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Birra artigianale in Friuli-Venezia Giulia: 5 birrifici da scoprire

Birra artigianale in Friuli-Venezia Giulia: 5 birrifici da scoprire

  La geografia del Friuli-Venezia Giulia non si caratterizza “soltanto” per le vette dolomitiche, per i dolci colli solcati da filari di viti e per il mare che bagna la costa: [...]

tags : picolit ramandolo prosecco ribolla gialla monte grano punta dolci esteri birra
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso
Tortiglione con verdure e formaggio di capra al salmone

Tortiglione con verdure e formaggio di capra al salmone

    E' il classico venerdì sera, siete appena tornate dal lavoro e non avete ancora fatto la spesa tanto la farete il giorno dopo , suona il telefono e dall'altro capo un amico [...]

tags : ricetta verdure vergine carote wok grano salmone terrina formaggio prosciutto
dal 2 July 2021 su:
ricetta vino carne e pesce
19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte  per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet frappato sauvignon primitivo chardonnay sangiovese vermentino malvasia
dal 18 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Festa del papà, un brindisi tutto per loro

Un Brindisi a tutti i papà del mondo, nel giorno della loro festa, e non solo. La festa del papà si avvicina, e noi come possiamo festeggiarlo nel migliore dei modi? E’ stato il nostro [...]

tags : barolo cabernet trebbiano sauvignon merlot nebbiolo prosecco novello chianti cantina
dal 17 March 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
I Mulini del Gusto a Belfiore di Pramaggiore

I Mulini del Gusto a Belfiore di Pramaggiore

 foto Metropolitano.itSabato scorso 12 ottobre 2019 si è tenuto nella splendida location di «Villa Dalla Pasqua» detta la «Castellina» in località Belfiore di Pramaggiore un [...]

tags : cantina piave farina veneta docg doc vini mais monica bianco
dal 17 October 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
La sagra della rassa di Gruaro e la cena Gourmet

La sagra della rassa di Gruaro e la cena Gourmet

Oggi vi porto a Gruaro comune  della città metropolitana di Venezia , famoso non solo per essere stata citato con i suoi “Mulini di Stalis” da Ippolito Nievo nelle sue “ [...]

tags : picolit chardonnay moscato burro salsa segale anatra farina panna grano
dal 9 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
Cartoline del 768 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

Cartoline del 768 Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

Se si dovesse scrivere un compendio sui “nuovi” maestri della cucina italiana, il nome di Enrico Crippa comparirebbe in vetta alla classifica. La recente scomparsa del Maestro Gualtiero [...]

tags : pecorino soia moscato chardonnay barbaresco igt torta cocco brodo salsa
dal 30 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Loison svela le sue speciali proposte per vivere un Natale in maniera gioiosa e soprattutto golosa

Confezioni come tessuti su cui ricamare il Natale Loison Ogni anno un tema nuovo, grazie all’ispirazione di Sonia che nasce dai piccoli gesti quotidiani e dai suoi ricordi di bambina. Due le [...]

tags : rosato dolci latte marino fiocco frutta burro fiore dop fico
dal 12 November 2017 su:
ricetta dolci vino

Premiazioni vini Corbolone

Alla presenza del dott.Giorgio Piazza, presidente Consorzio Tutela vini Lison Pramaggiore sono stati recentemente premiati i vincitori della 24ª Mostra dei Vini di Corbolone, con le aziende [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso raboso piave igt prosecco cantina chardonnay docg vini doc
dal 20 September 2017 su:
vino alcolici

Il Premio Marengo d'Oro ( e rifletto sui Concorsi enologici)

Sono trascorsi quasi tre mesi da quando, su invito dell'amica Annie Stefanatto, ho partecipato alle commissioni di assaggio del Premio Marengo d'oro che si svolge in vista della Mostra dei Vini [...]

tags : prosecco refosco dal peduncolo rosso recioto raboso chardonnay igt refosco dop doc vini
dal 12 September 2017 su:
vino alcolici

Spaghettoni di gragnano con baccalà mantecato e olive taggiasche

Nando Moriconi (Alberto Sordi): "Macaroni! ... uhm ... macaroni! Questa è robba da carettieri. Io nù mangio macaroni, io sò ammericano..... macaroni... m'hai provocato e io te distruggo, [...]

tags : verdicchio malvasia durello fuoco ricetta olive doc tocai pentola condire
dal 10 March 2017 su:
vino ricetta alcolici

Polenta e baccalà alle due mousse con chips di polenta soffiata

Cheyenne (Sean Penn): "Perché l'architetto ha scritto CUISINE nella nostra cucina? Lo sappiamo che è la cucina..." dal film This must be the place, 2011     Il piatto che [...]

tags : bastone verdicchio durello malvasia farina vergine verdure coppata forno ricetta
dal 10 March 2017 su:
ricetta vino alcolici
Pane e cicchetti del territorio abbinati a vini Lison Classico

Pane e cicchetti del territorio abbinati a vini Lison Classico

I prodotti delle nostre terre. Sabato 17 settembre 2016 dalle 18:00 alle 20:00 nell'accogliente Villa Bornancini a Cinto Caomaggiore, tra i racconti del campione mondiale di panificazione Ezio [...]

tags : farina bianco verdure bosco pollo vini grano faraona classico agriturismo
dal 3 September 2016 su:
vino carne e pesce pane pasta riso

Se altri tremila ettari di prosecco vi sembrano pochi

Ho chiesto a Michele Antonio Fino (professore, viticoltore) che pensa dell’allargamento della denominazione Prosecco, ben tremila nuovi ettari. La risposta è alquanto articolata, insomma [...]

tags : pignoletto prosecco punta vitigno montello classico docg zona uva doc
dal 5 May 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale
Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone

Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone

Si è svolto a Isola della Scala (VR) nell'ambito della celeberrima Festa del riso il concorso il risotto del sommelier a cui hanno partecipato chef e sommelier provenienti dalle 7 province [...]

tags : cantina monica salsa zucca riso docg amarone risotto trattoria sommelier
dal 29 September 2015 su:
alcolici vino pane pasta riso
Pizza. Scoprire quanto è buona con i vini Santa Margherita

Pizza. Scoprire quanto è buona con i vini Santa Margherita

Serate che riescono. Gastronomicamente e convivialmente: sarà l’eccellente pizza di Renato Bosco e il rodatissimo servizio del suo Saporè, saranno gli azzeccati vini scelti, ma [...]

tags : pinot pugliese merlot verduzzo prosecco chardonnay igt bosco frutta gelato
dal 5 December 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Risotto al radicchio con Emmentaler DOP, pistacchi e pancetta .

Risotto al radicchio con Emmentaler DOP, pistacchi e pancetta .

Il tema del contest #noiCHEESEamo, contest che si svolge in collaborazione con il blog Peperoni e Patate e Formaggi della Svizzera è : "Le ricette del cuore". Ho deciso di rivisitare un [...]

tags : vergine ricette ricetta risotto padella bianco veneta riso dop noce
dal 17 November 2014 su:
ricetta vino formaggi
Il 2 Novembre tutti dai Dogi a Mirano

Il 2 Novembre tutti dai Dogi a Mirano

Vanni & Ezio titolari di Enoteca le Cantine dei Dogi e organizzatori della Grande Festa del Vino, propongono per sabato 2 novembre 2013, una degustazione gratuita di grandi vini [...]

tags : riesling igt chardonnay punta bianco dolci forno secco pavese docg
dal 12 October 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
La 6° Grande Festa del Vino

La 6° Grande Festa del Vino

La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]

tags : verdicchio chianti primitivo sagrantino barbaresco soave fiano sauvignon barolo moscato
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici locali
Bigoli mori in salsa veneta con il radicchio

Bigoli mori in salsa veneta con il radicchio

I bigoli ( bigoi in dialetto veneto ) sono il più antico formato di pasta veneto . Intorno alla metà del 1400 il cuoco del vescovo di Eraclea, il più antico porto di Venezia, esaltava una [...]

tags : farina veneta bianco vergine ricetta fuoco salsa wine docg burro
dal 28 March 2013 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Natale in Cantina con Mazzolada

Il 16 dicembre 2012 l'azienda apre le sue porte per degustazioni di vino e prodotti della tradizione.MAZZOLADA (VE).- Feste all'insegna del gusto con Mazzolada che il 16 dicembre [...]

tags : malvasia cantina veneta punta docg vini salumi bianco spumante classico
dal 6 December 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Il mosaico enologico di Santa Margherita Gruppo Vinicolo per il Natale 2012

Il vino, prodotto per eccellenza legato ai momenti di convivialità e alle occasioni speciali, è uno tra i più graditi regali anche per le festività natalizie.Santa Margherita Gruppo Vinicolo [...]

tags : chianti moscato toscana vini vinsanto classico chianti classico moscato rosa spumanti lison pramaggiore
dal 7 November 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Natale 2012: Mazzolada lancia il regalo per lui e per lei

Il Malvasia Spumante Dolce, il Lison Classico Docg e il Metodo Classico incontrano i prodotti alla lavanda.Vino di qualità e prodotti di bellezza alla lavanda: Mazzolada, azienda in Lison [...]

tags : malvasia bianco punta docg vini zona classico spumante malvasia spumante metodo classico
dal 9 October 2012 su:
vino alcolici
Aria di casa mia

Aria di casa mia

Per il contest di Rosso Rubino, ho pensato ad una ricetta realizzata con prodotti tipici del luogo in cui vivo, un piccolo comune del Veneto orientale, confinante con il vicino Friuli.Per [...]

tags : ricetta vergine padella classico cottura montasio segale rubino doc dop
dal 8 October 2012 su:
ricetta vino frutta verdura

La Quinta Grande Festa del Vino a Mirano (Venezia)

Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]

tags : picolit passito sangiovese bardolino montepulciano soave moscato lagrein verdicchio chardonnay
dal 23 August 2012 su:
vino alcolici carne e pesce