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Cheesecake, come sostituire il burro nella base?

Cheesecake, come sostituire il burro nella base?

Cheesecake senza burro, parliamone. Il derivato del latte più demonizzato di tutti è parte integrante di questo dolce cremoso: di solito lo troviamo nella base a mo’ di legante per lo [...]

tags : tofu cocco panna zucca burro dieta mais vegan dolci latte
dal 25 February 2020 su:
ricetta dolci
Penne lisce: mia nonna in difesa del peggior formato di pasta

Penne lisce: mia nonna in difesa del peggior formato di pasta

Le situazioni di crisi, come quella in corso in questi giorni, sanno saturare di contrasti le manie feticiste e le idiosincrasie dei popoli; evidenziandone l’assurdo. Accade che le penne [...]

tags : pecorino miseria fuoco grana burro forno ricette maiale tonno grano
dal 25 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Plumcake al cioccolato ricetta

Plumcake al cioccolato ricetta

Oggi vi voglio prendere per una gola con un dolce come questo plumcake. Un dolce speciale perché super ricco di cioccolato fuori e dentro. Estremamente goloso ed adatto per far tornare il buon [...]

tags : dolci latte amaro burro panna riso mais noce stampa farina
dal 25 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Crema pasticcera, trucchi per non sbagliare

La crema pasticcera è la crema per eccellenza, la prima a cui pensiamo quando sentiamo parlare di bignè, torte, cannoli. Semplice da preparare ma altrettanto da sbagliare. In pasticceria [...]

tags : fuoco farina latte dolci riso mais cannoli inglese mescolare ingredienti
dal 24 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali
Ricetta polenta gratinata, un primo piatto ricco e saporito

Ricetta polenta gratinata, un primo piatto ricco e saporito

La polenta gratinata è una versione molto gustosa e saporita, di un grande classico della cucina italiana, presente sulle tavole di ogni famiglia. La ricetta per una buona polenta è presente [...]

tags : farina maiale ricetta ortaggi funghi forno mais fibre pane fuoco
dal 20 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Frittelle al liquore Strega ed uvetta

Frittelle al liquore Strega ed uvetta

Ho preso spunto da questa ricetta che faccio in genere per le Castagnole. Ho aggiunto dell’uvetta fatta rinvenire con acqua calda e qualche goccia di liquore Strega. Infine per la rifinitura [...]

tags : fuoco farina latte dolci mais mescola ricetta friggere zucchero liquore
dal 20 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Classica, bianca o speziata: 3 ricette per una cioccolata calda a regola d’arte

Classica, bianca o speziata: 3 ricette per una cioccolata calda a regola d’arte

Indice   Quando a febbraio inoltrato il freddo si fa ancora sentire, spesso mi piace passare la domenica pomeriggio in casa, in totale relax. Di tanto in tanto, poi, mi va di coccolarmi con [...]

tags : soia latte amaro fuoco panna nocino mais noce riso bianco
dal 20 February 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Come preparare l’Apple pie perfetta, tutti i trucchi

Come preparare l’Apple pie perfetta, tutti i trucchi

Non è facile individuare delle pietre miliari nella cucina tipica americana, fatta di tante culture diverse che si sovrappongono a vicenda. Una però esiste, e di solito ce la immaginiamo a [...]

tags : dolci succo forno papera burro torta mele sugo mais noce
dal 19 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sbriciolata di mele Stark Delicious Val Venosta

INGREDIENTI Per la base 300 g di farina 00 140 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 120 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo 1 pizzico di sale 1 limone buccia grattugiata 30-40 g [...]

tags : dolci succo burro torta uva mele forno farina val venosta ingredienti
dal 19 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cheesecake classici, tutte le ricette da provare almeno una volta nella vita

Cheesecake classici, tutte le ricette da provare almeno una volta nella vita

Fresca, cremosa, con il sapore dolce e delicato tipico del formaggio: in una parola cheesecake. Il nome in inglese rivela la sua natura internazionale, e infatti viene preparata da New York al [...]

tags : forno salsa bosco frutta salame ricette bianco latte burro cocco
dal 18 February 2020 su:
ricetta formaggi dolci

Pesche Dolci Messinesi

Iniziare con la preparazione del preimpasto. In un’ampia ciotola sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Unire 150 g di farina 00 (tolta dalla quantità totale) e mescolare con cura con un [...]

tags : forno pesche farina grammi fuoco latte rum mais panna dolci
dal 15 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Indice   Ci troviamo nella parte sud della Lombardia, in piena Pianura Padana: un territorio caratterizzato da campi a perdita d’occhio, risaie ed estese coltivazioni di mais, e dalla [...]

tags : latte birra langhe dolci burro manzo grana pesche funghi salame
dal 14 February 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Questa volta VG non è andato molto lontano, ma ha scelto di approfondire il suo legame con la frenetica Milano, andando ancora una volta a far visita al Liberty Milano. Uno di quei posti [...]

tags : pecorino maiale cognac bianco gelato banana carote veneta vapore frutta
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

L’amore per il gusto trionfa a Cascina Ovi con il menù San Valentino

Per la serata più romantica dell’anno, Cascina Ovi ha messo a punto un menù sensazionale. L’appuntamento per la serata più romantica e gustosa dell’anno è per le ore 20.00 [...]

tags : cantina franciacorta gambero salmone menu vini mais robiola osteria liquirizia
dal 12 February 2020 su:
locali carne e pesce formaggi
IL CONSORZIO DELLA VACCA ASTURIANA SCEGLIE CUM GRANO SALIS

IL CONSORZIO DELLA VACCA ASTURIANA SCEGLIE CUM GRANO SALIS

Cum grano salis , con un granello di sale, è un’espressione presa da Plinio il Vecchio, a indicare come assumere un certo antidoto; è poi diventato un modo di dire proverbiale per indicare [...]

tags : soia cantina vacca reale grano sala mais fesa salsa vini
dal 12 February 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Mangiare a Bilbao: cosa assaggiare e dove?

Mangiare a Bilbao: cosa assaggiare e dove?

Indice   Bilbao è una città godibilissima, fatta di festa, sorrisi e buon cibo. Si trova nei paesi baschi, nel nord della Spagna, probabilmente ne avrete sentito parlare per il suo Museo [...]

tags : succo salsa fritto jamon sala bar vini mais spigola taverna
dal 12 February 2020 su:
ricetta locali alcolici
Chiffon Cake

Chiffon Cake

Altissima, sofficissima, si scioglie in bocca, forse è la ciambella più famosa: la chiffon cake. La sua forma particolare è dovuta allo stampo e...uhm, ammetto l'imbarazzo per mostarvela a [...]

tags : farina ricette forno burro mais ricetta lievito ciambella espresso zucchero
dal 11 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Dieta senza zuccheri e carboidrati, cosa si può o non può mangiare ed un menù di esempio

Dieta senza zuccheri e carboidrati, cosa si può o non può mangiare ed un menù di esempio

Che dire della dieta senza zuccheri e carboidrati? Facciamo chiarezza e capiamo cosa si può o non può mangiare, facendo anche un menù di esempio. Abbiamo già parlato parecchio del perché [...]

tags : soia grana pollo burro cocco dolci latte grano riso mais
dal 11 February 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura
Torta di rose

Torta di rose

da lievitarelievitataRicetta (tipica del bresciano) di mia nipote Donatella.Io ho aggiunto noci tritate e pepite di cioccolato fondente, ho dimezzato la quantità di lievito e aumentato i tempi [...]

tags : forno farina latte burro mais torta ricetta lievito cioccolato ingredienti
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crostata integrale alla marmellata

Crostata integrale alla marmellata

La crostata integrale alla marmellata è il dolce classico per eccellenza: base di pasta frolla e ripieno di marmellata, un dolce genuino, semplice, incredibilmente goloso, che tutti amano [...]

tags : forno farina burro grano mais ricetta classico alimentare ingredienti tagliare
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
4 ricette 100% vegetali per gustare il semolino

4 ricette 100% vegetali per gustare il semolino

Indice   Il semolino è un ingrediente tra i più bistrattati, che non viene quasi mai preso in considerazione nella nostra cucina tradizionale: ecco invece come sfatare il mito del [...]

tags : soia forno fuoco salsa amaro funghi frutta tisane gelato farina
dal 7 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pastella, tutti gli errori da non fare mai

Pastella significa fritto! Ecco tutti gli errori da non fare quando la si prepara: dal farla troppo densa, all’aggiungere sale, al mettere troppe uova. La pastella è una preparazione [...]

tags : latte salato pollo cocco riso mais farina maiale friggere crostacei
dal 6 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Biscotti morbidi al caffè e cacao

Biscotti morbidi al caffè e cacao

Sono dei semplici biscotti morbidi al caffè e cacao amaro. Deliziosi!Ingredienti:Per circa 20 biscotti250 g di farina 0050 g di cacao amaro100 g di zucchero Semolato50 g di olio di Semi di [...]

tags : amaro dolci mais forno farina lievito mescola zucchero
dal 6 February 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali
Pâte a sucrée: pasta per le crostate

Pâte a sucrée: pasta per le crostate

Friabile, morbida e di un bel colore dorato. È così la base ideale di ogni crostata. In alternativa alla pasta frolla, si può usare la pâte a sucrée: è burrosa, resiste bene a un ripieno [...]

tags : bosco forno burro panna pere mele frutta banane mescolare cioccolato
dal 6 February 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Minestra ristretta di ceci neri, merluzzo e pasta corta

Oggi stranamente vi propongo un primo e lo faccio con qualcosa di molto semplice e particolare: minestra ristretta di ceci neri, merluzzo e pasta corta. Avete già  cucinato i ceci neri? Sono [...]

tags : stampa barese ricette brodo fibre ceci mais vergine ricetta ingredienti
dal 4 February 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso