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#CCC20: la Gran Selezione 2017 e 2016 si prendono lo scettro

#CCC20: la Gran Selezione 2017 e 2016 si prendono lo scettro

Nel 2020 sono 144 le aziende che aderiscono al Chianti Classico che fanno Gran Selezione nell’ultimo anno sono aumentate di 50 unità: dalle poche aziende che avevano iniziato la produzione [...]

tags : sangiovese chianti mirto monte china bosco prugne rubino ribes beva
da 10 ore su:
frutta verdura alcolici vino
Marmellata di limoni, tutti gli abbinamenti perfetti

Marmellata di limoni, tutti gli abbinamenti perfetti

La marmellata di limoni è una bontà da tenere sempre in casa, perché particolare e versatile sia per le pietanze dolci che per quelle salate.  Noi la adoriamo perché adatta a molti [...]

tags : anice amaro salsa limoni dolci burro mele brie punta carote
da 10 ore su:
formaggi frutta verdura dolci
#CCC20 Nella sfida tra riserva 2017 e 2016 del Chianti Classico si capisce subito chi vince

#CCC20 Nella sfida tra riserva 2017 e 2016 del Chianti Classico si capisce subito chi vince

Potrà non avere ormai tutti i riflettori su di se perchè la Gran Selezione gli ruba spazio e uve preziose ma le Riserva del Chianti Classico sono spesso vini profondi emozionali e molto [...]

tags : soave chianti cantina vini dolci mirto china anice bosco punta
dal 18 February 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

#CCC20 alla Chianti Classico Collection l’annata 2018 ennesima prima di una nuova era

Aria di festa tra i cinquecento vini in assaggio a partire dai roboanti risultati dell’ultima tornata di punteggi e guide nazionali e internazionali. Con la spinta della 2016 e 2015 nel [...]

tags : chianti ribes anice frutta cola beva vini mora sala annata
dal 18 February 2020 su:
frutta verdura alcolici vino
#Chiantilovers 2020 : l’annata 2019 si presenta con i superiore 2018 e la Riserva 2017

#Chiantilovers 2020 : l’annata 2019 si presenta con i superiore 2018 e la Riserva 2017

Tempi di attese e grandi aspettative per l’ultima 2019 e Chiantilovers si conferma primo banco di assaggio dell’ultima vendemmia con migliaia di persone (oltre 4000) che fanno la [...]

tags : cantina chianti passito barolo fiano fiorentina bosco anice annata frutta
dal 17 February 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Birrificio Lambrate (Golgi) a Milano: recensione del pub

Birrificio Lambrate (Golgi) a Milano: recensione del pub

La nostra recensione del pub del Birrificio Lambrate in zona Golgi, punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale di Milano (e non).  Nel 2020 ritengo sia quantomeno [...]

tags : amaro birra forno frutta maiale danese dolci manzo pub kg
dal 15 February 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Questa volta VG non è andato molto lontano, ma ha scelto di approfondire il suo legame con la frenetica Milano, andando ancora una volta a far visita al Liberty Milano. Uno di quei posti [...]

tags : pecorino maiale cognac bianco gelato banana carote veneta vapore frutta
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

L’amore per il gusto trionfa a Cascina Ovi con il menù San Valentino

Per la serata più romantica dell’anno, Cascina Ovi ha messo a punto un menù sensazionale. L’appuntamento per la serata più romantica e gustosa dell’anno è per le ore 20.00 [...]

tags : cantina franciacorta gambero salmone menu vini mais robiola osteria liquirizia
dal 12 February 2020 su:
locali carne e pesce formaggi

Chianti Classico di altura e cambiamento climatico, Saverio Basagni a Monterotondo

I monaci benedettini vallombrosani avevano capito che quassù poteva succedere qualcosa di straordinario già centinaia di anni fa. Peccato che per secoli sembrasse miracoloso che l’uva [...]

tags : malvasia sangiovese chianti anice prugne frutta bosco ribes uva cru
dal 11 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
L’annata 2010 a Montalcino non ha ancora finito di parlare: Le Chiuse Riserva DieciAnni

L’annata 2010 a Montalcino non ha ancora finito di parlare: Le Chiuse Riserva DieciAnni

Tra record di ordini, prenotazioni, vendite en primeur più o meno ufficiali, la 2015 a Montalcino appena arrivata sul mercato è già un successo oltre ogni misura sia per richieste di Brunello [...]

tags : sangiovese soave brunello di montalcino anice annata dolci ribes vini docg stria
dal 7 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristoranti stellati Verona e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Verona e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati di Verona sono 4, per la Guida Michelin 2020, 5 quelli in provincia, con un solo due stelle (che indovinerete facilmente). I motivi per una gita in zona sono parecchi, [...]

tags : bardolino pugliese cuoco manzo vegana spiedo veneta dieta pizza zona
dal 5 February 2020 su:
ricetta locali alcolici

Carciofi, quante varietà ne esistono?

Indovinello: è un fiore, ha le spine, si vende a mazzi e ha un profumo inconfondibile. La maggioranza direbbe subito “rosa”. Voi invece, lettori fedeli a Dissapore, avete capito subito che [...]

tags : ligure romana dolci bianco pulire ricette fritto fiore torta fave
dal 4 February 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

L’Amarone della Valpolicella doc 2016 in anteprima

L’Amarone si presenta in quel di Verona con la degustazione ufficiale fatta al palazzo della Gran Guardia, mentre le famiglie storiche sono radunate nel ristorante di loro proprietà, [...]

tags : cantina china mirto bosco rubino pietra bianco frutta monte punta
dal 4 February 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Il mio amico Albertino e i vini grossi

Non vi ho mai raccontato la storia di Alberto, per gli amici Albertino. Alberto, per gli amici Albertino, è stato prima un bambino poi un ragazzo decisamente sopra media per quanto riguarda [...]

tags : cantina cabernet sauvignon passito annata vini mica tannino secco classico
dal 22 January 2020 su:
vino alcolici locali
50 anni di cucina Al Ferarùt

50 anni di cucina Al Ferarùt

Interessante e stuzzicante proposta quella del ristorante Al Ferarut di Rivignano. Un viaggio gastronomico fatto di persone, luoghi e racconti che hanno contraddistinto la cucina del ristorante [...]

tags : soia ribolla gialla vermentino gelato vini latte pesci bevande liquirizia fior di latte
dal 21 January 2020 su:
alcolici dolci vino

Ristorante Michelangelo -Aeroporto di Linate (MI) – Chef Michelangelo Citino

Il timore di chi transita spesso per stazioni e aeroporti è quello di mangiare male: troppo poco tempo per godersi una tappa da buongustaio e troppa poca offerta per quanto riguarda i palati [...]

tags : schiacciatina farina carote latte gelato salsa bianco gambero zenzero lamponi
dal 15 January 2020 su:
dolci locali frutta verdura
Immorale a Milano: recensione del nuovo bistrot, tra guizzo e solidità italiana

Immorale a Milano: recensione del nuovo bistrot, tra guizzo e solidità italiana

Non si arriva a cena da Immorale, nuovo posto di Milano tra la tradizione italiana e l’estro, senza una buona dose di aspettativa. Già a pochi mesi dall’apertura, la reputazione di [...]

tags : ciauscolo cantina filone carote anatra coreana coperto arrosto cipolle salsa
dal 15 January 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Dieta in gravidanza… sostanze da evitare!

Dieta in gravidanza… sostanze da evitare!

Nel precedente articolo abbiamo parlato di Dieta in gravidanza e alcune semplici mosse per far sì che le gestanti apportino la quantità giusta di calorie senza troppe rinunce. Ed infatti [...]

tags : tisane frutta dieta ricette calorie zucchero bevande zenzero liquirizia
dal 15 January 2020 su:
dolci frutta verdura

Cioccolato, quanti tipi ne esistono

Il cioccolato appartiene a un mondo a parte tutto da scoprire, assaggiare, sperimentare, cucinare: quanti tipi ne esistono, come si usano, ricette consigliate… iniziamo subito! Categorie [...]

tags : latte amaro dolci burro torta fiore frutta bianco liquirizia cioccolato
dal 13 January 2020 su:
dolci ricetta alcolici

Quattro passi nel Gattinara

A Gattinara esiste un “angolo d’oro”. Quando ci passi entri nella macchina del tempo: ieri, oggi e domani del Gattinara. In piazza Castello, senza insegne né citofono (figuriamoci [...]

tags : barolo cantina nebbiolo gattinara cru ribes docg vini zona monte
dal 10 January 2020 su:
alcolici vino dolci

Detox dopo le feste, 5 tisane per alleggerire i sensi di colpa

Per un periodo detox efficace si può fare ben poco (questa è la dura verità, che si deve accettare) ma ci sono cose che aiutano! Ecco 5 tisane home made per riuscire a resistere alla [...]

tags : tisane anice succo bio ricette zenzero digestione liquirizia carciofi ingredienti
dal 10 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Altatto a Milano, recensione: cucina vegetale tutta al femminile

Altatto a Milano, recensione: cucina vegetale tutta al femminile

Altatto è un bistrot di cucina vegetariana e vegana in zona Greco a Milano, progetto nato dalla collaborazione di tre cuoche i cui destini si sono incrociati nel ristorante Joia, lo stellato di [...]

tags : soia tofu birra greco vodka salsa dolci funghi vegano grammi
dal 26 December 2019 su:
ricetta locali
Antipasti di Natale, 5 ricette di pesce per la vigilia

Antipasti di Natale, 5 ricette di pesce per la vigilia

Allora allora allora?? Che cosa cucinerete per Natale? E per il 24? Almeno per gli antipasti di Natale penserò io a darvi una mano, suggerendovi 5 ricette di pesce per la vigilia. Da polpette a [...]

tags : vegano frutta salsa dolci polpo ricette ricetta liquirizia pomodorini antipasti
dal 23 December 2019 su:
locali ricetta frutta verdura

Giorgio Locatelli: quando costa il Capodanno a Locanda Locatelli

Vi siete mai chiesti quanto costa il Capodanno a Locanda Locatelli, il ristorante di Londra di Giorgio Locatelli? Lo chef è assai impegnato: ha il ristorante di Londra da seguire, quello di [...]

tags : franciacorta funghi vegano bosco bianco verdure filetto risotto dolci cannoli
dal 23 December 2019 su:
frutta verdura ricetta locali