia casareccia, i ravioli che omaggiano la tradizione laziale e i tortellini mignon che descrivono alla perfezione una manualità fuori dal comune: lo scorso luglio, [...]

tags : wine ravioli laziale
dal 26 January 2022 su:
alcolici dolci cucina regionale

Spumante del Lazio diventa Crypto Wine

di Marina Betto Casale Vallechiesa Winery, azienda di Frascati, in occasione del suo 32° anniversario di fondazione ha lanciato il 6 gennaio scorso il primo Non Fungible Token (NFT) di un vino [...]

tags : wine laziale spumante frascati internazionale
dal 21 January 2022 su:
vino alcolici cucina regionale

Ômina Romana la visione internazionale del vino laziale

di Gennaro Miele Poco distante dai panorami dei laghi di Nemi e Albano, in un territorio che parla di antiche eruzioni vulcaniche di cui è lasciata testimonianza nella composizione del terreno [...]

tags : wine romana laziale velletri internazionale
dal 13 January 2022 su:
cucina regionale alcolici vino

La Tuscia tra olio, vino e archeologia: una visita a Blera da Colli Etruschi

di Raffaele Mosca Ultima tappa dell’anno nella Tuscia Viterbese, tra boschi e borghi arroccati, sentieri nascosti e antiche rovine. Siamo in una cittadina ben nota a chi ha seguito gli [...]

tags : wine laziale
dal 6 January 2022 su:
alcolici cucina regionale

L’Italia in 10 piatti di pasta portabandiera. Qual è il vostro?

I 10 piatti di pasta più famosi che sono riusciti a fare il “gran salto” dalla tradizione regionale alle tavole nazionali (e globali), tra grandi classici e nuove tendenze, in un viaggio [...]

tags : pecorino casera bianco cozze farina ligure gnocco ricette vergine laziale
dal 28 December 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Carciofi alla romana

Ecco come preparare a casa i carciofi alla romana, un contorno tipico della cucina laziale preparato con le mammole (o carciofi romaneschi), tipici carciofi primaverili., Ricette Veloci, Canale: [...]

tags : romana ricette laziale carciofi
dal 25 November 2021 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura

Duino&Book sbarca a Portopiccolo con Storie di vini

DUINO&BOOK. PORTOPICCOLO (Sistiana): IL 13 E 14 NOVEMBRE AL PAVILION CENTRO CONGRESSI #STORIE DI VINI. Due giorni di grandi appuntamenti di libri tra storia, cultura, territorio, salute, [...]

tags : schioppettino vini alba parma romita toscana laziale
dal 11 November 2021 su:
vino cucina regionale carne e pesce

Il ritorno dei liquori per chiudere degnamente un pranzo

Perché non si beve più vino dolce? Non ricordo l’ultima volta in cui ho visto una bottiglia di vino dolce su un tavolo di ristorante: l’unico caso sfiorato (in questo caso per fortuna) è [...]

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dal 11 November 2021 su:
alcolici vino dolci

Qual è il momento ideale per salare la pasta? I trucchi che non conoscevi

Quando cuciniamo la pasta ci sono alcuni errori da non commettere per non rischiare di portare in tavola un piatto fatto male. Ad esempio non tutti sanno qual è il momento ideale per [...]

tags : pecorino ricetta laziale padella ricette grammi etto burro bianco pomodori
dal 2 November 2021 su:
ricetta formaggi cucina regionale

L’intervista a Marco Reitano: storia, vizi e virtù di un sommelier tristellato

Dopo una visita indimenticabile alla cantina del Ristorante La Pergola di Roma, ho intervistato il sommelier che guida questa macchina da guerra, Marco Reitano. Ti tremano ancora le gambe quando [...]

tags : trebbiano nebbiolo cantina cesanese fiano esteri gallura nuorese pergola pavese
dal 7 October 2021 su:
alcolici vino locali

Nando in pizzeria, la romana di Mirko Rizzo a Grottaferrata (RM)

di Floriana Barone Si chiama “Nando in pizzeria” e porta la firma di Mirko Rizzo: un progetto partito a tutti gli effetti la scorsa primavera a Grottaferrata, ai Castelli Romani. Nel cuore [...]

tags : pizza wine romana laziale pizzeria castelli romani
dal 3 September 2021 su:
cucina regionale alcolici pane e pizza

Il baccalà per quattro giorni re della Garbatella

Si ripete anche quest’anno nella capitale, dopo il grande successo della prima edizione, la manifestazione Roma Baccalà, nata per celebrare la cultura e la tradizione gastronomica di [...]

tags : romana fritto cuoco ceci fave cipolle laziale italiana osteria filetto
dal 1 September 2021 su:
frutta verdura cucina regionale locali

Primi piatti del Lazio: 10 ricette tipiche e tutti i segreti per farle a casa in poco tempo

Abbiamo selezionato le migliori ricette tradizionali di primi piatti laziali tipici facili da fare e soprattutto veloci, per arricchire i vostri menu con un tocco di sapore in più. [...]

tags : pecorino ricetta bianco ricette laziale padella vitello maiale romana penne
dal 24 August 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Bollito d'estate

La ricetta ci arriva dalla Proloco Trastevere, una bottega con cucina dedicata alle produzioni locali e sui piatti tipici della tradizione romana e laziale (via Goffredo Mameli, 23, Roma). [...]

tags : romana bianco pulire ricetta carote fuoco kg rapa fibre brodo
dal 22 August 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Bollito d'estate

Bollito d'estate

La ricetta ci arriva da Proloco Trastevere, una bottega con cucina dedicata alle produzioni locali e sui piatti tipici della tradizione romana e laziale (via Goffredo Mameli, 23, Roma). Bollito [...]

tags : romana bianco pulire ricetta carote fuoco kg rapa fibre brodo
dal 22 August 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
I 20 piatti tipici del Lazio da provare

I 20 piatti tipici del Lazio da provare

Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]

tags : pecorino pugliese soave novello bastone frutta funghi barese romana panino
dal 3 July 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Vinea Domini è la nuova linea di vini di qualità su cui sta lavorando da qualche anno Gotto D’Oro, storica cantina sociale dei Castelli Romani. Cantina sociale per molti è ancora [...]

tags : trebbiano sauvignon syrah malvasia cesanese cabernet chardonnay sangiovese montepulciano igt
dal 28 June 2021 su:
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