Risultati: 4441 per ligure

Ricetta del giorno: la specialità ligure a base di ceci

Sembra una frittata ma è senza uova, la ricetta del giorno che vi proponiamo oggi viene dalla cucina ligure e si prepara con la farina di ceci e buon olio extravergine di oliva. Qualcuno ha [...]

tags : ligure forno ceci farina ricette farinata ricetta temperatura
dal 22 May 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

DOMENICA 22 E LUNEDÌ 23 MAGGIO 2022 TORNA A SESTRI LEVANTE MARE&MOSTO, DUE GIORNI DEDICATI ...

Virgilio Pronzati Dopo due anni di stop la manifestazione di Ais Liguria torna alla sua forma originaria con oltre 100 produttori, degustazioni, tavole rotonde, laboratori e la premiazione del [...]

tags : sommelier
dal 16 May 2022 su:
locali
Formaggi. Assaggio di Monte Veronese e la prova a casa con ricetta antispreco

Formaggi. Assaggio di Monte Veronese e la prova a casa con ricetta antispreco

Il Monte Veronese non è un monte di formaggio, ma un formaggio DOP prodotto nell’area collinare di Verona, sui Monti Lessini e il Monte Baldo – “territorio prevalentemente montano e [...]

tags : malga burro latte ligure monte aglio dop cru menu bianco
dal 14 May 2022 su:
formaggi alcolici ricetta

Cos'è la borragine e come prepararla in cucina

La borragine è una pianta molto usata nella cucina ligure, soprattutto nella pasta ripiena. Scopri tutte le sue proprietà, i benefici e come cucinarla., Trucchi in Cucina, Canale: Food & [...]

tags : ligure borragine
dal 10 May 2022 su:
cucina regionale frutta verdura

Come usare la maggiorana? Perfetta in queste ricette sfiziose

Sapete come usare la maggiorana per le vostre ricette? Ebbene, questa delicata erba aromatica simile all’origano, ma dal gusto più delicato, trova il suo impiego in insalate, per la [...]

tags : ricette ricetta ligure salsa menu zucchine carciofi digestione pomodorini formaggio
dal 7 May 2022 su:
ricetta frutta verdura locali

Olio capitale 2022 in presenza. Pronti a partire!

Trieste. Olio Capitale 2022. Centosettanta espositori e buyers anche dal Giappone. Presentata questa mattina in Camera di commercio Venezia Giulia la rassegna dedicata a produttori e buyer in [...]

tags : reale stampa matera marino olive dieta dop bar punti vergine
dal 5 May 2022 su:
vino cucina internazionale

INCIPIT OFFRESI PER LA PRIMA VOLTA APPRODA A SANTA MARGHERITA LIGURE

Virgilio Pronzati Dal vivo la settima edizione del primo talent letterario itinerante per aspiranti scrittori   La Biblioteca Civica di Santa Margherita Ligure ospiterà, per la prima [...]

tags : ligure
dal 3 May 2022 su:
cucina regionale

Vegetale, raffinata e zero sprechi: la nuova cucina ligure di Balzi Rossi a Ventimiglia

Scopri il menu del ristorante Balzi Rossi a Ventimiglia: ecco la nuova cucina ligure e il fine dining dello chef Enrico Marmo. La recensione, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e [...]

tags : menu ligure ristorante
dal 26 April 2022 su:
locali cucina regionale

Baccalà mantecato con patate - Creamed cod with potatoes

 (Scroll for the recipe in English)Questa è la mia personale versione, semplificata e alleggerita, della "Brandade de Morue", specialità del Sud della Francia, simile al "Brandacujun" del [...]

tags : ligure ponente fuoco succo olive capperi filetto ingredienti mescolate padella
dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ristorante Corallo a Vallecrosia, il mare della Liguria nel piatto

Ristorante Pizzeria Corallo Lungomare Marconi 68 – 18019 Vallecrosia  (Im) Tel. 0184 259009 Aperto a pranzo e cena tutto l’anno di Monica Cappelli Ristorante elegante ed informale, [...]

tags : wine monica pizzeria ristorante
dal 24 April 2022 su:
alcolici locali

Premio Amadeo Peter Giannini Sezione Agricoltura

Virgilio Pronzati La cerimonia di premiazione si terrà a Finalborgo in occasione del Salone dell’Agroalimentare Ligure – Vision Plaza A.P. Giannini, Auditorium di Santa [...]

tags : ligure
dal 24 April 2022 su:
cucina regionale

Vinicoli #22: di nuovo in alto i calici!

Domenica 24 aprile, dopo 3 anni (causa pandemia), torna finalmente nei vicoli genovesi Vinicoli, il cammino lungo la città vecchia dedicato alla scoperta del vino naturale. Quest’anno i [...]

tags : lambrusco soave ligure genovesi italiana ristorante degustazione naturale
dal 20 April 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

Aromatica (6-7-8 maggio): Ernst Knam sarà il super ospite

Virgilio Pronzati Ernst Knam, tedesco di origine e milanese di adozione, sarà il super ospite della nona edizione di “Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure” (Diano [...]

tags : ligure ponente milanese riviera ligure riviera ligure di ponente
dal 15 April 2022 su:
vino cucina regionale

“Il signore degli Abissi”. Paolo Massobrio racconta in un libro la storia di Piero Lugano, ...

Virgilio Pronzati “Il signore degli Abissi”. Paolo Massobrio racconta in un libro la storia di Piero Lugano, della Cantina Bisson e del vino degli Abissi La vigna e il mare. Sono i [...]

tags : cantina ligure classico spumante metodo classico spumante metodo classico
dal 7 April 2022 su:
vino cucina regionale alcolici

Tortino di riso con carciofi e formaggio latteria

Tortino di riso con carciofi e formaggio latteria I carciofi, sulla mia tavola sono presenti dall'autunno inoltrato fino a primavera avanzata. Prima comincio con quelli con le spine, i sardi, [...]

tags : pigato risotto carciofi ligure forno riso pizza brodo asparagi latteria
dal 6 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Con Bacalhau Osteria, una Pasqua un po’ magica

Se pensi di conoscere il sapore del baccalà, non hai mai provato quello di Bacalhau Osteria… Come tanti associavo al baccalà, l’idea di un mantecato pieno d’aglio, molto [...]

tags : stampa veneta ligure osteria salato salsa riso menu olive aglio
dal 5 April 2022 su:
locali frutta verdura cucina regionale

7 curiosità sul basilico: dalle origini agli usi gastronomici

Re indiscusso della cucina italiana – lo dice il nome stesso, dal greco basileus, appunto re -, il basilico è senza dubbio uno degli ingredienti più diffusi nella nostra penisola, [...]

tags : greco salsa aglio pizza sugo ligure vitamine ingredienti formaggio contorni
dal 30 March 2022 su:
ricetta locali frutta verdura

Primi piatti con le trofie: le ricette più sfiziose

I primi piatti con le trofie sono gustosi e saporiti. Questo formato di pasta tipico della cucina ligure si sposa perfettamente con salse cremose e dense come il pesto genovese, ma anche con [...]

tags : farina salumi ligure salsa mele speck ricette ricetta fagiolini lenticchie
dal 30 March 2022 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Due gli oli Dop della Liguria in finale alla XXXesima edizione del concorso nazionale Ercole ...

Virgilio Pronzati Unico concorso “istituzionale” in Italia dedicato alle eccellenze olearie, un riconoscimento fondamentale nella valorizzazione dell’immagine dell’olio [...]

tags : dop stampa internazionale
dal 18 March 2022 su:
vino cucina internazionale

Frittata di Ceci e Cipolle un super piatto vegano

Se non conoscete la frittata di ceci è ora di porvi rimedio! Prepararla è veramente semplice e occorrono pochissimi ingredienti, inoltre potete farcirla con qualunque verdura voi vogliate, io [...]

tags : vegano vegana marino ligure farina ricetta ricette forno dolci ceci
dal 24 February 2022 su:
ricetta frutta verdura

Esclusiva: l’incantatrice, l’ancestrale che vara la nuova avventura di Diego Bosoni

di Marco Bellentani Diego Bosoni, ragazzo di Ortonovo, è famoso nello stivale con la cantina di famiglia, condotta con spirito avveniristico dal padre, Paolo; Lunae. Nella grande cantina [...]

tags : cantina wine ligure
dal 24 February 2022 su:
alcolici cucina regionale locali

Ricette per la Quaresima: dolci e piatti senza carne

Facciamo un piccolo viaggio virtuale nelle regioni Italiane con le ricette per la Quaresima tipiche e tradizionali del periodo che precede la Pasqua. Durante la Quaresima, ossia nei quaranta [...]

tags : soia albicocche moscato vegana forno latte prugne funghi ligure frutta
dal 7 February 2022 su:
frutta verdura ricetta dolci

Primi piatti liguri, per sentirci tra i fiori di Sanremo

È la settimana dedicata alla kermesse di Sanremo e noi vogliamo deliziarvi con le migliori ricette di primi piatti liguri da portare in tavola a pranzo o a cena. Ovviamente, re dei [...]

tags : ligure ricette ravioli forno aglio sugo olive ricetta condire borragine
dal 4 February 2022 su:
frutta verdura ricetta dolci

Focaccia genovese

L'articolo Focaccia genovese proviene da Ricette della Nonna. La focaccia genovese classica è una tipica ricetta ligure caratterizzata da un impasto lievitato insaporito con una salamoia a base [...]

tags : ligure pizza ricette ricetta genovesi focaccia
dal 31 January 2022 su:
ricetta pane e pizza cucina regionale

La focaccia di Recco: un must della tradizione ligure

Oggi vi parliamo di un prodotto che calca la tradizione italiana, in particolare quella ligure, probabilmente da secoli. La storia della focaccia di Recco non è molto conosciuta e sicuramente [...]

tags : italiana ricetta ligure forno focaccia superiore ingredienti stracchino formaggio focaccia di recco
dal 28 January 2022 su:
ricetta formaggi cucina regionale