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Pasticceria Franchini, impronta moderna nel cuore di Lecce

Lecce, nota per la sua architettura barocca e per essere chiamata “la Firenze del sud”, è anche famosa per la sua cucina tradizionale e per i suoi dolci squisiti. Rinomata è la [...]

tags : dolci salato burro panna pere banana lievito cappuccino cioccolato panettone
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dolci formaggi pane pasta riso

Pizza della settimana: Pizza Cardone Radici Pizzeria Agricola di Gerardo Rossi, abbinata alla Falanghina del Sannio Svelato Terre Stregate

di Antonella Amodio Dosi per l’impasto 1kg di farina di media forza 700 ml di acqua 2 gr di lievito di birra 25 gr di sale Condimento Crema e tocchetti di cardo Provola affumicato Crema di [...]

tags : pecorino falanghina farina sannio birra pizza wine lievito reggiano condimento
da 19 ore su:
vino alcolici formaggi

***CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO E PANNA MONTATA***

 INGREDIENTI  :   Farina 00  200 g -  Fecola di patate 40 g -  Cacao Amaro 40 g - Panna fresca liquida già zuccherata  250 ml -  Zucchero semolato [...]

tags : dolci amaro burro panna torta forno farina sciogliere bagnomaria cioccolato
da 20 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dolce del giorno: la torta di carote facilissima

Se quello che vuoi portare in tavola oggi è un dolcetto facile e veloce da cucinare, allora segnati questa ricetta perché è speciale. Non solo è semplice da fare, ma è anche golosissima, e [...]

tags : dolcetto latte carote dolci burro torta farina ricetta paradiso zucchero
da 22 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pan bauletto integrale

La ricetta per fare il pan bauletto integrale in casaIl pan bauletto integrale è un pane morbido che richiama il pan brioche nella versione salata.Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 20 [...]

tags : bianco grammi farina forno latte birra ricetta lievito sciogliere ingredienti
dal 30 January 2023 su:
ricetta alcolici dolci

Focaccia genovese, ricetta di VivaLaFocaccia.

Questa ricetta mi è stata suggerita da un amico. L'ho provata cercando di essere il più fedele possibile con quella di questo video su VivaLaFocaccia (link). Per motivi di famiglia ho dovuto [...]

tags : romana farina salumi bianco forno birra pizza secco olive glutine
dal 30 January 2023 su:
ricetta vino pane pasta riso

Baguette con frittata di porri e insalatina

Baguette con frittata di porri e insalatina di rapanelli e rucola In questo panino, preparato poco dopo le festività natalizie, in una fredda giornata di gennaio c'è tutta la voglia di [...]

tags : panino farina vapore forno birra porri olive pane lievito coperto
dal 30 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Fritti croccanti: le migliori ricette di frittura per piatti deliziosi

Se ami il fritto di sicuro vuoi gustare dei fritti croccanti e saporiti. Per non sbagliare ti diamo noi i consigli per una frittura senza errori, e anche per fare ricette di fritti leggeri e [...]

tags : ricette calzoni ricetta fritto funghi menu zucca pesci verdure porcini
dal 29 January 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Biscotti al mascarpone

La ricetta per fare i biscotti al mascarponeI biscotti al mascarpone sono dei cookies molto semplici da fare in casa che prevedono l'utilizzo del mascarpone al posto del burro.Difficoltà: [...]

tags : dolci forno burro noce riso farina grammi zucchero mascarpone padella
dal 29 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Focaccia soffice e condita

Oggi ho cucinato la focaccia una focaccia soffice e condita facile da fare e preparata con pochi ingredienti base come olio Extravergine d'oliva, un mix di farine e lievito di birra disidratato. [...]

tags : forno birra lievito condire focaccia classico ingredienti
dal 29 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Dolce del giorno: il plumcake all’arancia goloso e profumato

Volete un’idea per fare una torta per la colazione diversa dal solito? Allora ecco il nostro dolce del giorno, che sarà perfetto da gustare insieme a una bella tazza di tè fumante. [...]

tags : dolcetto farina dolci torta ricette burro ricetta zucchero dessert lievito
dal 29 January 2023 su:
ricetta locali dolci

Pancakes al tè matcha

La ricetta per fare i Pancakes al tè matchaPer una colazione speciale in stile americano non potete perdervi queste magnifici pancakes al tè matcha. Si realizzano esattamente come i classici [...]

tags : gelato grammi farina latte dolci ricetta lievito mescolate zucchero padella
dal 28 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dolce del giorno: i biscotti integrali senza zucchero

Questo dolcetto facile e veloce di oggi lo possono gustare anche i diabetici e chi sta a dieta. Cerchi una ricetta dietetica ma golosa? Allora scopri la ricetta dei biscotti integrali senza [...]

tags : dolcetto latte frutta succo burro dieta farina dolci ricette zucchero
dal 28 January 2023 su:
ricetta alcolici

Treccia di pan brioche alle olive verdi

Treccia di pan brioche alle olive verdi Sarà che mi piace tanto prepararli, sarà che mi riescono sempre soffici e profumati, ma ad ogni incontro conviviale, sia che si faccia a casa mia, sia [...]

tags : pecorino forno farina birra latte pane treccia olive cipolle mescolate
dal 27 January 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

CRACKERS FRIABILI ALLA MAIONESE

 Chi mi conosce sa che adoro sgranocchiare e questi piccoli crackers sono una alternativa molto sfiziosa.CRACKERS FRIABILI ALLA MAIONESE200 g farina 0010g sale1 uovo20 g maionese10 ml [...]

tags : pizza farina lievito coperto
dal 27 January 2023 su:
pane pasta riso pane e pizza locali

Amor polenta, la tipica torta varesina a base di farina di mais fioretto

Amor polenta, la tipica torta varesina a base di farina di mais fiorettoL'amor polenta è un dolce tipico della Lombardia e della città di Varese in particolare, realizzato a base di farina di [...]

tags : dolci burro torta mais forno farina ingredienti zucchero lievito grammi
dal 26 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dolce del giorno: la torta soffice con pesche sciroppate

Oggi abbiamo scelto un dolcetto facile e veloce che piacerà a tutti quelli che non vogliono stare tanto tempo impegnati nella preparazione del dolce del giorno. Si tratta di una torta facile, [...]

tags : dolcetto latte pesche dolci torta mele farina burro ricette crostata
dal 26 January 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dolce del giorno: la torta all’ananas soffice e golosa

Per te che hai voglia di gustare un dolcino facile da fare proponiamo la ricetta della torta all’ananas, un dolcetto facile e veloce che puoi realizzare sia con l’ananas fresco che [...]

tags : dolcetto dolci farina burro torta mele ricette lievito crostata zucchero
dal 25 January 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Biscotti al cioccolato fondente veloci

La ricetta dei biscotti al cioccolato fondente, veloci da realizzareI biscotti al cioccolato fondente veloci da fare sono dei golosissimi cookies irrinunciabili per chi ama il cioccolato. Sono [...]

tags : bianco grammi farina forno burro ricetta lievito cioccolato bagnomaria mescolate
dal 25 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pangoccioli con metodo tang zhong

E' giunto il momento, sabato mi sono recata in una concessionaria per trovare una sostituta all'amore della mia vita. Giusto per vedere, mica proprio a comprare, ma per capire quale sia la [...]

tags : fuoco forno farina birra latte mica burro ricetta lievito mescolando
dal 24 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizza della settimana: La conciata di Nicola, una pizza Margherita dolce di Simone De Gregorio La Bolla abbinato al Campantuono Falerno del Massico Rosso Gennaro Papa

di Antonella Amodio Per la preparazione dell’impasto lavoriamo un metodo diretto con un impasto idratato al 87% di acqua con una miscela di farine poco raffinate e a basso valore [...]

tags : pizza wine kg farina grammi sciogliere lievito falerno falerno del massico
dal 24 January 2023 su:
ricetta vino pane pasta riso

Dolce del giorno: la torta con glassa a specchio

Lo sappiamo, ogni tanto vuoi stupire le persone a cui vuoi bene con qualcosa di scenografico e diverso dal solito. Allora prendi nota, perché questo dolce del giorno è talmente bello e buono [...]

tags : dolcetto latte frutta dolci farina panna mele torta bianco ricetta
dal 24 January 2023 su:
ricetta dolci locali

Bisciola valtellinese ricetta

La bisciola è un dolce valtellinese le cui origini sono incerte e avvolte dalla leggenda. Si racconta, infatti, che la sua origine sia da far risalire alla fine del 1700, quando Napoleone [...]

tags : frutta farina ricetta stampa forno burro latte birra lievito bisciola
dal 24 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

I bucaneve vegan

Chi non ha mai provato i classici bucaneve? I biscottini dell’infanzia delicati e belli da vedere. E se volessimo realizzarli in versione vegan? Si può, con risultati lusinghieri, così [...]

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dal 24 January 2023 su:
ricetta locali

BRIOCHE SOFFICE A LIEVITAZIONE MISTA

Si è vero ormai pubblico le ricette solo su Instagram perché più veloce e immediato ma questa ricetta non potevo non pubblicarla anche qui. Una ricetta meravigliosa che non merita di perdersi [...]

tags : farina birra latte burro ricette ricetta zucchero brioche lievito ingredienti
dal 23 January 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso